Правила питания. Энергетика питания

Правильное питание - основа здоровья человека. Именно пища, которую мы принимаем, обеспечивает развитие и постоянное обновление клеток и тканей организма, является источником энергии, которую наш организм тратит не только при физических нагрузках, но и в состоянии покоя. Продукты питания — источники веществ, из которых синтезируются ферменты, гормоны и другие регуляторы обменных процессов. Обмен веществ, лежащий в основе жизнедеятельности человеческого организма, находится в прямой зависимости от характера питания.

Питание непосредственно обеспечивает все жизненно важные функции организма. Состав пищи, ее свойства и количество определяют рост и физическое развитие, трудоспособность, заболеваемость, нервно-психическое состояние, продолжительность жизни.

С пищей в наш организм должно поступать достаточное количество необходимых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов, минеральных веществ... Достаточное, но не избыточное. И в правильных пропорциях.

Итак, основные правила питания.

1. Соблюдение правильного режима питания. Оптимальным считается четырехразовый прием пищи с интервалами в 4-5 часов, в одно и то же время. При этом завтрак должен составлять 25% суточного рациона, обед — 35%, полдник — 15% и ужин — 25%. Ужинать рекомендуется не позднее чем за 3 ч до сна.

2. Достаточная, но не избыточная калорийность рациона. Количество потребляемых калорий должно покрывать энергозатраты человека (которые, в свою очередь, зависят от пола, возраста и образа жизни, в том числе от характера труда). Вредит здоровью как недостаточная, так и избыточная калорийность рациона.

3. Правильное соотношение основных компонентов питания (белков, жиров, углеводов). В среднем соотношение количества употребляемых белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1:4, при больших физических нагрузках - 1:1:5, для работников умственного труда - 1:0.8:3.

4. Должна покрываться (но, опять же, без избытка) потребность организма в основных пищевых веществах (в первую очередь - незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, микроэлементы, минеральные вещества, вода), обеспечиваться их правильное соотношение.

Еще в глубокой древности были выработаны каноны здорового питания, представленные человечеству, как ведическое питание, с готовыми рецептами различных блюд. Аюрведа (древнейшая система исцеления человека) также дает рекомендации по питанию с учетом энергетической конституции человека (Тридоша), энергетической природы (не тепловой в калориях) того или иного продукта, рассматривая заболевания как следствие нарушения энергетического баланса в организме.

Восточные Учения обращают внимание на то, что продукты питания, как и каждый человек подвергаются воздействию разных энергий - благости, страсти, невежества. Поэтому в одних из них преобладают одни, в других - другие качества. В зависимости от того, какую энергию содержит пища, которую мы принимаем, такая же энергия и будет преобладать у нас, отдавая нам свои качества. Поистине мы то, что мы едим.

Энергия благости преобладает в легкой, свежеприготовленной пище, состоящей из овощей, фруктов, орехов, каш, бобовых, молочных продуктов. Такая пища не очень острая и не очень сладкая, она не вызывает дисбаланса Тридоша и увеличивает Оджас (Психическую энергию), легко переваривается, способствует радостному восприятию окружающего мира, долголетию и духовному прогрессу, не порождая лень и негативные эмоции, не перевозбуждая человека.

Энергии страсти находятся в слишком острой, слишком горячей, слишком сладкой или пересоленной пище, а также мясе, рыбе, птице, алкоголе, всевозможных тонизирующих напитках (кола, чай, кофе, какао). При употреблении такой еды в пищу у человека появляется агрессивность, злость, невоздержанность, вожделение, а также дисбаланс Тридоша и перевозбуждение нервной системы.

Энергии невежества находятся в несвежей, испорченной или загрязненной пище: овощах и фруктах, произрастающих возле кладбищ и свалок (на них), а также в луке, чесноке, мясе, рыбе, яйцах, грибах и алкогольных напитках.

Следующей не менее важной характеристикой пищи является скорость ее усвоения и ее легкость или тяжесть. Чем тяжелее пища, тем сложнее и дольше она переваривается и тем сильнее тушит Агни.

Наиболее легкой считается пища, если с момента ее приготовления до начала трапезы прошло не больше получаса - еда не успела остыть. К ней относятся сладкие фрукты, многие овощи, правильно приготовленные рис и молоко, многие каши: пшенная, ячменная и другие. Легкая пища усваивается очень быстро, способствуя яркому горению Агни (огненной энергии солнечного сплетения), не вызывая дисбаланса других видов энергий организма. Легкая пища дает ощущение легкости, приятного тепла и наполненности энергией, а также радостное состояние и увеличивает Оджас (Психическую энергию).

К тяжелой пище относятся порошковое молоко, не обработанная термически белокочанная капуста, хлеб (особенно белый и дрожжевой), шлифованный рис, белый рафинированный сахар. Тяжелая пища затрудняет пищеварение, притупляет Агни, создавая тем самым энергетический дисбаланс, вызывая состояние сонливости, вялости и тяжести в теле, лени.

Должно быть пропорциональное употребление и той и другой пищи, а при повышенном Агни рекомендуется делать упор на употребление тяжелой пищи.

Самое главное - чтобы пища содержала энергии благости, т. е. жизненности, сердечности.

Именно энергетический смысл лежит в предлагаемых древних и современных системах питания (сыроедение, вегетарианство, макробиотика, раздельное питание, голодание по Бреггу и др.). Учение Живая Этика дает основы энергетически научного их обоснования, рассматривая человека как синтез физической и духовной природы, в аспекте космической эволюции.

В частности, представляется возможным шире взглянуть на необходимость отказа от мясной пищи. В различной литературе достаточно убедительных, точных сравнений физиологических характеристик желудочно-кишечного тракта человека и животных с выводами о том, что у человека он устроен для усвоения растительной пищи, установлено соответствие заболеваемости раком любой локализации проценту лиц, употребляющих мясо.

Информационное поле жизнедеятельности любого существа обладает способностью наслаиваться на воде клеток и сохраняться (клеточка состоит на 80% из воды). До последнего мгновения жизни живое существо (животное, птица, рыба), предназначенное для убоя, осознает приближение смерти, т. е. клетки наполняются информацией - энергией смерти, страха, тревоги, агрессии, обиды, тоски и. т. д. При употреблении в пищу таких клеток, их бульонов человек в свои клеточки "впускает" все эти отрицательные энергии и организм тратит драгоценную Психическую энергию (от которой зависит здоровье человека) на очищение от этого отравления. Результат - снижение иммунитета, душевного состояния, что является одной из причин болезней.

"Наркотики и мясная пища не способствуют гармонизации физического тела с астралом. Астрал - это энергетическая оболочка человека, связанная с его эмоционально-чувственной сферой, частично обеспечивающая жизнедеятельность организма.

"Кто не употребляет мясо, вино, табак и наркотики... - тот может не думать о раке."

Живая Этика указывает, что для улучшения энергетических оболочек человека, что лежит в основе его эволюции, подготовке организма для принятия огненных энергий, идущих и удваивающихся ежегодно из Космоса, необходимы энергии растительного царства.

Заключение

В заключение еще раз повторим о том, что именно питание человека играет ведущую роль в состоянии здоровья человека, а следовательно влияет на качество и продолжительность его жизни. Именно по этой причине каждый из нас должен регулярно следить не только за качество потребляемых продуктов, но и их количество и временем приема.

Сейчас каждому человеку доступно множество различных методик здорового питания. Это и сыроедение, и вегетарианство, и раздельное питание, и множество других систем. Поэтому человеку желающему сохранить и улучшить свое здоровье есть над чем работать.

Литература

1. «Основы валеологии», В 3-х книгах. Под общ. ред. В.П. Петленко. Книга 1. К., « Олимпийска литература»,: 1998г. – 446с.

2. Грибан В.Г. Валеологія.: Навчальній посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2005р. – 256с.

3. . Дубровский В.И. Валеология. Здоровый образ жизни: Учеб. пособие. - М.: ФЛИНТА; RETORIKA-A, 1999. - 559 с.

4. Колбанов Владимир Васильевич. Валеология. Основные понятия, термины и определения / Колбанов В.В.-3-е изд.-спб.: ДЕАН,2001 . – 231 с.