Объём реализации продукции (руб.)

Наименование	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2007 к 2005 году, %
Желе
Йогурт
Мусс
Напиток
Пудинг
Творожные изделия
Всего

ДЕЛАЕМ ВЫВОД

Затраты на реализацию продукции

Предприятие несёт коммерческие расходы, в связи с реализацией продукции, т.е. это затраты на упаковку, рекламу, транспортные услуги и т.д.

Рассмотрим коммерческие расходы на предприятии.

Таблица 5

Затраты на реализацию продукции

Виды издержек	Ед. изм.	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2007 к 2005 году, %
Реклама	Руб.
Транспортные услуги	Руб.
Консультационные услуги (посредникам)	Руб.
Сертификация продукции	Руб.
Услуги сотовой и пейджинговой связи	Руб.
ИТОГО:	-

ДЕЛАЕМ ВЫВОД

Раздел 2 Экономическая эффективность использования

Трудовых ресурсов

Трудовые ресурсы – трудоспособное население, которое обладает физическими и интеллектуальными возможностями для участия в трудовой деятельности.

Рассмотрим состав и структуру трудовых ресурсов.

Таблица 6

Состав трудовых ресурсов в 2005 г.

Категории работников	План (чел.)	Факт (чел.)	% обеспечения Ф/П*100
Администрация
Бухгалтерия
Отдел АЦС
Отдел гл. инженера
Отдел логистики
Отдел охраны
Отдел по работе с персоналом
Отдел продаж
Отдел ПТЛ
Производств. отдел
Служба гл. технолога
Служба гл. экономиста
Служба маркетинга
ИТОГО:

Таблица 7

Состав трудовых ресурсов в 2006 г.

Категории работников	План (чел.)	Факт (чел.)	% обеспечения Ф/П*100
Администрация
Бухгалтерия
Отдел АЦС
Отдел гл. инженера
Отдел логистики
Отдел охраны
Отдел по работе с персоналом
Отдел продаж
Отдел ПТЛ
Производств. отдел
Служба гл. технолога
Служба гл. экономиста
Служба маркетинга
ИТОГО:

Таблица 8

Состав трудовых ресурсов в 2007 г.

Категории работников	План (чел.)	Факт (чел.)	% обеспечения Ф/П*100
Администрация
Бухгалтерия
Отдел АЦС
Отдел гл. инженера
Отдел логистики
Отдел охраны
Отдел по работе с персоналом
Отдел продаж
Отдел ПТЛ
Производств. отдел
Служба гл. технолога
Служба гл. экономиста
Служба маркетинга
ИТОГО:

На основе данных таблиц, рассчитаем некоторые показатели движения и использования трудовых ресурсов.

Средне – списочная численность =

(Численность работников на начало года + Численность работников на конец года) / 2

Коэффициент приёма кадров

Отношение принятых работников за период к средне – списочной численности работников за данный период.

 

Коэффициент постоянства кадров

Отношение численности работников, состоящих в списке весь календарный год к средне – списочной численности работников за данный период.

 

Производительность труда

Отношение объёма выпуска продукции в действительных ценах к количеству человек (работников).

ДЕЛАЕМ ВЫВОДЫ

 

 

Раздел 3 Экономическая эффективность использования

Производственных фондов

 

Под производственными фондами понимаются средства производства, выраженные в стоимостной форме и функционирующие в сфере материального производства.

Основные фонды, показатели состояния основных фондов

Рассмотрим состав основных производственных фондов предприятия.

Таблица 9

Основные производственные фонды

Основные средства	2005 г.	2006 г.	2007 г.
Руб.	Шт.	Руб.	Шт.	Руб.	Шт.
Автомат фас-упак
Барапресс
Ванна
Вентилятор
Глаз.автомат
Гор.упак.машина
Заквасочник
Компрессор
Компьютеры
Кондиционер
Копир.аппарат
Маслорезка
Охладитель
Пастеризация
Резервуар
Сепаратор
Производ. мебель		-		-		-
Телефон
Тепловая завеса
Топитель глазури
Упакмашина
«Мондомикс»
Фаршемешалка
Холодильная камера
Аппликатор	-	-

 

Тележка	-	-	-	-
Измельчитель-сместитель	-	-	-	-
Насос	-	-	-	-
Станок фасовки	-	-
Стерализ. установка	-	-	-	-
ИТОГО (РУБ.):

Рассчитаем показатели физического и морального износа основных фондов.

Коэффициент физического износа

Отношение начисленной амортизации к первоначальной или восстановительной стоимости основных фондов.

Коэффициент годности основных фондов

Кг = 100 – Киф

Укрупнено характеризует физическое состояние основных фондов на предприятии.

 

Степень морального износа

См = (ПТн – ПТд) / ПТн *100 %

Рассмотрим моральный износ упаковочных машин.

Г.

ПТн = 390 изд/ч

ПТд= 300 изд/ч

Г.

ПТн = 400 изд/ч

ПТд= 300 изд/ч

Г.

ПТн = 500 изд/ч

ПТд= 300 изд/ч

ДЕЛАЕМ ВЫВОДЫ

Оснащение предприятия основными фондами и эффективность их использования

Частные натуральные показатели дают одностороннюю характеристику эффективности основных фондов, поэтому прибегают к стоимостным показателям:

- фондоотдача;

- фондоемкость;

- фондовооруженность.

Рассмотрим частные натуральные показатели эффективности использования основных производственных фондов предприятия.

Фондоотдача

Фотд = Вр / Фо

Отношение выручки от реализации к среднегодовой стоимости основных фондов.

Фондоёмкость

Фе м = Фо / Вр

Рентабельность основных фондов

Отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных фондов.

Роф = П / Фо *100 %

Фондовооружённость

Отношение среднегодовой стоимости основных фондов к численности рабочих (без администрации).

Фв = Фо / Чр

 

ДЕЛАЕМ ВЫВОДЫ