Болезни полевых культур

Их вызывают грибы, бактерии и вирусы. К болезням, вызываемым грибами, относятся: твердая головня, мучнистая роса, фузариоз и др. При заболевании твердой головней в больном колосе вместо зерна появляются черные образования округлой формы - головневые мешочки, состоящие из огромного числа мелких хламидоспор. Во время обмолота мешочки легко разрушаются, их содержимое распыляется, попадая на поверхность здорового зерна.

Пирикуляриоз (Приложение 2) проявляется повсеместно в течение вегетации риса на всех надземных органах растений. В зависимости от характера поражений заболевание разделяют на три формы: листовую, узловую и метельчатую.

При листовой форме на пластинках и влагалищах листьев появляются светло-бурые пятна различных очертаний, которые постепенно увеличиваются и достигают 3-4 см длины и 0,5 см ширины. С верхней стороны листьев они сероватые с темно-коричневым ободком, а с нижней - темно-серые или почти черные и покрыты грязно-серым налетом. На влагалищах листьев с обеих сторон пятна бурые, расплывчатые, но без налета. При сильном поражении влагалищ листьев метелки не выметываются и растения приобретают вид опаленных.

Узловая форма пирикуляриоза характеризуется появлением на узлах и стеблях черно-бурых пятен. Сначала они небольшие, затем быстро увеличиваются и охватывают весь узел, вследствие чего он чернеет, размочаливается и покрывается грязно-серым налетом. В местах поражений образуются перетяжки, и стебель часто ломается. Метелки на пораженных стеблях пустозерные и обычно неестественно торчат вверх.

При метельчатой форме пирикуляриоза наблюдается сильное поражение центральной и боковых осей метелки, колосовых чешуи и зерновок. Оси метелки и нередко верхняя часть стебля темнеют и размочаливаются, а внутри их находится плесневидная грибница серого цвета. Нижняя часть колосковых чешуи темнеет. Зерновки в этих случаях не формируются или образуются щуплые с обесцвеченной оболочкой.

Возбудитель болезни - несовершенный гриб Piricularia oryzae Broome et Cavara. Грибница его бесцветная, многоклеточная, расположена в межклеточниках тканей растений. От нее через устьица листьев выступает конидиальное спороношение в виде грязно-серого налета. Конидиеносцы оливковые или дымчатые, у основания темнее, чем на верхушке, цилиндрические, к основанию расширены, с 2-4 поперечными перегородками, расположены по одному или пучками по 2-5. Конидии грушевидные или яйцевидные, двух-, четырехклеточные, светло-оливковые, размером 12-40 X 6-12 мкм.

В период вегетации растений гриб распространяв конидиями. При температуре 22-24° и относительной влажности воздуха 90-95% после подсушивания чеков заболевание протекает быстро и вызывает массовую гибель посевов.

Зимует гриб в виде грибницы на семенах и остатках растений на поверхности почвы. Глубокое запахивание растительных остатков и затопление чеков способствуют гибели патогена.

Возбудитель пирикуляриоза развивается также на многих других злаковых растениях, особенно на тростнике. Все они могут быть дополнительным источником заражения риса.

Вредоносность болезни проявляется в снижении всхожести семян, изреживании всходов и гибели отдельных растений в период вегетации, а также формировании недоразвитого или щуплого зерна. При этом недобор урожая риса может достигать 20-25% и более.

Иммунных и высокоустойчивых против пирикуляриоза сортов пока нет. Меньше поражаются сорта Юбилейный, Комсомолец, Краснодарский 724.

Фузариоз (Приложение 2) распространен во всех районах рисосеяния. Поражаются проростки, всходы и взрослые растения. Пораженные проростки желтеют, скручиваются и засыхают, часто не достигнув поверхности почвы. На всходах загнивает корневая шейка, листья желтеют и отмирают снизу вверх, основание стебля приобретает бурую окраску и корни легко отрываются. Особенно часто поражение корневой шейки всходов наблюдается на бедных почвах и загущенных посевах.

У более взрослых растений узлы чернеют и загнивают, что приводит к надламыванию стеблей, недоразвитости метелок и стерильности колосков. Если же семена и образуются, то они недоразвитые, щуплые с оболочками грязно-серого или бурого цвета, во влажную погоду часто загнивают и теряют всхожесть. В жаркую и сухую погоду верхушки листьев скручиваются и засыхают, и все растение увядает.

Возбудителями фузариоза являются несовершенные грибы рода Fusarium Link: F. oxysporum Schlecht., F. culmorum Sacc, реже F heterosporum Fries и F. graminearum Shwabe. Распространяются в период вегетации растений при помощи макро - и микроконидий. Микроконидии одно-, двухклеточные, овальные, размером 7,2 - 17,1 X 2-3,4 мкм. Макроконидии веретено-серповидные,

размером 19-60 X 2,5-5 мкм, с 3-5 перегородками. Грибы образуют хламидоспоры и склероции. Хламидоспоры шаровидные, с гладкой или бугорчатой поверхностью, бесцветные, диаметром 5-15 мкм, в виде цепочек. Склероции сначала белые, позже темно-бурые, до 80 мкм в диаметре.

Зимуют грибы на семенах в виде грибницы, а на остатках растений - в виде грибницы и склероциев.

Вредоносность болезни заключается в изреживании посевов и недоборе урожая зерна 15-20% и больше. Устойчивых против фузариоза сортов нет.

Гельминтоспориоз (Приложение 2) распространен повсеместно, проявляется в период вегетации растений. Пораженные всходы увядают. Оболочка проростка семени и корни загнивают, при этом возле узла кущения образуется серовато-оливковый налет. На листьях, стеблях и колосковых чешуйках более взрослых растений появляются мелкие овально-удлиненные коричневые пятна с серо-оливковым бархатистым налетом в центре. При сильном развитии болезни листья усыхают и опадают, а стебли ломаются.

Возбудитель болезни - гриб Helminthosporium огуzae v.В. de Нааnn Грибница его межклеточная, распространяется диффузно. На поверхности пораженных тканей она дает конидиальное спороношение (серо-оливковый налет). Конидиеносцы темно-бурые, прямые, иногда немного разветвленные, размером 100-175 X 4 - 5 мкм. Конидии темно-оливковые, продолговатые, слегка согнутые, с 5-13 поперечными перегородками. Размер конидий 35-170 X 26,8 мкм. Гриб сохраняется на остатках растений и семенах в виде грибницы и конидий.

Гельминтоспориоз снижает всхожесть семян, вызывает изреживание всходов, уменьшает ассимиляционную поверхность листьев, а иногда бывает причиной полегания посевов. Недобор урожая зерна при поражении посевов обычно составляет 5-10%, но может достигать и 30-40%. Устойчивых сортов нет.

Альтернариоз (Приложение 2) проявляется обычно во второй половине вегетации риса в районах избыточной влажности. На листьях, стеблях и остях метелки пораженных растений появляется оливковый бархатистый налет. Пораженные цветковые и колосковые чешуйки чернеют, завязь часто отмирает и превращается в черную массу. Пораженное зерно, особенно в зоне зародыша, чернеет, а во время прорастания покрывается темно-серыми дернинками.

Возбудителями болезни являются несовершенные грибы рода Alternaria Fr.: A. tenuis Fr. и A. oryzae Наrа. Их конидиеносцы короткие, простые, оливковые, а конидии с 3-6 поперечными и одной или несколькими продольными перегородками, оливковые или черновато-буроватые, собраны в цепочки, которые легко распадаются. У A. tenuis они размером 30-50 X 14-19 мкм, у A. oryzae-17-22 X 10-20 мкм. Возбудители болезни сохраняются на семенах и пораженных остатках растений в виде грибницы и конидий.

Аскохитоз (Приложение 3) обычно обнаруживается во всех рисосеющих районах, но более распространен на Дальнем Востоке. На листьях пораженных растении появляются светлые пятна с темной каймой. В местах пятен, под эпидермисом, образуются многочисленные черные точки - пикниды. Пораженные листья преждевременно усыхают.

Возбудитель болезни - несовершенный гриб Ascochyta oryzae Cattaneo. В его пикнидах образуются светло-желтоватые продолговатые с перетяжкой пикноспоры размером 15 X 14 мкм. При повышенной влажности семян гриб интенсивно развивается и часто вызывает снижение их всхожести.

Сохраняется возбудитель на пораженных остатках растений и в семенах. При поражении посевов недобор урожая зерна обычно составляет 2-3 ц/га.

Септориоз (Приложение 3) распространен во всех районах рисосеяния. С обеих сторон листьев появляются буровато-серые продольные пятна с серовато-черными пикнидами, располагающимися продольными рядами между жилками листьев. Такие же пятна могут появляться на стеблях, колосковых чешуйках и пленках семян. При сильном развитии болезни листья преждевременно отмирают.

Возбудитель болезни - несовершенный гриб Septoria oryzae Cattaneq. В его пикнидах формируются желтоватые удлиненные до 50 мкм пикноспоры, которыми он распространяется. Сохраняется гриб в виде пикнид с пикноспорами на остатках пораженных растений и на семенах.

Заболевание может быть причиной недобора 1 - 2 ц/га зерна.

Нигроспороз (Приложение 3) распространен во всех районах рисосеяния. Обычно проявляется в период созревания риса на листьях, метелках и семенах в виде черного порошкообразного налета. Поражает также кукурузу и сорго.

Возбудитель болезни - несовершенный гриб Nigro-spora oryzae Petch. Грибница его эндофитная, бесцветная, от нее на поверхность тканей растений выходят короткие простые или слаборазветвленные темные конидиеносцы, на которых формируются блестящие, черные шаровидные или овальные, размером 11,3-16X9,5 - 12 мкм конидии.

Сохраняется гриб на зерне и остатках растений в виде грибницы и конидий. В период вегетации растений распространяется конидиями. Болезнь вызывает снижение массы и всхожести семян.

Бактериоз (Приложение 3). Проявляется на нижних листьях по краям или вдоль серединной жилки сперва в виде водянистых, а затем маслянистых пятен, которые со временем желтеют и становятся прозрачными. Позже такие пятна появляются на верхних листьях, стеблях, колосках и зерне. При наличии росы на пораженных местах выступает бактериальный экссудат, превращающийся при подсыхании в янтарно-желтые шаровидные наплывы.

Заболевание вызывают бактерии Xanthomonas oryzae Dowson. Оптимальная для их развития температура находится в пределах 25-30°, а погибают они при 53°.

Источником инфекции служат зараженные семена и неперегнившие остатки пораженных растений.

Болезнь очень вредоносна. При ее распространении недобор урожая зерна может достигать 10-15% иболее. В СССР не распространен.

Карликовость (Приложение 4). Специфическое вирусное заболевание. В СССР встречается редко, но в Японии, Китае, Индии и других странах Юго-Восточной Азии эта болезнь широко распространена и вызывает недобор урожая зерна до 15%.

Проявляется сначала на молодых листьях в виде желтоватых и белых пятнышек, расположенных вдоль жилок. Затем пятна удлиняются, образуя тонкие прерывистые полоски параллельно средней жилке листа. Больные растения сильно кустятся, рост их замедляется, междоузлия укорачиваются и растения приобретают карликовый вид. Корни у них плохо развиты и чаще растут горизонтально, в метелках не образуется зерно.

Возбудитель болезни - вирус Oryza virus 1 Smith. Кроме риса, поражает просо, лисохвост и другие злаки. Переносится цикадками. Заражение происходит в течение 5-30 минут пребывания вирофорного насекомого на здоровом растении.

Плесневение семян (Приложение 4) распространено во всех районах рисосеяния. Вызывается большим количеством грибов, среди которых могут быть возбудители фузариоза, гельминтоспориоза, нигроспороза, альтерна-риоза и пирикуляриоза. Чаще при хранении зерна риса в условиях повышенной влажности (16% и более) обнаруживаются три типа плесневения: розовое, серое и зеленовато-желтое.

Возбудитель розового плесневения - несовершенный гриб Trichothecium roseum Fr. Конидиеносцы его прямые, простые, светло-розовые, с конидиями на вершине. Последние грушевидные, двухклеточные, неравносторонние, размером 12-23X8 - 11 мкм.

Серое плесневение вызывает несовершенный гриб Botrytis cinerea Fr. Его конидиеносцы с перегородками, толстостенные, внизу буроватые, на вершине почти бесцветные, разветвленные. Конидии яйцеобразные или шаровидные, в массе оливковые, расположены гроздями на концах разветвлений конидиеносцев на коротких нежных стеригмах. Размер конидий 10-17,5 X 7,5-12 мкм.

Зеленовато-желтоватое плесневение является следствием поражения зерна несовершенными грибами родов Peniciilium Link и Aspergillus Micheli et Fr. У грибов Penicillium грибница зеленоватая или желтоватая, конидиеносцы простые или кистеобразно разветвленные, на концах имеют пучки стеригм с конидиями в виде цепочек. Конидии яйцеобразные или округлые, зеленоватые либо бесцветные, с гладкой или бородавчатой оболочкой, размером 3,5-8 X 2-6 мкм.

У грибов Aspergilus грибница желтоватая или беловатая, конидиеносцы простые, изредка разветвленные, на вершине шаровидные или грушевидные. Конидии шаровидные или яйцевидные с гладкой или мелкошиповатой оболочкой, бесцветные или светло-буроватые, иногда буроватые, расположены на стеригмах радиально на вздутиях конидиеносцев. Размер конидий 2.5-8 X 2 - 5 мкм.

При сильном плесневении семена риса становятся непригодными не только для переработки на крупу, но и для скармливания скоту, так как могут вызвать отравление.

Рисовый афеленх - Aphelenchoides besseyi Christie (син. A. oryzae Yakoo). Распространен во многих районах рисосеяния. У пораженных растений верхушки листьев желтые или белые, вследствие чего это заболевание часто называют беловершинностью. Позже листья скручиваются, приобретают морщинистую форму и темнеют.

Нередко верхние листья скручиваются вокруг метелок. Последние, как правило, недоразвиты, с небольшим количеством щуплого зерна.

Взрослые нематоды и их личинки сохраняются под пленкой зерновки в состоянии анабиоза. После того как зараженное зерно посеяно в почву, нематоды оживают и продвигаются к точкам роста растений, где питаются как эктопаразиты.

Взрослые особи удлиненные, червообразные, длина самки 0,62-0,88, самца 0,44-0,88 мм. Самки откладывают яйца в несколько приемов по 40-50 штук во влагалища листьев или в метелки. Полный цикл одного поколения нематоды проходит за 7-14 дней, а за летний период она может дать от 8 до 13 генераций. Передвигаются личинки только при наличии влаги. В период созревания зерна они проникают под пленки и там сохраняются до следующего посева.

Рисовая стеблевая нематода - Ditylenchus angustus (Butler) Fillipjev. В СССР - объект внешнего карантина. Распространена в Бирме, Индии, Пакистане, Таиланде, проявляется в период дождей. Вначале у растений белеют, а затем буреют верхушки листьев. Пораженные растения отстают в росте, на влагалищах появляются небольшие полосы и пятна, а стебель остается тонким, темнеет и часто искривляется. Метелки обычно не выходят из влагалища и загнивают или же появляются недоразвитыми, имеют темно-коричневую окраску и зерно в них не образуется.

Есть сведения о том, что нематода может сохраняться в рисовой соломе, полове, а иногда и под пленками семян.

Взрослая самка размером 0,7-1,23 X 0,15-0,022, самец - 0,6-1,1X0,014-0,019 мм. Самки откладывают яйца в молодые ткани стеблей и листьев, во влагалища. Яйца овальные, размером 80-88 X 16-20 мкм. После выхода из яиц личинки собираются в пазухах листьев, междоузлиях, молодых соцветиях и развивающихся метелках в беловатые комочки. Здесь каждая из них стилетом прокалывает эпидермальные клетки тканей растений и высасывает клеточный сок.

Наиболее интенсивно размножаются нематоды при высокой влажности и температуре воздуха 28-30°. В сухую погоду они теряют подвижность, а при высыхании сохраняют свою жизнеспособность до 15 месяцев.

Приложение 1

 

Приложение 2

 

Приложение 3

 

Приложение 4

 

Приложение 5

 

Приложение 6