Ветеринарно-санитарные правила реализации продуктов животного происхождения на предприятиях торговли

Замороженные товары должны реализовывать только при наличии низкотемпературного оборудования. Повторное замораживание товаров не допускается.
Продажа товаров должна производиться отдельно от мест реализации непродовольственных товаров.
Продукты животного происхождения, подлежащие ветеринарно-санитарной экспертизе, реализуются на рынках только после проведения такой экспертизы в установленном законодательством порядке.
Запрещается торговля на рынках товарами, указанными в приложении к постановлению Совета Министров Республики Беларусь от 12 декабря 2003 г. N 1623, а также реализация на торговых местах на рынках товаров, указанных в приложении 2 к Правилам торговли на рынках Республики Беларусь.
На рынке реализуются товары, имеющие ветеринарные и иные документы, предусмотренные законодательством.

ТРЕБОВАНИЯ К РЕАЛИЗАЦИИ ТОВАРОВ НА ЗООБОТАНИЧЕСКИХ РЫНКАХ
На зооботаническом рынке разрешается торговля товарами, указанными в приложении 1 к Правилам торговли на рынках Республики Беларусь.
Допускаются на зооботанический рынок для реализации клинически здоровые животные при наличии ветеринарных документов.
Продавцы живых животных, птиц, аквариумных рыбок и рептилий должны иметь ветеринарный документ с соответствующими отметками о следующих проведенных клинико-диагностических исследованиях и вакцинациях для:
собак до 3 месяцев - люминесцентная диагностика, дегельминтизация или исследования на гельминтозы;
собак свыше 3 месяцев - вакцинация против бешенства, лептоспироза, чумы, энтерита, дегельминтизация или исследования на гельминтозы;
кошек до 6 месяцев - люминесцентная диагностика, дегельминтизация или исследования на гельминтозы;
кошек свыше 6 месяцев - люминесцентная диагностика, вакцинация против бешенства, дегельминтизация или исследования на гельминтозы и саркоптоидозы;
птиц - исследования в государственной ветеринарной лаборатории на сальмонеллез;
аквариумных рыб - исследования с отрицательными результатами на инфекционные и инвазионные болезни;
мелкого рогатого скота - исследования на туберкулез, бруцеллез и лептоспироз, вакцинация против сибирской язвы;
свиней - вакцинация против чумы, рожи и лептоспироза;
кроликов - вакцинация против миксоматоза и вирусной гемморагической болезни (с 2 - 2,5 месяца при благополучии местности, откуда поступило животное, по указанным заболеваниям и с 1,5-месячного возраста - при неблагополучии данной территории), исследования на саркоптоидозы, люминесцентная диагностика;
плотоядных пушных зверей - вакцинация против бешенства, чумы, энтерита, исследования на саркоптоидозы, люминесцентная диагностика;
грызунов - люминесцентная диагностика.
Продажа минерально-витаминных подкормок и полнорационных кормов для животных, птиц и аквариумных рыб осуществляется при наличии документа, подтверждающего их качество и безопасность, в закрытых помещениях с температурой не ниже нуля и не выше двадцати пяти градусов.
Продавцы яиц для инкубации должны иметь ветеринарный документ с отметками об исследовании яйца на сальмонеллез.

ТРЕБОВАНИЯ К РЕАЛИЗАЦИИ ТОВАРОВ НА ЯРМАРКАХ (ВЫСТАВКАХ)
Продажа товаров на ярмарках (выставках) должна осуществляться при наличии ветеринарных и иных документов, предусмотренных законодательством, и храниться у продавца в течение всего времени работы выставки (ярмарки).
Торговые места на ярмарках (выставках) при реализации продуктов животного происхождения, требующих специальные температурные режимы, должны быть обеспечены в достаточном количестве торговым и торгово-технологическим оборудованием, оснащенным терморегистрирующими приборами для контроля температурного режима.
При хранении и реализации продуктов животного происхождения должны строго соблюдаться условия, исключающие совместное хранение и реализацию сырых и готовых продуктов животного происхождения, предотвращающие их загрязнение и проникновение посторонних запахов.
Реализация продуктов животного происхождения с истекшим сроком годности (хранения), не соответствующих требованиям законодательства, запрещается.
Тара и упаковочный материал продуктов животного происхождения, реализуемых на ярмарках (выставках), должны быть прочными, чистыми, сухими, без постороннего запаха и изготовлены из материалов, соответствующих требованиям законодательства.
Продукты животного происхождения, подлежащие ветеринарно-санитарной экспертизе, реализуются на ярмарках (выставках) только после проведения в установленном порядке такой экспертизы в установленном законодательством порядке.
Продавцы должны реализовывать продукты животного происхождения в чистой санитарной одежде. Запрещается использовать санитарную одежду не по назначению, застегивать ее булавками, иголками, хранить в карманах халатов предметы личного туалета, сигареты и иные посторонние предметы.