ОСНОВЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО И ПРОИЗВОДСТВЕННОГО УЧЕТА

Т.В. Федорович

 

 

БУХГАЛТЕРСКИЙ УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ И

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ УЧЕТ

 

 

Учебное пособие

 

 

Новосибирск

 

УДК 657.1(075.8)

ББК 65.052.201.2+65.052.236.33я73

Рецензенты

Левкевич М.М. – д-р экон. наук, зав. кафедрой бухгалтерского учета и аудита САФБД

Кунгуров Ю.А. – зам. генерального директора по финансам

ОАО «Сибирский химический комбинат» (Томск)

Белозерцева И.Б. – канд. экон. наук, зав. кафедрой бухгалтерского учета НГУЭУ

 

Утверждено к печати Научно-методическим советом

 

 

Федорович Т.В.

Бухгалтерский управленческий и производственный учет: учебное пособие. – Новосибирск: НГУЭиУ, 2010. – 214 с.

 

 

Теоретические и методические основы бухгалтерского управленческого и производственного учета излагаются под углом зрения действующих законодательных и нормативных актов РФ и практического опыта западных корпораций. Рассматривается применение альтернативных классификаций затрат, использование гибких бюджетов в управлении, оптимизация прибыли в системе «стандарткостс». Конкретизируются отдельные аспекты управленческого и производственного учета.

Данное пособие разработано в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», «Налоги и налогообложение» дневной и заочной форм обучения, а также может быть использовано при подготовке бакалавров и магистрантов направления «Экономика», слушателями системы повышения квалификации, работниками бухгалтерских служб различных организаций.

 

 

 Федорович Т.В., 2010

 Новосибирский государственный

университет экономики и управления, 2010

 

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

Введение .................................................................................................................. 5

1. Основы управленческого и производственного учета ............................... 8

1.1. Введение в управленческий учет ................................................................ 8

1.2. Понятие издержек, затрат, расходов и себестоимости .......................... 15

1.3. Состав затрат на производство и задачи их учета ................................... 18 1.4. Классификация производственных затрат ............................................... 20

Формирование информации о производственных затратах по целям

управления ........................................................................................................... 25

2.1. Классификация, учет и анализ затрат по их экономическому

содержанию ....................................................................................................... 25

2.2. Группировка, учет и анализ затрат по статьям калькуляции ................. 30

2.3. Назначение и виды калькуляций .............................................................. 39

3. Синтетический и аналитический учет производственных затрат ......... 44

3.1. Система счетов для учета затрат на производство .................................. 44 3.2. Учет и методика распределения косвенных затрат................................ 49 3.3. Аналитический учет затрат на производство .......................................... 55

Учет затрат в незавершенном производстве, коммерческих расходов и

готовой продукции .............................................................................................. 63 4.1. Учет и оценка незавершенного производства ......................................... 63

4.2. Оценка и учет готовой продукции ........................................................... 67

4.3. Состав и учет коммерческих расходов, учет продаж произведенной

продукции .......................................................................................................... 74

Методы учета затрат на производство и калькулирования

себестоимости продукции .................................................................................. 81

5.1.Предпосылки использования различных методов учета затрат на

производство ..................................................................................................... 81

5.2. Использование попроцессного метода учета производственных затрат85

5.3. Организация учета производственных затрат попередельным методом

............................................................................................................................ 88

5.4. Особенности использования позаказного метода учета затрат ............. 95

5.5. Нормативный метод учета производственных затрат .......................... 100

Организация управленческого учета по центрам ответственности .... 109

6.1. Концептуальная структура управленческого учета, его общая

организационно-методологическая модель .................................................. 109

6.2. Определение мест возникновения затрат и аналитических центров

ответственности .............................................................................................. 112

6.3. Выбор показателей для оценки деятельности центров ответственности

.......................................................................................................................... 118

6.4. Взаимосвязь и совмещение центров ответственности .......................... 120

6.5. Составление смет затрат по местам возникновения и центрам

ответственности .............................................................................................. 124

7. Системы оперативнного учета производственных затрат ..................... 132

7.1. Понятие нормативных затрат и система «стандарт-костс» ................. 132

7.2. Организация учета и порядок определения нормативных затрат ........ 135

7.3. Анализ отклонений фактических затрат от их нормативных значений

.......................................................................................................................... 138

7.4. Управление общепроизводственными расходами в системе «стандарт-

костс» ............................................................................................................... 142

7.5. Учетная система «директ-костинг» ........................................................ 148

7.6. Анализ взаимосвязи между затратами, объемом производства и

прибылью ........................................................................................................ 151 8. Бюджетирование ............................................................................................ 158 8.1. Понятие бюджета и бюджетное планирование ..................................... 158

8.2. Порядок составления бюджетов ............................................................. 162 8.3. Контроль исполнения основного бюджета ............................................ 172

Система внутреннего контроля и внутренняя управленческая

отчетность ........................................................................................................... 177

9.1. Взаимосвязь системы внутреннего контроля с внутренней отчетностью

и управленческим учетом .............................................................................. 177

9.2. Построение системы внутренней управленческой отчетности............ 180

9.3. Содержание внутренних отчетов и их использование для контроля

ресурсов и контроля текущей деятельности ................................................. 186

9.4. Система требований к внутренней отчетности ..................................... 188

9.5. Формы внутренних отчетов для различных центров ответственности и

объектов управления ...................................................................................... 191

Библиографический список............................................................................. 200

Приложение А Нормативные акты, рекомендуемые к изучению ............ 203

Приложение Б .................................................................................................... 205

Деловая игра«Прогнозирование затрат на выпуск продукции в зависимости от потребностей рынка, наличия и эффективного

Использования трудовых ресурсов и уровня загруженности

производственных мощностей» ...................................................................... 205

ВВЕДЕНИЕ

 

Рыночные условия хозяйствования по-иному определяют место и роль предприятия в экономических отношениях. Производственные и финансовые результаты деятельности предприятия во многом определяются наличием своевременной и достоверной информации для принятия тех или иных управленческих решений, обеспечивающих конкурентоспособность продукции предприятия, его экономическую самостоятельность и устойчивое финансовое положение в условиях рынка. Такие решения основываются на оперативной технологической, плановой, нормативной, учетной и аналитической информации.

Бухгалтерский управленческий учет является важнейшей частью действующей информационной системы предприятия и, в свою очередь, обеспечивает информацией, важнейшие функции управления: планирование, анализ и оценку результатов, контроль и регулирование. В информационном поле управления деятельностью предприятия на долю бухгалтерской информации приходится не менее двух третей всего объема экономической информации, формированию которой предшествуют профессиональные процедуры отражения многочисленных аспектов хозяйственной деятельности и проверки соответствия каждого факта экономической деятельности действующему в стране законодательству.

В современных условиях перехода национальной экономики к принципиально новой модели развития – социально-ориентированной рыночной экономике – бухгалтерский управленческий учет занимает особое место в системе управления предприятием. Совершенствование управленческого учета связано с использованием современной учетной методологии и разнообразных методик, основанных на достижениях отечественной и зарубежной экономической науки, одновременно управленческий учет пополняется системами, основанными на использовании компьютеров с пакетами прикладных программ. Это, с одной стороны, дает возможность в информационном обеспечении основных функций управления и, с другой стороны, позволяет использовать экономическую информацию, формируемую в системе управления. Следовательно, бухгалтерский управленческий учет создает системное информационное обеспечение управленческих решений, принимаемых руководителями всех уровней управления.

Наличие объективной, исчерпывающей и своевременной бухгалтерской информации является основой повышения эффективности управленческой деятельности, означающей гарантированную и стабильную прибыль, технико-экономическое и социальное развитие предприятия.

Новые условия хозяйствования обусловили существенное изменение методологии и организации всей системы бухгалтерского учета. В соответствии с Концепцией развития бухгалтерского учета и отчетности в РФ на среднесрочную перспективу (2004–2100 гг.) дальнейшее развитие бухгалтерского учета осуществляется по следующим основным направлениям:

1) повышение качества информации, формируемой в бухгалтерском учете и отчетности;

2) создание инфраструктуры применения МСФО;

3) изменение системы регулирования бухгалтерского учета и отчетности;

4) усиление контроля качества бухгалтерской отчетности;

5) существенное повышение квалификации специалистов, занятых организацией и ведением бухгалтерского учета и отчетности, аудитом бухгалтерской отчетности, а также пользователей бухгалтерской отчетности.

Таким образом, развитие бухгалтерского учета в дальнейшем не возможно без совершенствования системы подготовки квалифицированных бухгалтеров и аудиторов, понимающих концепции и конкретные правила формирования информации в бухгалтерском учете, владеющих современными навыками ведения управленческого учета, подготовки и анализа внутренней оперативной и публичной бухгалтерской отчетности.

В современных условиях хозяйствования изменились требования к профессии «бухгалтер». Бухгалтер сегодня – это центральная фигура управленческого персонала, консультант директора предприятия, аналитик и финансист. И в связи с этим, бухгалтер должен обладать глубокими и разносторонними знаниями.

Предлагаемое учебное пособие предоставляет студентам возможность изучить концепцию, особенности и методы ведения бухгалтерского управленческого и производственного учета. Пособие обобщает методические рекомендации, нормативные акты и отдельные публикации по вопросам организации и ведения управленческого и производственного учета на предприятиях при различных типах технологии и организации производства.

В пособии изложены основные методологические принципы построения управленческого учета на производственном предприятии, порядок учета производственных затрат, методы формирования и калькулирования себестоимости продукции, особенности систем оперативного учета «стандарт-костс» и «директ-костинг», основы бюджетного планирования и внутреннего контроля и другие вопросы.

Теоретические положения, приведенные в учебном пособии, подкреплены примерами многообразных хозяйственных операций с корреспонденцией счетов, конкретными хозяйственными ситуациями, примерами расчета различных экономических показателей, схемами и рисунками, что позволит студентам наилучшим образом разобраться в изложенном материале и приобрести практические навыки работы.

Учебное пособие разработано в соответствии с Государственным образовательным стандартом и типовой программой дисциплины «Бухгалтерский управленческий учет» и предназначено для студентов специальностей «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», «Финансы и кредит», а также может быть использовано слушателями системы повышения квалификации учетных работников предприятий различной отраслевой принадлежности.

ОСНОВЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО И ПРОИЗВОДСТВЕННОГО УЧЕТА