Общая вместимость бункера 170 м3; мощность привода 34,6 кВт; габаритные размеры 27 600 х 14 700 х 1300 мм; глубина бункера 2700 мм; масса металлоконструкции 1520 кг.

Бункер представляет собой железобетонный, заглубленный в грунт корпус, разделенный перегородками на четыре секции, с приямком оборотной воды. По дну бункера проходит желоб гидротранс-

Рис. 2.32. Бункер-питатель ВБЯ для яблок:

Секции: 2 — коллектор: 3 — приямок; 4 — насос; 5 — камнеловушка; 6 — желоб; 7 — вентиль; 8 — сопло портера, выходящий в приямок. Над каналом гидротранспортера установлены коллекторные трубы, снабженные снизу соплами, а сверху козырьками. С помощью циркуляционного насоса вода через вентили из приямка может подаваться в каждую из четырех секций бункера. В секциях установлены желоба, сообщающиеся с каналом через окна в разделительных перегородках. Конструкция бункера предусматривает возможность разгрузки любой секции независимо друг от друга. Бункер снабжен насосом подачи оборотной воды в сопла, системой водоочистки, камнеловушкой и запорной арматурой. В гидротранспортере происходит частичная мойка плодов.

На выходе из гидротранспортера устанавливают бункер-питатель и транспортер для подачи плодов на дальнейшие технологические операции. Вдоль бункера с одной стороны устроен пандус, с другой — проложены рельсы, по которым перемещается самоходная тележка с установленным на ней автомобилеразгрузчиком типа ГУАР. Такая конструкция бункера-питателя обеспечивает разгрузку сырья, поступающего в самосвалах, со стороны пандуса и разгрузку бортовых машин с помощью автомобилеразгрузчика. Наличие в бункере четырех не связанных между собой секций позволяет перерабатывать сырье различного качества, типа и различных помологических сортов.

Перед транспортером установлена заслонка, с помощью которой регулируется поступление плодов и устраняется перегрузка транспортера. Для улавливания посторонних предметов, поступающих вместе с сырьем, на выходе канала гидротранспортера предусмотрена камнело- вушка. Откачка загрязненной воды и очистка приямка осуществляются с помощью насоса. При установке приемного бункера-питателя ВБЯ в поточную линию по переработке плодов в приямке бункера устанавливают датчики уровня, регулирующие в нем уровень воды.

Общая вместимость бункера 170 м3; мощность привода 34,6 кВт; габаритные размеры 27 600 х 14 700 х 1300 мм; глубина бункера 2700 мм; масса металлоконструкции 1520 кг.

Конвейер ленточный сортировочный А9-К1-1.10.0. Предназначен для разделения плодоовощного сырья по степени*зрелости, цвету, пятни­стости, ожогам и отбраковки некондиционного сырья. Существует несколько модификаций этого конвейера (табл. 4).

Конвейер состоит из станины, приводной и натяжной станций, загрузочного устройства, рабочего полотна, перегрузочного устройства, карманов, привода, электрооборудования и элеватора с ополаскива­ющим устройством.

Сырье поступает в загрузочное устройство, где регулируемая за­слонка обеспечивает равномерное распределение продукта по всей ширине рабочего полотна. Рабочее полотно бортами разделено на три части. В центральную часть направляется отсортированный продукт. Между местами обслуживания предусмотрены карманы, где отсорти­рованный продукт может накапливаться или сразу перегружаться в контейнер.

Машина моечная А9-КМ2

Машина моечная барабанная предназначена для мойки фруктов и овощей с твердой структурой в технологических линиях их переработки.

Машина устанавливается на предприятиях консервной и овощесушильной промышленности.

Машина состоит из станины с ваннами, барабанов, привода, лотка, душевого устройства, электрооборудования.

Машина относится к непрерывно действующему оборудованию.

Привод от редуктора посредством цепной передачи.

Размеры перерабатываемого продукта должны быть не менее 15 мм. и не более 200 мм. Овощи загружаются в машину через загрузочный лоток, из него попадают в барабан первичной мойки, перебрасываются во второй, где подвергаются вторичной мойки, затем ковшом переносятся в третий барабан, в котором ополаскиваются под душем. Промытые овощи разгружаются в лоток и поступают на следующую операцию.

Техническая производительность, кг/ч (морковь-яблоки) 3000-4000

Максимальная установленная мощность, кВт 1,1

Максимальное потребление воды (давление 2-3 МПа), куб. м/ч 2,0

Габаритные размеры, мм 3390х1270х1600

Масса, кг 840

Дробилка «Кубанец»

Назначение измельчителя.
Измельчитель яблок предназначен для переработки фруктов и овощей в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Измельчитель (дробилка) пригоден для процессов пищевого производства, продукты которого предназначены для потребления человеком. Все рабочие элементы дробилки, соприкосающиеся с продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Процесс измельчения.
Продукты подлежащие измельчению (яблоки, груши и т.п.) засыпаются в приемный лоток. Измельченный продукт входит из нижнего выходного отверстия.