Расходы предприятия: понятие расходов и себестоимости, категории, статьи калькуляции. Виды себестоимости

Расходы предприятия – это уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов и/или возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации.

Совокупность всех расходов предприятия составляет себестоимость продукции или издержки обращения.

Расходы делятся по элементам затрат, характеризующими их экономическое содержание:

- материальные затраты

- затраты на оплату труда

- отчисления на социальные нужды

- амортизация основных фондов

- прочие затраты (почтово-телеграфные, телефонные, командировочные расходы и т.д.)

Рассмотрим категории расходов.

1. Расходы от обычных видов деятельности – это расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров, выполнением работ и оказанием услуг.

- себестоимость продаж

- коммерческие расходы

- управленческие расходы

2. Операционные расходы:

- связанные со сдачей во временное пользование активов организации

- связанные с оплатой прав, возникающих из патентов на изобретения и других видов интеллектуальной собственности

- от участия в уставном капитале других организаций и убытки от совместной деятельности

- связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов (кроме иностранной валюты), продукции

- проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование кредитов и займов

- расходы, связанные с оплатой услуг кредитных организаций

- прочие операционные расходы

3. Внереализационные расходы:

- штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров, присужденные или признанные предприятием

- возмещение причиненных предприятием убытков

- убытки прошлых лет, признанные в отчетном году

- суммы дебиторской и депонентской задолженности, по которым истек срок исковой давности, других долгов, не реальных для взыскания

- курсовая разница

- сумма уценки активов (за исключением внеоборотных)

- прочие внереализационные расходы

4. Чрезвычайные расходы - связанные с чрезвычайными обстоятельствами

Себестоимость продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции и складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) экономических ресурсов (природных, материальных, трудовых и т.д.).

Себестоимость продукции – это обобщающий показатель, характеризующий все стороны хозяйственной деятельности.

Затраты на производство продукции должны иметь тенденцию к снижению т.к. в этом случае создаются условия, позволяющие снизить цены на продукцию. Поэтому при выборе стратегии поведения предприятия руководствуются следующим условием: производственная единица должна использовать такой процесс производства, при котором один и тот же объем готовой продукции обеспечивается с наименьшими затратами на вводимые факторы производства.

Различают следующие виды себестоимости:

- цеховая;

- производственная;

- полная.

Цеховая себестоимость представляет собой сумму всех затрат на изготовление продукции в данном цехе.

Производственная себестоимость включает все затраты на производство продукции в целом по предприятию, от начальной операции производственного процесса до сдачи готовой продукции на склад, т.е. помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Полная себестоимость – отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость обусловливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.

Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.

Статьи калькуляции:

1. Сырье и материалы

2. Возвратные расходы (вычитаются)

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций

4. Топливо и энергия на технологические цели

5. Заработная плата производственных рабочих

6. Отчисления на социальные нужды

7. Расходы на подготовку и освоение производства

8. Общепроизводственные расходы

9. Общехозяйственные расходы

10. Потери от брака

11. Прочие производственные расходы

12. Коммерческие расходы

Прямые затраты – затраты, связанные с производством продукции непосредственно. Могут быть включены в себестоимость отдельных видов продукции (основная заработная плата производственных рабочих, сырье, основные материалы).

Косвенные затраты – связаны с работой цеха, предприятия в целом и одновременно относятся ко всем выпускаемым видам продукции. В конце отчетного периода они распределяются пропорционально условно выбранной базы распределения: прямым расходам на оплату труда; прямым материальным затратам; сумме прямых затрат; выручке (общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие (расходы от продажи)).

Классификация расходов, формирующих себестоимость продукции:

- по месту возникновения затрат (производствам, участкам и т.п.)

- по видам продукции (работ, услуг)

- по элементам затрат (материальные, на оплату труда, отчисления на социальные нужды и т.д.)

- по статьям затрат (сырье и материалы, топливо и энергия на технологические цели, заработная плата производственных рабочих и т.д.)

- в зависимости от способа отнесения на себестоимость (прямые, косвенные)

- в зависимости от степени реагирования на изменение объема производства (переменные, условно-постоянные)

- по отношению к производственному процессу (основные, накладные)

Способы снижения себестоимости:

- снижение материалоемкости продукции;

- повышение загрузки оборудования;

- улучшение использования трудовых ресурсов

Расходы предприятия по источникам осуществления можно разделить на:

- включаемые в себестоимость

- относимые на финансовые результаты (убытки от списания дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности, других долгов, не реальных для взыскания, убытки от хищений, виновники которых не установлены, некоторые виды налогов и т.д.)

- осуществляемые за счет чистой прибыли, остающейся в распоряжении предприятия после налогообложения (затраты на содержание культурно-бытовых объектов, выплата доходов по ценным бумагам предприятия, образование различных фондов и т.д.)

С экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем: в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а, следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном воспроизводстве; в появлении большей возможности для материального стимулирования работников, решения многих социальных проблем коллектива предприятия; в улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства; в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж; в снижении себестоимости продукции в акционерных обществах, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.

 

2. Методы калькулирования себестоимости.

На предприятиях промышленности применяют следующие основные методы калькулирования себестоимости продукции:

- прямого счета;

- нормативный;

- расчетно–аналитический;

- параметрический.

Наиболее простой и наименее точный – метод прямого счета. При этом методе себестоимость единицы продукции определяется делением общей суммы затрат на количество изготовленной продукции. Применение этого метода возможно лишь на предприятиях, производящих однородную продукцию, в связи с этим метод прямого счета используется ограниченно. Кроме того, он не дает представления о затратах на отдельные статьи калькуляции.

Нормативный метод калькулирования себестоимости продукции применяется на предприятиях, где четко организован учет изменений фактических затрат каждого вида ресурсов на единицу конкретного вида продукции массового производства. Он основан на нормах и нормативах использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов. При этом нормы и нормативы использования этих ресурсов должны быть прогрессивными и научно обоснованными. Их величины необходимо систематически пересматривать.

Наиболее точный и совершенный метод калькулирования себестоимости продукции – расчетно-аналитический. При этом методе, прежде всего, осуществляется всесторонний анализ состояния производства, возможных изменений в нем. Изучается, какие факторы и как влияют на себестоимость продукции. В основу нормативов и норм закладываются технико-экономические и организационные условия работы в проектируемом периоде.

При калькулировании однотипных, но разных по качеству изделий применяется параметрический метод. Он заключается в установлении закономерностей изменения затрат производства в зависимости от качественных характеристик продукции. Так определяют себестоимость изделия на основании стоимости одного килограмма, одной тонны конструктивного веса аналогичных машин и оборудования. Могут применяться и другие показатели, наиболее характерные для данной продукции. По этому же методу можно определять и дополнительные затраты на улучшение качественных характеристик продукции.

 

3.Издержки торговых предприятий: понятие, сущность, классификация. Показатели оценки издержек обращения.

Вся произведенная продукция должна быть доведена до потребителя. Доведение товаров от производства до потребления связано с осуществлением множества различных операций (закупка, транспортировка, упаковка, продажа населению). Весь процесс доведения связан с определенными затратами (оплата труда, товарные потери, расходы на транспортировку, электроэнергию и т.д.).

Затраты, связанные с доведением готовой продукции до потребителей, называются издержками обращения, которые по своему содержанию являются текущими затратами.

В торговых предприятиях сокращение расходов, то есть издержки обращения имеют существенное значение – способствует уменьшению торговой надбавки (для снижения розничных цен) и росту прибыли.

Снижение издержек обращения достигается путем соблюдения режима экономии, однако, для поддержания конкурентоспособности торговое предприятие должно думать об интересах покупателей. Это предполагает увеличение расходов, связанных с привлечением покупателей в свои магазины (реклама, упаковка, оборудование, торговый персонал, оказание дополнительных услуг и т.д.)

Поэтому резервы снижения издержек обращения должны быть найдены там, где расходы не связаны с обслуживанием покупателей:

1. снижение расходов на перевозку грузов (рациональное использование транспорта) и снижение затрат на погрузочно-разгрузочные работы (механизация)

2. ликвидация потерь по таре

3. недопущение сверхнормативных потерь по таре

4. сокращение расходов по кредиту путем ускорения оборачиваемости оборотных средств

5. сокращение затрат на фасовку товаров за счет механизации

Торговые расходы по своему содержанию неоднородны. Поэтому их классификация дает возможность улучшить учет, увеличить обоснованность плана показателей, углубить анализ и сделать более эффективным контроль за их состоянием.

Классификация издержек обращения:

2. по экономической природе:

а) чистые – связаны с процессом доведения путем купли-продажи, не увеличивают стоимость товара (реклама, денежный оборот, процесс продажи), возмещаются чистым доходом.

б) дополнительные – связаны с продолжением и завершением процесса производства в сфере обращения (транспортировка, хранение, доработка, фасовка, упаковка), входят в стоимость товаров, возмещаются трудом работников.

3. по характеру выполняемых работ:

а) операционные (прямые) – связаны с выполнением основных функций торгового предприятия (транспортные расходы, заработная плата, хранение, подготовка к продаже).

б) административно-управленческие – связаны с организацией хозяйственной деятельности торгового предприятия и деятельности аппарата управления (заработная плата аппарата управления, материально-техническое и транспортное обслуживание, служебные командировки, представительские расходы).

4. по звеньям торговли:

а) издержки обращения торговых предприятий

б) ИО оптовых предприятий (min)

в) ИО предприятий внедомашнего питания (max)

5. по отношению к товарообороту:

а) условно-постоянные – сумма ИО постоянная, при изменении объема товарооборота (аренда, содержание, ремонт зданий, помещений, инвентаря, реклама и т.д.)

б) условно-переменные – сумма издержек обращения меняется при изменении товарооборота (транспортные расходы, хранение, сортировка, подготовка к продаже,% за кредит и т.д.)

6. по товарным группам:

а) ИО продовольственных товаров – max - яйца, овощи, соль

б) ИО непродовольственных товаров – max - хозтовары, стройматериалы, мелкая галантерея

7. по способу распределения по товарным группам:

а) прямые – непосредственно связанные с реализацией конкретной группы товаров (убыль, расходы по таре)

б) косвенные – рассчитываются в целом по торговому предприятию и распределяются по товарным группам (содержание МТБ, АУ)

8. по видам затрат:

а) оплата труда работников торгового предприятии

б) оплата услуг других отраслей экономики (связь, комхоз, транспорт)

в) материальное потребление в торговых предприятиях (расход упаковочных материалов, топлива, электроэнергии, износ основных фондов, спецодежды и т.п.)

г) материальные потери (нормируемые и ненормируемые)

д) другие расходы (охрана труда, социальное страхование, подготовка кадров)

Издержки обращения характеризуются абсолютной суммой и уровнем ИО.

Абсолютная сумма – определяется путем суммирования расходов по всем статьям, характеризует, во что обходится предприятию товародвижение, зависит от абсолютной суммы товарооборота.

Уровень - процентное отношение суммы издержек обращения к товарообороту.

Пример: сумма ИО в отчетном году – 844,0 т.р.

РТО – 3450,0 т.р.

УИО = 844,0/3450,0=34,46%

УРОВНИ СЧИТАЮТСЯ ДО СОТЫХ!

УИО характеризуют текущие расходы в расчете на 100 рублей товарооборота и показывают долю ИО в розничной цене. Одним из показателей ИО является их доля в торговой надбавке.

 

Пример: сумма ИО -844,0 т.р.

Сумма доходов от торговой надбавки -1050,0 т.р.

Доля ИО в сумме доходов от торговой надбавки = 844,0/1050,0*100%=80,4%

ДОЛИ СЧИТАЮТСЯ ДО ДЕСЯТЫХ!

Для характеристики ИО определяются:

а) размер изменения ИО за период

б) темпы изменения расходов

ИЛИ

Пример:

УИО за отч.год – 24,46%

По плану УИО – 22,50%

Факт. уровень за прошл.год – 20,35%

Размер изменения УИО по сравнению с планом = 24,46-22,50=1,96%

Размер изменения УИО по сравнению с прошлым годом = 24,46-20,35=4,11%

Пример:

Т изменения =+1,96/22,50*100%=8,71%

Т изменения =+4,11/20,35*100%=20,20%

На УИО и сумму ИО оказывают влияние множество факторов. Основными из них являются: объем РТО, ассортимент реализуемых товаров изменение оборачиваемости оборотного капитала, изменение цен на различные экономические ресурсы, рост розничных цен.

Например:

Оборачиваемость средств за пред.год – 68,6 дней.

-//- за отчетн.год – 63,2 дней

Расходы по оплате% за кредит в предш.году – 8,18%

Уровень расходов при оборачиваемости 63,2 дня:

8,18	-	68,6
х	-	63,2

Отсюда, х=63,2*8,18/68,6*100% = 7,54%

Ускорение оборачиваемости на 63,2-68,6=5,4 дня явилось условием для снижения расходов на 7,54-8,18= 0,64%

Если товарооборот за год составил 1057 т.р., то сумма высвобожденных средств в результате ускорения 1057,0*0,64%=67,6 т.р.

Тема № 7. «Экономическая сущность и источники доходов предприятий, их анализ и планирование»

 

Доходами организации признается увеличение экономических выгод в результате поступления активов (денежных средств, иного имущества) и (или) погашения обязательств, приводящее к увеличению капитала этой организации, за исключением вкладов участников (собственников имущества)

Источником дохода от реализации продукции является выручка от реализации (розничный товарооборот):

Реализация товаров торговыми предприятиями осуществляется преимущественно по свободным розничным (продажным) ценам. Однако ценовую политику на рынке в значительной степени формируют производители или зарубежные поставщики, избирая ту или иную маркетинговую стратегию. Роль торговых предприятий в формировании цен не идет ни в какое сравнение с ролью производителей или зарубежных поставщиков товаров. Поэтому каждому торговому предприятию просто необходимо учитывать ценовую политику производителей товаров.

Вместе с тем розничные торговые предприятия и другие юридические лица, осуществляющие продажу товаров (услуг), устанавливают окончательную розничную (рыночную) цену в соответствии с конъюнктурой рынка (сложившимся спросом и предложением в данном регионе), количеством и потребительскими свойствами товаров и предоставляемых услуг, исходя из свободной отпускной цены предприятия-изготовителя или цены другого поставщика (цены закупки) и торговой надбавки (наценки).

Разница между объемом продаж по ценам рынка (розничной или оптовой торговли) и объемом продаж по ценам их закупки, взятым без налога на добавленную стоимость и акцизов (начисленных производителями товаров), представляет собой доход от торговой деятельности, или сумму торговых (оптовых) надбавок (наценок).

Торговая надбавка (наценка) определяется продавцом исходя из конъюнктуры рынка (сложившегося спроса и предложения). Торговые надбавки (доход от торговой деятельности) используются предприятиями для возмещения расходов на продажу и других затрат (в том числе транспортные и другие расходы розничных торговых организаций и предприятий, а также налог на добавленную стоимость), связанных с осуществлением его хозяйственной деятельности и образованием прибыли от реализации. Тем самым предприятия обеспечивают самоокупаемость текущей хозяйственной деятельности и создают условия для самофинансирования в предстоящем периоде (создавая фонды развития материально-технической базы, пополняя собственные оборотные средства и т. п.).

Все шире применяется рыночный подход к установлению торговых надбавок. Сущность этого метода состоит в том, что цена определяется рынком. При заключении договора на закупку торговое предприятие знает рыночную цену, и его задача состоит в покупке товаров по наиболее низким ценам с тем, чтобы доход от реализации товаров был достаточным для возмещения расходов на продажу, образования прибыли и уплаты налогов. Величина дохода (торговой надбавки) определяется в таких случаях как разница между рыночной ценой и ценой закупки товара. При указанном подходе в условиях развитой конкуренции на товарных рынках предприятие оценивает свои возможности по безубыточной работе и с целью увеличения прибыли обеспечивает рост объема продаж, особенно высококачественных товаров, ускорение оборачиваемости средств, вложенных в товарные запасы, и использует другие факторы интенсификации деятельности предприятия. Средний уровень торговой надбавки необходимо определять также по совокупности групп товаров с различной целевой ориентацией ценовой политики и удельного веса этих групп товаров в плановом объеме продаж.

На практике используют различные методы обоснования плановой величины доходов от торговой деятельности:

- метод технико-экономических расчетов;

- установление плановой суммы и уровня доходов с ориентацией на обеспечение необходимой прибыли;

- опытно-статистический метод.

Метод технико-экономических расчетов предусматривает реализацию результатов разработанной ценовой политики предприятия. Торговые предприятия используют различные методы установления торговых надбавок. Соответственно этим положениям предприятие устанавливает средний размер торговой надбавки по основным товарным группам исходя из их сложившегося уровня в предплановом периоде и корректировки этого уровня с учетом разработанной ценовой политики на предстоящий период. По остальным товарным группам, кроме основных, расчеты доходов выполняются исходя из сложившегося за предплановый период среднего уровня торговых надбавок и ожидаемого объема продаж в предстоящем периоде.

Следующий метод представляет собой обоснование плановой суммы и уровня доходов с ориентиром на обеспечение необходимой прибыли. Данный метод позволяет увязать планируемую сумму доходов с задачами развития торгового предприятия в предстоящем периоде и выражается формулой:

ДХ=ИХ+ИП+П,

где – ИП – постоянные издержки обращения;

ИХ – уровень переменных издержек обращения от товарооборота;

ДХ – уровень валового дохода от товарооборота,

Х – размер товарооборота.

Опытно-статистический метод планирования доходов от торговой деятельности находит широкое применение на практике, поскольку он отличается простотой. В целях обоснования среднего уровня доходов от торговой деятельности в процентах к объему продаж на плановый период учитывают сложившуюся величину этого показателя за предплановый период и корректируют его с учетом предстоящих изменений структуры продаж, уровней торговых надбавок, ставок налоговых платежей, включаемых в цену товара, и других влияющих на нее факторов.

Основными направлениями повышения доходов от торговой деятельности могут быть следующие:

1. увеличение объема закупок непосредственно у предприятий-производителей товаров и уменьшение числа посредников;

2. использование системы скидок по договоренности с поставщиками за счет закупки больших партий товаров, при сезонных и предпраздничных их распродажах по существенно сниженным ценам, в связи с установлением постоянных связей и в других случаях;

3. приведение уровня торгового обслуживания в соответствие с требованиями покупателей и повышение в связи с этим цен;

4. использование эффективной маркетинговой политики на предприятии;

5. расширение и обновление ассортимента товаров в соответствии с запросами покупателей и отражение этих требований в ассортиментных перечнях магазинов различных типов;

6. осуществление рекламной и информационной деятельности торгового предприятия с учетом итогов маркетингового исследования.

В число операционных доходов включают поступления, связанные с предоставлением за плату во временное пользование активов организации; поступления, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности; поступления, связанные с участием в уставных капиталах других организаций (включая проценты и иные доходы по ценным бумагам); поступления от продажи основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), продукции, товаров; проценты, полученные за предоставление в пользование денежных средств организации, а также проценты за использование банком денежных средств, находящихся на счете организации в этом банке.

Внереализационными доходами являются штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров; активы, полученные безвозмездно, в том числе по договору дарения; поступления в возмещение причиненных организации убытков; прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном году; суммы кредиторской и депонентской задолженности, по которым истек срок исковой давности; курсовые разницы; сумма дооценки активов (за исключением внеоборотных активов).

Чрезвычайными доходами считаются поступления, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации и т. п.). К ним относятся страховое возмещение, стоимость материальных ценностей, остающихся от списания непригодных к восстановлению и дальнейшему использованию активов, и т. п. В составе чрезвычайных расходов отражаются расходы, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации имущества и т. п.).

Все перечисленные виды доходов в совокупности составляют валовой доход предприятия.

Валовой доход предприятия – это выручка от реализации продукции (работ, услуг) за вычетом материальных затрат, включающий в себя оплату труда и прибыль.

 

Тема № 8. «Сущность прибыли, ее анализ и планирование»

 

План: