Экономика села (семейная, общественная, частная): традиции и инновации с фотофиксацией

Земледелие общественное, частное и семейное: хлебопашество (какое?). Производство других земледельческих культур (гречихи, проса, ячменя, каких еще?). Производство технических культур (льна, конопли, подсолнечника, каких еще?). Земледельческие орудия труда. Как менялась и меняется техника? Традиционные способы обработки земли. Земледельческий календарь (время основных сельскохозяйственных работ, сравнение с народным календарем прошлого и совхозно-колхозным производством, сравнение с сопредельными территориями).

Огородничество: традиции и новации. Огороды, их расположение (приусадебные, выносные), огораживание, источники полива (фотофиксация). Ассортимент (горох, арбузы, тыква, что еще?). Картофель. Что изменилось в объемах и ассортименте огородных культур? Почему? Какое место огородничество занимало в прошлом и занимает в настоящем в семейном и общественном производстве? Почему? Когда, кем и как убираются овощи? Где хранится продукция овощеводства (в случае наличия выносных помещений – погребов – фотофиксация)

Скотоводство в производственном секторе и в семейном подсобном хозяйстве (крупный рогатый скот, лошади, свиньи, овцы, козы, маралы, кто еще?) Способы содержания скота: стойловое (помещения для содержания – (фотофиксация). Опишите помещения содержания различных пород скота в зимнее и летнее время с фотофиксацией. Породы скота (лошадей, коров и др.) (фотофиксация). Как улучшали породы скота в семейном, общественном, частном хозяйстве? Откуда брали улучшенные породы для общественного стада и домашнего подворья? Распространенные породы. Развивалось племенное скотоводство? Как приобретали новый скот для семейного подсобного хозяйства раньше и сейчас? Как изменилась структура домашнего и общественного поголовья по сравнению с советским колхозно-совхозном времени? Что наблюдается сейчас, при рыночной экономике? Причина различий? Какое место скотоводство занимало раньше и занимает в современном семейном и общественно производстве? Что в нем меняется? Для чего содержат те или иные породы скота? Какое значение это имеет для питания семьи, ее доходов? Как реализовали раньше и как сейчас реализуется скот и продукты скотоводства (молоко, мясо, щкуры, кишки и т.д.)? Кто занимается забоем в семье, в селе? Когда? Как? Кто разделывает мясо? Как и где хранятся субпродукты скотоводства?

Птицеводство (куры, гуси, утки, индюки, индоутки, цесарки, кто еще?). Проведите сравнительный анализ семейного и общественного птицеводства в прошлом и настоящем. Опишите помещения содержания птицы, места выращивания птенцов с фотофиксацией. Что изменилось? Какую роль играло и играет птицеводство в вашем хозяйстве? Изменилось ли поголовье и виды птицы, почему? Где берется корм для птицы? Когда, кто и как забивает птицу? Где и как используете (использовали) мясо и перо(пух)птицы?

Традиционные крестьянские промыслы в прошлом и настоящем: рыболовство (где, виды рыбы, сособы ловли и др.), пчеловодство, охота (на каких животных, где, как, др.), собирательство яиц, табаководство, сбор орехов, грибов, ягод, папоротника, колбы; собирательство яйц дикой птицы, ловчие промыслы (суслики, хомяки, др.) Что еще? Опишите орудия охоты, рыболовства, сбора с фотофиксацией (мордушки, удочки, капканы и др.). Яркие, необычные случаи, связанные с теми или иными промыслами. Место и значение промыслов в семейном хозяйстве раньше и сейчас. Опишите формы и возможности занятия кустарными промыслами в прошлом и настоящем. Опишите способы обработки сырья, его использования в семейном хозяйстве, пути и места сбыта (например, сдача шкурок сусликов в заготконторы в 1930-60-е гг. или лапок ворон на современном этапе). Какую роль играли и играют промыслы в семейном производстве?

Кустарная промышленность и ремесло в прошлом и настоящем в селе и в соседних селах. Переработка сельскохозяйственных продуктов – предприятия, домашнее производство (маслоделие сливочное, подсолнечное, маковое, конопляное, льняное; мукомольное производство, овчинное, пимокатное, шубное производство, какое еще?). Деревообрабатывающие ремесла: щепное, бондарное, дегтярное, смолокуренное; железоделательные; гончарное, какое еще? Какие существовали промышленные заведения в прошлом и настоящем: мельница (мутовка, ветряная), крупорушка, маслозавод, сырзавод, кузница, ремесленная мастерская, мелиоративные каналы, что еще?. Были ли центры кустарных промыслов или известные во всей округе мастера (пимокаты, гончары, скорняки и др.)? Какие сейчас сохранились кустарные или домашние мастерские с фотофиксацией? Кого знаете из мастеров? К кому обращаетесь или куда ездите за валенками, овчинами, хомутами, литовками и т. д.?

Местная торговля с фотофиксацией. Какие существовали и существуют пункты торговли в прошлом и настоящем - периодической (выездная торговля, базары, ярмарки) и стационарной (магазины, лавки, киоски, другое)? Кто в прошлом и сейчас занимался привозом товаров и их распродажей? Как и почему их называли («челноки», «барыги», «разносчики»)? Опишите постоянные пункты торговли: лавки, магазины, ларьки, киоски, какие еще? Какие условия покупки существовали в вашем населенном пункте, как они менялись в прошлом и сейчас, и почему? Как менялся характер торговли в разные времена и почему: меновая, скупщическая, кооперативная, кредитная, потребительская, государственная, частная. Как Вы их оцениваете? Дайте характеристику товаров (что продавали и покупали?)