Организация производства в отрасли растениеводства

Растениеводство – важнейшая отрасль сельскохозяйственного производства. Это отрасль обеспечивает общество растительными продуктами питания, животных – кормами, промышленность – сельскохозяйственным сырьем. Поэтому анализ производственной деятельности предприятия начинают с изучения показателей растениеводства.

Таблица №2.1 –Размер и структура посевных площадей в ОАО «Новонадеждинское»

В отчетном году произошли структурные изменения в посевных площадях. Снизилась незначительно площадь посева озимых зерновых, а .. увеличился удельный вес кукурузы на зерно по сравнению с прошлым годом. Это связано с увеличением спроса на рынке зерна кукурузы. Нет почти посевов кормовых культур, так как ликвидирована отрасль животноводства.

Таблица №2.2 – Размер и структура площадей многолетних насаждений в ОАО «Новонадеждинское»

Из данных таблицы №2.2 видно, что в структуре многолетних насаждений наибольший удельный вес занимают площади, занятые под семечковыми культурами, а именно, яблони. Сортовой состав яблонь очень разнообразен, но основными помологическими сортами поздних сроков созревания промышленного типа являются такие как: Память Мичурина, Богатырь, Россошанское полосатое, Северный синап. В последние годы хозяйство стало производить закладку новых площадей новыми сортами, устойчивыми к ранним весенним заморозкам Орловской опытной селекционной станции. В хозяйстве разработан план садооборота, по которому в ближайшие годы будет увеличиваться площади под садами за счет сокращения площади пашни.

В ОАО «Новонадеждинское» имеются 1 тракторно-полеводческая бригада и 3 тракторно-садоводческие бригады.

Состав работников растениеводства по стажу работы:

До 3 лет – 29 человек (16,57%)

3 – 5 лет - 37 человек (21,14%)

6 – 10 лет – 12 человек (6,86%)

11 -15 лет –42 человека (24,00%)

16 – 20 лет – 32 человека (18,29%)

более 20 лет – 23 человека (13,14%)

Для ОАО «Новонадеждинское» по состоянию на 1997 год были разработаны следующие севообороты:

Полевой севооборот:

1. Пар.

2. Озимая пшеница.

3. Ячмень.

4. Вико-овёс на сено.

5. Горох.

6. Озимая пшеница.

7. Сахарная свёкла

Кормовой севооборот:

1. Ячмень + (многолетние травы)

2. Многолетние травы

3. Многолетние травы

4. Многолетние травы

5. Озимые

6. Корнеплоды

7. Кукуруза на силос

На протяжении многих лет в ОАО «Новонадеждинское» севообороты не применяются. Они были заменены севосменами по хорошим предшественникам. Эта тенденция в настоящий период наблюдается практически во всех сельскохозяйственных предприятиях, что связано со стремлением за счет возделывания более рентабельных культур, обеспечить собственное более устойчивое финансово-экономическое положение. В результате чего не соблюдаются севообороты, а так же снижается плодородие почвы.

Большое значение в хозяйственной деятельности ОАО «Новонадеждинское» играет система удобрений. Она предполагает не только распределение удобрений между культурами севооборотов, но и предусматривает оптимальные дозы удобрений, время и способы их внесения. Минеральные удобрения хранятся на складе в мешках по 50кг. В момент применения их пересыпают в емкости для дробления и затем наводят раствор или применяют в размельченном виде.

Таблица №2.3 – Дозы, сроки и способы внесения удобрений

В комплексе мероприятий, направленных на повышение урожайности сельскохозяйственных культур, важная роль принадлежит семеноводству. В хозяйстве используются следующие сорта сельскохозяйственных культур: озимая пшеница – «Безенчукская 380», «Черноземка-88», овес – «Скакун»; просо – «Колоритное-15»; ячмень-«Приазовский-9»,«Данута», горох-«Мадонна»,подсолнечник- «Пионер». В 2007 году были посеяны новые сорта озимой пшеницы: «Поволжская-86» и « Алая заря» . ОАО «Новонадеждинское» является предприятием, которое производит семена зерновых культур, поэтому посев зерновых культур осуществляется для производства семян только оригинальными семенами и продает элитные семена. Сортообновление озимой пшеницы проводится один раз в 2 года, яровых зерновых – один раз в 3 года, проса – один раз в 2 года, подсолнечника – ежегодно. Основными поставщиками семян являются научноисследовательские институты: ГНУ Поволжский НИИ селекции и семеноводства, ГНУ ВНИИЗК им. И.Г.Калиненко Ростовской области, ГНУ ВНИИ им.Докучаева .Таловского района Воронежской области.В хозяйстве НИИ ведут испытания новых сортов зерновых культур на специальных сортоучастках.

Таблица №2.4 – Нормы высева сельскохозяйственных культур

Важным фактором повышения эффективности сельскохозяйственного производства является внедрение наиболее прогрессивных технологий и методов защиты растений.

Хозяйство закупает ядохимикаты большими партиями до начала весенне-полевых работ по потребностям в них.

Таблица №2.5 – Дозы, сроки и способы применения ядохимикатов

Технологию возделывания сельскохозяйственных культур в ОАО «Новонадеждинское» представим на примере озимой пшеницы.

Таблица №2.6 – Система машин и количество рабочих дней для возделывания озимой пшеницы

Агротехнические и организационные требования к обработке почвы: проведение всех работ в строго установленное время и необходимые сроки, соблюдение равномерной глубины вспашки, соблюдение хорошего рыхления и крошения почвы, отсутствие глубоких борозд и высоких гребней, полная заделка пожнивных остатков и удобрений.

Агротехнические и организационные требования к посеву и посадке: своевременный посев и оптимальные сроки, соблюдение установленных норм высева с наименьшим повреждением семян, равномерное распределение семян по всему полю, соблюдение прямолинейности хода посевных агрегатов, соблюдение установленной глубины заделки семян.

Агротехнические и организационные требования к уборке зерновых: рабочие органы должны быть отрегулированы в соответствии со свойствами убираемой культуры, уборка должна проводиться в установленные сроки, необходимо не превышать установленную высоту среза, отношение зерна к массе соломы не менее 1:1,2 и не более 1:0,5, кондиционная влажность зерна при уборке 14-15%, низкая засоренность посевов. При прямом комбайнировании чистота зерна в бункере не менее 95%, потери зерна не более 1-2%, дробление зерна не более 1% для семенного зерна, 2% - для продовольственного, 2,5% - для зернобобовых и крупяных культур.

Исходным документом для первичного планирования является технологическая карта. На ее основе исчисляются прямые затраты труда и материально-денежные средства на производство сельскохозяйственных культур, определяется потребность в технике и рабочей силе, составляются рабочие планы на период наиболее напряженных работ.

Основной системой оплаты труда в растениеводстве является аккордно-премиальная, предусматривающая оплату за количество и качество полученной продукции.

Расценки за продукцию устанавливаются из нормы производства продукции и тарифного фонда заработной платы. Тарифный фонд заработной платы для расчета расценок за продукцию определяется по технологическим картам, составленным по каждой культуре, на основе запланированного объема работ, включая работы незавершенного производства, установленных норм выработки и соответствующих тарифных ставок. Если в течении года, по не зависящим от механизатора причинам, часть работ предусмотренных технологической картой не производились или выполнялись работы сверх объемов предусмотренных технологической картой, будет произведена корректировка суммы оплаты за продукцию.

Механизаторам в зависимости от их знаний и оплаты работы присваивается 1 и 2 класс квалификации в соответствии с положением об аттестации трактористов-машинистов.

Механизаторам 1 класса выплачивается надбавка 20% от прямой оплаты, 2 класса - 10%.

На весенне-полевых работах основную оплату производят согласно норм выработки и расценок на полевые работы. На севе ранних зерновых дополнительно выплачивается 75 % от тарифа за сроки сева и 55 % за качество сева. Рабочим на затаривании, погрузке, засыпке удобрений, семян оплачивается 80 % от сеяльщика. Сеяльщикам оплачивают 100 % от механизатора. Машинисту на протравливании семян начисляется зарплата с коэффициентом 2,5 раза. Водителям на подвозе удобрений и семян оплачивается 80 % от средней заработной платы механизаторов двух агрегатов.

Водителям на подвозе механизаторов, ГСМ в выходные дни, оплату производят в двух кратном размере, в рабочие дни за сверх урочное время оплачивается: первые два часа расценка увеличивается в 1,5 раза, за последующие часы переработки, расценки увеличиваются в два раза.

Машинистам начисляют 80 % от средней заработной платы механизаторов на севе. Трактористу на погрузке удобрений и семян оплачивается 80 % от механизаторов.

Результаты производственной деятельности хозяйства в растениеводстве представлены в таблице №2.7

Таблица №2.7 – Экономическая эффективность производства в растениеводстве

По данным таблицы становится очевидным, что выход валовой продукции в 2007 году по сравнению с 2006 годом увеличился. В отчетном году площадь пашни уменьшилось, в связи с раздачей земельных паёв некоторым собственникам земельных долей, и выходом их из общей долевой собственности. Себестоимость культур, кроме семечковых, в 2007 году несколько выше, чем в 2006 году за счёт более высоких затрат на производства зерновых культур на семена в 2007 году. Уровень товарности зерновых и технических культур колеблется. Это можно объяснить постоянно изменяющимися соотношением объёмов продукции реализующейся и оставляемую хозяйством на хранение для реализации ее в следующем году. Основными каналами реализации продукции является свободная продажа. Рентабельность растениеводства в целом на протяжении 3-х последних лет постоянно колеблется , но является достаточно высокой.