Продуктовый набор пациента
Г. Ростов-на-Дону Г
I Анамнез образа жизни Пол: Мужской Возраст: 25 лет Место жительства: комната в общежитии, 6 м2 на человека. Состояние здоровья: удовлетворительное. Профессия: студент Рост ГМУ. Условия труда (учебы): удовлетворительные Наличие строгого режима дня: отсутствует Активные виды отдыха: игровые виды спорта не реже 4х раз в неделю, по 30 мин. Питание: трехразовое, нерегулярное. Вредные привычки: нет
Исследования и оценка физического состояния Соматоскопические признаки: Форма грудной клетки – нормостеническая Состояние кожи и слизистых – нормального цвета и влажности. Присутствуют некоторые симптомы недостаточности витаминов «С» и «Р» Жироотложение: под нижним углом лопатки –12мм по средней аксилярной линии – 10мм в области живота – 16мм в области трехглавой мышцы – 5мм в области двуглавой мышцы – 3мм над гребнем подвздошной кости – 11мм Форма позвоночника:норма Форма спины и вид осанки:обычные. Форма ног и свода стопы: норма Подвижность суставов: активная и пассивная подвижность в норме Развитие мускулатуры: развита нормально.
Соматометрические признаки: Масса тела: 84 кг Длина тела: 167см Окружность грудной клетки: в покое – 90см на высоте вдоха- 96см на высоте выдоха- 88см Окружность талии: 76см Охват бедер: 90см
Физиометрические показатели: Жизненная емкость легких(ЖЕЛ): 5000мл Мышечная сила кисти: R-45, L-45 Становая сила мышц спины: 120 ЧСС: 60 ударов/мин АДсист.: 120мм.рт.ст. АД.диаст.: 75мм.рт.ст.
Оценка физического состояния пациента: Индекс массы тела(ИМТ): ИМТ = 75/1.81² = 22,89 – нормальная масса тела.
Жировая масса тела(ЖМ): ЖМ = 75х [4.95/(1.1631 - 0.0632 х lg(13+7+4+13)) – 4.5]= 11.5 (кг) ЖМ = 11.5кг составляет 15.3% от массы тела
Жизненный показатель(ЖП): ЖП =5000/75 = 66.6 (мл/кг) – норма. Индекс пропорциональности(ИП): ИП = 94/181 х 100 = 51.9– норма для нормостеников
Силовой индекс(СИ): СИ = 45 х 100/75 = 60 – ниже сореднего
Показатель отношения фактической ЖЕЛ/ должная ЖЕЛ в %: Должная ЖЕЛ = ВООх2.3 =1902х 2.3 = 4374 (мл) ЖЕЛ/ДЖЕЛ х 100%= 5000/4374 х 100%= 114% - увеличенный показатель отношения. Показатель крепости телосложения(Пинье): ПКТ = 181 – (75+90) = 16 хорошее телосложение
Оценка уровня функционального состояния(ФС), адаптационный потенциал системы кровообращения: ФС = 0.011х60+ 0.014х120+ 0.008х75 + 0.014х21 + 0.009х75 – 0.009х181 –0.27 = 2.01 адаптационный потенциал системы кровообращения удовлетварительный. Оценка физического состояния по бальной системе Душанина: 1.Возраст – 21 баллов 2.Нормальная масса = 50 + (181 – 150)х0.75 + (21-21) : 4 = 73.25 (кг) т.к. масса пациента 75кг – 20 баллов 3.Нормальное АДсист.= 109+0.5х21 + 0.1х75 = 127 Нормальное АДдиаст. = 74 + 0.1х21 +0.15х75 = 87 т.к. АДс/АДд = 120/75 - 30 баллов 4.Пульс в покое 60 90 -60 = 30 баллов 5.Оценка употребления алкоголя - 26 баллов 6.Оценка табакокурения - 30 баллов 7.Оценка восстановления пульса – через 2 мин после нагрузки ЧСС увеличилась на 10уд./мин 20 баллов 8. Оценка общей выносливости – 25 баллов Суммарно 212 балла – физическое состояние хорошее.
Исследование и оценка фактического питания пациента
Недельное меню
Продуктовый набор пациента
Расчет химического состава и энергетической ценности на 1 День
Фактическое поступление пищи в ккал – 4243.3; с учетом СДДП – 3800 ккал
Суточная хронограмма
Потребность в питательных веществах с учетом суточной хронограммы.
Потребность в белках: 394.49 ккал/сут или 98.7 г Потребность в углеводах: 1729.7 ккал\сут или 432.5 г Потребность в жирах: 910.5 ккал/сут или 101.2 г Потребность в витаминах и минералах в соответствии с физиологической нормой: «С» - 70мг «В1» - 1.4 мг «А» - 1000 мкг «Са» - 800г «Р» - 1200г «Fе» - 10г
Оценка питания пациента
Выводы 1. Физическое состояние пациента можно признать хорошим , так как большая часть показатели физического состояния укладываются в нормативы. Исключение является отношение ЖЕЛ/ДЖЕЛ, что может являться следствием увлечения исследуемого футболом и легкой атлетикой. 2. Образ жизни пациента имеет определенные негативные стороны: - отсутствие определенного режима дня (питания, сна, отдыха, обучения и т.п.). 3. Режим и характер питания пациента не соответствует гигиеническим нормам и рекомендациям: - не соблюдается режим, интервалы между приемами пищи не постоянны, следовательно, функции ЖКТ не соответствуют должному качеству, что дает основание говорить о неадекватности проводимого исследования. - В соответствии с данными исследования в рационе питания пациента повышенно содержание белковой пищи на в среднем на 30%, углеводов на 30%, жиров на 10%. Также повышенно содержание вит «С» на 40% (данные физикального обследования и анамнеза указывают на гиповитаминоз), вит «В1» на 300% (что не отражается симптоматически), содержание вит «А» понижено на 40%. Из минералов выражено повышение содержание фосфатов и железа. Рекомендации
1. Необходим определенный режим дня, а именно: - Увеличить кол-во физ. нагрузки (атлетические упражнения с нагрузкой на верхний плечевой пояс, в среднем на 30 мин в день). - Уменьшить время умственного труда в среднем на 1 час в день. - Уменьшить время пассивного отдыха, в среднем на 30 мин в день. 2. Изменить режим и характер питания - Нормировать периоды приема пищи (завтрак – 8-00, обед – 13-00, ужин – 19-00) - Изменить трехразовый режим питания на пятиразовый - Изменить состав употребляемой пищи: - снизить кол-во мясной пищи и рыбы в среднем на 100 г в сутки - снизить кол-во мучных изделий (макарон, хлеба) на 50 г в сутки - снизить кол-во гречневой крупы и риса на 130г в сутки - увеличить содержание вит «А» содержащих продуктов, например говяжьей печени до 10 г в сутки, сливочного масла до 30г в сутки.
Популярное: Модели организации как закрытой, открытой, частично открытой системы: Закрытая система имеет жесткие фиксированные границы, ее действия относительно независимы... Как распознать напряжение: Говоря о мышечном напряжении, мы в первую очередь имеем в виду мускулы, прикрепленные к костям ... Почему стероиды повышают давление?: Основных причин три... Как вы ведете себя при стрессе?: Вы можете самостоятельно управлять стрессом! Каждый из нас имеет право и возможность уменьшить его воздействие на нас... ©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (309)
|
Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку... Система поиска информации Мобильная версия сайта Удобная навигация Нет шокирующей рекламы |