Глава 2. Анализ организации управления растениеводством

2.1. Природно-климатические условия (месторасположение хозяйства и природные условия)

  СПК «Пригородный» расположен в пригородной зоне Иволгинского района на левобережье реки Селенги. Хозяйство состоит из двух отделений. Первое расположено в поселке Сотниково, которое является центральной усадьбой СПК, второе отделение в с. Ошурково. Транспортная связь между ними и с городом осуществляется по асфальтированной шоссейной дороге Иркутск – Улан-Удэ. Расстояние от центральной усадьбы до города Улан-Удэ составляет 12 км., а между селами Сотниково и Ошурково – 9 км. Ближайшая железнодорожная станция – станция Улан-Удэ.

    Площадь занимаемой территории 4055 га, а площадь с/х угодий составляет 1109 га. Основная часть работников предприятия и члены их семей проживают в п. Сотниково и г. Улан-Удэ. 

    Пункты сдачи сельскохозяйственной продукции также находятся в г. Улан-Удэ. Основные производственные направления в СПК «Пригородный» овощеводство и молочное скотоводство.

Характерная черта климата на данной территории – резкая континентальность. Зима здесь умеренно-суровая, в долинах малоснежная. Самый холодный месяц в году – январь. Его средняя температура составляет 33,5⁰ С.

Снежный покров незначительный, в долинах он составляет всего 10-12 см., в пригорьях и горах увеличивается до 25см. Низкие зимние температуры и небольшой снежный покров способствует глубокому промерзанию почвы. Сильные ветра, низкая влажность воздуха и соответственно почвы способствует ветровой эрозии на полях хозяйства.

Лето короткое и жаркое. Основная масса осадков выпадает в летний период (июль-август). Самый теплый месяц – июль, средняя температура воздуха в июле составляет 29⁰ С.

Первые заморозки наблюдаются в первой декаде сентября. Эти данные свидетельствуют, что климат здесь довольно суров. Средняя годовая температура отрицательная -27⁰ С.

Данную территорию можно отнести к благоприятным для возделывания только районированных культур на открытом грунте.

 

2.2.Экономическая характеристика предприятия

     В качестве основных показателей, характеризующих размеры предприятия, можно выделить показатели выручки от реализации продукции (работ, услуг) и размера собственного капитала.

    В качестве дополнительных выделим объем производства валовой и товарной продукции (в натуральном выражении), прибыль, численность работников, площадь сельскохозяйственных угодий, погол6овье скота, стоимость основных производственных фондов и т.д.

В таблице 1 представлены показатели размеров производства.

 

Таблица 1

Динамика показателей размера предприятия

Показатели	2006 год	2007 год	2008год	2008г.в % к 2006
Выручка, тыс.руб.	3879	3850	5000	128,8
Товарная продукция	2459	1303	4895	199,0
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.руб.	6253	6236	6346	101,4
Оборотные средства, тыс.руб.	2191	3563	3493	159,4
Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х., чел.	45	65	32	71,1
Общая земельная площадь, га	4012	4063	4055	101,0
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	1109	1109	1109	100

 

Рассмотрев таблицу 1 можно сделать следующие выводы, что реализация продукции в 2008г. увеличилась на 3,7%.  Среднегодовая численность работников уменьшилась на 33 человека на период с 2007 по 2008гг., стоимость оборотных средств уменьшилась на 70 тыс. руб. или на 98%, среднегодовая стоимость основных производственных фондов по сравнению с 2007 годом увеличилась на 110 тыс. руб. или на 101,8%.

В сельском хозяйстве земля выступает не только пространственным базисом его размещения и развития, но и одновременно как предмет труда, средство труда, главное средство производства. Правильное и рациональное использование земли может дать высокие качественные и количественные показатели. Большое значение в этом играет структура землепользования, особенно, для хозяйства, занимающегося производством растениеводческой продукции.

 

Таблица 2

 

Динамика и структура земельных ресурсов предприятия

Показатели	годы
	2006		2007		2008
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь	4012	100	4063	100	4055	100
в т.ч. сельскохозяйственных угодий	1109	27,6	1109	27,3	1109	27,3
из них: пашни	573	14,3	573	14,1	573	14,1
сенокосы	293	7,3	293	7,2	293	7,2
пастбища	243	6	243	6	243	6
Лесные массивы	2078	51,8	2078	51,2	2078	51,3
Древесно-кустарниковые растения	75	1,9	75	1,9	75	1,8
Пруды и водоемы	63	1,6	63	1,5	63	1,6
Болота	306	7,6	306	7,5	306	7,5
Прочие земли	381	9,5	789	19,5	373	9,2

 

Анализируя данные таблицы 2, наблюдается, что размер и структура земельных угодий, в том числе, сельскохозяйственных угодий, в течение трех рассматриваемых лет существенно не изменяется.

Площадь леса занимает высокий процент 53,1% в структуре земельных угодий – 2153га от всей земельной площади хозяйства. В целом в структуре земельных ресурсов наибольший удельный вес занимают сельскохозяйственные угодья, что составляет 27,3% от общей земельной площади, пашни достаточно велики и составляют 573га или 14,1%, а сенокосы 293 га или 7,2%. Из используемых земельных угодий наименьший удельный вес принадлежит пастбищам 243 га или 6%. Также к угодьям, непосредственно не используемым для производства земледельческой продукции относятся болота, пруды, водоемы и прочие земли, не используемые в сельском хозяйстве, которые занимают 742 га или  18,3%.

    Наряду с земельными угодьями важным фактором производства продукции сельскохозяйственного предприятия является обеспеченность средствами производства, т.е. наличие у предприятия основных фондов.

    Основные фонды являются главной составной частью капитала производственных предприятий в большинстве отраслей, прежде всего в реальном секторе экономики. Оценка эффективности использования основных фондов на предприятии обычно начинается с определения состава и структуры основных средств. Для этого определяется удельный вес каждого вида основных фондов за отчетный период.

      О составе и структуре основных фондов хозяйства свидетельствуют данные таблицы 3.

 

Таблица 3

Динамика, состав и структура основных фондов

Показатели	2006г.		2007г.		2008г.		2008г. в % к 2006г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Здания	1953	29,9	1015	16,9	1327	20,4	67,9
Сооружения и передаточные устройства	2696	41,3	2778	46,4	2778	42,8	103,0
Машины и оборудование	1133	17,3	1133	18,9	1161	17,9	102,4
Транспортные средства	374	5,7	374	6,2	374	5,7	100
Производственный и хозяйственный инвентарь	21	0,3	21	0,3	21	0,3	100
Рабочий скот	65	0,9	65	1,0	65	1,0	100
Продуктивный скот	278	4,2	600	10,0	760	11,7	273
Итого	6520	100	5986	100	6486	100	99,4

 

Из данной таблицы видно, что стоимость основных фондов за рассмотренный период сократилась в 2008г. составляют 6486 тыс. рублей. За 2006-2008 гг. наблюдалось незначительное сокращение их стоимости. Здесь необходимо отметить, что в 2008 г. отмечается увеличение их стоимости до 500 тыс. рублей или 8% за счет ремонта здания, на машины и оборудование расходы повысились на 28 тыс. рублей. Стоимость сооружений по сравнению с 2007 годом остались на том же уровне, что составляют 2778 тысяч рублей.

Основными показателями, характеризующими уровень обеспеченности хозяйства основными фондами, являются фондообеспеченность, фондовооруженностъ, фондоотдача и фондоемкость.

В таблице 4 представлены показатели обеспеченности хозяйства основными фондами и эффективность их использования.

 

Таблица 4

 

Анализ эффективности использования основных средств

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	6253	6236	6346
Площадь сельскохозяйственных угодий	1109	1109	1109
Среднегодовая численность работников, чел.	45	65	32
Валовая продукция сельского хозяйства	2039	1962	4711
Фондообеспеченность, тыс. руб./100 га	5,6	5,6	5,7
Фондовооруженность, тыс. руб./чел.	139	96	198
Фондоотдача, руб.	0,33	0,31	0,74
Фондоемкость, руб.	3,06	3,1	1,3

 

Показатель фондообеспеченности определяется отношением основных фондов сельскохозяйственного назначения к общей площади сельскохозяйственных угодий.

    Фоб.(2006год) –6253/1109=5,6;

    Фоб.(2007год)- 6236/1109=5,6;

    Фоб(2008год) – 6346/1109=5,7.

Обеспеченность хозяйства основными фондами сельскохозяйственного назначения за рассматриваемый период не изменяется.

Показатели фондовооруженности показывают количество основных фондов, приходящихся на одного рабочего (работника).

    Фвоор.(2006год)- 6253/45=139;

    Фвоор.(2007год)- 6236/65=96;

    Фвоор.(2008год)- 6346/32=198.

С каждым годом данный показатель увеличивается. Так, в 2006 г. на 1 руб. приходилось 139 тыс. руб., в 2008 г. – 198 тыс.руб., это увеличение вызван снижением стоимости основных средств.

Показатель фондоотдачи определяется отношением стоимости выпускаемой продукции к среднегодовой стоимости основных фондов и показывает количество произведенной продукции на единицу основных фондов.

    Фотд.(2006год) – 2039/6253=0,33;

    Фотд.(2007год) – 1962/6236=0,31;

    Фотд.(2008год) – 4711/6346=0,74.

Как мы видим, показатель фондоотдачи увеличивается.

Фондоемкость обратный показатель фондоотдачи и показывает количество основных фондов, приходящихся на 1 рубль произведенной продукции.

    Фемк. (2006год) –6253/2039=3,06;

    Фемк.(2007год) – 6236/1962=3,1;

    Фемк.(2008год) – 6346/4711=1,3.

Фондоемкость производства в 2008 г. меньше по сравнению с 2007 г. в 1,8 руб., что связано с высоким уровнем производства валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий.

Нормальное функционирование снабжения на предприятии возможно при правильной организации нормирования и расхода материалов, топлива, энергии, правильном выборе поставщиков, форм поставок и системы расчетов.

Трудовые ресурсы являются не менее значимыми основных средств. Именно то насколько рационально их использует предприятие и как хорошо ими оно обеспечено, обуславливает эффективность работы производства. Этого добиваются за счет грамотно организованного управленческого аппарата, стимуляции и поощрения работников, а также использование на предприятии квалифицированных кадров. Важным фактором, оказывающим влияние на уровень использования рабочей силы и эффективность сельскохозяйственного производства, является обеспеченность сельского хозяйства трудовыми ресурсами.

Состав и обеспеченность СПК «Пригородный» рабочей силой для ведения всех работ приведены в следующей таблице 5.

Таблица 5

 

Численный состав и структура трудовых ресурсов

Категории работников	2006г.		2007г.		2008г.
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
По организации-всего	45	100	65	100	32	100
в том числе: Работники занятые в с/х производстве - всего	45	100	65	100	32	100
в том числе: Рабочие постоянные	12	27	20	31	11	35
Рабочие сезонные и временные	25	55	35	55	14	44
Служащие	8	18	8	12	7	21

 

Состояние на данный момент очень тяжелое, наблюдается текучесть кадров. Причинами данного явления служат низкая заработная плата за тяжелый физический труд, также близость крупного населенного центра, где есть перспектива поиска новой, более высокооплачиваемой работы. Впоследствии СПК «Пригородный» вынужден привлекать наемную иностранную рабочую силу, особенно в весенне-осенний периоды. Особое внимание должно быть уделено закреплению квалифицированных работников, в частности механизаторов, животноводов, служащих специалистов с высшим образованием. Только на период с 2008-2007гг. произошло снижение количества работников, занятых непосредственно в сельскохозяйственном производстве на 33 человека. Из них постоянных рабочих на 9 человек это связано с тем что предприятие вынуждено иметь наименьшее число работников в целях сокращения затрат на их содержание.

Выражением общественного разделения труда, одним из основных направлений организации сельскохозяйственного производства является специализация предприятия. О ней можно судить по структуре товарной продукции. Далее рассмотрим таблицу 6, которая свидетельствует о наличии товарной продукции в СПК «Пригородный».

 

Таблица 6

Состав и структура товарной продукции

Продукция	2006г.		2007г.		2008г.		В ср. за 3 года
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	Тыс.руб.	%
Продукция растениеводства:	2053	83,4	747	57,3	4503	91,9	2434,3	84,3
овощи открытого грунта	837	40,7	747	100	4503	100	2029,0	70,3
картофель	1216	59,2	-	-	-	-	-	-
Продукция животноводства:	406	16,5	556	42,6	392	8,1	451,3	15,6
молоко	301	74,1	360	64,7	231	58,9	297,3	10,3
Крупный рогатый скот	105	25,8	196	35,2	76	19,3	125,6	4,3
Продукция животноводства собственного производства	-	-	-	-	85	21,6	-	-
ВСЕГО	2459	100	1303	100	4895	100	2885,6	100

    

     В структуре товарной продукции удельный вес занимает продукция растениеводство 91,9% и продукция животноводства 8,1%.Уровень товарной продукции сельского хозяйства показывает производственное направление хозяйства. Основным видом товарной продукции является капуста и молочная продукция КРС.

Главной отраслью СПК «Пригородный» является овощеводство, дающая хозяйству значительную часть прибыли, так как продукция растениеводства имеет большой удельный вес. В среднем за три года уровень товарной продукции по растениеводству составляет 84,3%, а по животноводству 15,6%. В 2007 году по сравнению с 2006 годом доля товарной продукции растениеводства сократилась на 26,1% за счет прекращения выращивания картофеля.

Наиболее успешным годом по продаже сельскохозяйственной продукции был 2008 год: общий объём выручки составил 4895 тыс. руб., в том числе от продажи продукции растениеводства 4503 тыс. руб., от продажи продукции животноводства 392 тыс. руб. в среднем за три года выручка по предприятию составила 2885,6 тыс. руб.

Для определения уровня специализации предприятия необходимо найти коэффициент специализации по следующей формуле:

К СП. = 100/(Удi (2n-1)), где

    Уд i – удельный вес 1-го вида продукции, в общем, ее объеме;

    n – порядковый, номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Рассчитаем данный показатель применительно к СПК «Пригородный»:

Ксп. (2008 год)=100/(68*1+24*2+6*3+2*4)=0,7. Приведем полученные данные в таблицу 6.

Таблица 7

Уровень специализации производства в СПК «Пригородный»

Показатель	2006	2007 год	2008 год
Коэффициент специализации	0,5	0,6	0,7
Уровень специализации	средний	средний	средний

 

 Важным фактором производства и переработки продукции сельского хозяйства является обеспеченность средствами производства и эффективность их использования. Наличие у предприятия основных фондов является важным фактором, от которого зависит результат хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения работ.

      Анализ финансового результата определяет величину чистой прибыли, стабильность основных элементов балансовой прибыли, тенденцию их изменения и возможность использования для прогноза прибыли, оценить «зарабатывающую» способность предприятия. Также важным является определение коэффициента рентабельности, именно он показывает результативность текущих затрат.

 

Таблица 8

Финансовый результат

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.
Выручка, тыс. руб.	3879	3850	5000
Полная себестоимость, тыс. руб.	3305	3347	4816
Финансовый результат (+прибыль, -убыток), тыс. руб.	145	170	185
Окупаемость затрат, %	-	-	-
Уровень рентабельности, %	4,3	5,07	3,8

 

Финансовые результаты хозяйства определяются после завершения года, когда известна фактическая себестоимость продукции растениеводства и животноводства. При этом рентабельность характеризует доходность, прибыльность производства и чем она выше, тем больше возможностей осуществлять интенсификацию сельскохозяйственного производства, решать социальные проблемы и повышать размеры материального стимулирования работников за конечные результаты. Таким образом, в 2008 году полная себестоимость возросла на 1469 тыс. руб. это связано с увеличением цен на продукцию, а сумма чистой прибыли кооператива повысилась на 15 тыс. руб. или на 43,3%. В 2008 году по сравнению с 2007 годом у предприятия повысилась выручка от продаж на 77% или 1150 тыс. руб. и по сравнению с 2006 годом выросла на 77,6%.  

Окупаемость затрат = Выручка/ Полная себестоимость*100

Уровень рентабельности = Финансовый результат/ Полная себестоимость*100

    Результаты в любой сфере деятельности предприятия зависят от наличия эффективности использования финансовых ресурсов, в которые являются основным элементом обеспечения функционирования предприятия. Поэтому забота о финансах является отправленным моментам и конечным результатом деятельности любого субъекта хозяйствования.

2.3. Анализ по отрасли растениеводства

 

    Одной из важнейшей отрасли сельского хозяйства является растениеводство. От растениеводства человек получает большинство основных продуктов питания, корма для животных, а так же сырье для других отраслей промышленности. Растение­водство — основа сельского хозяйства. От его уровня развития зависит и уровень животноводства в любом хозяйстве. Ведущая роль в структуре растениеводства принадлежит зерновому хозяйству.

Растениеводство является кормовой базой и от размера и состава ее источников, объема и количества кормовых ресурсов, системы их производства и использования зависит состояние отрасли животноводства. Главная цель при этом бесперебойное снабжение животных сбалансированными кормами для увеличения производства животноводческой продукции при наименьших затратах.

Улучшение использования сельскохозяйственных угодий является обязательным условием повышения урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности лугов, пастбищ. Важнейшей задачей является рациональное использование земельных угодий.

В таблице 9 рассмотрим состав и структуру посевных площадей.

 

Таблица 9

Состав и структура посевных площадей

Виды посевных площадей	2006г.		2007г.		2008г.		2008г. в % к 2006г.
	га	%	га	%	га	%
Картофель	38	53,5	-	-	-	-	-
Овощи открытого грунта	33	46,5	33	100	25	100	75,7
Всего	71	100	33	100	25	100	35,2

Анализируя данные мы наблюдаем колебание эффективности использования земли, также растениеводство в хозяйстве не развито. В структуре посевных площадей в 2007 и 2008гг 100% удельный вес занимают овощи открытого грунта. Посевная площадь картофеля не высаживается в 2007-2008гг, т.к. хозяйство решило отказаться от возделывания культуры, потому что испытывало сложности в осуществлении деятельности в целом. Общая посевная площадь в 2008г уменьшилась на 75,7% в сравнении с 2006г.

       Повышение эффективности производства продукции растениеводства можно достигнуть только на основе внедрения интенсивных технологий, требующих комплексности вложений. Важное значение имеет размещение посевных площадей на высокоплодородных землях: накопление биологического азота; исключение из посевов в качестве предшественников поздно убираемых культур; выращивание высококачественной рассады (для овощных культур).

 

     Валовой сбор и урожайность сельскохозяйственных культур рассмотрим в таблице 10.

 

Таблица 10

 

Валовой сбор и урожайность сельскохозяйственных культур

Виды посевных площадей	2006г.		2007г.		2008г.
	ц/га	ц	ц/га	ц	ц/га	ц
Картофель	58	2201	-	-	-	-
Овощи открытого грунта	52	1620	58,8	1903	300	7500

 

По данным таблицы 10 видим, что производство овощей открытого грунта в 2008 г по сравнению с 2006 г увеличилось на 5880 ц, увеличение произошло за счет введения нового сорта голландской капусты, а так же большое влияние оказывает урожайность. Все это зависит от плодородия почвы, погодных условий, которые влияют на урожайность, производство картофеля в 2006 г составляло 2201 ц, с 2007 г производство прекратили.

На производство продукции растениеводства большое влияние оказывают затраты, статьи затрат на производство продукции растениеводства приведены в таблице 11.

                             Таблица 11

 

Структура затрат производства сельскохозяйственной продукции

растениеводства

Виды посевных площадей	2006г.		2007г.		2008г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1.Материальные затраты	1403	74,3	1212	60,3	2140	49,2
в том числе: семена	119	8,4	65	5,3	131	6,1
минеральные удобрения	363	25,8	240	19,8	-	-
электроэнергия	83	5,9	70	5,7	140	6,5
нефтепродукты	528	37,6	330	27,2	461	21,5
запасные части, ремонтные материалы	166	11,8	114	9,4	170	7,9
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями	144	10,2	96	7,9	1228	57,3
2.Затраты на оплату труда	289	15,4	434	21,6	1573	36,1
3.Отчисления на социальные нужды	61	3,2	44	2,2	145	3,3
4.Амортизация	51	2,8	240	12	135	3,1
5.Прочие затраты	82	4,3	78	3,9	358	8,3
Итого	1886	100	2008	100	4351	100

 

Рассмотрев данные таблицы 11 можно сделать следующий вывод: затраты по всем статьям в основном повышаются, это связанно с резким скачком цен. Наибольший удельный вес занимают материальные затраты – 49,2%, по сравнению с 2006 г. они повысились на 737 тыс. руб. или на 65%, по сравнению с 2007г. повысились на 928 тыс. руб. или на 56%. На втором месте затраты на оплату труда – 36,1%, наименьший удельный вес занимает амортизация 3,1%. В целом за исследуемый период затраты повысились по сравнению с 2007 г. на 2343 тыс.

 

Таблица 12

Экономическая эффективность производства продукции растениеводства

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.	2008г. в % к 2006г.
Площадь посева, га	183	137	137	74,8
Валовой сбор, ц.	4302	2343	8417	195,6
Затраты производства, тыс. руб.	1886	1406	4351	230,6
Денежная выручка, тыс. руб.	2053	747	4503	219,3
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	1696	1406	4227	249,2
Прибыль (убыток), тыс. руб.	357	-659	276	77,3

 

 

С помощью данных таблицы экономическая эффективность производства продукции растениеводства найдем экономические показатели,   уровень рентабельность и окупаемость затрат в таблице 14.

 

Таблица 14

Эффективность производства отрасли растениеводства

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.
Выручка, тыс. руб.	2053	747	4503
Полная себестоимость, тыс. руб.	1696	1406	4227
Финансовый результат (+прибыль, -убыток), тыс. руб.	357	-659	276
Окупаемость затрат, %	-	53,1	-
Уровень рентабельности, %	21,0	-	6,5

 

Анализируя данные таблицы 14можно сделать следующий вывод, что отрасль растениеводство в хозяйстве не развито, за рассматриваемый период СПК получило незначительную прибыль всего 276 тыс. руб., а в 2007г. потерпело убыток. Выручка от реализованной продукции увеличилась в 6 раз, в связи с повышением цен реализации и увеличением объемов производимой продукции.