Расчет числа доильных установок
(9)
где: Wy- часовая производительность установки для УДМ-2 - 104-41,6коров/час.
установка. Число доильных аппаратов, которые мастер машинного доения может использовать без перерывов и передержки аппаратов при доении рассчитываем по формуле:
(10)
где:tg- среднее время посредственного доения аппаратом без участия сепаратора, машинного доения, мин (tg не должна превышать 4... 6 мин.) tm.р. - время выполнения машинно - ручных операций - подключения и надевания стаканов заключительный массаж и машинное додоивания снятие доильного аппарата переходы от одной коровы к другой, мин tт.р. принимает 0.4... 0.7,tp - время выполнения ручных операций мин (подмывания, вытирания, массаж вымени, сдоивание первых струек молока, перенос доильных аппаратов) при доений в ведро составляет 2... 3 мин.
Потребное число аппаратов машинного доения:
(11)
Производительность труда одного оператора машинного доения определяем по формуле:
коров/час(12)
Пропускная способность доильной установки П. за отведенное время Т-определяется по формуле:
(13)
коров.
Фактическое производительность доильной установки:
коров/ч (14)
Степень использования доильной установки:
(15) Ритм потока доильной установки, т. е. промежуток времени между доением коров:
(16)
где:tn - время полного рабочего цикла мин mk - число коров, которое за время Т. Выдаивает один оператор машинного доения:
(17)
Все расчетные величины в основном соответствуют техническим данным выбранной доильной установки УДИ-2. Площадь рабочей поверхности теплообмена охладителя:
(18)
где:Q2- количество молока подлежащее охлаждению кл/час. С - теплоемкость молока равная 3.95 нДж/ кг.с tH - начальная температура молока равна 35°С. tk - конечная температура молока в соответсвий. С - принимаем равной при хранений молока в течение 8... 24 ч. к - коэффицент теплопередачи который для пластинчатых охладителей при работе наводе принимает равным 1730 Вт/м2 С0) на расселе 1160. Значение Д*ср находим по уравнению Грансгофа:
(19)
где: , -разность температур жидкостей соответственно в начале и конце охлаждения. Значение tnи tk 1, для молока обычно известны, α tn β для воды и tпр для рассола примерно принимают на 2... 5 °С ниже конечной температуры, до которой охлаждает молоко, тогда:
tn.β-tn,p=tk-30=5-3=20C (20)
Конечную температуры воды tn.β и рассалаtkр соответственно рассчитывают по формулам:
(21)
(22)
где:nβ - кратность расхода воды равная отношению количества воды к количеству молока (принимает 2,5... 3) Пp - кратность расхода рассола (принимают 1,5...2,5). Сβ - теплоемкость воды, равная кДж (кг-с). Сp - теплоемкость рассола, равная 365 кДж tнв - th.р - температура соотвественно воды и рассола в начале охлаждения.
Отсюда площадь рабочей поверхности теплообмена охладителя будет равно при работе на воде:
(23) при работе рассоле:
(24) Тогда число пластин в пластинчатом охладителе доильной установки АДМ-8 должно быть равно:
(25)
где: Fпл. - площадь одной стандартной пластилины, Fпл = 0,038 м2.
для воды пластинок
для рассола пластинок
Часовой расход холода вычисляем по формуле:
кДж/ч (26)
где:q- потери холода в окружающюю среду для охладителей молока можно принять 5 ...10%
кДж/ч
Расчетное число холодильных машин:
(27)
где: - часовая производительность холодильной машины принимает водоохлаждающюю установку АВ-30, у которой = 190000
nxm=190000=0,73=1 установка
Молоко выводиться из формы один раз в сутки, поэтому рассчитываем резервуары для хранения молока на максимальный суточный надой. В этом случае вместе мост резервуаров. Стсум.max=442кг В рассматриваемой нашем хозяйстве случай жидкости пастеризация молока предусмотрена на автоматизированной пастеризационно-охладительной установке ОП-ЗМ которая по своей производительности на много раз превышает необходимую производительность поточно-технологической линий и используется - неэффективно. Если учесть, что в последнее время в связи счеткой организацией ветеринарных и зоотехнических мероприятий этдоотические случай на фермах отсутствует или их продолжительность незначительная, то нецелесообразность применения автоматизированной пастеризационно-охладительной установки ОПХ-ЗМ не вызывает сомнения. Исходя из вышесказанного нами предлагается замена установки ОПХ-ЗМ на ванну длительной пастеризации с рабочим объемом ванны 600 литров. Количество предлагаемой нами ванны длительной пастеризации принимаем с учетом того, молоко на случай эпизатии из фермы вывозится 2 раза в сутки и за период между доением она обеспечит пастеризацию сменного надоя молока.
Популярное: Модели организации как закрытой, открытой, частично открытой системы: Закрытая система имеет жесткие фиксированные границы, ее действия относительно независимы... Как выбрать специалиста по управлению гостиницей: Понятно, что управление гостиницей невозможно без специальных знаний. Соответственно, важна квалификация... Почему двоичная система счисления так распространена?: Каждая цифра должна быть как-то представлена на физическом носителе... ©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (420)
|
Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку... Система поиска информации Мобильная версия сайта Удобная навигация Нет шокирующей рекламы |