Мегаобучалка Главная | О нас | Обратная связь


Краткая характеристика гостиницы «Сабрина»



2019-12-29 148 Обсуждений (0)
Краткая характеристика гостиницы «Сабрина» 0.00 из 5.00 0 оценок




Частная гостиница «Сабрина» состоит из двухэтажного корпуса, строенного в викторианском стиле. Корпус находится в 35 м. от моря, в курортной зоне г.Севастополя, имеет удобные подъездные пути. Прилегающая территория корпуса благоустроена, но недостаточно. В корпусе находится:

-компьютерный зал для детей;

-парикмахерская;

- бильярдный зал;

Вблизи гостиницы расположен ряд магазинов. Городские и междугородние телефоны установлены в вестибюле. Гостиница «Волна» имеет также собственный пляж, на который организована доставка автотранспортом. Пляж оборудован в соответствии с государственными требованиями.

Юридический адрес комплекса: Автономная Республика Крым, г.Севастополь, ул. Революции,34.

Согласно лицензии, гостиница «Сабрина» осуществляет следующие виды деятельности:

-организация приема и обслуживания иностранных туристов в Украине;

-организация приема и обслуживания отечественных туристов в Украине;

-экскурсионная деятельность, которая осуществляется при условии найма экскурсоводов, имеющих лицензию Министерства курортов и туризма.

Основные услуги, предоставляемые в гостинице «Волна»:

- размещение в жилых помещениях, оборудованных необходимым набором мебели, жестким и мягким инвентарем;

- организация и проведение плановых туристических походов и экскурсий в сопровождении экскурсоводов;

- предоставление услуг питания в гостинице;

- пользование санитарно – бытовыми помещениями, гладильными комнатами, помещениями для стирки белья, сушилками;

-транспортное обслуживание, в том числе предоставление автобусов для проведения плановых экскурсионных мероприятий.

Рассмотрим технические характеристики гостиницы. Имеется водопровод, канализация, круглосуточное горячее централизованное водоснабжение. Телефонизировано 50% номеров, имеется ксерокс и факс.

Рассмотрим структуру номерного фонда, которую представим в виде таблицы 2.1.

 

Таблица 2.1. Структура номерного фонда частной гостиницы «Сабрина»

Номерной фонд Количество номеров Количество мест Площадь номера, кВ.м
1 комн. 2-х местн.полулюкс 3 6 12
1.комн. 2-х местн 7 14 10
1 комн. 1 местн. 10 10 9
1 комн. 3-х местн. 2 6 8
Всего 22 36  

 

Кадровый аппарат представляет собой в основном укомплектованный и профессионально подготовленный коллектив. Работники ведущих профессий являются высококачественными специалистами со стажем работы в данной структуре 8 – 10 и более лет.

Частная гостиница «Сабрина» специализируется на приеме и обслуживании туристов, приехавших в г. Евпаторию с целью отдыха и оздоровления, поэтому он ориентирован на размещение клиентов на длительный срок (более 1 недели) и имеет свойственное для курортных гостиниц колебание спроса на гостиничные места в зависимости от сезона.

Произведем оценку конкурентов гостиничного комплекса «Сабрина» расположенного в г. Севастополе. В результате оценки деятельности были получены следующие выводы:

1.На функционирование гостиницы оказывает сильное влияние сезонный фактор;

2.Основными группами клиентов являются:

-молодые семи (без детей);

-молодежные группы туристов;

- служебные лица

3. Исходя из характеристики клиентов можно предположить, что частная гостиница «Сабрина» специализируется на приеме и обслуживании туристов, приехавших в г.Севастополь с целью отдыха и оздоровления, поэтому он ориентирован на размещение клиентов на длительный срок (более 1 недели)

4. Основными конкурентами гостиницы являются:

а) «Дельфин», цены в данной гостинице от 60 до 90 гр. В день. Качество предоставления на высоком уровне. Особое внимание необходимо уделить тому, что «Дельфин» является одним из основных конкурентов также из-за большего количества услуг, которые она предоставляет. «Дельфин» в своей деятельности нацелена по большей части на прием гостей из ближнего зарубежья. Также одним из преимуществ данной гостиницы является то, что она находится долгое время на рынке данных услуг, имеет постоянную клиентуру и репутацию.

б) «Магнолия», цены в ТОК достигают диапазона 75 – 110 гр. Вследствие высокого уровня сервиса, широкого диапазона услуг. «Магнолия» относится к гостиницам с категорией «4 звезды».

Проведем оценку конкурентоспособности частной гостиницы «Сабрина», используя матрицу «цена- качество» и получим:

Матрица конкурентоспособности частной гостиницы «Сабрина»

Ц

Е

Н

А

Высокое ТОК «Дельфин» Гостиница «Мрия» Частные лица
Среднее ТОК «Магнолия» Гостиница «Сабрина» -
Низкое - - -
Качество Высокое Среднее Низкое

 

Исходя, из матрицы мы видим, что гостиницу «Сабрина» имеет среднюю устойчивую позицию, но проведение мероприятий по переходу гостиницы в категорию повыше (на данный момент она относится к гостиницам второй категории) переведет предприятие на уровень с ТОК «Магнолия».

В разделе 2.2 разработаем план перехода гостиницы в более высокую категорию и определим влияние мероприятий на выручку. Исходя из матрицы, определим влияние планируемых мероприятий на выбор стратегии. На данный момент, учитывая медленный рост рынка и слабую конкурентную позицию по сравнению с ТОК «Украина», «Евпатория» можно отметить следующие варианты:

-сокращение расходов;

-диверсификация;

- сокращение;

- ликвидация;

При проведении мероприятий гостиница совершит переход при определении конкурентной позиции и тогда станет возможным следующий выбор стратегического развития:

- центрированная диверсификация;

-конгломеративная диверсификация;

-совместное предприятие в новой области;




2019-12-29 148 Обсуждений (0)
Краткая характеристика гостиницы «Сабрина» 0.00 из 5.00 0 оценок









Обсуждение в статье: Краткая характеристика гостиницы «Сабрина»

Обсуждений еще не было, будьте первым... ↓↓↓

Отправить сообщение

Популярное:
Как вы ведете себя при стрессе?: Вы можете самостоятельно управлять стрессом! Каждый из нас имеет право и возможность уменьшить его воздействие на нас...
Как распознать напряжение: Говоря о мышечном напряжении, мы в первую очередь имеем в виду мускулы, прикрепленные к костям ...



©2015-2020 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (148)

Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку...

Система поиска информации

Мобильная версия сайта

Удобная навигация

Нет шокирующей рекламы



(0.006 сек.)