Опишите процесс управления товарным ассортиментом

Соотнесите понятие товарного ассортимента и товарной единицы с продукцией ОАО «Бабушкина крынка».

Предложите проект ассортиментной модели торгового объекта, используя метод ассортиментного перечня.

Товарная номенклатура совокупность ассортиментных групп товаров и товарных единиц, представленных на определенных рынках, предлагаемых к продаже;

Товарный ассортимент- это группа товаров, связанных между собой либо функциональными возможностями; либо реализацией их одним и тем же группам потребителей; либо каналами и методами продвижения на рынки

Управление ассортиментом заключается в определении оптимального набора товаров, приносящего максимальную суммарную прибыль. Причем необходимо найти разумное сочетание между старыми и новыми товарами, между ос­новными товарами и их модификациями. Управление товар­ным ассортиментом также означает разработку и предложе­ние такого ассортимента, который удовлетворяет покупате­лей с точки зрения широты, глубины, насыщенности.

Стратегииоптимизации товарного ассортимента:

• расширение ассортимента за счет разработки принци­пиально новых товаров или ассортиментных групп;

• специализация - выбор нескольких товаров или групп в качестве основных;

• упрощение - ограничение по размерам, форме или внешнему оформлению отдельных товаров (например, предприятие решило остановиться на выпуске четырех моделей товара);

• дифференциация - выделение товара из нескольких аналогичных товаров, выпускаемых конкурентами (напри­мер, за счет уникальных аксессуаров);

• ограничение срока службы - разработка новых товаров с заранее заданной продолжительностью жизненного цик­лa (например, выпуск одежды определенного фасона рас­считан на полгода, что обусловлено фактором моды).

Так, например, ассортиментный перечень СП «Сан­та Бремор» насчитывает более 400 наименовании продук­ции, представленной следующими ассортиментными груп­пами: пресервы, икра, продукция из сурими, деликатесная рыба, морепродукты, масла, паштеты, салаты, безалкоголь­ные напитки. Предприятие с успехом использует стратегию расширения ассортимента за счет добавления принципиаль­но новых групп (например, безалкогольные напитки и ми­неральная вода), стратегию дифференциации ассортимента (например, постоянное совершенствование упаковки това­ра, позволяющее выгодно отличаться от конкурирующих фирм).

УПРАВЛЕНИЕ ТОВАРНЫМ АССОРТИМЕНТОМ

Чтобы обеспечить эффективную предприниматель­скую деятельность, фирма должна постоянно развивать товарный ассортимент. Необходимость этого обусловлена рядом факторов, основные из которых:

■ изменение спроса на отдельные товары;

■ появление новых или усовершенствование уже суще­ствующих товаров в результате проведенных исследова­ний в области техники и технологии;

■ изменения в товарном ассортименте конкурентов. Кроме того, важными факторами развития товарного ассортимента являются:

■ целесообразность использования свободных мощностей; желание посредников закупать товары широкого ас­сортимента; целесообразность использования побочных продук­тов производства.

Задача высшего руководства фирмы и состоит в том, чтобы с учетом всех этих факторов обеспечить наиболее полное соответствие товарного ассортимента запросам потребителей. Такое соответствие достигается благодаря управлению товарным ассортиментом.

Управлять товарным ассортиментом - значит посто­янно предлагать рынку такой ассортимент товаров, кото­рый удовлетворяет покупателей с точки зрения его: широты. Фирма может развить ассортимент за счет изготовления товаров новых ассортиментных групп; глубины. Фирма может увеличить количество ассор­тиментных позиций в одних ассортиментных группах и уменьшить их в других; насыщенности. Фирма может развить ассортимент за счет увеличения общего числа всех ассортиментных позиций;

гармоничности. Фирма может добиться большей гар­моничности между товарами различных ассортиментных групп.

Предложите проект ассортиментной модели торгового объекта используя метод ассортиментного перечня

Ассортиментный перечень товаров ООО "ТТ-обувь" представлен в таблице 4.

Оценка ассортимента товаров ООО "ТТ-обувь"

Дайте определение понятия «товарная марка».Назовите типы обозначения товарных марок.

Опишите марочные стратегии предприятия.