Организация производства и обслуживания в индустрии питания0.00 из
5.000 оценок
Казань 2019
Сроки приема документов:
Очная форма – с 03.06.2019 по 22.08.2019 для поступающих по ВИ,
с 03.06.2019 по 27.08.2019 для поступающих по ЕГЭ;
Заочная форма – с 03.06.2019 по 04.12.2019 для поступающих по ВИ,
с 03.06.2019 по 10.12.2019 для поступающих по ЕГЭ.
Зачисление:
Очная форма: 1 этап – 17.07.2019; 2 этап – 31.07.2019; 3 этап – 14.08.2019; 4 этап – 29.08.2019.
Заочная форма: 1 этап – 19.06.2019; 2 этап – 31.07.2019; 3 этап – 29.08.2019; 4 этап – 09.10.2019; 5 этап – 13.11.2019; 6 этап – 12.12.2019.
Таблица оценок минимального проходного балла ЕГЭ:
Предмет
Минимальный балл
Русский язык
36
Математика
27
Обществознание
42
Биология
36
История
32
Перечень документов необходимых для поступления:
- Паспорт или копия паспорта
- Оригинал или копия документа об образовании
- Оригинал или копия ИНН, СНИЛС
- Фото 4 шт. (3*4)
Стоимость обучения
Высшее образование
Направление (специальность)
Очная форма
Заочная форма
Таможенное дело
75700
59900
Экономическая безопасность
Экономика
72000
Менеджмент
Технология продуктов и организация ОП
Товароведение
Бизнес-информатика
Сервис
74200
Туризм
69000
Гостиничное дело
Для оплаты через СБЕРБАНК:
Получатель: Казанский кооперативный институт
(филиал) Российского университета кооперации
ИНН 502 908 84 94 КПП 166002001
ОКАТО 92401000000 ОКТМО 92701000
Р\счет 407 038 109 620 0000 0775
Отделение № 8610 Сбербанка России
Кор/счет 301 018 106 0000 0000 603
БИК 049 205 603
КБК не предусмотрен
В НАЗНАЧЕНИИ ПЛАТЕЖА писать ФИО СТУДЕНТА полностью
БИЗНЕС - ИНФОРМАТИКА
Код направления подготовки
38.03.05
Профили подготовки
Электронный бизнес.
Описание
Ничего не интересует человека так, как информация. Новейший бизнес строится благодаря развитию информационных технологий, и вся передача данных используется по средствам компьютерных сетей. Бизнес-информатика связана с созданием корпоративных информационных систем, т.е. программных комплексов, поддерживающих деятельность предприятий, фирм и иных структур. В современном бизнесе требуются специалисты, которые смогут адаптировать программное обеспечение к реальным экономическим условиям конкретной компании.
Электронный бизнес
Будущая квалификация
Бакалавр по направлению подготовки «Бизнес-информатика»
Возможные места практики и трудоустройства
Инвестиционно-венчурный фонд РТ, Технопарк Идея, Торгово-промышленная палата РТ, ООО «Национальная торговая марка», ООО «Бахетле», ОАО "Эдельвейс Групп", ООО "РЦМ Консалтинг и исследования", ООО "Предприятие "Паритет", IT –парк, ООО «Абак». Кредитные учреждения, Органы государственного и муниципального управления и социальной инфраструктуры народного хозяйства, Инвестиционные и страховые компании.
Срок обучения
Очная – 4 года ( ускоренная форма – 3 года ) Заочная – 4,5 лет ( ускоренная форма – 3,5 года )
Особенности программы
Электронный бизнес – это в первую очередь создание и организация собственного бизнеса в электронном пространстве. Появление и развитие сети Интернет, совершенствование информационных технологий и систем привели к созданию нового направления современного бизнеса - электронного. Это особая форма бизнеса, которая реализуется в значительной степени посредством внедрения информационных технологий в процессы производства, продажи и распределения товаров и услуг. создание и организация собственного бизнеса в электронном пространстве
Анализ, совершенствование и управление бизнес-процессами;
Предметно-ориентированные экономические информационные системы;
Планирование и организация проектной деятельности;
Информационные технологии анализа и оценки электронного бизнеса;
Эффективность информационных систем и сетевая экономика.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Код направления подготовки
19.03.04
Профили подготовки
Организация производства и обслуживания в индустрии питания.
Описание
Ресторанный бизнес стремительно развивается, ему присуща постоянная конкурентная борьба за посетителей. Как раз в этой связи особенную актуальность приобретают профессионалы своего дела – технологи общественного питания - специалисты по разработке, производству, реализации и контролю качества кулинарной и кондитерской продукции, обслуживанию потребителей и оказанию услуг. Технолог определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд, составляет меню, распределяет обязанности между поварами и контролирует их работу, отвечает за исправность оборудования, изучает рынок аналогичных услуг и выносит предложения по улучшению качества обслуживания.
Организация производства и обслуживания в индустрии питания
Будущая квалификация
Бакалавр по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания»
Возможные места практики и трудоустройства
ООО «БАХЕТЛЕ-1», Ассоциация фермеров РТ, Потребительские общества РТ, «Tatinter Restaurants», «Татпотребсоюз» при Министерстве сельского хозяйства РТ, Эдельвейс Групп, ГРК «Ривьера». Сетевые и крупные предприятия питания, Крупные специализированные цеха, имеющие функции кулинарного производства , Центральные офисы сети предприятий питания,Торговые организации любой организационно-правовой формы собственности, имеющие в структуре объекты общественного питания
Срок обучения
Очная – 4 года ( ускоренная форма – 3 года ) Заочная – 4,5 лет ( ускоренная форма – 3,5 года )
Особенности программы
Общественное питание выполняет три взаимосвязанные функции: производство готовой продукции, ее реализацию и организацию потребления. Основными задачами предприятий общественного питания являются наиболее полное удовлетворение спросов населения, улучшение качества выпускаемой продукции, повышение культуры обслуживания.
Управление персоналом на предприятиях общественного питания;
Организация питания в гостиничных комплексах и центрах досуга;
Производственный контроль на предприятиях индустрии питания;
Технология кулинарной продукции за рубежом;
Технология продукции функционального назначения.
ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО
Код направления подготовки
43.03.03
Профили подготовки
Отельный бизнес.
Описание
Святой Франциск Ассизский сказал: «Каждый святой сумеет сотворить чудо, но не каждый сможет прилично управлять гостиницей». Высказывание это абсолютно верно, ведь гостиничный сервис – активно развивающаяся область современной социокультурной жизни общества. Направление подходит для тех, кто имеет такие качества, как доброжелательность, умение слушать и понимать запросы клиента. Область профессиональной деятельности бакалавров включает разработку и реализацию процессов обеспечения гостиничной деятельности, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей.
Отельный бизнес
Будущая квалификация
Бакалавр по направлению подготовки «Гостиничное дело»
Возможные места практики и трудоустройства
ГК «Ривьера», отель «Шаляпин», ГРК «Корстон», гостиница «Биляр Палас», гостиница «Булгар». Объекты санаторно-курортной деятельности и отдыха, Объекты общественного питания, досуга и другие объекты, связанные с формированием и реализацией гостиничного продукта
Срок обучения
Очная – 4 года ( ускоренная форма – 3 года ) Заочная – 4,5 лет ( ускоренная форма – 3,5 года )
Особенности программы
Отельный бизнес – активно развивающаяся область современной общественной жизни, для работы в которой требуются специалисты широкого профиля, знающие экономику, менеджмент, маркетинг и психологию. С развитием сети гостиничных услуг повышается востребованность в высококвалифицированных менеджерах.
За время обучения студент приобретает и воспитывает в себе следующие профессиональные характеристики:
-компетентность,
-высокая работоспособность,
-стрессоустойчивость,
-предприимчивость,
-знание более 2-х иностранных языков.
Технология и организация отельного бизнеса;
Продвижение гостиничных услуг, реклама и PR отеля;
Кредитование бизнеса;
Учет и налогообложение предпринимательской деятельности;
Стандартизация и контроль качества услуг в отельном бизнесе;
Управление деятельностью департаментов (служб, отделов) в отельном бизнесе.
МЕНЕДЖМЕНТ
Код направления подготовки
38.03.02
Профили подготовки
Управление проектами; Управление талантами, Спортивный менеджмент, Маркетинг
Описание
Отличительной особенностью этого направления является формирование особого типа мышления, необходимого для успешной работы в современном бизнесе. Новое поколение управленцев различных уровней обладают глубокими профессиональными знаниями, высокими коммуникативными качествами, они всегда нацелены на достижение успеха и умеют быстро и эффективно принимать решения в условиях быстро меняющейся внешней среды.
Управление проектами
Будущая квалификация
Бакалавр по направлению подготовки «Менеджмент»
Возможные места практики и трудоустройства
«Государственные и муниципальные учреждения проектные группы работают министерствах и ведомствах, КМ РТ. Все саммиты, форумы, выездные заседания планируются и осуществляются в рамках отдельных проектов, Компании добывающих отраслей подразделения компаний ОАО «Газпром», ОАО «Татнефть», ЗАО «Казаньоргсинтез» ведут свою деятельность по проектно, Компании сферы телекоммуникаций ПАО «Таттелеком», ОАО «МТС».
Срок обучения
Очная – 4 года ( ускоренная форма – 3 года ) Заочная – 4,5 лет ( ускоренная форма – 3,5 года )
Особенности программы
Управление проектами — это деятельность, направленная на достижение поставленных задач, реализацию определённых планов, используя имеющиеся ресурсы - время, капитал, людей. Продуктами проекта могут быть продукция предприятия или организации (результаты научных и маркетинговых исследований, проектно-конструкторская и технологическая документация на новое изделие, разработанные для заказчика) и решение разных внутренних производственных задач. Управление проектами является частью системы менеджмента предприятия.
Финансовый менеджмент;
Управление стоимостью проекта;
Экономика и финансовое обеспечение ИТ проекта;
Инвестиционный анализ;
Экономико-математические методы и модели.
Управление талантами
Будущая квалификация
Бакалавр по направлению подготовки «Менеджмент»
Возможные места практики и трудоустройства
Организации любой организационно-правовой формы (коммерческие, некоммерческие, государственные, муниципальные); Органы государственного и муниципального управления; Малые предприятия и организации индивидуальных частных предпринимателей.
Срок обучения
Очная – 4 года ( ускоренная форма – 3 года ) Заочная – 4,5 лет ( ускоренная форма – 3,5 года )
Особенности программы
Управление талантами — совокупность инструментов управления персоналом, которые дают возможность организации привлекать, эффективно использовать и удерживать сотрудников, которые вносят существенный вклад в развитие организации. правление талантами может быть реализовано в программа различного уровня и размаха. В ряде компаний управление талантами может ограничиваться только управленческими кадрами, в других компаниях эти программы могут распространятся на весь персонал. В каждом случае это скорее вопрос проектирования корпоративной культуры. Нормативов в этой ситуации нет.
Идея управления талантами заключается в целевом развитии сотрудника, в поиске и раскрытии его потенциала. Управление талантами – способ сделать работу более интересной для своего персонала.
Методы обучения:
1.Реализация технологии смешанного обучения (часть лекций в режиме дистанта, часть - на территории ВУЗа).
2. Реализация проектов в бизнес-лабораториях
3. Проведение экспертизы проектов практиками
4. Создание акселератора
5. Ориентация на кооперативное образование с привлечением студенческий инициатив
Хай-по и управление персоналом;
Управление технологическими и продуктовыми инновациями талантов;
Инструменты управления талантами;
Управление средой для подготовки талантов;
Организация взаимодействия субъектов управления талантами с органами власти;
Интеграция таланта в экономику региона.
Спортивный менеджмент
Будущая квалификация
Бакалавр по направлению подготовки «Менеджмент»
Возможные места практики и трудоустройства
Организации любой организационно-правовой формы (коммерческие, некоммерческие, государственные, муниципальные); Органы государственного и муниципального управления; Малые предприятия и организации индивидуальных частных предпринимателей; Спортивные организации
Срок обучения
Очная – 4 года ( ускоренная форма – 3 года ) Заочная – 4,5 лет ( ускоренная форма – 3,5 года )
Особенности программы
ЕГЭ
Стоимость обучения
Ключевые дисциплины в рамках учебного плана
Изучение программы профиля «Спортивный менеджмент» ориентировано на эффективное управление физкультурно-спортивными организациями в условиях рынка, а управленческая деятельность – один из важнейших факторов развития физической культуры и спорта. Выпускник будет обладать знаниями и навыками в следующих областях: государственное муниципальное управление в спорте, менеджмент профессионального спорта, спортивный маркетинг, менеджмент и маркетинг фитнес-индустрии, управление спортивными сооружениями и организация спортивных мероприятий.
Закончившие обучение смогут реализовать себя в области управления спортивными сооружениями – спортивными объектами, профессиональными спортивными клубами и командами, предприятиями спортивной и фитнес-индустрии, – либо использовать полученные навыки управления для создания собственного бизнеса.
Конкурентные преимущества программы:
-практические навыки ведения бизнеса в индустрии спорта.
-высокий уровень владения спецификой иностранного языка в будущей профессии
-возможность стажировок в российских спортивных клубах, ВУЗах-партнерах и компаниях спортивной индустрии.
-высокая квалификация профессорско-преподавательского состава.
-возможность трудоустройства и прохождения практики в компаниях партнерах – лидерах спортивной индустрии.
- использование в учебном процессе современных инновационных технологий и технических средств обучения, деловых игр, практикумов на материалах реальных компаний и бизнес-кейсов.
-участие студентов в научных исследованиях и в практических проектах.
обществознание, русский язык, математика
Очная форма: 72 000 рублей, заочная форма: 59 900рублей
Менеджмент спортивных организаций;
Организация спортивно-зрелищных мероприятий;
Менеджмент спортивных команд;
Маркетинг в спорте Правовое регулирование профессиональной деятельности в спорте;
Управление проектами в спорте;
Страхование в спорте.
Маркетинг
Будущая квалификация
Бакалавр по направлению подготовки «Менеджмент»
Возможные места практики и трудоустройства
Инвестиционно-венчурный фонд РТ, Технопарк Идея, Торгово-промышленная палата РТ, ООО «Национальная торговая марка», ООО «Бахетле», ОАО "Эдельвейс Групп", ООО "РЦМ Консалтинг и исследования", ООО "Предприятие "Паритет", IT –парк, ООО «Абак». Ведущие международные и российские юридические фирмы (компании); Органы государственной власти и местного самоуправления
Срок обучения
Очная – 4 года ( ускоренная форма – 3 года ) Заочная – 4,5 лет ( ускоренная форма – 3,5 года )
Особенности программы
Маркетинг следует рассматривать как экономический, социальный, управленческий и технологический процессы, основанные на следующих основных принципах:
- постоянное изучение состояния и динамики рынка;
- адаптация к условиям рынка с учетом требований и возможностей конечных потребителей,
- активное формирование рынка в необходимых для организации направлениях.
Цель управления поведением организации на основе принципов маркетинга — определение перспективных направлений деятельности организации на рынке, обеспечивающих конкурентные преимущества организации с минимальными затратами ресурсов.
Специальные ресурсы:
-Имеется постоянно обновляемая материально-техническая база, необходимо приобрести программный продукт IBM SPSS Statistics для обработки и анализа результатов маркетинговых исследований, проводимых студентами.
-Формирование коммуникаций с экспертным маркетинговым сообществом: Гильдия маркетологов, Казанский клуб маркетологов, Республиканский Центр маркетинга.
-Привлечение кадровых партнеров, заинтересованных в дуальном и практикоориентированном обучении студентов, в том числе и из сферы кооперации.
Управленческий учет;
Инновационный менеджмент и управление организационными изменениями;
Маркетинг в социальных сетях;
Защита потребителей от фальсифицированной и контрафактной продукции;
Информационный маркетинг;
Брендинг.
СЕРВИС
Код направления подготовки
43.03.01
Профили подготовки
Сервис транспортных средств
Описание
«Клиент всегда прав. А если он не прав, то все равно должен остаться довольным» — примерно так звучит девиз современного сервисного обслуживания. На направлении готовят практически универсальных специалистов, одинаково хорошо разбирающихся как в бизнесе, так и в психологии взаимоотношений.
2019-08-13
162
Обсуждений (0)
