Продукция индивидуального пользования в гостинице

Каждая гостиница должна иметь продукцию индивидуального пользования.

Сейчас их называют предметы гостеприимства, аксессуары. Вся продукция должна быть оформлена в соответствии с дизайном гостиницы, аккуратно упакована и разложена (Приложение 11). В предметы гостеприимства входит:

1.Мыло (используется в мини упаковках весом 12-45 г; может быть в жидкой форме, в картонной либо в пластиковых упаковках) ;

2.Жидкие средства (упаковки с объемом 8-50 мл) :

-шампунь

-гель для душа

-кондиционер для волос

-лосьон для тела

-эликсир для зубов

3.Аксессуары:

-зубной набор

-бритвенный набор

Помимо этого гостиница предлагает гостю предметы ухода за обувью, телом (расческа, щетка для одежды, ватные палочки и др.) (Приложение 12)

Информационная папка

Информационная папка позволяет клиенту чувствовать себя в гостинице более комфортно и уверенно (Приложение 13) . Информационная папка гостиницы «Хабаровск Сити» содержит множество нужной информации для постояльцев. Папка сделана из кожаного переплета.

Информационная папка для гостей находится в каждом номере на видном месте и рядом с телефоном.

В ней содержится такая информация как:

1.Вместимость гостиницы с описанием номеров всех имеющихся категорий; перечислены возможности гостиницы для работы и отдыха; указаны ее координаты; иллюстрации помещений гостиницы.

2.Услуги, предоставляемые отелем, с указанием месторасположения соответствующих служб, режима их работы, контактных телефонов.

3. Услуги телефонной связи с полным перечнем расценок на телефонные переговоры, а также кодов стран и городов.

4. Меню отдела обслуживания питанием на этажах, с указанием расценок на питание и телефона для осуществления заказа.

5. Перечень продуктов и напитков мини-бара, с указанием расценок, количества продукции, а также порядка пользования мини-баром.

6. Бланк карты-заказа завтрака в номер.

7. Карточку-отзыв гостей о качестве обслуживания.

8. Меры пожарной безопасности.

9. Памятку о порядке проживания в гостинице.

10. Табличку-вывеску на дверь (разрешение/запрет уборки в номере)

11.Карта города.

12.Блокноты для записей, конверты.

Уборочные материалы, техника, инвентарь

Приступая к работе, горничная, согласно требованиям стандарта, должна надеть чистую, хорошо выглаженную форму, служебный значок. Каждая горничная должна иметь тележку для транспортировки чистого и использованного белья, средств для уборки номеров, а также набор рекламной продукции.

Согласно требованиям санитарных норм и правил, комплектация тележки производится следующим образом: сверху кладется выкладка предметов гостеприимства, затем чистое белье, на нижнем отсеке ветошь, чистящие и моющие средства. Грязное белье собирается в большой полиэтиленовый пакет или полотняный мешок, закрепленный с боковой стороны тележки, и с другой стороны закрепляется мешок для мусора.

Запрещается транспортировка чистого белья в открытом виде. Ветошь, используемая при уборке номеров, должна быть промаркирована и использоваться строго по назначению.

В процессе уборки персонала АХС использует различные уборочные материалы, выбор которых велик. Выбирая из большого количества предложений по уборочным материалам, следует выбирать:

-средства, которые значительно упрощают и ускоряют уборку;

-делают ее максимально безопасной для персонала и не наносят вред окружающей среде;

-обеспечивают наивысшее стандарты в области уборки;

-являются экономичными и эффективными.

Средства для ежедневной уборки; средства по уходу за полами с твердым покрытием; средства для многоцелевой уборки; средства для специальной обработки; средства для чистки ковров и текстиля; средства для санитарно-гигиенической уборки. К средствам для ежедневной уборки можно отнести:

-средство для ежедневной уборки сантехники;

-средство для ежедневной уборки полов с твердым покрытием;

-универсальное моющее средство для ежедневной уборки офисных помещений.

Следующие средства применяются при уходе за полами с твердым покрытием:

-моющее и поддерживающее средство для автоматической поломоечной машины;

-универсальное моющее средство для сильно загрязненных полов;

-средства для глубокой чистки полов.

Для многоцелевой уборки подходят следующие средства:

-спиртосодержащее моющее средство для мытья стен, мебели из пластика, офисного оборудования, окон, стеклянных поверхностей, зеркал.

При проведении уборочных работ горничная снабжается различными уборочными материалами:

-для поддержания блеска полированных поверхностей мебели;

-для чистки ковров и ковровых покрытий;

-для мытья полов мраморных, мозаичных, паркетных, глазурованных плиток;

-для мытья дощатых, окрашенных масленой краской полов и линолеумов;

-для чистки медных, латунных, бронзовых изделий;

-для мытья стекол;

-для мытья санузлов;

-для удаления пыли пылесосами или шлангами централизованной системы пылеудаления.