Характеристика семейства Гречишные

Отдел. Magnoliophyta - покрытосемянные

Класс. Magnoliopsida - двудольные

Подкласс. Caryophyllidae - кариофиллиды

Порядок. Polygonales - гречишные

Семейство. Polygonaceae - гречишные

Семейство гречишные включает в себя два подсемейства: щавелевые (Rumicoideae) и гречишные (Polygonoideae).

Подсемейство. Rumicoideae - щавелевые

Виды:

Rheum palmatum - ревень пальчатый

Rheum tanguticum - ревень тангутский

Rheum rhaponticum - ревень огородный

Rumex confertus - щавель конский

Rumex acetosa - щавель кислый

Жизненная форма: многолетние травянистые растения.

Корневая система: хорошо развита и представлена корнями и корневищами.

Побеги: ветвистые, облиственные, узлы сильно расширены.

Листья: простые, с цельной или изрезанной листовой пластинкой, прилистники видоизменены в раструбы – пленчатые трубочки, охватывающие стебель над узлом. Форма, цвет, характер опушения раструба, являются характерной особенностью для каждого вида.

Листорасположение: очередное, образуют прикорневую розетку листьев.

Соцветия: метельчатые или кистевидные тирсы, парциальные соцветия: дихазий или завиток.

Цветки: актиноморфные, обоеполые, редко однополые, с простым околоцветником, трехмерные, пятикруговые. Околоцветник и андроцей расположены в два круга, гинецей псевдомонокарпный, состоит из 3-х сросшихся плодолистиков, но несет только один семязачаток. Завязь верхняя.

Формулы цветков:

ревень тангутский * Р₃₊₃А₃₊₆G₍₃₎

щавель конский * Р₃₊₃А₃₊₃G₍₃₎

щавель кислый *♂Р₃₊₃А₃₊₃ * Р₃₊₃G₍₃₎

Плод: псевдомонокарпный крылатый орех.

БАВ: органические кислоты, дубильные вещества, антрагликозиды.

Распространение и местообитание: виды характерны для зон с умеренным климатом, произрастают по лугам, сорным местам, культивируются.

Особенности: растения довольно мощные и высокие, до 1,5 м и выше.

Подсемейство. Polygonoideae - гречишные

Виды:

Polygonum hydropiper - водяной перец

Polygonum persicaria - горец почечуйный

Polygonum aviculare - горец птичий

Polygonum bistorta - горец змеиный

Fagopyrum sagittatum seu

F. esculentum - гречиха посевная

Жизненная форма: однолетние и многолетние травянистые растения.

Корневая система: стержневая, может быть представлена корневищами.

Побеги: маловетвистые, узлы расширены.

Листья: простые, цельные, прилистники видоизменены враструбы, которые охватывают стебель над узлом. Форма, цвет и опушение раструба, являются характерными признаками для каждого вида.

Листорасположение: очередное.

Соцветия: колосовидные тирсы.

Цветки: актиноморфные, обоеполые, с простым околоцветником, не подчиняются закону кратных отношений, околоцветник состоит из 5 частей, расположенных в 2 круга (выпадает один лепесток или чашелистик внутреннего круга), андроцей состоит из 8 тычинок, расположенных также в 2 круга, из них 3 образуют наружный круг, а 5 – внутренний, гинецей псевдомонокарпный, образован 3 сросшимися плодолистиками, но несет только один семязачаток. Завязь верхняя.

Формула цветка: * P₃₊₂A₃₊₅G₍₃₎

Плод: псевдомонокарпный, сухой, невскрывающийся, трехгранный орех.

БАВ: флавоноиды, витамин «К», дубильные вещества.

Рапространение и местообитание: широко распространены, предпочитают влажные места произрастания, а также сообщества сорных растений, культивируются (гречиха посевная).

Особенности: колосовидные тирсы у каждого вида имеют свою специфику, так у водяного перца - тонкий прерывистый поникающий тирс, у почечуйной травы и горца змеиного плотный многоцветковый тирс, у гречихи посевной - метельчатый тирс, а у горца птичьего - цветки в пазухах листьев. Их количество от одного до пяти.