Главная | О нас | Обратная связь Автоматизация Автостроение Антропология Археология Архитектура Астрономия Предпринимательство Биология Биотехнология Ботаника Бухгалтерский учет Генетика География Геология Государство Демография Деревообработка Журналистика и СМИ Зоология Изобретательство Иностранные языки Информатика Информационные системы Искусство История Кинематография Кораблестроение Кулинария Культура Лексикология Литература Логика Маркетинг Математика Математический анализ Материаловедение Машиностроение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика ОБЖ Охрана Труда Педагогика Политология Правоотношение Программирование Производство Промышленность Психология Радио Разное Социология Спорт Статистика Строительство Теология Технологии Туризм Усадьба Физика Физиология Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электротехника Унифицированная форма № Т-1 2019-11-13 156 Обсуждений (0) Унифицированная форма № Т-1 0.00 из 5.00 0 оценок Скачать документ ⇐ Предыдущая12 Утверждена постановлением Госкомстата РФ от 5 января 2004 г. № 1     Код   Форма по ОКУД 0301001   По ОКПО   наименование организации                     Номер документа Дата составления   ПРИКАЗ     (распоряжение) о приеме работника на работу     Принять на работу		Дата
	с
		по

Основание:

Составление и оформление должностной инструкции

Ознакомиться с порядком оформления должностной инструкции

Должностная инструкция – это правовой акт, издаваемый организацией в целях регламентации организационно-правового положения работника, его обязанностей, прав, ответственности.

Порядок составления должностной инструкции законодательством не урегулирован, поэтому работодатель самостоятельно решает и составляет должностную инструкцию на основе квалификационных характеристик, содержащихся в Едином тарифно – квалификационном справочнике.

Должностная инструкция, как правило, состоит из следующих разделов:

- общие положения;

- должностные обязанности ;

- права ;

- ответственность;

- условия работы.

В разделе «Общие положения» указывается: название должности в строгом соответствии со штатным расписанием ; требования, предъявляемые, непосредственно этой должности.

В разделе «Должностные обязанности» перечислите все обязанности, возлагаемые на сотрудника в соответствии с практикой распределения трудовых функций, сложившейся в структурном подразделении. При составлении раздела можно использовать квалификационные характеристики.

В разделе «Права» прописывается перечень прав, которыми в пределах своей компетенции обладает сотрудник при исполнении должностных обязанностей.

В разделе «Ответственность» указываются виды ответственности работника за несоблюдение требований должностной инструкции и других локальных нормативных актов работодателя, за результаты и последствия своей деятельности, а также за неприятие своевременных мер или действий, относящихся к его обязанностям.

Согласно Трудовому кодексу РФ ответственность бывает материальной, дисциплинарной, административной и уголовной.

2  Оформление практической работы и выводы по ней.

Задание: Составитьдолжностную инструкцию Повара 2-й разряда

Характеристика работ. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей. Мойка овощей, промывка их после очистки, доочистки. Нарезка хлеба, картофеля, овощей, зелени. Размораживание рыбы, мяса, птицы. Потрошение рыбы, птицы, дичи. Разделка сельди, кильки. Обработка субпродуктов.

Должен знать: правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них; правила нарезки хлеба; сроки и условия хранения очищенных овощей; устройство, правила регулирования и эксплуатации хлеборезательных машин разных марок; приемы работы при ручной и машинной нарезке хлеба.

ОБРАЗЕЦ ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПОВАРА 2-ГО РАЗРЯДА

-------------------------------------------------------------------

(ФИО)

-------------------------------------------------------------------

(наименование учреждения)

«____»_________________ 201_г. №____

Общие положения

1.1.Настоящая должностная инструкция определяет права, должностные обязанности и ответственность ________ разряда в ________________________________________ (далее – «Предприятие»).

(название учреждения)

1.2. ________ принимается на должность и освобождается от нее по приказу ________ в порядке, установленном Трудовым кодексом Российской Федерации.

1.3. _____ находится в подчинении у ____________________________.

                                                                           (должность)

1.4. На должность ________ принимается лицо с _____образованием.

1.5. В период временного отсутствия __________ ___________________________________________________(отпуск, болезнь)

                                    (ФИО)

его обязанности возлагаются на ____________________________________________.

             (ФИО и должность)

1.6.______ обязан знать:

- технологию приготовления, рецептуру, требования к качеству, правила комплектаций блюд;

-

-…….

Должностные обязанности

__________________________________________________ обязан:

                                        (ФИО)

2.1 Запекать крупяные и овощные изделия.

2.2

2.3…..

Права и обязанности

Работник вправе:

3.1. Своевременно и в точно установленные в организации сроки получать установленную для ________ заработную плату.

3.2. ….

Ответственность

________ ответственен за:

4.1.Правовые нарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, в определенных административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации рамках.

4.2.

4.3….

 Руководитель структурного подразделения:

_____________ __________________

(подпись)    (фамилия, инициалы)

«____»_________________ 201_г. 

С инструкцией ознакомлен,

один экземпляр получил:

_____________________________ __________________

              (подпись)                               (фамилия, инициалы)

«____»_________________ 201_г.

Деловая переписка

2019-11-13

156

Обсуждений (0)

Унифицированная форма № Т-1 0.00 из 5.00 0 оценок

Скачать документ