Стилистическое решение оформления

Для создания интерьера, я решил использовать стиль кантри с небольшими «вкраплениями» лофта, что позволит предать не только уютную домашнюю деревенскую атмосферу, но и подчеркнёт особенности фермерского быта.

Стиль кантри – это уникальное оформление помещений, которое позволяет соединить дух сельской местности и изысканность форм. Многие привыкли представлять себе такой дизайн в виде американского салуна или классической украинской хаты. На самом же деле кантри может иллюстрировать быт любой страны – от колорита яркой баварской деревушки до утонченности французской провинции. Это может быть швейцарское шале, мексиканская фазенда, британский коттедж – все доступно и все понятно. Иногда они могут сочетаться в одном проекте.

Особенности кантри в дизайне интерьеров

Кантри – это экологичный и уютный стиль, который позволяет гостям расслабиться и окунуться в атмосферу той или иной страны, в мир деревушки, находящейся за тысячи километров. Какая бы страна ни была выбрана, главное – знать основные правила и особенности стиля:

· Натуральные и экологичные материалы. Кантри не приемлет использование очень современных материалов, типа гладкого пластика. Придется отказаться от натяжных потолков. В приоритете – дерево, камень, керамика. Все это может присутствовать как в мебели, так и в декоре или отделке стен.

· Изобилие кованых изделий – полок, столов, стульев, стеллажей. Также плюсом будут хромированные изделия.

· При обработке стен предпочтение отдается рельефной штукатурке и текстильным обоям. Рисунок – имитация природных материалов, растительные орнаменты. Стоит сохранить отрытыми балки, части кирпичной кладки. В некоторых вариантах для отделки стен используют деревянные панели или шпон.

· Цветовая гамма – разнообразная, но не слишком яркая. Пастельные цвета могут сочетаться с глубокими темными. Также стоит выдерживать цветовую тематику той или иной страны. Дополнять ее можно природными мотивами: цветом морской волны, дерева, сухой травы и проч.

· При отделке полов используется паркет, плитка, камень. Опять же, современные материалы использовать не стоит, иначе они разрушат общую концепцию. Украсить пол помогут старинные ковры и дорожки, с особенными орнаментами и рисунками. В некоторых случаях дополнением стиля становится лепнина.

· При подборе мебели стоит отдавать предпочтение нейтральным изделиям с не слишком броскими украшениями. В зависимости от выбранного направления кантри, могут использоваться грубые лавы, резные столы, плетеные кресла и прочее.

Кантри позволяет сделать помещение привлекательным и интересным, но без потери уюта и лаконичности.

В ресторанах такой стиль создается в основном при помощи мебели. В таких помещениях она занимает практически главное место. Резные столы и стеллажи позволяют правильно расставлять акценты, а также зонировать пространство.

В подобных заведениях важно не переусердствовать с цветовой гаммой. Оттенки стоит подбирать более спокойные и сдержанные, чтобы они не отвлекали ни персонал, ни гостей. Также стоит позаботиться об украшении столиков. Это может быть ажурная скатерть или изделие из грубой натуральной ткани, французские подсвечники или керамические вазы с букетиками цветов. На стулья или скамьи можно поместить вышитые подушки или пледы.

Стиль лофт- в переводе с английского означает «чердак», что весьма похоже на его внешний вид и подходит к тематике фермерского кафе. В таком интерьере сочетаются грубый и несколько жесткий промышленный стиль и ультрасовременная техника и аксессуары, он очень удобный и выглядит поистине потрясающе.

Лофт – смел и свеж, он открывает то, что недопустимо при использовании других стилей: грубая штукатурка, кирпичная кладка стен, трубы и вентиляции. Добавим к этому открытое, свободное, светлое пространство, не отягощенное перегородками и стенами, современные элементы индустриального города – техника, металлические детали, зеркала, стекло, даже дорожные знаки или садовый инвентарь.

Последний момент – униформа персонала. Внешний вид сотрудников может нарушить всю концепцию. Если не одежда, то хотя бы цветовая гамма должна соответствовать оформлению помещения.

Анализ аналогов

Ярким примером дизайна кафе в стиле кантри, является заведение Gratitude, расположенное в сердце Лос-Анджелеса. (Приложение А, рис1.)

Кафе, обустроенное в новом, недавно возведённом здании в районе Санта-Фе, было предоставлено для работы архитектору-дизайнеру ВендиХейворт. В процессе создания ретро-интерьера она попыталась учесть особенности брендовой концепции Gratitude, которая предусматривает исключительную аутентичность и уважение к природе и ближнему.

Подвесные перегородки изготовлены из особо легкого вида древесины. Они представляют собой решётчатые панели, созданные при помощи лазерной резки. Для усиления ощущения единства с природой по всему ресторану развешаны кашпо с растениями, а рядом с банкетками поставлен могучий лировидный фикус.(Приложение А, рис.2)

Ещё один интерьер, выдержанный в стиле «кантри» мы можем наблюдать в Кантри кафе Florentini. (Приложение А, рис3.)

Интерьер с преобладанием монохромного колористического решения в «цвете» молока.

Несущие и ограждающие конструкции представлены металлокаркасом и витражным остеклением. В отделке наружных и внутренних стен использованы клинкерный кирпич, массив лиственницы. Из примененных в интерьере технологий декорирования следует отметить искусственное старение массивной дубовой доски с эффектом патинирования (напольные покрытия) и художественную роспись столярных изделий.

Для заполнения световых проемов использованы витражные конструкции с алюминиевыми профилями. Покрытие потолков – тес из массива лиственницы, подшитый к деревянным балкам. (Приложение А, рис.4)

Все основные детали и необходимые акценты стиля лофт мы можем увидеть в Кафе "Айоли" в Варшаве, (Приложение А, рис.5).

Так же, важным элементом интерьера в фермерском стиле должны быть живые растения- этот приём хорошо прослеживается в оформлении кафе TheGround в Сиднее (Приложение А, рис.6).