Деятельность столовых при организациях и учреждениях и поставка продукции общественного питания
Число организаций1) (на конец года), тыс.
16,2
28,5
36,6
1,1
3,3
4,2
2,4
3,5
4,4
Среднегодовая численность работников, тыс.человек
250,3
361,7
358,0
8,1
22,5
21,4
227,2
219,8
201,6
Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников, руб.
4747,7
10185,4
11417,4
4301,4
9213,5
10029,8
5494,8
10619,2
11805,4
Оборот (в фактически действовавших ценах), млрд. руб.
71,1
193,8
183,0
1,9
9,5
6,8
31,4
63,5
73,3
Инвестиции в основной капитал (в фактически действовавших ценах)2), млн.руб.
1906,1
7911,2
6082,8
19,7
11,1
3,1
298,4
775,0
493,3
Валовая прибыль, млрд. руб.
23,0
51,3
49,0
0,2
0,1
0,1
8,5
21,3
22,0
Коммерческие и управленческие расходы, млрд. руб.
19,2
43,9
42,6
0,1
0,1
0,1
7,7
18,9
19,4
1) Данные приведены на основе Статистического регистра хозяйствующих субъектов, включающего фактически действовавшие юридические лица.
2) Без субъектов малого предпринимательства и объема инвестиций, не наблюдаемых прямыми статистическими методами.
20.5. СТРУКТУРА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖУ ПРОДУКЦИИ (ТОВАРОВ, РАБОТ, УСЛУГ) ОРГАНИЗАЦИЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ1) (в фактически действовавших ценах; в процентах к итогу)
Организации, осуществляющие торговлю автотранспортными средствами и мотоциклами, их техническое обслуживание и ремонт
Организации оптовой торговли (включая торговлю через агентов), кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами
Организации розничной торговли, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами, и по ремонту бытовых изделий и предметов личного пользования
Организации общественного питания
Затраты на производство и продажу продукции (товаров, работ, услуг)- всего
в том числе:
расходы на приобретение сырья, материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий для производства и продажи продукции (товаров, работ, услуг)
19,8
21,0
24,1
15,8
17,4
14,9
9,8
7,9
6,3
43,7
41,4
40,9
расходы на приобретение топлива и энергии
3,5
2,3
2,0
1,0
0,9
0,7
5,0
3,2
3,1
2,2
1,5
1,6
расходы на оплату труда
19,9
22,1
20,9
6,9
7,8
8,4
31,1
31,8
30,7
23,6
24,5
24,3
единый социальный налог
3,7
4,0
4,0
1,3
1,4
1,5
5,8
6,1
6,1
4,6
4,7
4,7
амортизация основных средств
3,8
4,0
4,8
13,5
11,3
16,6
4,2
4,5
4,4
3,1
1,9
2,1
амортизация нематериальных активов
0,0
0,1
0,1
0,1
0,0
0,2
0,1
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
арендная плата
5,7
6,8
7,9
1,9
2,7
2,9
12,5
17,7
19,5
4,6
6,8
7,7
обязательные страховые платежи
0,3
0,4
0,4
0,2
0,2
0,2
0,6
0,3
0,7
1,5
0,3
0,2
добровольные страховые платежи
0,5
0,4
0,3
0,6
0,5
0,5
0,3
0,2
0,1
0,1
0,2
0,1
представительские расходы
0,1
0,3
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,0
0,0
0,01
0,0
0,0
суточные и подъемные
0,3
0,8
0,1
0,2
0,1
0,1
0,3
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
налоги и сборы, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг) (без единого социального налога)
3,4
1,0
1,2
1,4
2,7
1,1
0,9
0,9
0,5
0,6
0,4
1,1
расходы по оплате работ и услуг сторонних организаций
22,8
27,1
24,4
51,0
49,5
45,9
16,2
15,5
16,0
10,1
9,6
10,1
другие расходы, связанные с производством и продажей продукции (товаров, работ, услуг)
16,2
9,7
9,7
6,0
5,4
7,0
13,1
11,8
12.5
5,7
8,6
7,1
1) Без субъектов малого предпринимательства.
РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
ОБОРОТ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
Годы
Млн. руб. (до 2000 г. – млрд. руб.; в фактически действовавших ценах)
В процентах к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 1)
Годы
Млн. руб. (до 2000 г. – млрд. руб.; в фактически действовавших ценах)
В процентах к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 1)
7,6
…
111,0
10,1
107,0
109,3
101,0
108,8
111,0
113,3
106,0
112,8
104,4
114,1
103,4
116,1
106,0
113,5
93,8
95,1
109,0
1)За 1940,1950,1960, 1970 гг. приведены среднегодовые темпы роста за предшествующее десятилетие, за 1980, 1985, 1990 гг. - за пятилетие.
ОБОРОТ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ПО СУБЪЕКТАМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
(в фактически действовавших ценах; миллионов рублей; до 2000 г. – млрд. руб.)