Мегаобучалка Главная | О нас | Обратная связь


Глава I.Складывание гостиничной среды г. Казань:историко-культурный аспект



2018-07-06 364 Обсуждений (0)
Глава I.Складывание гостиничной среды г. Казань:историко-культурный аспект 0.00 из 5.00 0 оценок




Оглавление

Введение

Глава I.Складывание гостиничной среды г. Казань: историко-культурный аспект

Глава II.Ресурсный потенциал и особенности разработки экскурсии.

2.1.Основные объекты экскурсионного показа.

2.2.Проблемы и специфика экскурсионного показа

Заключение

Список использованных источников и литературы

 

Введение

Актуальность темы.Без наличия хорошо развитой гостиничной структуры любого города, в том числе и г. Казани, невозможно эффективное развитие туристического рынка.

История туризма и история развития гостиничной структуры исторически формировались как взаимосвязанные и взаимозаменяемые социальные сферы.

Развитие гостиничного бизнеса и туризма напрямую связано с развитием всех сфер человеческой культуры, ориентированных на отдых и лечение, образование и развлечения людей.

Республика Татарстан по количеству гостиничных постояльцев среди российских регионов входит в пятерку лидеров. Республика также занимает одно из первых мест в рейтинге регионов России, критерием, для составления которого является количество объектов для временного размещения туристов. Показатели ежегодного роста туристического потока в Татарстане на сегодняшний день составляют пятнадцать процентов.

Сегодня Казань - это мегаполис, который ежегодно посещает около двух миллионов туристов. В настоящее время в третьей столице России работает более девяноста гостиниц, начиная от таких пятизвёздочных отелей как «Мираж» и заканчивая хостелами. Номерной фонд столицы Татарстана состоит из почти четырех с половиной тысяч гостиничных номеров. Единовременно в гостевых комнатах казанских гостиниц может разместиться до 6,9 тысяч человек.

Поэтому кажется необходимым рассмотреть, каким образом формировался гостиничный мир Казани и обозначить основные перспективы развития.

Степень разработанности темы.Данная тема не разработана в связи с тем, что о гостиницах упоминается лишь при изучении или рассмотрении тем, связанных с известными именами, которые посещали или были жителями г. Казани, таковыми были А. С. Пушкин, Л. Н. Толстой, Г. Тукай. Упоминание гостиниц также можно проследить во взаимосвязи с понятием торговли и с точки зрения архитектурных особенностей отдельных зданий. Гостиницы Казани в своей работе упоминает Загоскин.

Объект исследования.Гостиничная жизнь Казани.

Предметом исследования.Закономерности перспективы развития гостиничной жизни Казани.

Цель. Выявить специфику развития гостиничного мира в городе Казань.

Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:

1.Выявить особенности складывания гостиничной среды в г. Казань XVI-XIX вв.

2.Исследовать гостиничную среду г. Казань XX века

3.Проанализировать гостиничный бизнес в современной Казани.

Территориальные рамки ограничиваются территорией города Казань.

Временные рамки исследования.Нижняя граница исследования определяется временами Казанского ханства, так как во времена Казанского ханства существовал Тизицкий базар, с которого и начала развиваться гостиничная среда г. Казань, а верхняя - настоящим временем.

 

 

Глава I.Складывание гостиничной среды г. Казань:историко-культурный аспект

История гостиничной жизни Казани началась еще с XV в. По мнению М. Г. Худякова, во времена Казанского ханства на Воскресенском бугре располагалась торговая часть Казани, в связи, с чем овраг, разделявший Кремлёвскую и Воскресенскую возвышенности, именовался Тезицким. Он указывал, что после завоевания Казани, «базар остался в ней на прежнем месте, и русские нашли излишним переносить в другой район торговую часть города, специально приспособленную и оборудованную».

Согласно «Книге казанского торгу» 1566 года писцов Микиты Борисова и Дмитрия Кикина и городового таможенника Матвея Тараканова, у Спасской и Воскресенской улиц, напротив Спасской башни Казанского кремля, существовал деревянный «Гостиный двор приезжих гостей» с лавками и амбарами, устроенный за счёт государевой казны государевыми плотниками.

Площадь именовалась Казанским торгом и была коммерческим центром посада, складочным пунктом для товаров поволжских купцов.

В конце XVI века торговать и жить в Гостином дворе могли только купцы, что оговаривалось в специальной грамоте 1593 года.

Сегодня в здании бывшего Гостиного двора находится Национальный музей Республики Татарстан.

Также из гостиниц, появившихся до XIXвека, следует отметить гостиницу Дворянского собрания.Здание Дворянского собрания было построено неустановленным архитектором (предположительно - Василием Кафтыревым) для заводчика Осокина. Точная дата постройки неизвестна, но дом уже имеется на фиксационном плане города 1766 г.

В 1813-1814 гг. здание было выкуплено Дворянским собранием.

В здании собрания были танцевальный зал, столовая и буфетная, гостевые комнаты для приезжих. По стенам главной залы были развешаны портреты царствующих особ и бывших губернских предводителей дворянства. В гостиной и пикетной залах работали фонтаны. Звук струящей воды действовал на посетителей и проживающих здесь гостей умиротворяюще. Вместе с гостиными и прочими комнатами в его помещениях одновременно могли находиться около 2,5 тысяч человек.

В XIX здание было трехэтажным, кирпичным и прямоугольным. Здесь в свое время останавливались Мария Волконская, направлявшаяся к мужу в сибирскую ссылку, всемирно известные ученые-немцы Александр Гумбольдт, Густав Розе, XристианЭренберг, жил великий Федор Шаляпин. Декор фасада после пожара 1842 г. был решен в стиле позднего классицизма. Тогда же для Дворянского собрания в Казани было построено новое здание (бывший Дом офицеров на площади Свободы), а старое занято Судебной палатой.

В XIX веке, как отмечал в своей книге Николай Павлович Загоскин, слово «гостиница» или «отель» на европейский манер не использовалось в Казани. Горожанам было привычнее называть гостиницы «номерами» или «подворьями». А вот слово «гостиница» казанцы понимали как «трактир». Также Николай Петрович заметил, что «приезжему лицу не предстанет в Казани большого выбора в... гостиницах... так как здесь имеется лишь весьма ограниченное в сравнении с величиною города число таких заведений... которые могли бы удовлетворить более или менее строгим требованиям приезжего, привыкшего к чистоте, тишине и порядку, не говоря уже о требованиях комфорта».

Тем не менее, Загоскин указывает несколько отелей, «которые могут быть рекомендованы».

Гостиница “Франция”, на Воскресенской улице в доме Хохрякова.

Здание гостиницы было построено в начале девятнадцатого века в стиле позднего классицизма. В 40-х годах ХIХ века оно было перестроено архитектором Коринфским под доходный дом купца Акчурина, а чуть позднее здание получает название Меблированные номера «Франции».

Номера «Франция» считались лучшей гостиницей того времени, располагавшейся на престижной казанской улице - Воскресенской. Гостиница имела 49 номеров.

На первом этаже гостиницы размещалась кондитерская мастерская Антонова. Сейчас в здании гостиницы находится отель «Джузеппе».

Также Николай Павлович отмечает гостиницу «Европейскую» на Воскресенской улице, в доме Купеникова, гостиницу «Волжско-Камскую» (Колокольникова) на Воскресенской улице в доме Мартинсон и номера Банарцева на Левой Черноозерской улице.

Номера Банарцева представляли собою одну из немногих благоустроенных гостиниц в дооктябрьской России. Это здание связывают с пребыванием в Казани Л. Н. Толстого и его братьев – с осени 1846 г. они снимали тут жилье, а 23 апреля следующего года молодой граф выехал отсюда в Ясную поляну.

Гостиница выходила своим фасадом на городской сад «Чёрное озеро». Расположенные в относительно спокойном месте, на Черноозёрской улице, номера Банарцева привлекали своей тишиной и благоустроенностью приезжающих в Казань писателей, артистов. Здесь дважды останавливался В. Г. Короленко.

10 января 2011 года здание было снесено экскаватором.

Также Загоскин указывает второклассные гостиницы, с точки зрения устройства и удобств предоставляемых ими:

Рыбнорядские номера.Здание когда-то принадлежало купцу А.А. (по другим данным – А.М.) Музурову (1872).

Краеведы и историки сообщают, что в доме в разное время жили примечательные личности, например, студент Казанского университета Н.А.Семашко, будущий нарком здравоохранения России.

Привычный нам внешний облик здание получило в 1872 году, когда бывшие одноэтажные лавки купца Рязанова были надстроены на два этажа по проекту архитектора П. Тихомирова. В советское время здесь находилась гостиница «Татарстан» с рестораном на первом этаже.

В наши дни, вплоть до отселения жильцов, дом существовал как обычная коммуналка.

Это ничем не примечательное по внешнему облику трехэтажное здание было частью общего архитектурного решения центральной площади города. Может, поэтому оно было занесено в свод памятников республиканского значения 1992 года.При строительстве станции казанского метрополитена

здание «Музуровских номеров» обрушилось, а при строительстве ТРК «Кольцо» было окончательно снесено.

Казанское Подворье (Номера Щетинкина).Отсчет истории гостиницы «Казань» краеведами ведется с 1835 года. Поручение казанскому архитектору Фоме Петонди «отстроить дом не для семьи своей, а для гостиницы для приезжающих и для магазинов» дал чистопольский купец II гильдии Герасим Семенович Мельников.

С 1889 года самая большая гостиница города – «Казанское подворье» перешла в собственность купца Павла Щетинкина.

Здание «Казанского подворья» представляло собой прекрасный образчик классического архитектурного стиля. Оно было обильно украшено лепниной и художественной ковкой.

В 1965-1966 годах интерьеры гостиницы и ресторана были реконструированы и художественно оформлены по проекту А.С. Спориуса и М.С. Артамонова.

Гостиница «Казань» была одной из лучших гостиниц в советской Казани. Именно поэтому здесь предпочитали останавливаться именитые гости города.

Здесь останавливались поэт Владимир Маяковский, писатели Максим Горький, Александр Фадеев, Демьян Бедный, Алексей Толстой.

После революции, в 1918, году в гостинице «Казань» размещался Реввоенсовет и штаб Восточного фронта Красной Армии. Планировка здания была несколько изменена в сторону утилитарности и прагматичности в связи с потребностями военного времени. А в 1965 -1966 годах интерьеры гостиницы впервые подверглись коренной реконструкции, которая была осуществлена под руководством архитектора Спориуса и художника Артемьева.

Долгое время часть номеров «Казанского подворья» было отдано под театральное общежитие. Гостиница «Казань» закрылась в 90-е годы.

«Большая Сибирская гостиница». Общий стиль постройки – классицизм с поздними дополнениями в стиле модерна.

Этот дом известен как владение купца Василия Ивановича Заусайлова. Здесь располагались «Большие Сибирские номера», о чем свидетельствует вывеска.

«Сибирские номера» были достаточно известны в городе. Они упоминаются во всех дореволюционных изданиях о Казани. Номера были небольшими. В них были все удобства: ванны, телефон, для постояльцев – посыльные, а также завтраки, обеды и ужины.

Одним из преимуществ «Больших Сибирских номеров» было их удобное расположение в центре города, «вблизи почты, телеграфа, биржи, банков и всех присутственных мест». Также в этом здании размещались торговые заведения.

В «Больших Сибирских номерах» останавливался на несколько дней в конце августа – начале сентября 1890 года в свой последний приезд в Казань В.И.Ленин.

Интересно, что «Большие Сибирские номера» существовали и некоторое время после революции 1917 года. Позднее в этом здании располагалось ателье мод «Центральное», магазин «Руслан», жилищный трест, о чем пока еще свидетельствуют вывески на фасаде.

В скором времени этот дом можно будет увидеть только на старинных открытках и фотографиях. Здание уже наполовину разрушено.

Номера Архиповой.Дом был выстроен в первой половине XIX века протоиереем Иорданским, который служил в Воскресенском соборе, возвышавшегося на другом конце переулка.

В 1869 году Иорданский был переведён на службу в другой приход и дом продал купцу Герасиму Михайлову. Записав дом за женой, Анастасией Ивановной, купец начал обустраивать свои владения и первым делом соорудил забор, отделявший дом от погоста Воскресенского собора, прихватив при этом часть церковной землицы, которую Воскресенский староста безуспешно пытался, было отсудить.

Затем во дворе дома выстроили каменный флигель в два этажа, соорудили стеклянную галерею, служившую, очевидно, теплицей для выращивания свежих овощей. Во флигеле и в самом доме устроили меблированные комнаты для постояльцев.

При доме была питейная лавка, а в 1875 году Анастасии Ивановне выдали свидетельство на право открыть в своём доме трактир, хотя фактически трактир существовал уже и в 1874 году и располагался он, видимо, в полуподвальном этаже, выходящем на улицу Черноозёрскую.

Степан Герасимович, купец второй гильдии, в 1897 году имел уже ресторан, который он к лету того года отремонтировал, а заодно и починил балконы собственного дома. По качеству услуг «номера Михайлова» относились к второразрядным и стоили, следовательно, не так дорого, по близости своей к университету и театру и по наличию собственного ресторана удобны были и артистам, и студентам.

Дома, где размещались «номера Архиповой», теперь уже нет.

Невдалеке зазывал посетителей трактир Никольских номеров, расположенный против Казанской биржи, открывшейся в 1868 году. Заведение располагало просторным залом для товарищеских вечеров и отдельными кабинетами

Из меблированных комнат по своему благоустройству рекомендуются:

Александровский пассаж.Александровский Пассаж был построен в 1880—1883 годах. Это один из немногих пассажей в России.

По проекту В. В. Суслова и Н.И.Поздеева здание возводил петербургский архитектор Генрих БернардовичРуш по заказу купца Александрова. Владелец продал его своей сестре О.С.Александровой-Гейнс, а та подарила здание городу для размещения в нём музея. Однако для городского музея здание оказалось непригодным, и здесь разместили меблированные комнаты и магазины. К концу советского периода здание оказалось в состоянии, близком к аварийному. Из-за ослабевших грунтов произошло проседание его северного угла. Ввиду технической сложности реконструкции и тяжёлого экономического положения до и после распада СССР, было предпринято только укрепление фундамента, а восстановление здания затянулось и выполнено пока не полностью.

Пассаж изначально занимал целый квартал, образованный улицами Воскресенкой, Петропавловской, Почтамтской и Черноозёрским бульваром. (совр. Кремлёвская, Мусы Джалиля, Лобачевского и Дзержинского). Но позднее, часть торгового квартала была утрачена.

Дом Жарова.В 1836 году казанским губернским архитектором Фомой Ивановичем Петонди был разработан проект каменного двухэтажного дома на месте предполагаемых к сносу деревянных зданий, принадлежавших В.Е.Жарову. Прошение о постройке было отправлено императору Николаю Павловичу.

Известно, что в 1841 году в данном доме находилась гостиница для приезжающих, пряничное заведение Тябухова, кондитерская Аппельгрена, фруктовая лавка Подуруева, мыльная лавка Замановых. Предположительно в конце XIX века надстроен полноценный третий этаж, со сторону ул. Никольской закладывается арочный проезд, и со стороны двора пристраивается небольшой 2-этажный прямоугольный объем, по периметру двора так же появляются новые каменные строения, двухэтажный флигель соединяется с главным домом переходом. В 1930-х годах частично заложены первоначальные арочные проемы первого этажа, на угловой части уличного фасада утрачен балкон, а в 60-ые годы частично утрачены некоторые лепные элементы фасадов (во фризе портиков). В советское время в данном здании располагались квартиры.

На сегодняшний день границы первоначального домовладения изменены, часть дворовыхпостроек перестроена, в юго-западной части двора утрачены службы. Первоначальные сходы в подвал со стороны ул. Баумана и Муса Джалиля, а так же со стороны двора утрачены.

Доходный дом Иванова.Дом Иванова выстроили в 1840 г. по проекту архитектора Ф.И.Петонди для именитого казанского купца Иванова.

В XIX веке в этом доме находилась одна из старейших фотографий Казани – фотография Вяткина.

В советское время в данном здании располагались квартиры. Но после того как жильцы были отселены, помещения на протяжении нескольких лет пустовали и начали постепенно разрушаться, использовались только площади первого этажа, а на момент передачи объекта на реставрацию здание уже находилось в аварийном состоянии.

В настоящее время закончена реставрация фасада, идет работа над внутренними интерьерами здания.

Амур.Здание было построено в 1864 году по проекту известного казанского архитектора Петра Евграфовича Аникина и использовалось как доходный дом. Первыми владельцами дома были Ибрагим и Исхак Юнусовы. В 1912 году дом был целиком сдан в аренду купцу МубаракшеРамазанову под номера гостиницы «Амур». Номера «Амур» представляли собою одну из немногих благоустроенных гостиниц в дореволюционной России, постояльцами которой были многие известные люди Казани той эпохи. В последние месяцы своей жизни в гостинице останавливался выдающийся татарский поэт Габдулла Тукай, основоположники национального театра, актёры первой татарской профессиональной труппы «Сайяр»Г. Кариев и С. Гизатуллина-Волжская. В 1912-1913 гг. в 11-м номере жил писатель и публицист ФатихАмирхан, работавший секретарем газеты «Кояш», редакция которой также размещалась в этом здание на первом этаже.

16 февраля 2012 года здание было передано Инвестиционной группе компаний ASG в рамках государственно-частного партнёрства между Мэрией Казани и Инвестиционной группой компаний ASG для совместной деятельности по развитию казанской агломерации и участии ASG в работе по восстановлению и реконструкции исторического центра города.

Таким образом, в XIX веке появляются номера и меблированные комнаты, которые располагались в домах помещиков. На верхних этажах были собственно комнаты для ночлега, а на нижних этажах располагались лавки.

В начале двадцатого века продолжают строиться и открываться доходные дома, но теперь они переименованы в «гостиницы».

Доходный дом Смоленцева. Один из самых знаменитых доходных домов Казани принадлежал Е. С. Смоленцеву и Н. П. Шмелеву. Здание, в котором сейчас располагается гостиница «Шаляпин», было построено в начале XX века в стиле модерн.

Первым владельцем дома был купец Зиганши Усманов. В особняке располагались «Северные номера», состоявшие из 32 комнат. Потом купец разорился, и здание перешло к новым владельцам, которые его перестроили его и открыли чайный магазин.

Также здесь арендовали помещение страховое агентство и даже «Первая зубная лечебница». Затем здание превратилось в доходный дом Пчелина и Суслова, а после революции было переименовано в гостиницу «Совет».

В начале XXI века бывшую гостиницу выкупил «Красный Восток», который восстановил постройку и достроил в едином стиле с «Северными номерами» 4-этажный комплекс, превратив его в современный четырехзвездочный отель «Шаляпин». Во время гастролей в Казани здесь останавливалось немало звезд, в их числе – знаменитая певица СезарияЭвора, голливудский актер АрмандоАссанте и другие.

Чернояровский пассаж. Здание Чернояровского пассажа построено в 1901 году архитектором Генрихом Рушем в стиле модерн с элементами эклектики. Руш был масоном, по этой причине он хотел украсить здание символикой тайного общества – гербом в виде лилии, змеёй на щите. У этого здания мистическая история. Дело в том, что возвести пассаж мешал деревянный дом Вениаминовых, располагавшийся между двумя зданиями купца Черноярова. Глава семьи был не против продать собственность соседу, но молодая жена воспротивилась. Однажды ночью дом сгорел вместе с его обитателями. Доказать причастность купца к поджогу не удалось. Но как только началось строительство пассажа, вспыхнула будка каменщиков. Рабочие сбежали, даже не забрав расчет, а потом рассказывали, что видели призрак дамы в красном.

Через год в пассаже от отравления газом погиб старший сын Черноярова. Убитый горем купец не захотел жить в этом доме и построил рядом флигель.

Во времена СССР в пассаже было еще три пожара – в 1917, 1935 и 1970 годах. Во время второго пожара в пассаже жил поэт Фатих Карим, который в стихах тоже упоминал «красную» даму. А последний раз огонь распространился из кабинета Черноярова. Не долгое время пассаж был центром торговли. После Октябрьской революции на втором и третьем этажах были жилые помещения, а на первом этаже – гастроном и книжный универмаг «Букинист».

Дом Кекина.Строительство велось в 1903—1905 годах архитектором Генрихом Рушем. Заказчиком являлся купец-миллионщик Леонтий Владимирович Кекин.

До революции в октябре 1917 года квартиры в доме сдавались в наём, дом был доходным. Также, в соответствии с адресными книгами 1910—1914 годов, здесь размещались гимназии В. И. Ряхиной (частная) и Педагогического общества для распространения образования. Кроме того в здании функционировали: подготовительное училище Н. А. Беневской, правление Казанского округа путей сообщения, библиотека С. Я. Пальчинской, типография Л. Ф. Гросса, писчебумажный и книжный магазин П. В. Шаталова, винно-бакалейная торговля А. В. Афанасьева, игольно-галантерейный магазин М. Р. Тухватуллина.

После Октябрьской революции Дом Кекина подвергся национализации, в различное время в нем работали Казанский военный комиссариат, Рупвод, дистанция гражданских сооружений Горьковской железной дороги, столовая №1.

Здание подверглось капитальной реставрации в 2005 году.

Полная хозяйственная разруха после Первой мировой войны, в ходе гражданской войны 1918-1921 гг. сделала невозможным не только строительство новых гостиниц, но практически уничтожила уже сложившийся гостиничный мир г. Казани рубежа XIX-XX вв.

В началеXXI вв. г. Казань становится преуспевающим городом во всех сферах жизни, особенно активно развивается сфера туризма.

Казань считалась лучшим городом для ведения бизнеса в России по оценке Всемирного банка. Всемирный банк опубликовал первое субнациональное исследование "Ведение бизнеса в России-2009", проведенное в рамках ежегодного глобального исследования DoingBusiness. Согласно нему, наиболее благоприятные условия для ведения бизнеса среди десяти российских городов - в г. Казани.

В связи с этим в столицу Республики Татарстан ежедневно совершают рабочие визиты бизнесмены, предприниматели и другие представители деловых кругов со всей России, а также зарубежных стран. Огромное количество гостей, которые ежедневно прибывают в г. Казань, обусловлено тем, что столица республики Татарстан объединяет в себе множество промышленных предприятий, крупных коммерческих компаний и других организаций, которые составляют научный, производственный, экономический потенциал страны.

В Казани ощущается острая нехватка бюджетных гостиниц, отелей, хостелов. Этот факт отмечают как чиновники, так и участники туристической индустрии.Основная масса отелей уровня «две звезды» - это очень старые, грязные гостиницы либо общежития, в которых абсолютно не развита никакая инфраструктура, как правило, отсутствует и дополнительный сервис.

В последнее время в городе стали открываться гостиницы эконом-класса, но, как правило, они рассчитаны больше на индивидуальных туристов и расположены далеко от деловой и исторической части города, традиционно интересующей туристов. Гостиниц, которые бы смогли принять большие и бюджетные группы, и особенно находящихся ближе к центральной части города, по-прежнему мало.

Инвесторы неохотно идут вэконом-сегмент, игнорируя потребности рынка. Предприниматели предпочитают строить гостиницы более высокого уровня комфортности, надеясь на более короткие сроки окупаемости.

 



2018-07-06 364 Обсуждений (0)
Глава I.Складывание гостиничной среды г. Казань:историко-культурный аспект 0.00 из 5.00 0 оценок









Обсуждение в статье: Глава I.Складывание гостиничной среды г. Казань:историко-культурный аспект

Обсуждений еще не было, будьте первым... ↓↓↓

Отправить сообщение

Популярное:
Организация как механизм и форма жизни коллектива: Организация не сможет достичь поставленных целей без соответствующей внутренней...
Как выбрать специалиста по управлению гостиницей: Понятно, что управление гостиницей невозможно без специальных знаний. Соответственно, важна квалификация...



©2015-2020 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (364)

Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку...

Система поиска информации

Мобильная версия сайта

Удобная навигация

Нет шокирующей рекламы



(0.012 сек.)