Практическое занятие 10

Тема: Товарные запасы в логистике

Семинарское занятие. Обсуждаются следующие вопросы:

1. Объясните, почему нельзя совсем обойтись без товарных запасов?

2. Объясните разницу между производственными запасами и запасами в торговле?

3. Объясните, почему необходимо стремиться к ускорению оборачиваемости товарных запасов.

4. Объясните, почему затраты на запасы увеличиваются при обеспечении более высокого уровня обслуживания покупателей.

5. Объясните, почему более точное прогнозирование снижает затраты на запасы.

6. Объясните, почему меньшее количество заказов в год может снизить уровень затрат распроданного запаса.

7. Объясните, почему, чем больше размер запаса, тем выше издержки хранения.

Для подготовки к семинару использовать литературу:

1. Стерлигова А.Н. Управление запасами в цепях поставок: Учебник. — М.: ИНФРА-М, 2008. — 430 с.

2. Логистика в примерах и задачах: учебное пособи для студ. вузов, обучающихся по спец. "Экономика и управление на предприятиях транспорта". / [авт. : В. С. Лукинский, В. И. Бережной, Е. В. Бережная и др.]. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 288 с.

3. Шрайбфедер Дж. Эффективное управление запасами / Джон Шрайбфедер; Пер. с англ. — 2-е изд. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2006.- 304с.

Практическое занятие 7.

Тема: Дифференциация объектов управления в логистике на основе АВС-анализа.

Обсуждается: методика проведения АВС-анализа (просмотр видео-ролика).

Задачи по применению АВС-анализа в управлении товарным ассортиментом и поставщиками.

Таблица 1 - Основные поставщики предприятия ООО «Дальтех»

Задача 1.

Проведите АВС-анализ поставщиков строительных материалов ООО «Дальтех» (Табл.1), сделайте выводы, сформулируйте соответствующие рекомендации.

Задача 2.

Проведите АВС -анализ ассортимента товаров магазина строительных материалов ООО «Дальтех» (Табл.2) и сформулируйте соответствующие рекомендации.

Таблица 2 - Объем продаж по ассортиментным группам за три месяца 2011 года

Источник [Данные предприятия ООО «Дальтех»]

Практическое занятие 11.

Тема: Управление товарными запасами

Обсуждаются методы и системы контроля за состоянием запасов.

Задачи по разработке стратегии управления запасами с фиксированным размером заказа и фиксированной периодичностью заказа. Цель работы – овладение данными стратегиями.

Задача1 по разработке стратегии управления запасами с фиксированным размером заказа.

Используя метод фиксированного количества заказа для управления товарными запасами продукта А на складе определить:

1. Оптимальный размер заказа (по формуле общей стоимости одного заказа, табличный метод)
2. Точку пополнения запаса (точку заказа).

Таблица 1.Данные для решения задания по вариантам.

Для решения используйте следующий макет таблицы 2.

Таблица 2.

Запишете вывод своими словами.

Пример решения