Анализ отрасли растениеводства

Зерновое хозяйство является одной из немногих отраслей сельского хозяйства, в которой повышение эффективности производства частично возможно непосредственно в рамках развития самой отрасли за счет адаптивного размещения посевов зерновых культур, их рационального видового и сортового сочетания, углубления специализации и усиления концентрации производства зерна в регионах и хозяйствах, располагающих более благоприятными природными и экономическими условиями.

Валовой сбор зерна в Российской Федерации в 2014 году составил 81,8 млн т, что на 4% меньше, чем в 2013 году. Такая ситуация связана с уменьшением посевной площади на 7,6% (или на 6400 тыс. га) и увеличением урожайности с 19,4 до 19,8 ц/га.

Решающая роль в производстве зерна принадлежит пяти экономическим районам России: Северо-Кавказскому (18–22% валового сбора), Поволжскому (20–24%), Уральскому (16–19%), Западно-Сибирскому (10–12%) и Центрально-Черноземному (10–12%). В Уральском федеральном округе ведущее место по производству зерновых и зернобобовых занимает Челябинская область, на ее долю в 2014 году пришлось более 32% от общего объема производства.

Челябинская область расположена в зоне рискованного земледелия, и производство продукции растениеводства находится в прямой зависимости от природно-климатических факторов.

Основными производителями зерна в области являются сельскохозяйственные предприятия. Их доля в 2014 году составила 74% от общего объема производства зерновых в хозяйствах всех категорий.

Крупные сельскохозяйственные предприятия свое преимущество перед мелкими не используют в полной мере. В условиях падения производства большинство сельхозорганизаций теряют свои производственные фонды.

По агроклиматическим показателям на территории Челябинской области выделяют четыре зоны: горно-лесную, северную лесостепную и южную лесостепную и степную.

Изучение динамики производства зерновых культур в Челябинской области показало, что в 2014 году валовой сбор зерна и зернобобовых увеличился на 25,5%, или на 20,1 тыс. т по сравнению с 2010 годом (таблица 2.6).

Горно-лесная зона сосредоточена на производстве промышленной продукции, и поэтому выпуск продукции растениеводства занимает наименьший удельный вес в структуре валовой продукции, поэтому в нашей работе далее она не рассматривается.

В растениеводстве области идет процесс упрощения технологий возделывания сельскохозяйственных культур, практически не соблюдаются системы земледелия, севообороты. Существенно снизились объемы мероприятий по повышению плодородия почвы. В связи с этим особого внимания заслуживает состояние сельскохозяйственной техники.

Таблица 2.6 - Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур (в весе после доработки) во всех категориях хозяйств

Повсеместное сокращение машинно-тракторного парка приводит к снижению урожайности основных сельскохозяйственных культур. Материально-денежные затраты при производстве зерновых в 2014 году составили в среднем по хозяйствам области в расчете на 1 га посева – 3550 руб., или 177,3% по сравнению с 2010 годом, прибыль от производства зерновых и зернобобовых культур составила 921383 руб., рентабельность производства – 30,2%.

Структура себестоимости производства зерна представлена в таблице 2. Анализ ее показывает, что наибольший удельный вес затраты на содержание основных средств занимают в степной зоне, наименьший – в южной лесостепной. Это связано с тем, что в хозяйствах южной лесостепной зоны наибольший процент в структуре основных фондов занимает новая высокопроизводительная техника, которая позволяет провести уборку зерновых и зернобобовых культур в кратчайшие сроки и без потерь. В связи с этим затраты на содержание техники снижаются, но увеличивается доля затрат на амортизацию основных фондов.

Доля затрат на содержание основных средств (затраты на покупку запчастей) составляет в 2014 году в южной лесостепной зоне 14,6%, в степной зоне – 17,1%, в 2013 году – 12,1 и 15,4% соответственно. Доля затрат на ремонт в 2014 году составила в стоимости продукции 35,6%, в 2013 году – или 33,2%, включая возросшие затраты на ГСМ с 16,8 до 21,2%.

Затраты на семена за анализируемый период несколько возросли с 16 до 18,8%, но главным образом не за счет повышения норм высева в натуре на 1 га, а за счет роста стоимости семенного материала.

Одним из важнейших резервов повышения экономической эффективности возделывания зерновых культур является интенсификация производства. Она позволяет снизить издержки на единицу продукции и увеличить прибыль от реализации. При увеличении затрат увеличивается и урожайность. При затратах от 3700 до 4100 руб. урожайность составляет 14,2… 23,3 ц/га, рентабельность – от 23,1 до 28%.

Зерновой рынок, как важнейшая часть агропродовольственного рынка, обладает следующими специфическими особенностями:

1. является системообразующим сегментом агропродовольственного рынка страны, что связано со стратегическим значением зерна, обусловленным постоянной потребностью в нем различных отраслей агропродовольственной экономики, а населения – в продуктах питания на его основе;

2. зерно и продукты его переработки жизненно необходимы, наиболее доступны и в основном незаменимы. Именно поэтому переходящие запасы и среднедушевое потребление зерна являются критериями мировой и национальной продовольственной безопасности. Исходя из этого, функционирование зернового рынка – сфера человеческой деятельности, которая не может измеряться только экономической целесообразностью, поскольку ее отсутствие несовместимо с жизнью;

3. потребление зерна и основных продуктов его переработки соответствует или выше предельных величин потребления, обусловленных физиологическими, историческими, национальными, территориальными, климатическими и интеллектуальными особенностями. Спрос на хлеб и хлебные изделия малоэластичен, то есть рост цен практически не приводит к уменьшению их потребления, либо даже увеличивается за счет сокращения спроса на более дорогие виды продовольствия мясной, молочной и овощной групп;

4. экономика зернопродуктового подкомплекса характеризуется высокой потребностью в капитале при относительно низкой фондоотдаче из-за сезонности работы, дорогостоящей сельскохозяйственной техники и неустойчивости погодозависимого производства;

5. столкновение на потребительском рынке малоэластиных массивов – производства зерна и рынка продуктов его переработки – делает цены на них неустойчивыми, вследствие чего ценовой механизм не всегда может быть регулятором спроса и предложения, а зерновой рынок, как правило, регулируется государством;

Кроме того, для современного зернового рынка характерны большое число участников и относительно низкая конкурентоспособность, множество посреднических организаций, в том числе нередко действующих посредством теневых экономических отношений, которые значительно искажают рыночные цены на зерно и продукты его переработки.

2.3. Оценка планирования на предприятии

Проведем анализ формирования основных финансовых показателей ОАО «Светлое». Рассмотрим данные в динамике за 3 года в таблице 2.7.

В 2014 г. по отношению к 2013 г. валовая прибыль сократилась на 85006 тыс.руб., также сократилась прибыль до налогообложения и чистая прибыль за счет увеличения прочих расходов.

Спад финансовых показателей наблюдается в 2014 г. на сокращение чистой прибыли на 90407 тыс.руб. повлияло снижение прибыли от продаж и сокращение прибыли от прочей деятельности.

Таблица 2.7 - Анализ формирования прибыли ООО «Светлое» за 2012-2014 гг., тыс.руб.

Рентабельность - один из основных стоимостных качественных показателей эффективности деятельности предприятия, характеризующий уровень отдачи затрат и степень использования средств в процессе производства и реализации продукции (работ, услуг). Показатели рентабельности выражаются в коэффициентах или процентах и отражают долю прибыли с каждой денежной единицы затрат. Таким образом, рентабельность более полно, чем прибыль характеризует окончательные результаты хозяйствования.

Рентабельность производства является одним из главных показателей, характеризующих экономическое и финансовое состояние предприятия. Это накладывает определенную ответственность на объективность анализа динамики уровня рентабельности. Накоплен огромный опыт факторного анализа рентабельности организации. Альтернативным методом анализа является оценка степени влияния основных факторов на рентабельности производства.

Расчет рентабельности представим в таблице 2.8.

Таблица 2.8 - Расчет рентабельности ООО «Светлое» за 2013-2014 гг.

Представим динамику показателей рентабельности графически.

Рисунок 2.2 - Динамика показателей рентабельности ООО «Светлое» за 2013-2014 гг.

Из таблицы 2.8 и рисунка 2.1 видно, что в 2014 г. снизились все показатели рентабельности предприятия.

Рентабельность продаж сократилась на 111,63%, таким образом, с одного рубля реализации ООО «Светлое» получает на 1,12 руб. прибыли от продаж меньше.

Рентабельность продукции сократилась на 54,40%, таким образом, предприятие в конце года получало прибыли от реализации на 54,40 коп меньше на один рубль полных затрат.

Отрицательная динамика показателей рентабельности свидетельствует о снижении эффективности деятельности предприятия.

В 2014 г. объемы продаж сократились, увеличение себестоимости и прочих затрат повлияли на прибыль от продаж и чистую прибыль. Таким образом, можно сделать вывод о снижении эффективности деятельности предприятия. Данный вывод подтверждается отрицательной динамикой показателей рентабельности.