Раздел 3 Номенклатура показателей качества на этапах жизненного цикла

2015-11-06

714

Обсуждений (0)

0.00 из 5.00 0 оценок

Раздел 1 «Технические требования»

Укладка волос феном

наименование услуги

должен (на, но) соответствовать требованиям настоящих технических условий и комплекта документации согласно:

1. СанПин 0121199; 2. ГОСТ Р 51142; 3. МУ 351001103; обозначение основных технических документов

Классификация услуг. Основные параметры

Таблица 1

№ п/п	Наименование услуг	Время выполнения, мин	Цена услуги, руб.
	Укладка волос - на короткие волосы - на средние волосы - на длинные волосы Цена с дополнительными стайлинговыми средствами - на короткие - на средние - на длинные Мытье головы -с бальзамом

Минимальный комплект оборудования, инструментов, белья

Таблица 2

№ п/п	Комплект оборудования и инструменты, белье по специализации услуги	Количество, шт
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.	Пеньюар Электро-фен Щетки круглые различных диаметров Щетки массажные Полотенце Туалетный столик Парикмахерское кресло Стул передвижной для парикмахера Передвижная тележка Рабочее место для мытья головы Зажимы для волос	1 шт. 1 шт. 5 шт. 2 шт. 3 шт. 1 шт. 1 шт. 1 шт. 1 шт. 1 шт. 10 шт.

Расход материалов, необходимых для оказания услуги

Таблица 3

№ п/п	Наименование материалов, необходимых для оказания услуги	Минимальный расход материала, в гр.
1. 2. 3. 4. 5. 6.	Шампунь - на короткие - на средние - на длинные Бальзам - на короткие - на средние - на длинные Лак для волос - на короткие - на средние - на длинные Мусс для волос - на короткие - на средние - на длинные Пенка для волос - на короткие - на средние - на длинные Блеск для волос - на короткие - на средние - на длинные	3 гр. 5 гр. 7 гр. 5 гр. 10 гр. 15 гр. 10 гр. 20 гр. 30 гр. 5 гр. 10 гр. 15 гр. 10 гр. 25 гр. 40 гр. 10 гр. 15 гр. 20 гр.

Описание технологического процесса оказания

Укладка волос феном

наименование услуги

Таблица 4

№ п/п Основные этапы технологи-ческого процесса Описание видов работ на этапе технологического процесса Схемы выполнения работ на этапе технологического процесса Технические условия выполнения работ

1. 2. 3. Подготовительные работы Основные работы Заключительные работы 1. Подготовка рабочего места 2. Стерилизация инструментов 3. Приглашение клиента 4. Диагностика волос 5. Выбор стайлинговых средств 1. Мытье головы 2. Нанесение стайлинговых средств 3. Укладка феном (укладку начинаем с НЗЗ подсушиваем волосы феном при помощи скелетной расчески затем вытягиваем (выглаживаем) при помощи различных щеток. Аналогичным способом выполняем укладку всей головы. При необходимости фиксруем лаком. 1. Снятие парикмахерского белья 2. Согласование с клиентом 3 . Рассчет услуги 15 мин. 3 мин. 2 мин. 2 мин. 2 мин. 10 мин. 15 мин. 15 – 20 мин. 1 мин. 2 мин. 2 мин.

Раздел 2 Требования безопасности на этапах технологического процесса оказания

Укладка волос феном

наименование услуги

Таблица 5

№ п/п	Основные этапы технологичес-кого процесса	Требования безопасности на этапах технологического процесса оказания услуги	Ссылки на требования НТД
1. 2. 3.	Подготовительные работы Дезинфекция Основные работы Мытье головы Выполнение укладки Заключительные работы	Используемые инструменты и приспособления должны проходить обязательную дезинфекцию в соответствии с [5],[6] Расчески, щетки, ножницы для стрижки волос моют под проточной водой, дезинфицируют в бактериальных излучателях зарегистрированных в установленном порядке и имеющих инструкцию по применению или в растворах дезинфекции. Беременные и кормящие женщины и лица моложе 18 лет к работе с дезинфицирующими средствами не допускаются. Температура воды используемой при оказании услуг парикмахерских в том числе косметических должна быть не менее 38 градусов, но не более 50 градусов. Для отдельных видов услуг парикмахерских температура воды устанавливается по технологии на данный вид услуги. Нормы времени расходов материалов и последовательность технологических операций должны быть соблюдённые в соответствии с технологией на данный вид услуги парикмахера. Отпускаем клиента , проводим уборку рабочего места	[3],р6,п6.25 [5]рIX, п9.17.2 [5]pX,п10.7.5 [3],р6,п6.2.7 [3],6.2.4

Раздел 3 Номенклатура показателей качества на этапах жизненного цикла

Укладка волос феном

наименование услуги

Таблица 6

№ п/п	Этап жизненного цикла парикмахерской услуги	Наименование показателя качества	Цели применения показателя качества	Метод контроля показателя качества услуги

	Предоставление информации по услугам Предлагаемым потребителем Принятие заказа Исполнение заказа Контроль качества исполнения заказа Выдача заказа потребителю	Информационная Функциональная Безотказность Своевременность и точность выполнения услуги Индивидуальные свойства Предоставление дополнительных услуг Показатель надежности результата Безопасность Прочностной Трудоемкость Этика общения Умение создавать бесконфликтную ситуацию	Предоставление информации требования потребителя или совместно используемых объектов. Расширение спектра предоставления услуг каждому клиенту. Повысить уровень профессионального мастерства мастера. Выполнить услугу согласно нормам времени. Подобрать услугу под индивидуальные свойства клиента. Повышение продажи различных стайлинговых средств. Соблюдение норм времени, соблюдение технологических процессов. Повысить уровень безопасности. Применение препаратов, стайлинговых средств увеличивающих надежность укладки. Время затраченное на предоставление услуги клиенту. Для увеличения продажи стайлинговых средств. Для того чтобы привлечь клиентов.	Социологический Органолептический Инструментальный Модельно-расчетный Оргонолетический Экспертный Модельно-расчетный Органолептический Модельно-расчетный Органолептический Социологический Социологический

2015-11-06

714

Обсуждений (0)

0.00 из 5.00 0 оценок

Обсуждение в статье: Раздел 3 Номенклатура показателей качества на этапах жизненного цикла

Обсуждений еще не было, будьте первым... ↓↓↓