Красная степная порода
Производство молока и говядины на ферме
Исполнитель: Усенова З.М. Студенческая группа № 51 Руководитель: Доцент Перминова О.В.
ОМСК 2013 ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени П.А. Столыпина» ИНСТИТУТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ и БИОТЕХНОЛОГИИ
Кафедра зоотехнии
ЗАДАНИЕ
На подготовку курсовой работы по учебной дисциплине «Скотоводство и молочное дело»
Студенту (ке)______________________
Исходные данные к работе: Поголовье дойных, стельных сухостойных коров -1237. Уровень выранжировки, % -10. Сохранность телят, % - ___________. Средняя продуктивность на фуражную корову: удой, кг - 5000; содержание жира, % - 3,65; 5. Уровень товарности молока, % - 95.
Срок сдачи разработанной курсовой работы на кафедру_____________ Руководитель курсовой работы__ Дата выдачи задания___________ Подпись студента______________ Руководитель (подпись)_________
Введение 1.Краткая характеристика породы крупного рогатого скота, его экстерьерные особенности и продуктивные показатели в условиях Западной Сибири. 2.Технологические карты содержания поголовья крупного рогатого скота на ферме. 3.Кормление разных половозрастных групп животных. 4.Расчет эффективности производства продукции животноводства. 5.Расчет общей потребности в воде, оборудовании, обслуживающем персонале. Выводы и предложения. Список использованной литературы
Введение. Животноводство занимает важное место в структуре народного хозяйства, являясь основной отраслью сельскохозяйственного производства - животноводство поставляет населению высокоценную продукцию, а иногда необходимое сырье для перерабатывающей промышленности: пищевой, текстильной, кожевне — обувной и некоторых других отраслей. Также она разносторонне связана различными отраслями народного хозяйства и имеет важное значение в развитии производительных сил. Задача повышения продуктивности коров и улучшения качества молока решается дальнейшей интенсификацией молочного скотоводства на основе специализации и концентрации производства, совершенствованием селекционной работы, созданием прочной кормовой базы и полноценного кормления животных, внедрением комплексной механизации и промышленной технологии, совершенствованием транспортировки и переработки продукции. Для повышения эффективности кормления сельскохозяйственных животных, снижение затрат кормов на единицу продукции необходимо организовать в достаточном количестве производство заменителей кормового протеина, синтетических аминокислот, витаминов, микроэлементов, антибиотиков, стимуляторов. Для полного и бесперебойного обеспечения молоком населения, нужно учитывать такие факторы, влияющие на молочную продуктивность, как продолжительность сервис периода, сухостойного периода, живой массы телок при первом осеменении, а также живая масса коров.
Характеристика породы. Красная степная порода. Порода молочного направления продуктивности. Выводилась с конца 18 в. на территории Запорожской области УССР воспроизводительным скрещиванием местного красного и серого степного скота с красным ост-фрисляндским и др. До конца 19 в. породу на Украине разводили "в себе", в др. районах её скрещивали с местным скотом. В конце 19 — начале 20 вв. коров красной степной породы бессистемно скрещивали с быками голландской, ангельнской, вильтермаршской, симментальской, шортгорнской и др. пород. С 20-х гг. 20 в. ведётся планомерная работа по разведению породы "в себе" с применением строгого отбора и подбора. Масть коров красного цвета с разной интенсивностью окраса, начиная от темно - вишневого и заканчивая рыжим. У некоторых животных встречаются белые отметины, расположенные в основном на голове, ногах, животе и вымени. Носовое зеркало - темно - серое, рога светло - серые с темными кончиками, копыта черного цвета. Молочная продуктивность красного степного крупного рогатого скота значительно колеблется в зависимости от климатической зоны. Так в степных районах средние удои колеблятся от 3000 до 3500 кг мол ока в год. При хороших условиях содержания и кормления повышается до 4000 - 4500 кг молока. От выдающихся коров получают 10 000 - 12 000 кг молока за лактацию. Жирность молока невысокая 3,6 - 3,7 %. У некоторых коров хороший удой сочетается с хорошей жирностью.
Популярное: Как вы ведете себя при стрессе?: Вы можете самостоятельно управлять стрессом! Каждый из нас имеет право и возможность уменьшить его воздействие на нас... Организация как механизм и форма жизни коллектива: Организация не сможет достичь поставленных целей без соответствующей внутренней... Почему человек чувствует себя несчастным?: Для начала определим, что такое несчастье. Несчастьем мы будем считать психологическое состояние... Генезис конфликтологии как науки в древней Греции: Для уяснения предыстории конфликтологии существенное значение имеет обращение к античной... ©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (1163)
|
Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку... Система поиска информации Мобильная версия сайта Удобная навигация Нет шокирующей рекламы |