Является КОФАКТОРОМ карбоксилирования ГЛУ в протромбине, т.е. необходим для его поевпашения в тромбин
Участвует в превращении ПРОКОНВЕРТИНА в КОНВЕРТИН Суточная потребность в витамине К - 1мг. Он синтезируется микрофлорой кишечника. Продукты богатые витамином К: шпинат, капуста, крапива, томат, картофель, печень, яйца, Молоко, мука из гниющей рыбы. Авитаминоз проявляется в виде ГЕМОРРАГИИ (кровотечения носовые, маточные). Причины: нарушение усвоения жира, нарушение функции печени, заболевания ЖВП. ВИКАСОЛ (синтезирован в Харькове).
Витамин Е (ТОКОФЕРРОЛ, АНТИСТЕРИЛЬНЫЙ - предупреждает стерильность самок животных; АНТИОКСИДАНТНЫЙ). Наиболее активен альфа -ТОКОФЕРРОЛ, он устойчив к нагреванию, обработке. Всасывается с помощью желчных кислот. Метаболические функции витамина Е. 1. Регулирует интенсивность свободно радикальных процессов. Препятствует активации Витамин Е повышает биологическую активность витамина А. Гиповитаминоз у человека не выявлен, лишь у недоношенных детей наблюдаются признаки в Суточная потребность в витамине Е: 20 -25мг. 83. Источники витамина Е: растительное масло, горох, печень, проросшая пшеница, капуста, яичный желток, шиповник, дрожжи. ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ. Витамин С (аскорбиновая к-та, антискорбутный). Химическая структура:
L-аскорбиновая кислота. L-дегидроаскорбиновая кислота Витамин С легко окисляется в нейтральной и щелочной среде в присутствии кислорода. Метаболические функции витамина С. 1. Участие в окислительно-восстановительных реакциях: антиоксидант, гидроксилирование катехоламинов, гидроксилирование аминокислот, входящих в состав коллагена Синтез кортикостероидов Суточная потребность в витамине С - 100 - 120мг. Источниками витамина С являются: лимон, грецкие орехи, смородина, шиповник, яблоки, красный перец, картофель, зелёный лук. укроп, квашеная капуста. Дефицит вит.С приводит к активации свободно радикальных процессов (стресс, ОРВИ). Гиповитаминоз проявляется в виде нарушения синтеза коллагена: увеличивается проницаемость сосудов, следовательно, кровоточивость десен, патехии на коже, кариес. Причины гиповитаминоза: Высокая потребность, Неустойчивость химической структуры, Отсутствие депо. Витамин Р (витамин проницаемости, РУТИН, КАТЕХИНЫ, ПОЛИФЕНОЛЫ). Обладает антиоксидантной активностью, участвует в окислительно-восстановительных реакциях.
Популярное: Личность ребенка как объект и субъект в образовательной технологии: В настоящее время в России идет становление новой системы образования, ориентированного на вхождение... ©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (589)
|
Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку... Система поиска информации Мобильная версия сайта Удобная навигация Нет шокирующей рекламы |