АНАЛИЗ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧУП «МОЛОДЕЧНЕНСКИЙ ПИЩЕВОЙ КОМБИНАТ»

Организационно-экономическая характеристика ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат»

Предприятие было создано в 1945 году как мясо-яичная база облпотребсоюза в г. Вилейка. В 1946 году база была переведена в г. Молодечно. На предприятии занимались приемкой, переработкой и отгрузкой яиц и лекарственного сырья. В 50-е годы на базе стали заниматься также заготовкой и переработкой овощей и фруктов.

В 1974 году база переименована в виноконсервный комбинат.

В 1985 году производство плодово-ягодных вин было прекращено. В тот же год началась реконструкция цеха для выработки безалкогольных напитков и кваса, и предприятие было переименовано в пищевой комбинат.

Основными направлениями деятельности предприятия являются производство и реализация:

§ плодоовощных консервов;

§ мясных и мясорастительных консервов;

§ замороженных ягод;

§ сока и вина.

Структуру производства продукции на ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» можно представить в виде следующей диаграммы (Рисунок 2.1):

Рисунок 1. Структура производства продукции

Стратегия развития предприятия

Стратегической целью развития ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» является финансовое оздоровление и перспективное развитие предприятия, заключающееся в создании условий для привлечения инвестиций, направленных на техническое перевооружение производства, расширение ассортимента выпускаемой продукции с улучшением качества, снижение себестоимости и обеспечение прибыли.

Консервное производство является одним из сложнейших производств пищевой промышленности. Оно отличается разнообразием используемого сырья, множеством процессов и их параметров. Поэтому стратегическим направлением развития предприятия является как более полное использование имеющихся мощностей с выпуском на их основе новых видов продукции, так и внедрение новых технологий.

Выпуск нового вида продукции – консервов в мягкой упаковке Дой-Пак – позволит предприятию освоить незанятый отечественными производителями сектор рынка.

Основная идея проекта

Основной идеей данного проекта является получение необходимого объема инвестиций, направляемых на приобретение, монтаж и ввод в эксплуатацию нового оборудования, отвечающего современным требованиям производства продуктов питания и создание производства консервированных натуральных продуктов в мягкой упаковке для обеспечения потребительского рынка.

Проведение реконструкции и технического перевооружения не только повысит эффективность производства, улучшит конкурентоспособность продукции, что позволит расширить рынки сбыта как внутри республики, так и за ее пределами, но и позволит освоить выпуск нового вида продукции – консервов в мягкой упаковке.

Размещение предприятия

Молодечненский пищевой комбинат находится в городе Молодечно (с населением около 100 000 человек) на северо-западе Республики Беларусь и расположен на пересечении автомобильных и железнодорожных магистралей, соединяющих Россию со странами Балтии.

Предприятие расположено на площади 63700 кв.м., обладает всеми необходимыми транспортными и инженерными коммуникациями, состоит из 4 цехов и 4 самостоятельных участков.