 |
Главная |
Памятка для пациента, страдающего атеросклерозом, по принципам гипохолестериновой диеты
 2016-01-05 |
 989 |
 Обсуждений (0) |
из
5.00
|
| Название продукта | Разрешается | Запрещается |
| Мясо, яйца | нежирное мясо (без видимого жира, и кожи): курица, телятина, индейка, дичь, кролик. Яйца — 1-2 шт. в течение недели, а также яичный белок. | мясо с видимым присутствием жира, сосиски, колбасы, мясо утки, паштеты, мясо гуся, кожа домашней птицы, яичный желток, субпродукты. |
| Жиры | по возможности свести до минимума употребление всех жиров, ограничить до 2, 5 столовых ложек употребление соевого, кукурузного, подсолнечного, хлопкового, оливкового масла. | свиное сало, животный жир, сливочное масло, кокосовое и пальмовое масло, маргарины (твердые) |
| Молочные продукты | молоко, имеющее 0,5 % жирности или совсем обезжиренное, йогурт, кефир, творог, сыры с 20% жирностью. | жирный творог и сыр (свыше 30%), сгущенное и цельное молоко, сметана, сливки, сырки плавленые, мороженое. |
| Рыба | большинство видов рыбы, в особенности морская. Употреблять не реже 2-3 раз в течение недели. | жирную рыбу: камбалу, треску, тунца, сардины, сельдь, форель, лосося, а также устрицы и морской гребешок, рыбную икру, жаренную на жире или запрещенном масле рыбу, кальмары, креветки. |
| Злаки и выпечка | хлеб из цельнозерновой муки, нешлифованный рис, овсяная каша, макаронные изделия (группы А), нежирные пудинги, овсяное печенье. | пирожные, сдобные бублики, кондитерские изделия (изготовленные на запрещенных жирах), бисквиты. |
| Овощи и фрукты | употребляйте все виды свежих и замороженных овощей, бобовые, кукурузу, печеный и вареный картофель, фрукты в свежем или сушеном виде и консервированные, фрукты (с низким содержанием сахара). | приготовленный с использованием животного жира картофель, а также фри и чипсы, засахаренные в сиропе фрукты. Не рекомендуется употребление арахиса, фундука, фисташек. |
| Супы | супы, приготовленные из овощей | супы-пюре, приготовленные с использованием жирных мясных бульонов, пакетированные супы. |
| Сладости | мороженое только фруктовое, сладости без наличия в них сахара, желе. | употребление масляных кремов, ириски, шоколад, частично — мед, мармелад, сиропы, сахар, пастилу, глюкозу, фруктозу. |
| Напитки | кофе (некрепкий), чай, минеральную воду, безалкогольные напитки, соки фруктовые (без сахара). | какао, кофе + сливки, спиртные напитки. |
| Приправы | употребление специй, трав, перца, горчицы, нежирных приправ, уксуса. | майонез любого сорта, кроме низкокалорийного и соевого соуса. |
Приложение 2
Таблица риска смерти от сердечнососудистых заболеваний.
Приложение 3
Приложение 4
| 2016-01-05 |
989 |
Обсуждений (0) |
из
5.00
|
Обсуждение в статье: Памятка для пациента, страдающего атеросклерозом, по принципам гипохолестериновой диеты |
|
Обсуждений еще не было, будьте первым... ↓↓↓ |
Популярное:
Генезис конфликтологии как науки в древней Греции: Для уяснения предыстории конфликтологии существенное значение имеет обращение к античной...
Личность ребенка как объект и субъект в образовательной технологии: В настоящее время в России идет становление новой системы образования, ориентированного на вхождение...
Почему человек чувствует себя несчастным?: Для начала определим, что такое несчастье. Несчастьем мы будем считать психологическое состояние...
Модели организации как закрытой, открытой, частично открытой системы: Закрытая система имеет жесткие фиксированные границы, ее действия относительно независимы...
©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (989)
Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку...
Система поиска информации
Мобильная версия сайта
Удобная навигация
Нет шокирующей рекламы