К характерным свойствам органических соединений относится явление изомерии и гомологии

Номенклатура органических соединений.

Часть I

Методические указания к практическим занятиям

по курсу «ХИМИЯ»

Составители:

Белова С.Б.

Белов С.П.

МОСКВА 2014

Методические указания к практическим занятиям

по курсу «Химия» / сост. С.Б.Белова, С.П.Белов ─ М.: МАТИ, 2014 ─ с.24

© Белова С.Б.,

Белов С.П.

составление, 2014

© МАТИ, 2015

ВВЕДЕНИЕ

Раздел химии, изучающий соединения углерода, их структуру, свойства, методы синтеза получил название органической химии.

Органические соединения - соединения углерода с другими элементами.

Наибольшее количество соединений углерод образует с так называемыми элементами-органогенами: H, N, O, S, P

Способность углерода соединяться с большинством элементов и образовывать молекулы различного состава и строения обусловливает многообразие органических соединений более 60 млн.

Основные классы органических соединений биологического происхождения —

1. белки

2. липиды

3. углеводы

4. нуклеиновые кислоты

Содержат, помимо углерода, преимущественно H, N, O, S, P.

Особый класс органических соединений - элементоорганические соединения — соединения углерода с другими элементами. Металлоорганические соединения содержат связь металл-углерод.

Структуру органических соединений однозначно отражают в ее названии с помощью «систематической номенклатуры». Международный союз теоретической и прикладной химии (ИЮПАК) (IUPAC) рекомендует для использования номенклатуру, получившую название номенклатура ИЮПАК.

Методическое указание знакомит студентов с основами систематической номенклатуры органических соединений и содержит практические задания по составлению названий органических соединений различных классов.

Характерные особенности и свойства органических соединений

Наиболее характерные особенности органических соединений приведены в таблице 3.1.

Таблица 3.1.

Характерные особенности органических соединений.

К характерным свойствам органических соединений относится явление изомерии и гомологии.

1.1. Явление изомерии

Изомеры — соединения, имеющие один и тот же состав и молекулярную массу - обладают различными физико-химическими свойствами.

Структурная изомерия:

1) изомерия скелета - различный порядок связей углеродных атомов

· Структурные изомеры C₅H₁₂

2) изомерия положения - различное расположением функциональных групп или кратных связей

· функциональной группы

· кратных связей

· Межклассовая изомерия (изомерия функциональных групп)

Пространственные изомеры (стереоизомеры):

При одинаковом составе и одинаковом химическом строении различаются пространственным расположением атомов в молекуле

- оптические и - цис-транс изомеры

Явление гомологии

- существование рядов органических соединений, в которых формула любых двух соседей ряда (гомологов) отличается на одну и ту же группу (чаще всего CH₂).