Строение стебля двудольных растений

Видоизмененные побеги

Побег является одним из главных вегетативных органов высших растений. Он состоит из стебля, на котором размещены почки и листья. Побег наиболее изменчивый по внешнему виду структурный элемент растения.Видоизмененный побег представляет собой орган растения, у которого форма и функция стебля, почек и листьев необратимо изменены в процессе эволюционных приспособлений к определенным условиям существования организма. У культурных растений видоизменение побега обусловлено вмешательством человека.

Метаморфозы побега могут быть как незначительными, так и существенными – до сильно измененных форм растений. Метаморфозам подвергаются как главные, так и боковые побеги, а также почки и листья.

Основные типы побегов зеленых растений – надземные и подземные. Надземные (воздушные) побеги являются ассимилирующими, по оси которых расположены листья. Ассимилирующие побеги очень разнообразны по внешнему облику. Во многих случаях, помимо основной функции фотосинтеза, такие побеги выполняют роль запасающего и опорного органа растения, а также функцию вегетативного размножения.

К видоизменениям надземных побегов относят колючки, усики, кладодии, филлокладии. В некоторых случаях у растения видоизменяется не весь побег, а только его листья, а метаморфозы внешне похожи на таковые побега в целом (усики, колючки).

Колючка является одревесневшим укороченным побегом без листьев с острой верхушкой. Роль колючек происхождения из побега, в основном, защитная. Такие колючки есть у дикой яблони, крушины слабительной, дикой груши. У гледичии толстые ветвистые колючки появляются на стволах из спящих почек. Колючки боярышника также формируются из пазушных почек листьев и находятся там, где у других растений располагаются боковые побеги.

Усик – это побег метамерной структуры без листьев, имеющий жгутовидную форму с разветвлениями или без них. Благодаря наличию стеблевых усиков, растение получает дополнительную опору. Выпрямленный участок усика без разветвлений является первым междоузлием пазушного побега, а закрученный более тонкий участок является видоизмененным листом. Усики развиваются у растений, которые не способны самостоятельно находиться в вертикальном положении. Усики есть у страстоцвета голубого, винограда, у многих представителей семейства Тыквенные (тыква, арбуз, дыня, огурец).

Кладодий представляет собой боковой побег, подвергшийся видоизменению, который способен к продолжительному росту и имеющий зеленые уплощенные длинные стебли, берущие на себя функции листьев. Кладодий выполняет функцию фотосинтеза, так как под эпидермой расположены отлично развитые хлорофиллоносные клетки. К группе растений, имеющих кладодий, относят кактус-декабрист, опунцию, мюленбекию плоскоцветочную, кармихелию южную.

Филлокладий является видоизмененным плоским листовидным боковым побегом, который имеет ограниченный рост и выполняет роль листа в жизни растения. Боковые почки побега дают начало филлокладиям, в связи с чем, филлокладии всегда расположены в пазухах маленьких чешуевидных или пленчатых листьев. Такие видоизмененные побеги выполняют функцию фотосинтеза, поэтому внешне выглядят как листья. Их рост ограничен, а метамерной структуры строения нет. Филлокладии присущи таким растениям, как филлантус, смела, иглица, некоторым представителям рода Спаржа.

Видоизмененные подземные побеги – это корневище, каудекс, луковица, клубнелуковица, подземные клубень и столон. Условия существования побегов, расположенных под землей, сильно отличаются от наземной среды. Поэтому у них появились другие важные функции, такие как способность переносить неблагоприятный период жизни, отложение питательных веществ в запас, возможность вегетативного размножения.

Корневище (ризом) является подземным побегом, имеющим чешуевидные листья, придаточные корни и почки. У пырея корневища толстые и ветвистые. У купены и ириса имеются укороченные и мясистые корневища, а у кувшинки и кубышки они самые толстые из всех растений.

Каудекс представляет собой многолетнюю структуру, происходящую из побега, характерную для многолетних трав и полукустарников со стержневой корневой системой. Каудекс наряду с корнем является местом накопления запасных питательных веществ и имеет на себе много почек. Растения, имеющие каудекс, - это люпины и люцерны из Бобовых, бедренец и ферула из Зонтичных, одуванчик, полыни из Сложноцветных.

Луковица – это специализированный подземный укороченный побег. В нем в чешуйках листового происхождения запасаются органические вещества, стебель в луковице трансформируется в донце. С помощью луковиц осуществляется вегетативное размножение. Луковицы образуются у однодольных семейства Амариллисовые (гиацинт, нарцисс), семейства Лилейные (лук, тюльпан, лилия), реже у двудольных растений.

Клубнелуковица – также видоизмененный подземный побег, имеющий утолщенный стебель, где запасаются питательные вещества, придаточные корни, растущие на нижней поверхности клубнелуковицы, и защитный покров из засохших оснований листьев. Клубнелуковицы характерны для шафрана, гладиолуса, иксии, безвременника.

Подземный столон представляет собой однолетний длинный подземный побег. Этот тонкий побег с недоразвитыми чешуевидными листьями имеет на утолщенном конце клубень или луковицу с запасом органических веществ. Подземные столоны формируются у картофеля, адоксы, седмичника.

Подземный клубень – видоизмененный подземный побег, у которого на первый план выступает запасающая функция. Этот побег имеет чешуевидные листья, которые быстро опадают, и почки, находящиеся в пазухах листьев.

 

Строение стебля двудольных растений

Анатомическое строение стеблей двудольных растений уже в раннем возрасте отличается от строения однодольных (рис.1). Сосудистые пучки здесь расположены в один круг. Между ними находится основная паренхимная ткань, образующая сердцевинные лучи.

Рис.1. Поперечные и продольные срезы стебля подсолнечника.
I – общий вид: 1 – кожица; 2 – проводящие пучки; 3 – сердцевина. II – часть среза при более сильном увеличении в начале вторичных изменений: 1 – эпидермис; 2 – волоски; 3 – механическая ткань первичной коры; 4 – смоляной каналец; 5 – основная ткань первичной коры; 6 – крахмалоносное влагалище (эндодерма); 7 – перицикл; 8 – механическая ткань (склеренхима) пучка; 9 – лубяная часть (флоэма) пучка; 10 – пучковый камбий; 11 – межпучковый камбий; 12 – вторичная древесина (ксилема); 13 – первичная древесина; 14 – сердцевинный луч; 15 – основная ткань сердцевины. III – схема продольного разреза стебля двудольного растения в соответствии с поперечным: 1 – эпидермис; 2 – колленхима; 3 – паренхима коры, 4 – крахмалоносное влагалище; 5 – склеренхима; 6 – паренхима вторичной коры; 7 – ситовидные трубки флоэмы; 8 – камбий; 9 – паренхима ксилемы; 10, 11, 12, 13, 14, 15 – сосуды древесины (ксилемы); 16 – сердцевина; 17 – друза в клетке.

Основная паренхима расположена также внутрь от пучков, где образует сердцевину стебля, которая у некоторых растений (лютик, дудник и др.) превращается в полость, у других (подсолнечник, конопля и др.) хорошо сохраняется.

Особенности строения сосудисто-волокнистых пучков двудольных растений заключаются в том, что они открытые, то есть имеют пучковый камбий, состоящий из нескольких правильных рядов нижних делящихся клеток; внутрь от них возникают клетки, из которых образуется вторичная древесина, а кнаружи – клетки, из которых образуется вторичный луб (флоэма).

На поперечном разрезе сосудисто-волокнистого пучка стебля двудольного растения в микроскоп видны: паренхимные клетки основной ткани, окружающие пучок, часто заполненные запасными веществами; различные сосуды, проводящие воду; камбиальные клетки, из которых возникают новые элементы пучка; ситовидные трубки, проводящие органические вещества, и механические клетки (лубяные волокна), придающие прочность пучку. Мертвыми элементами являются водопроводящие сосуды и механические ткани, а все остальные – живые клетки, имеющие внутри протопласт.

Лишь у немногих двудольных растений (лютик, чистяк и др.) строение пучков сохраняется в стеблях до конца жизни. Вследствие деятельности пучкового камбия происходит сильное разрастание вторичной древесины и вторичного луба, увеличивающее размеры самих пучков, что влечет за собой некоторое утолщение стебля. У большинства двудольных растений уже на первом году жизни в строении стебля происходят дальнейшие вторичные изменения, сводящиеся в тому, что между пучками в основной ткани клетки начинают делиться и превращаются в межпучковый камбий, который дает начало новым отрытым лучкам и в конце концов соединяется своими концами с пучковым камбием. Образуется сплошное камбиальное кольцо, причем в середине откладывается вторичная древесина, а кнаружи – вторичный луб (рис.1, II).

От деления клеток камбия в радиальном направлении (то есть перпендикулярно поверхности стебля) камбиальное кольцо удлиняется, а от деления их в тангентальном направлении (то есть параллельно поверхности стебля) утолщается стебель.

В сторону древесины откладывается в 10-20 раз и больше клеток, чем в сторону луба, а потому древесина нарастает гораздо быстрее, чем луб.

Вследствие деления клеток камбия уже в течение первого лета вместо отдельных сосудисто-волокнистых пучков образуется кнаружи от камбия сплошной луб, а внутрь стебля – сплошная древесина. Благодаря этому стебель в первом году жизни сильно утолщается (подсолнечник), а у деревьев и кустарников в последующие годы происходит дальнейшее утолщение стебля.

На рисунке 1, III показан продольный разрез стебля двудольного травянистого растения в зоне сосудистого пучка.

Пучковое строение характерно для растений, прокамбий которых закладывается пучками. Из прокамбия возникает пучковый камбий, в результате деятельности которого образуются вторичные флоэма и ксилема. Клетки основной паренхимы, расположенные между проводящими пучками, формируют межпучковый камбий, который дифференцируется в паренхиму сердцевинных лучей. Таким образом, пучковый и межпучковый камбий, соединяясь, образуя сплошное камбиальное кольцо, но пучковое строение сохраняется. Проводящие пучки располагаются по кругу в один ряд. Пучковое строение замирает. В стебле пучкового строения имеется эпидерма с небольшим числом устьиц, первичная кора, наружный слой которой - механическая ткань колленхима, а глубже - хлорофиллоносная паренхима. Внутренний слой первичной коры - эндодерма, состоящая из более крупных клеток с крахмальными зернами (крахмалоносное влагалище). Внутрь от первичной коры расположен центральный осевой цилиндр, наружный слой которого составлен, как правило, однослойным перициклом из механической ткани склеренхимы.

10. Переходное строение наблюдается в том случае, когда первичное строение стебля пучковое, а вторичные элементы формируются из пучкового и межпучкового камбия. В результате появляются новые проводящие пучки, занимающие промежуточное положение между первыми пучками. Постепенно пучки сливаются в одно сплошное кольцо цилиндра из флоэмы, камбия и ксилемы. Такое строение имеют многие двудольные травянистые растения (валериана, клещевина, подсолнечник и др.. С поверхности стебель покрыт эпидермой, вглубь расположены первичная кора, а затем центральный осевой цилиндр. Первичная кора снаружи представлена пластинчатой колленхимой с хлоропластами, затем в глубине идет тонкостенная паренхима с несколько меньшим количеством хлоропластов. Внутренний слой первичной коры выстилает крахмалоносное влагалище, или эндодерма. Внутри от первичной коры находится слой перицикла, представленный паренхимными клетками, способными к меристематическому делению. Затем в основной паренхиме осевого цилиндра по кругу размещаются проводящие пучки коллатерального типа. Вторичное утолщение стебля подсолнечника происходит за счет деятельности первичной и вторичной меристемы. Первичная меристема представлена пучковым камбием между флоэмой и ксилемой. Вторичная меристема, или межпучковой камбий, формируется из паренхимных клеток сердцевинных лучей, которые в результате деятельности пучкового камбия превращаются в делящиеся. Межпучковый камбий, кроме того, образует новые пучки вторичного происхождения. Старые и новые пучки разрастаются, ксилема и флоэма пучков сливаются, и постепенно появляется непучковое строение.

11. Непучковоестроение получается из сплошного прокамбиального цилиндра, закладывающегося под конусом нарастания. Прокамбиальный цилиндр откладывает элементы протоксилемы и метаксилемы внутрь стебля, а в дальнейшем работает как камбиальное кольцо, которое внутрь от себя откладывает ксилему, кнаружи - флоэму. Таково строение многих древесных и некоторых многолетних травянистых растений. Однако в стеблях травянистых растений камбий функционирует в течение одного вегетационного периода - с весны до осени. Осенью все камбиальные клетки преобразуются в клетки постоянных тканей, а у древесных растений камбий продолжает работать в течение всей жизни, благодаря чему стебли их утолщаются и приобретают характерные особенности в строении, отсутствующие у травянистых растений.

12. У однодольных травянистых растений, живущих один вегетационный период, на поперечном срезе можно видеть отсутствие слоя коры, сосудистые пучки не содержат камбия (нет вторичного утолщения стебля) и окружены механической тканью. Такие сосудистые пучки называются закрытыми. Пучки различных размеров хаотично разбросаны по стеблю. Сердцевина рыхлая, быстро разрушается, образуя полость (запасания питательных веществ не происходит).

Стебель представляет собой ось побега, несущая листья и почки. Основные функции стебля - опорная и проводящая. Стебель осуществляет связь между корнями и листьями. Кроме того, в стебле нередко откладываются запасные питательные вещества. Иногда стебель - ассимилирующий орган.

В результате деятельности прокамбия и остальной первичной меристемы конуса нарастания образуется первичное строение стебля. В первичном стебле обычно различают первичную кору и стелу (центральный цилиндр). В отличие от корня первичная кора снаружи покрыта эпидермой.

У голосеменных и большинства двудольных покрытосеменных рост стебля в толщину осуществляет камбий, образующий вторичные ткани. Он возникает в виде цилиндра между первичной ксилемой и первичной флоэмой и остается в относительно том же положении неопределенно долго, откладывая по направлению к центру оси вторичную ксилему, а кнаружи - вторичную флоэму.

Вторичное утолщение происходит также в результате деятельности феллогена (пробкового камбия).

У древесных и кустарниковых двудольных, а также у хвойных вторичные утолщения могут продолжаться многие годы. В итоге в стебле выделяют три основные части: кору, древесину и сердцевину.

Рис. 38. Поперечный срез стебля ржи (А) и его схема (Б): 1 - эпидерма, 2 - склеренхима, 3 - хлоренхима, 4 - закрытый коллатеральный пучок, 5 - основная паренхима, 6 - полость.

13. семязачаток состоит из двух основных частой — мегаспорангия (нуцеллуса) и окружающего его покрова, называемого интегументом. Интегумент не полностью закрывает могаспорангий, на верхушке семязачатка его края не срастаются полностью и оставляют отверстие в виде канала для внедрения пыльцевых трубок. Это микропиле, или, иначе, семявход. Нижняя часть семязачатка, т. е. место ее перехода в семяножку (фуникулус), называется халазой. В каждой семяпочке женской особи имеется диплоидная макроспоровая материнская клетка. Она делится мейотически, с образованием четырех гаплоидных макроспор, из которых лишь одна функционирует и развивается в многоклеточный макрогаметофит. На каждом макрогаметофите находится несколько архегоний, содержащих по одной крупной яйцеклетке. Микроспорангии мужских особей имеют большое число микроспоровых материнских клеток, каждая из которых делится мейотически с образованием четырех микроспор. При делении микроспоры образуется четырехклеточный микрогаметофит, или пыльцевое зерно. Свободная пыльца разносится ветром. Достигнув женской особи, пыльцевое зерно проникает в семяпочку через особое отверстие - микропиле - и соприкасается с макроспорангием. Через некоторое время одна из клеток пыльцевого зерна прорастает через макроспорангий и достигает макрогаметофита. Другая клетка пыльцевого зерна делится, образуя не подвижный сперматозоид, как у низших растений, а два мужских генеративных ядра. Когда конец пыльцевой трубки достигает шейки архегония и вскрывается, из него выходят два мужских ядра, которые оказываются рядом с яйцеклеткой. Одно из них сливается с ядром яйцеклетки, образуя диплоидную зиготу, а другое исчезает. После оплодотворения зигота делится и дифференцируется, образуя зародыш спорофита, окруженный тканями женского гаметофита, а также тканями материнского спорофита. Весь этот комплекс представляет собой семя. После кратковременного периода роста, в течение которого формируются несколько листовидных семядолей, эпикотиль (дающий начало стеблю) и гипокотиль (дающий начало первичным корням), зародыш переходит в состояние покоя и остается в этом состоянии, пока не упадет на землю. Попав в благоприятные условия, семя прорастает и развивается в зрелый спорофит. Строение зрелого семени голосеменных растений удобнее всего рассмотреть на примере так называемого "ореха" сосны сибирской. Название орех совершенно не уместно в строго научном смысле, поскольку - это тип плода, а плоды формируются только у покрытосеменных растений. Более правильно называть эту структуру семенем. Зрелое семя сосны сибирской имеет твердые покровы, в виде так называемой скорлупы. Они соответствуют наружным слоям интегумента. Под скорлупой размещается золотисто-коричневая пленочка, которая по своей морфологической природе является внутренним интегументом. Ядро семени главным образом состоит из эндосперма. На заостренном конце ядра имеется черная точка - зарубцевавшееся микропиле. Вокруг этой черной точки размещается небольшая бежевая оборочка - это все, что осталось от нуцеллуса семязачатка. Если аккуратно разрезать семя повдоль, то внутри семени можно обнаружить канал, в котором размещается зародыш. Зародыш прикреплен к подвеску и состоит из зародышевого корешка, гипокотиля - подсемядольного колена и многочисленных семядолей - зародышевых листьев.

семязачаток

Синонимы: семяпочка

мегаспорангий семенных растений, окруженный одним или двумя покровами – интегументами. Образуетсяна мегаспорофиллах или в женских стробилах (шишках) голосеменных растений, у покрытосеменных –внутри завязи пестика цветка (см. рис. Семязачаток покрытосеменных растений : 1, 2 – внутренний и наружный интегументы; 3 – микропиле; 4 –халаза; 5 – семяножка; 6 – нуцеллус; 7 – зародышевый мешок; 8 – антиподы; 9 – синергиды; 10 –яйцеклетка; 11 – центральная клетка; 12 – проводящий пучок).

 

14.Се́мя — особая многоклеточная структура сложного строения, служащая для размножения и расселения семенных растений, обычно развивающаяся после оплодотворения из семязачатка (видоизменённый женский спорангий) и содержащая зародыш.

Семя развивается на поверхности семенной чешуи. Оно представляет собой многоклеточную структуру, объединяющую запасающую ткань — эндосперм, зародыш и специальный защитный покров (семенную кожуру). До оплодотворения в центральной части семязачатка имеется нуцеллус, который постепенно вытесняется эндоспермом. Эндосперм гаплоидный и образуется из тканей женского гаметофита.

У саговников и гинкго наружный слой семенной кожуры (саркотеста) мягкий и мясистый, средний слой (склеротеста) твёрдый, а внутренний слой (эндотеста) к моменту созревания семени плёнчатый. Семена распространяются различными животными, которые поедают саркотесту, не повреждая склеротесты.

У тиса и подокарпуса семена окружены мясистым ариллусом — сильно видоизменённой чешуёй женской шишки. Сочный и ярко окрашенный ариллус привлекает птиц, которые распространяют семена этих хвойных. Ариллусы многих видов подокарпуса съедобны и для человека.

Строение семян покрытосеменных[править | править вики-текст]

Семенная кожура[править | править вики-текст]

Основная статья: Семенная кожура

Снаружи семя покрыто семенной кожурой, которая защищает внутренние части семени от высыхания и механических повреждений. Семенная кожура развивается из покровов (интегумента) семяпочки.

Эндосперм[править | править вики-текст]

Основная статья: Эндосперм

Эндосперм — ткань, содержащаяся внутри семени, обычно окружающая зародыш и снабжающая его питательными веществами в ходе развития. У голосеменных эндосперм представляет собой ткань женского гаметофита. Часто на ранних стадиях развития он имеет синцитиальное строение, позднее в нём формируются клеточные стенки. Клетки эндосперма исходно гаплоидные, но могут становиться полиплоидными. У цветковых эндосперм обычно образуется в ходе двойного оплодотворения в результате слияния центральной клетки (центрального ядра) зародышевого мешка с одним из спермиев. У многих цветковых клетки эндосперма триплоидны. У кувшинки эндосперм образуется при слиянии спермия с гаплоидной клеткой зародышевого мешка, так что его ядра диплоидны. У многих цветковых ядра эндосперма имеют набор хромосом более чем 3n (до 15 n).

Перисперм[править | править вики-текст]

Основная статья: Перисперм

Перисперм схож по функциям с эндоспермом, но имеет диплоидный набор хромосом, содержит малое количество белковых веществ, в основном крахмал, а иногда и жиры. Может выполнять роль основной запасающей ткани как самостоятельно, так и наряду с эндоспермом.

Зародыш[править | править вики-текст]

Основная статья: Зародыш (ботаника)

Под кожурой находится зародыш — маленькое будущее растение. Зародыш у многих цветковых состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька,зародышевой почечки и семядолей. У других групп (например, у подавляющего большинства орхидных) зародыш до прорастания семени не имеет дифференцированных органов.

15. Цветок - генеративный орган покрытосеменных растений. Он представляет собой видоизмененный в процессе эволюции укороченный побег с ограниченным ростом.

Функции цветка:

осуществляет все процессы полового размножения - образование спор, гаметофитов, опыление, оплодотворение, формирование зародыша, семени, плода.

Строение. Цветок состоит из стеблевой (цветоножка, цветоложе) и листовых частей (чашелистики, лепестки, тычинки, пестики). Часть побега, соединяющая цветок со стеблем называется цветоножкой. Если цветоножка укорочена или отсутствует, то цветок называют сидячим. Верхняя расширенная часть цветоножки, к которой прикрепляются все части цветка, называется цветоложем.
Чашелистики и лепестки образуют околоцветник. Околоцветник может состоять из чашечки и венчика. Чашечка - наружный круг околоцветника, образованный совокупностью чашелистиков обычно небольших размеров, зеленого цвета. Она выполняет функцию защиты внутренних частей цветка до раскрывания бутона. Венчик - это внутренняя часть околоцветника - образован совокупностью лепестков, более крупных размеров, чем чашечка, разнообразной яркой окраски.

Околоцветник бывает двойным - с чашечкой и венчиком (роза, малина, земляника, гвоздика), простым венчиковидным - без чашечки (тюльпан, лилия), простым чашечковидным - без лепестков (свекла, крапива, конопля). Существуют цветки, не имеющие околоцветника (ясень, осока, ива), их называют голыми.
К репродуктивным частям цветка относят тычинки и пестики. Они выполняют функцию полового размножения. Тычинки - части цветка, образующие споры и пыльцу. Тычинка состоит из тычиночной нити и пыльника. Функция тычиночной нити - прикрепление тычинки к цветоложу и вынос пыльника для лучшего распространения пыльцы. Пыльник расположен на верхушке тычиночной нити. В нем формируются пыльцевые мешки, и созревает пыльца (пыльцевые зерна). Совокупность всех тычинок одного цветка называется андроцеем.
Пестик - репродуктивная часть цветка, состоит из завязи, столбика и рыльца. Внутри завязи находятся один или несколько семезачатков. Совокупность пестиков одного цветка называется гинецеем.

16. Плод - это орган размножения и расселения покрытосеменных растений, развивающийся из цветка после оплодотворения. Функции плодов: защита формирующихся и распространение зрелых семян.
Плод образуется из завязи пестика. Стенки завязи видоизменяются и формируют околоплодник, окружающий семена. Цветоножка превращается в плодоножку. У многих растений в образовании плода участвуют цветоложе, основания тычинок, лепестков, чашелистиков.
Строение. Плод состоит из семян, окруженных околоплодником.
Краткая характеристика различных типов плодов:
Орешек - сухой односемянный плод, невскрывающийся. Околоплодник твердый деревянистый. (береза, гречиха) Особый вид многоорешка - плод земляники, у которого орешки расположены на поверхности мясистого цветоложа. У шиповника многоорешки располагаются внутри мясистого цветоложа.
Боб - сухой многосемянный плод, свойственный бобовым. При созревании раскрывается по двум швам (брюшному и спинному), распадаясь на две части. Семена прикрепляются к створкам (горох). Бобы могут не вскрываться створками, а разделяться на части, содержащие по одному семени.
Костянка - сочный односемянный плод, невскрывающийся. Для нее характерна твердая косточка, образовавшаяся из внутренних слоев околоплодника (слива, вишня, персик, черемуха). Плод, состоящий из многих костянок, расположенных на общем цветоложе, называют многокостянкой (малина, ежевика, костяника).
Орех - крупный односемянный плод с деревянистым твердым околоплодником (фундук, лещина).
Коробочка - многосемянный плод с сухим вскрывающимся околоплодником. (зверобой, табак, мак, белена, подорожник).
Стручок - сухой многосемянный плод. Состоит из двух створок и центральной перегородки, на которой расположены семена. Вскрывается снизу вверх, разделяясь на две части, между которыми располагается перегородка с семенами (крестоцветные).
Стручочки - это стручки, у которых длина приблизительно равна ширине (пастушья сумка).
Зерновка - односемянный плод, невскрывающийся, у которого тонкий пленчатый околоплодник настолько тесно прилегает к семенной кожуре, что кажется сросшимся с ней (злаки).
Семянка - односемянный плод с кожистым околоплодником, легко отделяющимся от семени. Он содержит одно семя, не вскрывается при созревании (сложноцветные).
Ягода - многосемянный плод, в зрелом состоянии имеет мясистый сочный околоплодник (виноград, томат, паслен, картофель, брусника, голубика, клюква).
Тыквина - плод, близкий к ягоде, но отличающийся более плотным околоплодником (тыква, арбуз, огурец).
Яблоко - многосемянный, невскрывающийся плод, с более плотным, чем у ягоды, околоплодником (яблоня, рябина, боярышник).

Таким образом, плоды различаются по следующим признакам:

1. По консистенции околоплодника:

A. Сухие плоды (листовка, орешек, стручок, боб).
B. Сочные плоды (ягода, костянка, тыквина, яблоко).

2. По количеству семян в плоде:

A. Односемянные (семянка, орех, зерновка).
B. Многосемянные (ягоды, яблоко, стручок).

3. По способу вскрывания:

A. Невскрывающиеся (орешек, семянка).
B. Вскрывающиеся (коробочка, стручок, боб).

Соплодие - это совокупность сросшихся между собой зрелых плодов, которые выглядят как один плод (ананас, свекла, инжир, шелковица).
Распространение плодов и семян

• плоды и семена распространяются ветром. У них обычно образуются различные крылатые выросты - летучки (плоды одуванчика, клена, березы; семена тополя, осины, ивы).
• распространение с помощью воды. Семена и плоды имеют выросты, заполненные воздухом или волоски, не смачивающиеся водой (кувшинка ивы).
• распространение с помощью животных. Эти плоды и семена могут поедаться животными (сочные плоды) или имеют приспособления для прикрепления к покровам животных (прицепки у лопуха, череды, клейкие семена подорожника).
• саморазбрасывание семян у недотроги, фиалок, кислицы, бешенного огурца.