Примерный перечень вопросов эксперту

1. Соответствуют ли химические показатели образцов хачапури данному наименованию?

2. Какое масло (подсолнечное, сливочное) использовано при изготовлении данных к изделий?

3. Соответствует ли выход блюд и полнота вложения сырья требованиям рецептуры?

4. Соответствует ли вес выпечки, ее основы и начинки нормам выхода по раскладке?

5. Каково содержание компонентов в кулинарном изделии: наполнителя (хлеба, каши, лука); жира, сахара, яиц и молока в кулинарном изделии?

6. Из какого мяса (свинины, говядины) изготовлен фарш?

7. Не содержится ли в данном пищевом продукте примесей тяжелых металлов, канцерогенных веществ, какова их концентрация?

8. Содержатся ли в данной продукции гербициды, пестициды (наименование), нитраты, в какой концентрации?

 

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

О назначении судебной экспертизы пищевых продуктов

 

г. Хабаровск, ул. ___________, д.                                   «___» января 2011 года

 

    Дознаватель прокуратуры Индустриального района г. Хабаровска Иванов И.И. рассмотрев материалы уголовного дела № 567-А34,

 

УСТАНОВИЛ:

В газете «Хабаровские вести» от 11 января 2011 года была опубликована информация об участившихся случаях отравлений граждан продукцией, реализуемой летними пунктами общественного питания.

12 января 2011 года в вечернем выпуске новостей ИТА «Губерния» были размещены интервью граждан Ивановой И.И., Козловой А.В., Сурикова П.М., поступивших в МУЗ «Городская клиническая больница № 11» с тяжелыми отравлениями, которые утверждали, что за некоторое время до появления первых симптомов употребляли хачапури, купленные в летних палатках ООО «Кавказ».

13 января 2011 года в прокуратуру Индустриального района г. Хабаровска поступили две жалобы от граждан Поповой П.Ж., Рубцовой С.Т., в которых излагались такого же рода сведения.

В связи с этим прокуратурой было возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ.

    На основании изложенного, руководствуясь ст.195, 196, 199 УПК РФ

 

ПОСТАНОВИЛ:

    1. Назначить экспертизу пищевых продуктов, производство которой поручить ЭКЦ УВД Хабаровского края по Индустриальному району г. Хабаровска.

    2. Поставить перед экспертом вопросы:

- соответствуют ли химические показатели образцов хачапури данному наименованию?

- какое масло (подсолнечное, сливочное) использовано при изготовлении данных к изделий?

- соответствует ли выход блюд и полнота вложения сырья требованиям рецептуры?

- соответствует ли вес выпечки, ее основы и начинки нормам выхода по раскладке?

- каково содержание компонентов в кулинарном изделии: наполнителя (хлеба, каши, лука); жира, сахара, яиц и молока в кулинарном изделии?

- из какого мяса (свинины, говядины) изготовлен фарш?

- не содержится ли в данном пищевом продукте примесей тяжелых металлов, канцерогенных веществ, какова их концентрация?

- содержатся ли в данной продукции гербициды, пестициды (наименование), нитраты, в какой концентрации?

    3. Предоставить в распоряжение эксперта материалы:

- нормативно-техническую документацию об особенностях изготовления хачапури;

- рецептуры и нормы расхода сырья;

- приказы, дополняющие или изменяющие порядок контроля, технологию приготовления, рецептуру и нормы расхода сырья;

- документы, удостоверяющие качество товара в момент его передачи получателю;

- хачапури (3 шт.) в упакованном виде, обеспечивающем их сохранность.

 

Дознаватель                                                    _______  И.И. Иванов

                                                                                                                                (подпись)

Список нормативных актов и литературы:

 

1. Конституция Российской Федерации, принята всенародным голосованием от 12. 12. 1993 // РГ.- 1993.- 237.- 25 декабря.

2. Уголовно-процессуальный кодекс РФ // СЗ РФ. - 2001. - 52. - Ст. 4921.

3. Об утверждении Инструкции по организации и производству судебных экспертиз в судебно-экспертных учреждениях и экспертных подразделениях федеральной противопожарной службы: Приказ МЧС РФ от 19 августа 2005 г. N 640 // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти. - 2005. - N 49.

4. Белкин, А.Р. Теория доказывания в уголовном судопроизводстве / А.Р.Белкин. М., "Норма", 2005. 732 с.

5. Белкин, Р.С. Очерки криминалистической тактики / Р.С.Белкин. Волгоград, 1993. 323 с.

6. Васильев, А.Н. Следственная тактика / А.Н.Васильев. - М., 1976. 221 с.

7. Ищенко Е.П., Топорков А.А. Криминалистика: Учебник. / Под ред. Е.П. Ищенко – М.: «Контракт», 2005.

8. Крылов В.В. Расследование преступлений в сфере информации. - М., 1998.

9. Попов И.А. Расследование пожаров. Правовое регулирование, организация и методика. - М., 1998.

10. Россинская Е.Р. Судебная экспертиза в гражданском, арбитражном, административном и уголовном процессе. – М.: «Норма», 2005.

11. Россинская Е.Р., Усов А.И. Судебная компьютерно-техническая экспертиза. - М., 2001.

 

[1] Ищенко Е.П., Топорков А.А. Криминалистика: Учебник. / Под ред. Е.П. Ищенко – М.: «Контракт», 2005.

[2] Россинская Е.Р. Судебная экспертиза в гражданском, арбитражном, административном и уголовном процессе. – М.: «Норма», 2005.

[3] Попов И.А. Расследование пожаров. Правовое регулирование, организация и методика. - М., 1998.

[4] Россинская Е.Р. Судебная экспертиза в гражданском, арбитражном, административном и уголовном процессе. – М.: «Норма», 2005.

[5] Крылов В.В. Расследование преступлений в сфере информации. - М., 1998.

[6] Россинская Е.Р., Усов А.И. Судебная компьютерно-техническая экспертиза. - М., 2001.