Медоносная база пчеловодства

Выполнил:

Борис Омельченко

 

 

МЕДОНОСНАЯ БАЗА ПЧЕЛОВОДСТВА Источником корма для пчел и многих других насекомых являютсясельскохозяйственные и дикорастущие растения, выделяющие нектар и пыльцу.Растения, дающие насекомым одновременно углеводный (нектар) и белковый (пыльца)корм, называются нектароносами или медоносами, а растения,выделяющие только цветочную пыльцу, принято называть пыльценосами. Этисообщества составляют медоносную базу пчеловодства.На территории нашей страны произрастает медоносов и пыльценосов свыше тысячивидов, однако практическое значение для отрасли имеют два-три десятка из них.При этом основную часть товарной продукции в каждой местности дают, какправило, всего лишь несколько видов. К ним обычно относятся медоносы,занимающие большие площади и отличающиеся наиболее высокойнектаропродуктивностью. Таким образом, медоносная база включает в себяглавные медоносы, являющиеся основным источником получения пчеловоднойпродукции, и второстепенные, обеспечивающие пчел небольшим (поддерживающим)медосбором. Из сельскохозяйственных (культурных) медоносов к числу главныхотносят подсолнечник, гречиху, горчицу, эспарцет, хлопчатник, рапс, кориандр,донники, плодово-ягодные насаждения, а из дикорастущих - липу, белую и желтуюакации, различные виды ивы и клена, дягиль, иван-чай (кипрей) и др.Практика показывает, что только при наличии хорошей естественной иликультурной медоносной растительности можно успешно развивать пчеловодство иполучать товарную продукцию высокого качества. Со-держание пчел на местах сбедной медоносной растительностью, без проведения соответствующих мероприятийпо ее улучшению и кочевок пасек положительных результатов не дает.С расширением площадей сельскохозяйственных медоносных растений и широкимвнедрением культуры земледелия во многих районах медоносная база пчеловодствазаметно изменилась. Вместо только дикорастущей флоры, включая и сорнякиполевых культур, служившей в недалеком прошлом одним из главных источниковсбора нектара, медоносная база многих районов страны теперь представлена восновном полевыми, плодовыми, ягодными, овощными и другими культурами.Соотношение между группами дикорастущих и культурных растений в разных зонахстраны различное. Если во многих районах Дальнего Востока, Сибири, Уралапреобладают естественные медоносы, то в районах Северного Кавказа, Поволжья,Украины и центральной полюсы основную роль в производстве меда играютсельскохозяйственные растения. Во многих районах обычно встречаются обегруппы медоносов. Такое сочетание культурной и естественной раститель-ностидает хорошие результаты, так как в этом случае создается более обильный идлительный медосбор и удается получать значительное количество пчеловоднойпродукции.Исключительную ценность для пчеловодства представляет разнообразие медоносныхугодий: наличие лесов, садов, лугов и полей с произрастающими на нихмедоносами. Последние цветут почти непрерывно без длительных перерывов вмедосборе. В этом случае весной цветут мать-и-мачеха, плодовые деревья,ягодники, желтая акация, клены, ивы, одуванчик, в летний период - полевыесельскохозяйственные медоносные культуры, луговые травы, кипрей, дягиль,малина, липа, а осенью - вереск, цикорий, поздние посевы медоносов, жабрей,бахчевые культуры, леспедеца, серпуха и др.По продолжительности жизни медоносные растения подразделяют на однолетние,развитие которых протекает в течение одного года (гречиха, подсолнечник,горчица, бахчевые и др. культуры), двухлетние - дягиль, донники, семенникиовощных культур и многолетние культуры - эспарцет, луговые травы, земляника,клубника, клевера, люцерна, плодовые насаждения, деревья и т. д. ПРОДУКТЫ, СОБИРАЕМЫЕ ПЧЕЛАМИ С РАСТЕНИЙ Нектар представляет собой сладкий прозрачный сок, выделяемый особыми железамицветка, называемыми нектарниками. У некоторых растений (например, черешня,вика посевная, хлопчатник) имеются, кроме того, и внецветковые нектарники,расположенные на листьях, прилистниках, листовом черешке, у основания чашечкицветка. У многих растений нектарники расположены в разных местах цветка иимеют неодинаковую форму. Основными элементами нектара являются сахара,азотистые вещества, минеральные соли, эфирные масла, кислоты и др. Причемимеются растения, в нектаре которых преобладает только тростниковый сахар илитолько плодовый, виноградный и др. сахара. Присутствие в нектаре эфирныхмасел способствует быстрейшему обнаружению насекомыми цветков с нектаромтакого запаха.Количество сахара в нектаре обычно колеблется от 5 до 70%. У большинства жерастений нектар содержит около 50% сахара. Наличие сахара непостоянно инаходится в зависимости от погодных условий и вида растения. Даже в течениедня сахаристость может значительно меняться. Наблюдениями установлено, чтопчелы более активно посещают цветки и забирают нектар, если половина егоприходится на долю сахара, и совершенно не берут нектар, если егосахаристость менее 5%. Очень густой нектар пчелы всасывают в медовый зобикболее медленно.На выделение нектара растениями влияют температура и влажность воздуха,солнечный свет, почвенные условия, агротехника медоносныхсельскохозяйственных культур, время суток и многое другое. Более интенсивноевыделение нектара и сбор его насекомыми происходит в период, когда стоиттеплая, солнечная и тихая погода с температурой воздуха в тени (в центральнойполосе) от 25 до 30°С и влажностью 60-80%. Некоторые виды растений (липа,гречиха, ряд других) обильно выделяют нектар и при более высокой влажностивоздуха. Однако количество сахара в цветках в этом случае остается на прежнемуровне и нектар становится более жидким за счет увеличения его водности. Естьрастения (донник, пустырник, василек луговой), которые хорошо выделяют нектари при более сухой погоде. У большинства же растений нектаровыделениепрекращается при температуре ниже 20° С.Отрицательное влияние на деятельность нектарников оказывают ночныепохолодания, затененность медоносных растений, сильный ветер, пасмурные идождливые дни. Меньше выделяется нектара и снижается его сахаристость впоследней фазе цветения растения. Положительное влияние нанектаропродуктивность оказывает передовая технология возделываниясельскохозяйственных медоносных культур, удобрения. Основное количе-ствонектара растения выделяют в первую половину цветения, поэтому подвозить к нимпасеки для медосбора следует перед началом цветения.В улье принесенный нектар пчелы превращают в мед. Пчелы-сборщицы, вернувшиесяв гнездо с нектаром, передают его пчелам-приемщицам, которые и подвергаютнектар переработке: испаряют излишнюю воду и обогащают его различнымивеществами. Пыльца растений необходима пчелам как белковый корм. Им они питаются сами.и в большом количестве расходуют на кормление личинок и для образования воска.Пчелы собирают пыльцу главным образом в утренние часы. Окраска и формапыльцевых зерен очень разнообразны и зависят от видов растений, с которых онисобраны. Когда пчелы посещают разные растения, в обножках (комочки пыльцы)встречаются зерна, имеющие неодинаковую окраску. Падь. В наиболее жаркое сухое время летнего сезона пчелы иногда приносятв ульи кроме нектара сладкую густую жидкость, собираемую с листьев растений.Падь выделяют тли, живущие на листьях деревьев (дуба, липы, вяза, орешника,ясеня, клена, осины, ивы и др.) и питающиеся их соком. Экскременты этихнасекомых содержат значительное количество сахара, который и привлекает пчел.При большом скоплении тлей на листьях образуются капли сахаристой жидкости,которые падают вниз (отсюда и название - падь). В лесных районах пчелы частособирают и приносят в улей значительное количество пади и производят из неепадевый мед. По данным исследователей, на листьях большой липы можетскапливаться до 25 кг этой жидкости. Медвяная роса - сладкая жидкость растительного происхождения выпот),образующаяся на листьях без участия насекомых. Появляется она в период резкихколебаний суточной температуры воздуха, т. е. когда устанавливаются жаркие днии холодные ночи. Прополис пчелы приготавливают из смолистых веществ, собираемых с почек истволов деревьев (тополь, береза, сосна и др.). Эти вещества, как и комочкипыльцы (обножка), пчелы приносят в улей в корзиночках на задних ножках. ПОЛЕВЫЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ Медоносные сельскохозяйственные культуры возделывают почти во всехземледельческих районах нашей страны. Во многих степных и лесостепныхрайонах, а также в Средней Азии они служат основным источником получениямеда. Наибольший интерес для пчеловодства представляют гречиха, подсолнечник,горчица сарептская или сизая, хлопчатник, рапс озимый и яровой, эспарцет,клевер белый и розовый, донник, кориандр и некоторые другие. Гречиха - ценная крупяная однолетняя культура и хороший медонос, скоторого в некоторых районах страны пчелы собирают основную часть товарногомеда. При благоприятных условиях погоды 1 га гречихи дает в средней полосе70-90 кг меда, а на Украине и в южных районах РСФСР -до 100 кг. При теплойвлажной погоде одна сильная пчелиная семья приносит за день с цветущей гречихи4-5 кг нектара, а в отдельные дни до 7-9 кг. Более активно пчелы посещаютгречиху в первую половину дня и к вечеру.Высевать гречиху следует на плодородных почвах и в несколько сроков. Так, вцентральной полосе сев гречихи проводят обычно в конце мая - начале июня,зацветает она на 30-35-й день (продолжительность цветения примерно 25 дней).Наиболее ранние посевы зацветают в начале июля.Гречиху можно использовать и как пожнивную культуру после озимых и яровыххлебов.Районы наибольшего распространения гречихи - центральная зона РСФСР,Башкирская АССР, Татарская АССР, Украинская ССР, Белорусская ССР и некоторыедругие районы.Мед, собранный с гречихи, темного цвета с красноватым оттенком, с резкимприятным ароматом, острый на вкус; в закристаллизованном виде он становитсятемно-желтым. По химическому составу гречишный мед несколько отличается отсветлых медов (в нем больше железа и белка). Подсолнечник - однолетняя масличная культура, ценное медоносноерастение. Хотя подсолнечник выделяет нектара меньше, чем гречиха (на Украине,в центральных и кожных районах РСФСР - 30-40 кг, в Казахстане -до 50 кг с 1га), однако наличие больших площадей посевов этой культуры ставит ее в разрядлучших медоносов.При хороших погодных условиях пчелиная семья собирает нектара за день 2-3 кги больше. На Северном Кавказе, в Поволжье и на Украине подсолнечник даетосновную массу товарного меда. Значительные посевы этой культуры находятсятакже в степных районах Казахской ССР, Башкирской АССР, Сибири, вОренбургской и Воронежской областях.Массовое цветение подсолнечника приходится обычно на июль - август, через60-80 дней после посева. Цветение продолжается 3-4 недели.Подсолнечниковый мед относится к числу лучших. Он характеризуется светло-желтым оттенком, нежным вкусом и слабым приятным ароматом.Закристаллизовавшийся (севший) мед состоит из крупнозернистых кристаллов,желтого цвета. Мед, собранный с подсол-нечника в засушливое лето иоставленный в ульях на зиму, может закристаллизоваться в сотах и вызватьгибель пчел. Такой мед следует частично заменить сахаром (по 8-10 кг на семьюпчел). Хлопчатник - важная техническая культура, хороший медонос. Районыраспространения - Средняя Азия и Закавказье (Азербайджанская ССР).Медопродуктивность хлопчатника достигает 30-100 кг с 1 га, при благоприятныхпогодных условиях 300 кг с 1 га. Цветение хлопчатника начинается на 70-й деньпосле посева и длится примерно 2 мес. (июль - август). В Закавказье цветениепродолжается и в сентябре.Мед с хлопчатника белого цвета, нежного приятного вкуса. Он быстрокристаллизуется, поэтому оставлять его пчелам на зиму не рекомендуется. Горчица - масличное однолетнее растение, представляющее большую ценностьдля пчеловодства. Наибольшее значение (по занимаемой площади) имеет сарептскаяили сизая горчица, распространенная в степных районах Поволжья (Волгоградская иСаратовская области), а также в некоторых районах Южного Урала и Казахской ССР.В ряде областей центральной полосы и в Прибалтийских республиках культивируетсяв небольшом количестве горчица белая.Горчица зацветает примерно через 40 дней после посева. Продолжительность еецветения около 20 дней. Учитывая непродолжительность вегетационного периода,горчицу высевают пожнивно и в междурядьях садов. Медопродуктивность 1 гасарептской горчицы 40-60 кг, белой-50-100. Горчицу пчелы посещаютпреимущественно в утренние часы.Горчичный мед светло-желтого цвета, ароматный. Для зимовки пчелмалопригоден: он быстро кристаллизуется в сотах. Рапс - однолетняя масличная культура. Возделывают озимый и яровой рапс.Озимый рапс дает пчелам ранний медосбор, что имеет важное значение длявесеннего развития пчелиных семей. Озимый рапс зацветает в конце мая - началеиюня, когда в природе почти нет цветущих естественных медоносов.Продолжительность цветения примерно месяц. Медопродуктивность озимого рапса30-60 кг с 1 га. Его возделывают главным образом на Украине, Северном Кавказе,в Молдавской и Белорусской ССР.Цветение ярового рапса начинается в конце июня и продолжается примерно 40дней. С 1 га ярового рапса получают 80-100 кг меда. В хороший день семья пчелможет собрать с рапса до 4-5 кг меда. Он встречается на Украине, в Сибири ив средней полосе РСФСР.Рапсовый мед беловатого цвета (иногда желтый). Он быстро кристаллизуется,поэтому часть кормовых запасов после медосбора заменяют сахаром. Кориандр - однолетнее эфиромасличное растение. Яровой кориандр (весеннийпосев) культивируется в центральных областях РСФСР, на Украине, в Поволжье; внекоторых южных районах страны эту культуру высевают под зиму. В зависимости отсроков посева яровой кориандр зацветает в конце июня - начале июля, а озимыйначинает цвести примерно на две недели раньше. Продолжительность цветения околомесяца. С 1 га посевов кориандра пчелы могут собрать 60-120 кг меда. Приблагоприятных условиях медопродуктивность кориандра достигает 200 кг и более.Если кориандр высевают на больших площадях, то он дает пчелам хороший медосбор.Мед с кориандра отличается своеобразным вкусом и резким ароматом; цвет егоянтарный, кристаллизуется быстро. Клевер красный - многолетняя ценная кормовая культура из семействабобовых. Является главным образом полевой культурой. Одноукосный позднеспелый)клевер возделывают преимущественно в северных и центральных районах страны, адвуукосный (ранне-спелый) - в более южных зонах (Украина, Белоруссия, юго-западРСФСР). С 1 га одноукосного красного клевера среднерусские пчелы собираюттолько 6-10кг меда, а с двуукосного -до 25 кг, хотя выделяет он нектара вомного раз больше. Объясняется это тем, что нектар находится глубоко в трубочкахвенчиков и практически для пчел недоступен. Эспарцет посевной - многолетнее бобовое растение, хорошая кормоваякультура. Наибольшее распространение получил на Украине, Северном Кавказе, вЗакавказье, Киргизской ССР, Казахской ССР и некоторых областяхЦентрально-Черноземной зоны. В полевых севооборотах эспарцет можноиспользовать в качестве одноукосной парозанимающей культуры, а в кормовыхсевооборотах высевать в смеси с другими растениями. Держится на одном месте до3-4 лет. Он способствует повышению плодородия почвы и улучшению ее структуры.Эспарцет рекомендуется высевать при улучшении суходольных лугов.Цветет эспарцет в конце мая - начале июня в течение 15-20 дней. С 1 гапосевов этой культуры получают до 120кг меда, который отличается приятнымивкусовыми качествами. Для пчеловодства эспарцет представляет большую ценностьеще потому, что его цветение обычно приходится на период, когда в природеочень мало цветущих медоносных растений.В Грузии, Армении, Азербайджане и некоторых районах Украины возделываютзакавказский эспарцет, отличающийся более высокой медопродуктивностью (400 кгс 1 га). Донник - хорошее кормовое и медоносное растение. Наибольшую ценность дляживотноводства представляет донник белый двухлетний, реже используетсядвухлетний желтый донник. Оба вида донника показали себя как высокоурожайные,засухоустойчивые и зимостойкие культуры. Они не особенно требовательны к почвеи могут расти на солонцах и каменистых участках. Только на кислых почвах даютнизкие урожаи. Донник используется на сено, силос, в качестве пастбищного кормаи на зеленое удобрение. В культуре распространен в Западной Сибири, на Урале,Северном Кавказе, в Поволжье и других засушливых районах, а также внечерноземной полосе и в Прибалтийских республиках. По данным Казахской опытнойстанции пчеловодства, с 1 га донника можно получить до 370 ц зеленой массы. Онявляется хорошим азотособирателем, накапливая в почве около 150 кг азота всреднем на 1 га.Норма высева семян 15-16 кг на 1 га. Урожай семян в среднем 4-5 ц с 1 га, аиногда достигает 8-10 ц.Указанные виды донника цветут продолжительное время (с июля и до осени) идают с 1 га 100-200 кг меда.Большую ценность для пчеловодства представляет донник белый однолетний. Егоцелесообразно высевать как специальный медонос с последующим использованиемна силос или зеленое удобрение.Донниковый мед белого цвета, обладает высокими вкусовыми качествами, имеетприятный нежный аромат.Люцерна - многолетнее бобовое растение. Наиболее ценна в кормовом отношениилюцерна посевная, или синяя. Она же является хорошим медоносом(медопродуктивность при поливе до 300 кг с 1 га, без полива - 25-50).Распространена люцерна посевная на Украине, Северном Кавказе, в Поволжье,Средней Азии, Казахстане и южных районах Сибири.Цветение люцерны приходится на июнь - июль. Извлеченный из сотов люцерновыймед янтарно-золотистого оттенка, он быстро кристаллизуется..