Раздел 3. Экономическая эффективность производства плодов

В настоящее время выращивание и реализация имеет свои недостатки и преимущества. К преимуществам выращивания можно отнести то, что сады обрабатываются. Проводится вспашка междурядий, почва в садах содержится в рыхлом состоянии, без сорняков. Проводятся разные виды обрезок ( детальная, омолаживание, обрезка на перевод), проводится опрыскивание против вредителей и болезней. К недостаткам можно отнести дороговизну ГСМ, пестицидов, обработок.

В ООО «Яросвит-агро» производством плодов занимается производственная бригада, состоящая из 13 человек и механизированная бригада, состоящая из 10 человек. Сады, принадлежащие предприятию, находятся вблизи села Софиевка.

За садами закреплена техника:

-трактор Т-54;

-трактор Т-16;

-трактор Т-25

-2 прицепа ПТС-4;

- опрыскиватели, культиваторы, плуги и т.п.

Под садами находится 290,4га земельных угодий. Из них 134,1га-плодоносящие сады (яблоня, груша, черешня, слива), 24га-персик молодой, 132,3га-сад под раскорчевку. Выращивают яблоню: Голден Делишес, Ренет Симиренко, Аврору крымскую, Таврию. Грушу, сливу и черешню различных сроков созревания. В хозяйстве 4 плодоносящих яблоневых сада площадью: 10га, 17га, 20га и 34 га.

Часть продукции реализуется сразу после съёма, часть сдаётся на переработку (падалица), а часть закладывается на хранение в холодильник. В 2008 году 286467 кг яблок было сдано на переработку ООО «Сандора», 22700кг выдано физическим лицам, работникам предприятия в счёт зарплаты. 390380 кг яблок было реализовано на рынках или таким предприятиям, как ООО «Антей», ООО «Велес-Крым», ЗАО «Фоззи», ЧП Кирсанов и др. Всего на 1 января 2009 года было реализовано яблок 679120кг.

В период уборки черешни осталось 20 тонн нереализованной продукции. Убыток от нереализации составил 200000грн.

При уборке сливы, часть продукции служба реализации так же не смогла продать, убыток составил 200000грн.

Затраты на производство косточковых культур в целом легли и на нереализованную часть продукции, что повлекло увеличение себестоимости производства косточковых культур в целом.

Урожайность по семечковым составила 118 ц/га, по косточковым 29,7 ц/га. Валовой сбор по семечковым-11797 ц, по косточковым-1014 ц.

Таблица 5

Объёмы производства продукции

Анализируя данные таблицы, видим, что валовой сбор по хозяйству за 2008 год увеличился на 1681,5 ц (прибавка по косточковым +501,5ц, по семечковым +1180ц). Это произошло за счёт повышения урожайности. По семечковым культурам урожайность увеличилась на 11,8 ц/га. По косточковым урожайность увеличилась на 14,7 ц/га. Увеличение урожайности говорит о том, что в сады вносили оптимальные дозы удобрений, проводили нужные обработки, в обязательном порядке проводили опрыскивание в нужные сроки. Это также повлияло на качество урожая.

По сравнению с 2009 годом площади под плодовыми культурами в хозяйстве не изменились.

Таблица 6

Значение плодовых для предприятия

Стоимость валовой продукции составила 407,49 тыс.грн, что составляет 82,6% от всей отрасли растениеводства в хозяйстве. Выручка от реализации составила 1331,7 тыс.грн-это 84,9% от всей выручки хозяйства по данной отрасли. Это произошло оттого, что повысилась урожайность и качество плодов. В результате ООО «Яросвит-агро» за 2009 год получило доход в сумме 620,54 тыс.грн. Это очень высокий показатель и он говорит об успехах в работе хозяйства за отчётный год.

Можно сделать вывод, что производство плодов достаточно прибыльная отрасль. В этом году хозяйство покрыло все свои затраты, связанные с производством данного вида продукции. А именно: затраты на ГСМ, пестициды, гербициды, транспортные расходы, затраты на оплату труда и прочее.

Таблица 7

Себестоимость единицы продукции(1 ц)

За 2008 год произошли большие изменения в себестоимости продукции. Это произошло за счёт суммы затрат и количества продукции. Сумма затрат всего в сравнении с 2008 годом увеличилась по семечковым на 1430,4 тыс. грн, по косточковым на 104,3 тыс. грн. Но также увеличился валовой сбор продукции: по семечковым на 1177 ц, по косточковым на 684 ц.

Хозяйство вложило много средств на обработки почвы в садах, на обработки против вредителей и болезней, а также на поливы. От этого получили большие прибавки в урожайности и качестве плодов. И поэтому все вложения оправдали себя.

Таблица 8

Продажа продукции

За 2009 год было продано 6791,2 ц яблок и груш разных сортов и 833,2 ц слив и черешни. Остальная продукция была заложена на хранение в холодильник и реализовывалась в начале 2010 года. Продукция сдавалась на переработку, выдавалась рабочим в счёт зарплаты, премий, реализовывалась частными и юридическими лицами.

Таблица 9

Выручка от реализации

В результате продажи части урожая плодов предприятие получило выручку 1331,7 тыс. грн. Из них выручка по семечковым составляет 64,2%, по косточковым-35,8%.