Мегаобучалка Главная | О нас | Обратная связь


День рождения королевы (официальный) – (2-я суббота июня)



2015-11-27 414 Обсуждений (0)
День рождения королевы (официальный) – (2-я суббота июня) 0.00 из 5.00 0 оценок




 

Во вторую субботу июня официально празднуется день рождения английского монарха. В этот день в резиденции британских королей в Уайтхолле (Whitehall) проходит церемониальный парад. Эта церемония берет начало в семнадцатом веке. Тогда было принято проносить знамена перед солдатами, с 1748 года парад с торжественным проношением знамен перед войском стал проводиться в официальный день рождения монарха. Во время церемонии королева инспектирует войска, а после она дает большой бал, где собирается вся знать государства.

 

Guy Fawkes’ Day - День Гая Фокса (5 ноября)

 

5 ноября 1605 года кучка заговорщиков пыталась взорвать здание парламента вместе с правительством, королем Джеймсом I, королевой и их сыном. Гай Фокс и его приятели были недовольны отношением короля к католикам и надеялись, что английские католики смогут захватить власть в стране, если они убьют членов правительства и королевской семьи. Заговорщики арендовали подвал под зданием парламента, и за несколько дней до открытия парламента Гай спрятал в подвале двадцать бочек с порохом.

 

Но замыслу не суждено было осуществиться. Один из заговорщиков предупредил своего родственника, лорда Монтигла, чтобы тот не приходил в парламент в этот день. Добропорядочный лорд не захотел спасать только свою жизнь. Вскоре Гая Фокса схватили. 5 ноября остался днем воспоминаний об этом событии.

 

Таким образом, на протяжении четырехсот лет 5 ноября в Британии устраивается ночь костров, чтобы отметить неудавшуюся попытку взрыва здания парламента в Лондоне. За несколько дней до праздника дети делают чучело Гая в натуральную величину и носят его по улицам. Все это время они выкрикивают что-то вроде "Мелочь для Гая!". Конечно, все деньги ребятня оставляет себе. Вечером же делают большие костры, на которых чучела сжигаются, запускают фейерверки и даже пекут картошку и каштаны на углях костра.

Кухня Великобритании

 

Английская кухня донесла и сохранила до нашего времени много традиционных блюд. Основным компонентом всех блюд являются мясо, рыба, овощи, крупы. Для нее характерно достаточно консервативное приготовление еды почти без применения соусов и острых приправ. Приправы к блюдам применяют обычно только после их приготовления в виде множества острых, кислых и других специй, которые, обычно, сервируют в бутылочках.

 

В английской кухне присутствуют почти все виды мяса — говядина, телятина, баранина, свинина. Это единственная страна, где жареное бедро быка было воздвигнуто в ранг пищи для аристократов. Мясо запекают полностью с кровью или разрезая на стейки и жарят на сковороде. В основном, оно жарится не до полной готовности. К мясным блюдам представляется подливка, пикули, запеченные овощи и разнообразные соусы, наиболее часто томатный.

 

Видное место в питании англичан занимает рыба — треска, копченая сельдь. Необыкновенно вкусно готовят какана и семгу. Из морепродуктов англичане очень любят употреблять омаров и кальмаров.

 

Наиболее известные традиционные блюда Великобритании — это пудинги, картофельные запеканки с говяжьим, бараньим фаршем или с рыбой, и поджарки. Визитной карточкой Великобритании являются разнообразные пудинги.

Национальный напиток Великобритании это конечно же чай, его пьют обычно с молоком и сахаром. Из спиртных напитков Англичане очень любят пиво — черный эль и портер, особенно ценится бочковое пиво. Англичане также пьют виски, джин, ром и портвейн.

Традиционная британская пища более разнообразна, чем может показаться на первый взгляд. В разных частях Великобритании готовят свои фирменные блюда. В Англии, к примеру, - это кровяная колбаса и йоркширский пирог (пудинг из взбитого теста с пряностями, часто подается к мясу). Шотландия славится своими телячьими рубцами с потрохами и особой приправой, песочным печеньем и овсяными лепешками. В Уэльсе подают хлебцы из красных водорослей, фруктовый хлеб и гренки с сыром, в Северной Ирландии – чамп (картофель с зеленым луком) и колканнон (кушанье из протертых овощей и картофеля).

 

В Великобритании принято готовить пищу практически без соусов. К таким блюдам относятся, прежде всего, бифштекс с кровью, ромштекс и ростбиф. Овощи готовят почти без тепловой обработки, благодаря чему сохраняется их естественный вкус. В Великобритании к столу подают множество разнообразных холодных закусок и блюда из натурального мяса, а хлеб почти полностью заменяют всевозможные пудинги - крупяные, овощные, сладкие фруктовые.

 

У англичан принято устраивать два завтрака. Первый (breakfast) обычно бывает в 8 часов утра. К нему подают жареный бекон без гарнира, паштеты, овсяную кашу с молоком, яйца всмятку, омлет с ветчиной, зеленым горошком или помидорами, сливочное масло. Горячие напитки - натуральный кофе со сливками либо крепкий чай. Ланч (lunch, второй завтрак) - около часа дня. В это время едят различные сэндвичи (закрытые бутерброды) с ветчиной, паштетом, языком, бужениной, рыбой, пьют соки и горячие напитки. Файв о клок (five-o-clock) знаменитая традиция пить вечерний чай. К чаю с молоком подают кекс, печенье, булочки с джемом или кремом. Обед (dinner) - в 18-20 часов. Первые блюда - овощной суп-пюре либо бульон с гренками и овощами. На второе блюда из мяса, дичи, рыбы, птицы, овощей. Самое любимое блюдо - натуральный бифштекс из говяжьей вырезки, на гарнир - отварной рис с томатной приправой.

 

На десерт подают компот, свежие ягоды и фрукты, муссы, мороженое, коктейли, глинтвейн, пунш, в конце трапезы - черный кофе. Кроме того, на столе всегда стоят две-три закуски, сливочное масло и холодная вода.



2015-11-27 414 Обсуждений (0)
День рождения королевы (официальный) – (2-я суббота июня) 0.00 из 5.00 0 оценок









Обсуждение в статье: День рождения королевы (официальный) – (2-я суббота июня)

Обсуждений еще не было, будьте первым... ↓↓↓

Отправить сообщение

Популярное:
Как выбрать специалиста по управлению гостиницей: Понятно, что управление гостиницей невозможно без специальных знаний. Соответственно, важна квалификация...
Организация как механизм и форма жизни коллектива: Организация не сможет достичь поставленных целей без соответствующей внутренней...



©2015-2020 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (414)

Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку...

Система поиска информации

Мобильная версия сайта

Удобная навигация

Нет шокирующей рекламы



(0.006 сек.)