Анализ производственных процессов в организации Nestle

Будучи ведущим производителем продуктов питания и напитков, Nestle придает воде первостепенное значение при производстве своей продукции.

Так как Nestle заботится об экологической ситуации в мире, то она свои предприятия ставит там, где не обострится состояние окружающей среды. Поэтому чаще всего использует сельскохозяйственное сырье, а это - главным образом, молоко, кофе, какао, крупы, овощи, фрукты, травы, сахар и специи - имеет принципиальное значение для обеспечения качества и определения себестоимости пищевой продукции Nestle и, следовательно, для коммерческой эффективности компании. Постоянно меняющиеся условия влияют на стратегию закупок сырья и методы производства.

Стратегия компании «Nestle» во всем мире заключается в осуществлении долгосрочных инвестиций. В рамках этой стратегии компания активно вкладывает средства в местное производство, разработку продуктов, отвечающих российским вкусам и традициям, а также использует местное сырье и компоненты. В регионе Россия-Евразия «Nestle» имеет 13 производств, в которые компания осуществляет постоянные инвестиции, 11 из них расположены на территории России. Таким образом, «Nestle» соединяет международный опыт и лидерство в пищевой индустрии с потребностями покупателей.

Деятельность «Nestle» направлена не только на изучение потребностей потребителей и партнеров, но и на внедрение новых технологий в производство. Компания также стремится быть высокоэффективным производителем с низкими производственными затратами. Кроме того, «Nestle» вкладывает большие средства в обучение и повышение квалификации сотрудников, передавая им международный опыт компании и научно-технические знания.

В июне 1998 года в группу предприятий «Nestle» вошло ОАО «Хладопродукт» в городе Тимашевск (Краснодарский край). Эта фабрика мороженого дополнила мощности по производству мороженого «Nestle» в городе Жуковский. В июне 2001 года на ОАО «Хладопродукт» была запущена первая в России линия по расфасовке кофе NESCAFÉ.

В конце 1999 года «Nestle» открыла в г. Жуковском Московской области завод по производству кулинарной продукции под торговой маркой MAGGI. В 2004 году производственные мощности фабрики были значительно расширены.

В 2003 году компания объявила, что начнет местное производство своих двух ключевых продуктов - растворимого кофе и детского питания. В 2003 году компания приобрела завод детского питания в Вологде. После ряда необходимых инвестиций завод стал выпускать детские каши NESTLÉ, обеспечивая растущий рынок детского питания. В 2004 году завод был преобразован в ООО «Nestle Вологда Детское питание», а затем - в производственный филиал «Nestle Россия» в Вологде.

В ноябре 2005 года состоялась церемония официального открытия фабрики полного цикла по производству кофе NESCAFÉ Classic в Тимашевске. Инвестиции в строительство новой фабрики составили 2.3 миллиарда рублей. В конце 2005 года произошло присоединение ООО «Хладопродукт» к ООО «Nestle Кубань», объединив фабрики по производству кофе и по выпуску мороженого.

В декабре 2006 года компания «Nestle Россия» приобрела компанию «Быстров» - лидера российского рынка каш моментального и быстрого приготовления. В 2010 году производство каш БЫСТРОВ было перенесено в филиал «Nestle Россия» в Вологде.

В ноябре 2011 года «Nestle» объявила о планах по расширению производственных мощностей и строительстве нового цеха по производству детских каш NESTLE на территории филиала в г. Вологде. Объем инвестиций в новый проект составит более 1 млрд. рублей. Открытие нового цеха запланировано на февраль 2013 года.

В ноябре 2007 года компания «Nestle Россия» приобрела Рузскую кондитерскую фабрику (РКФ), выпускающую шоколадную продукцию под торговыми марками КОМИЛЬФО и РУЗАННА. Высокое качество продуктов РКФ и имидж торговых марок КОМИЛЬФО и РУЗАННА идеально дополнили портфолио шоколадных брендов компании «Nestle» в России, усилив ее позиции на шоколадном рынке.

В начале 2010 года компания объявила о планах консолидировать мощности по производству шоколадной продукции в России. В рамках этого проекта компания перенесла производство шоколадной продукции под торговыми марками КОМИЛЬФО и РУЗАННА на свои шоколадные фабрики в Перми (филиал «Nestle Россия» в г.Перми) и Самаре («Кондитерское объединение «Россия»). После завершения этого проекта «Кондитерское объединение «Россия» стала одной из самых крупных шоколадных фабрик «Nestle» в мире.

В августе 2007 года состоялось открытие завода по производству сухих кормов для домашних животных российского подразделения «Nestle Пурина ПетКер», входящего в группу компаний «Nestle». Новая фабрика, расположенная в Калужской области, стала первым локальным производством «Nestle Пурина Петкер». Выпуск продукции - сухих кормов для кошек и собак под торговыми марками FRISKIES и DARLING - начат осенью 2007 года. Объем производства первой очереди фабрики составляет около 40 тысяч тонн готовой продукции в год. Объем инвестиций в строительство и оснащение фабрики превысил 30 миллионов долларов США. В 2009 году компания вложила еще около 1 миллиарда рублей в строительство второй очереди фабрики по производству влажных кормов для кошек под торговой маркой FRISKIES. Новое производство начало свою работу в июле 2009 года.

В 2011 году на территории фабрики «Nestle Пурина ПетКер» состоялось открытие нового дистрибуционного центра. Также было объявлено об инвестициях в размере 1,3 миллиарда рублей в строительство нового цеха по производству влажных кормов для домашних животных. С запуском этого производства фабрика будет выпускать практически весь ассортимент продукции «Nestle Пурина ПетКер», представленный на рынках России и стран СНГ.

В июне 2010 года компания объявила о намерении инвестировать 60 миллионов швейцарских франков (1,6 миллиарда рублей) в строительство новой фабрики по производству кулинарной продукции под торговой маркой MAGGI в Вязниковском районе Владимирской области. После завершения первого этапа строительства в третьем квартале 2011 года фабрика будет выпускать более 30 000 тонн продуктов MAGGI в год, что позволит удовлетворить растущий спрос на эту продукцию в России и странах СНГ. С запуском предприятия в Вязниковском районе будет создано 500 новых рабочих мест.

В октябре 2008 года компания объявила о масштабных инвестициях в расширении кофейной фабрики в Краснодарском крае. В октябре 2011 года состоялась торжественная церемония открытия крупнейшей в Европе фабрики по производству растворимого кофе в городе Тимашевске Краснодарского края. Инвестиции компании «Nestle» в расширение кофейной фабрики в размере более 7 миллиардов рублей были направлены на внедрение полного цикла производства кофе NESCAFÉ Gold. Наряду с NESCAFÉ Gold, фабрика будет выпускать широкий ассортимент сублимированного кофе высокого качества - NESCAFÉ Gold Мягкий, NESCAFÉ Gold Крепкий, NESCAFÉ Montego. Фабрика «Nestle Кубань», на которой работают 1200 человек, обеспечит компании «Nestle» необходимую мощность производства кофе NESCAFÉ как для внутреннего рынка, так и для экспорта в СНГ.

Дочерние компании «Nestle» также развивают местное производство. Компания «Сириал Патнерс Уорлд Уайд» - совместное предприятие «Нестле» и «Дженерал Милс» - в 2001 г. приобрела фабрику и наладила производство по выпуску сухих завтраков под торговой маркой NESTLÉ в Перми. В 2009 году были значительно увеличены производственные мощности этой фабрики, что позволили наладить выпуск практически всего ассортимента готовых завтраков локально. Инвестиции составили около 1 миллиарда рублей.