Особенности взаимодействия организации –места практики с поставщиками
Провести анализ закупки товаров, используя табл. 1–4. Таблица 1 – Сведения об источниках закупок предприятия «…» в 2012–2013 гг.
Таблица 2 – Сведения о поставщиках-посредниках товаров предприятия «…» за 2012–2013 гг.
Таблица 3 – Сведения о поставщиках-производителях товаров предприятия «…» за 2012–2013 гг.
Таблица 4 – Условия взаимодействия предприятия «…» с поставщиками
Тема 2.1. Работа с товарами, их идентификация по ассортиментной принадлежности Выявление идентифицирующих признаков товаров: однородных групп, подгрупп, видов, подвидов, наименований и торговых марок. Идентификация товаров по ассортиментной принадлежности: групповая, видовая, марочная. Выявление ассортиментной фальсификации товаров. Задание Представить ассортиментный перечень реализуемых товаров в конкретной торговой организации ( копию) Выполнить схематическое изображение однородных групп, подгрупп, видов, подвидов, наименований и торговых марок представленных в организации. Указать виды фальсификации товаров, результаты исследования представить в таблице 5, не менее пяти образцов товаров Таблица 5 Фальсификация товаров
Тема 2.2. Ассортиментная политика торгового (промышленного) предприятия Анализ показателей ассортимента торговой организации. Разработка мероприятий по формированию ассортимента Свойства ассортимента: структура, широта, полнота, устойчивость, обновляемость. Количественные и качественные показатели ассортимента. Ассортиментная политика. Формирование ассортимента Задание Указать основной ассортимент (номенклатуру) товаров, товарооборот за 2011–2013 гг., реализуемых предприятием. Оформить таблицу 6 (не более пяти групп).
Таблица 6 – Структура ассортимента продукции предприятия места практики «…» за 2011–2013 гг.
Задание Рассчитать показатели ассортимента предприятия: показатели широты, коэффициент широты, показатели полноты, коэффициент устойчивости, показатель новизны (заполнить таблицы, относительный показатель структуры отдельных товаров, (определить формулы, и на примере практических показателей рассчитать соответствующие коэффициенты). Тема 2.3. Информационные носители товарной информации Изучение торговой и производственной маркировки на товарной упаковке. Проверка соответствия данных, указанных в ТСД и на маркировке (для упакованных и маркированных товаров).Расшифровка товарной маркировки Задание Выбрать пять наименований товаров, наклеить на листе их маркировки. Дать описание и характеристику маркировки данных товаров. Дать консультацию покупателям о данных товарах. Ознакомится и описать требования к размещению штриховых кодов на товарах, таре, упаковках, этикетках, ярлыках и документах.
Тема 2.4.Приемка товаров по качеству Проверка соответствия градаций качества (сорту, классу качества, номера, марке и т.п.) данным, указанным в ТСД и на маркировке. Определение органолептических и размерных показателей, необходимых для оценки качества конкретных товаров. Оценка качества товаров по органолептическим и размерным показателям. Проверка соответствия массы штучных товаров данным, указанным на маркировке. Определение градаций качества товаров. Выявление пересортицы товаров. Участие в составлении актов на недоброкачественные товары Проверка сроков годности (или хранения) поступивших товаров Задание Охарактеризовать сертификат соответствия товара, взятого с места производственной практики. Провести органолептическую оценку товаров, не менее пяти образцов, результаты представить в таблице 7 Таблица 7 Органолептическая оценка качества товаров
Представить образец акта на недоброкачественные товары.
Популярное: Почему стероиды повышают давление?: Основных причин три... Личность ребенка как объект и субъект в образовательной технологии: В настоящее время в России идет становление новой системы образования, ориентированного на вхождение... Как выбрать специалиста по управлению гостиницей: Понятно, что управление гостиницей невозможно без специальных знаний. Соответственно, важна квалификация... Как распознать напряжение: Говоря о мышечном напряжении, мы в первую очередь имеем в виду мускулы, прикрепленные к костям ... ©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (919)
|
Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку... Система поиска информации Мобильная версия сайта Удобная навигация Нет шокирующей рекламы |