Машины и оборудование,

в том числе:

а) силовые машины и оборудование (машины, производящие энергию или преобразующие один вид энергии в другой: электродвигатели, электрогенераторы, передвижные электростанции, двигатели внутреннего сгорания, силовые трансформаторы, выпрямители и тому подобное оборудование);

б) рабочие машины и оборудование (все виды машин, агрегатов и оборудования, предназначенные для воздействия на предмет труда при изготовлении продукции или при выполнении работ производственного характера, для перемещения предметов труда в процессе производства: вальцовые станки, сепараторы, нории, дробилки и т.д.);

в) измерительные и регулирующие приборы и устройства и лабораторное оборудование (различные приборы и устройства, не являющиеся составной частью рабочего оборудования, имеющие самостоятельное назначение и используемые для всевозможных измерений, электрические, пневматические и гидравлические регулирующие устройства, пульты автоматического управления, контроля, диспетчеризации и сигнализации, аппаратура и оборудование лабораторий);

г) вычислительная техника – различные электронно-вычислительные машины, управляющие, аналоговые вычислительные машины и устройства;

д) другие машины и оборудование, не вошедшее в перечисленные группы, например противопожарное оборудование.

5. Транспортные средства, выполняющие операции перемещения зерна и продуктов его переработки – подвижной состав водного, железнодорожного и автомобильного транспорта, внутрицеховой транспорт – автокары, вагонетки, кроме подъемно-транспортного оборудования, относящегося к группе рабочих машин и оборудования.

6. Инструмент – все виды ручных и механизированных орудий, а также различные приспособления для обработки предметов труда, крепления, монтажа: электродрели, краскопульты, электровибраторы, тиски и т.д.

7. Производственный инвентарь и принадлежности – предметы, служащие для облегчения выполнения производственных операций, для создания условий безопасной работы: столы рабочие, верстаки, ограждения, вентиляторы, инвентарная тара, лари, резервуары, стеллажи и т.п.

8. Хозяйственный инвентарь – предметы офисного и хозяйственного обзаведения: шкафы, столы, вешалка, сейфы, пишущие машинки и т.п.

9. Прочие основные фонды, например капитальные затраты в арендованные основные фонды, учитываемые на балансе арандатора.

Для простоты учета в состав основных фондов по 6, 7, 8группам включаются инструмент, инвентарь, принадлежности, имеющие срок службы более одного года и стоимостью за единицу 40 000 руб. и выше.

Основные фонды разделяются на активную и пассивную части. К активной части относятся такие орудия труда, которые оказывают непосредственное воздействие на предмет труда, изменяя его форму и свойства. Это машины и оборудование (подгруппы б), зернохранилища.

К пассивной части относятся такие виды орудий труда, которые создают необходимые условия для превращения предмета труда в готовую продукцию. Это здания, сооружения, транспортные средства, инвентарь и др.

Роль каждой группы основных фондов и удельный вес их в общей стоимости неодинаковы. Соотношение перечисленных групп основных фондов в общей их стоимости составляет производственную структуру основных фондов. Чем выше удельный вес активной части в общем объеме основных производственных фондов, тем прогрессивнее структура основных производственных фондов на предприятии.

В процессе производства продукции величина основных фондов меняется: увеличивается за счет ввода новых объектов и снижается за счет вывода.

Поэтому определяют среднегодовую стоимость основных производственных фондов i-й группы Фсг i

 

ОФсг i = ОФон i + (ОФввод i х ni)/12 - (ОФвывод i х mi)/12 , руб.

 

где ОФон i - величина основных производственных фондов i-й группы на начало года, руб.;

ОФввод i - величина вновь вводимых основных фондов i-й группы, руб.;

ni - количество полных месяцев использования вводимых производственных фондов i-й группы;

ОФвывод i - величина выводимых основных производственных фондов i-й группы, руб.;

mi - количество полных месяцев, в течение которых фонды i-й группы не использовались.

 

Процесс возмещения износа основных производственных фондов путем перенесения стоимости изношенной их части на создаваемую продукцию (выполняемые работы с зерном) называется амортизацией.

Для возмещения износа основных фондов создается амортизационный фонд, величина которого определяется по нормативам.

Норма амортизации – это выраженная в процентах доля ежегодной стоимости основных фондов, которая списывается на себестоимость продукции (выполняемые работы с зерном).

Общая норма амортизации На

На = ((ОФ + Кр + М ­­- Л ) : (Та х ОФ)) х 100 ,

где На - годовая норма амортизационных отчислений, %

ОФ – первоначальная или восстановительная стоимость основных фондов, руб. ;

Кр – стоимость капитального ремонта на протяжении всего срока службы, руб.;

М – стоимость модернизации на протяжении всего срока службы (определяется только для оборудования и транспортных средств, группы 4 и 5), руб.;

Л – ликвидационная стоимость основных фондов (выручка от реализации изношенных основных фондов минус затраты на их демонтаж), руб.;(определяется только для оборудования и транспортных руб.;я на себестоимость продукции (выполняемые работы с зерном).

ю продук

Та - срок службы основных фондов (амортизационный период), лет.

По каждому виду основных фондов общая норма амортизации расчленена на две частные нормы – норма отчислений на полное восстановление (реновацию) основных фондов (Нп) и норма отчислений на частичное восстановление основных фондов (капитальный ремонт) – Нк.

Нп = ((ОФ - Л ) : (Та х ОФ)) х 100 , %

Нк = ((Кр + М ) : (Та х ОФ)) х 100 , %

 

Общая годовая сумма амортизационных отчислений А определяется умножением нормы амортизации на среднегодовую стоимость фондов по каждому их виду, т.е. по каждой группе.

к

А = ∑ ОФсг i х На / 100 .

i =1

Одним из обобщающих стоимостных показателей использования основных фондов является фондоотдача (Фо) – выпуск продукции на 1 руб. стоимости основных производственных фондов:

Фо = Q / ОФсг ,

где Q - - продукция (валовая, товарная, реализуемая), выпускаемая предприятием за год, руб.

 

Обратным фондоотдаче показателем является фондоемкость продукции (Фе) – количество основных фондов, приходящихся на 1 руб. продукции:

Фе = 1/ Фо = Фсг / Q .

Удельный вес активной части основных фондов в общем объеме показывает прогрессивность структуры основных производственных фондов предприятия.

Уа =(ОФа сг / ОФсг ) х 100 , %

где Уа - удельный вес активной части, % ;

ОФа сг - среднегодовая величина активной части основных фондов, руб.

 

ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

Таблица 1 - Состав и структура основных производственных фондов зерноперерабатывающих предприятий (по состоянию на начало года)

Основные фонды по группам	Величина основных фондов, тыс.руб.
4 в т.ч.
4а
4б
		-	70,3	-
6-9

 

Таблица 2 – Ввод и вывод из производства основных фондов зерноперерабатывающих предприятий

 

Основные фонды по группам	Характерные изменения	Время (месяц) и объем изменений основных фондов на предприятиях в тыс. руб.
	ввод	Ш - 25	IУ - 30	П -40	-	Х – 80	ХI – 60	IХ - 50
вывод	Х - 15	ХI - 10	Ш - 20	I - 17	У - 40	IУ - 50	IУ - 30
	ввод	IУ - 4,2	Ш – 5,5	Х – 9,3	IУ – 5,2	УI – 2,5	УII – 15	У – 11,6
вывод	ХI - 2,5	П - 1,7	У – 4,6	Ш – 3,9	УI - 1,2	УI–12,5	Х – 6,9
	ввод	УП– 2,2	П – 3,2	ХП– 3,1	I – 3,2	П – 5,0	ХI – 5,4	Ш - 4,9
вывод	IУ- 1,5	Ш – 2,9	I – 1,6	ХI -2,3	IУ – 2,5	Ш – 4,4	У – 3,0
в т.ч.	ввод	IУ– 2,9	Ш -12,6	I – 17,6	П - 14,3	ХП-31,3	I – 21,3	У -20,9
вывод	I – 7,7	У - 4,2	Ш – 8,8	УI – 7,7	ХП-15,2	Ш -19,0	УI-14,3
4а	ввод	IУ- 2,0	Ш – 2,2	I – 3,6	П – 3,0	ХII -7,0	I – 4,4	У - 40
вывод	I – 1,2	Ш – 1,9	Ш – 1,8	УI - 1,7	ХII -7,1	Ш -3,3	УI - 32
4б	ввод	IУ -10,1	Ш – 9,6	I -12,7	П – 9,8	ХII-22,8	I – 15,9	У – 14,4
вывод	I – 4,8	Ш -1,5	Ш – 6,3	УI – 5,3	ХII -7,6	Ш -13,7	УI – 9,6
	ввод	Ш – 0,3	П – 0,4	IУ - 0,6	П – 0,7	ХII - 1,2	П – 0,8	Ш – 0,6
вывод	У – 0,2	Ш – 0,2	У - 0,32	УI -0,31	ХII-0,52	Ш -0,35	IУ-0,28
6-9	ввод	Х – 0,2	У - 0,5	Ш - 0,8	IУ - 0,7	У - 1,8	У I - 1,0	У – 0,4
вывод	I – 0,2	П -0,25	У - 0,41	УI – 0,3	У - 0,87	УП -0,3	Х -0,15

 

 

Таблица 3 - Нормы амортизационных отчислений по видам основных фондов

 

Группы основных фондов	Общая норма амортизации к стоимости основных фондов (На), %
1. Здания	3,1
2. Сооружения	4,2
3. Передаточные устройства	5,4
4. Машины и оборудование	10,8
4б. Рабочие машины и оборудование
5. Транспортные средства	11,2
6-9. Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и прочие основные фонды

 

Таблица 4 – Объем выпускаемой продукции за год.

 

Завод
Продукция, тыс.руб.

 

Таблица 5 – Варианты заданий

 

Вариант	Предприятие	Вариант	Предприятие
1.	Комбикормовые: 1,3,7	11.	Маслозаводы: 1,4,5
2.	Мелькомбинаты: 2,4,8	12.	Пищекомбинаты: 2,3,7
Вариант	Предприятие	Вариант	Предприятие
3.	Зерноперерабатывающие комбинаты: 1,2,4	13.	Хладокомбинвты: 1,4,5
4.	Хлебозаводы: 1,3,6	14.	Рыбзаводы: 2,3,6
5.	Кондитерские фабрики: 4,5,6	15.	Сахарозаводы: 1,2,5
6.	Маслозаводы: 1,3,7	16.	Сырзаводы: 2,4,6
7.	Крупозаводы: 1,2,6	17.	Макаронные заводы: 1,3,5
8.	Спиртозаводы: 2,5,9	18.	Ликероводочные заводы: 2,4,7
9.	Мясокомбинаты: 1,4,5	19.	Виноводочные заводы: 2,5,6
10.	Хлебокомбинаты: 2,7,9	20.	Пивзаводы: 3,4,7

 

Заданиие. Рассчитать для своего варианта (по трем заводам) показатели:

1. среднегодовой стоимости основных фондов,

2. величины амортизационных отчислений по группам основных фондов;

3. использования основных фондов.

Расчеты оформить в форме таблиц, приведенных ниже.

Сравнить эффективность использования основных фондов на данных предприятиях

 

Таблица 6 – Расчет структуры основных фондов и суммы амортизационных отчислений по заводу

 

Группы основных фондов

Стоимость основных фондов на начало года, тыс. руб. ОФон i

Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.руб. ОФсг i

Структура основных фондов по среднегодовой стоимости), %

Амортизационные отчисления, всего, тыс.руб. А

1. Здания

2. Сооружения

3. Передаточные устройства

4. Машины и оборудование

4б. Рабочие машины и оборудование

5. Транспортные средства

6-9. Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и прочие основные фонды

Итого:

 

 

Таблица 7 – Расчет фондоотдачи, фондоемкости и удельного веса активной части основных фондов по заводам

 

Заводы	Объем выпускаемой продукции, тыс. руб., Q	Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб., ОФсг	Фондоотдача основных фондов, руб./руб., Фо	Фондоемкость, Фе	Удельный вес активной части основных фондов, % Уа

Задание 2 Анализ использования оборотных средств на предприятиях пищевой промышленности[18]

 

3.1 Цель работы

Целью данной работы является овладение практическими навыками работы по этой теме, для чего студент:

- знакомится с методикой нормирования оборотных средств;

- рассчитывает нормы запаса, нормативы оборотных средств по элементам;

- изучает методику расчета обобщающих показателей оборачиваемости оборотных фондов;

- знакомится с основными путями ускорения оборачиваемости оборотных средств.

3.2 Задание

 

На основе исходных данных рассчитать:

- норму запаса (приложение 1)

- норматив оборотных средств по элементам (приложение1);

- обобщающие показатели оборачиваемости (приложение 2).

 

3.3 Методические указания

 

3.3.1 Состав оборотных средств и их кругооборот

Для осуществления процесса производства необходимы средства производства, которые разделяются на:

- средства труда (основные фонды);

- предметы труда (оборотные фонды);

Оборотные фонды - это часть производственных фондов, а именно, предметы труда, участвующие в производстве в течение одного цикла и полностью переносящие свою стоимость на производственный продукт, не сохраняя натуральной вещественной формы.

Оборотные фонды должны возобновляться систематически, по мере расходования имеющихся запасов на изготовление продукции.

Фонды производства для завершения кругооборота должны пройти не только стадию производства, но и стадию обращения, чтобы израсходованные в производстве средства на производство продуктов были возмещены, готовые изделия должны быть реализованы.

В условиях непрерывного процесса воспроизводства часть ресурсов предприятий постоянно находиться в сфере обращения. Поэтому каждое предприятие, кроме производственных фондов, должно иметь и фонды обращения – средства, закрепленные в сфере обращения.

Оборотные фонды по их назначению в процессе воспроизводства подразделяются на:

А. Производственные запасы:

1. Сырье и основные материалы, покупные полуфабрикаты;

2. Вспомогательные материалы;

3. Топливо и энергия;

4. Тара;

5. Запчасти;

6. Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы.

 

Б. Расходы на незаконченную продукцию:

1. Незавершенное производство;

2. Полуфабрикаты, собственного изготовление.

 

В. Расходы будущих периодов.

Производственные запасы находятся лишь в сфере производства, а не в самом процессе производства, поскольку в данный момент они не подвергаются обработке, а являются потенциальными элементами производства. Однако они необходимы, т.к. обеспечивают непрерывность процесса производства.

Сырье – продукция добывающей промышленности и сельского хозяйства (руда, зерно и т.д.).

Основные материалы - это продукция обрабатывающих промышленных предприятий.

В процессе производства, сырье и основные материалы входят в состав изготовляемого продукта как главная субстанция продукта.

Вспомогательные материалы – предметы труда, которые не входят в вырабатываемую продукцию, но участвуют в ее создании или содействуют процессу ее производства.

Общими для всех отраслей промышленными вспомогательными материалами являются: ремонтные, осветительные, хозяйственные.

На практике к вспомогательным материалам относят так же материалы, которые входят в состав продукции в небольших количествах для придания ей каких-либо дополнительных свойств: краски, лаки и др.

Топливо - предметы труда, которые материально не входят в готовый продукт, но содействуют процессу производства.

К производственным запасам относят и малоценные, и быстро изнашивающиеся предметы.

Незавершенное производство – не законченные производственные изделия разной степени готовности, находящиеся в производственных цехах, где они должны быть подвержены дальнейшей обработке. К незавершенному производству относят также законченные обработкой изделия, но не принятые ОТК предприятия, вследствие того, что они не прошли установленные испытания, или не укомплектованы.

Стоимость незавершенного производства состоит из стоимости:

- сырья;

- основных материалов;

- вспомогательных материалов;

- топлива;

- энергии, воды, пара;

- амортизационных начислений;

- заработной платы.

Расходы будущих периодов – расходы, которые были произведены одновременно или в течение не большего промежутка времени, и относятся на себестоимость изготовляемой продукции не сразу, а постепенно. Эти расходы на проектирование новых видов продукции, рационализаторские мероприятия, разработка технологии и т.д.

Фонды обращения включают:

1. Готовые изделия на складе предприятия.

2. Товары отгруженные, но не оплаченные.

3. Денежные средства в кассе и на расчетных счетах, а также в расчетах.

Оборотные фонда и фонды обращения образуют оборотные средства.

Таблица 1 – Группировка оборотных средств

 

По назначению	По элементам	По принципам организации	По источникам формирования
Оборотные производственные фонды	А. Производственные запасы:	Нормируемые оборотные средства	Собственные оборотные средства.
1.Сырье, основные материалы
2.Вспомогательные материалы
3. Топливо и электроэнергия
4. Тара
5. Малоценные и быстроизнашивающиеся инвентарь и инструменты
Итого:
Затраты на незаконченную продукцию
1. Незавершенное производство
2. Полуфабрикаты собственного изготовления
3.Расходы будущих периодов
Итого:
Фонды обращения	Годовая продукция
1. Продукция на складах
2. Отгруженная продукция, но неоплаченная	Ненормируемые оборотные средства	Заемные оборотные средства
3. Денежные средства
4. Средства в расчетах
Итого:
ИТОГО:

Для формирования оборотных средств используются собственные и заемные средства.

Собственные оборотные средства формируются в первую очередь, за счет отчислений от прибыли. Дополнительная потребность оборотных средств осуществляется за счет привлеченных источников, т.е. банковского кредита, задолженности.

В своем движении оборотные средства проходят

последовательно 3 стадии:

- денежную;

- производственную;

- товарную.

Денежная стадия - является подготовительной и протекает в сфере обращения, где деньги превращаются в производственные запасы.

Производственная стадия - процесс производства, где продолжает авансироваться стоимость создаваемой продукции, но не полностью, а в размере использованных производственных запасов, дополнительно авансируются затраты на заработную плату и связанные с ней расходы, а также перенесенная стоимость основных фондов.

На товарной стадии продолжается авансирование продукта труда.

Средства, высвобождаясь из товарной фомы, вновь принимают денежную форму.

Кругооборот оборотных средств происходит по схеме:

Д-Т…..П….ГП-Д₁,

где Д – денежные средства; П – производство; Т - средства производства; ГП – готовый продукт; Д₁ – денежные средства, полученные от продажи продукции, включающие и прибыль.

 

3.3.2 Нормирование оборотных средств

 

Ритмичная, слаженная и бесперебойная работа предприятия во многом зависит от оптимальных размеров оборотных средств. Поэтому большое значение приобретает нормирование оборотных средств.

Нормирование оборотных средств заключается:

- в установлении норм запаса оборотных средств по видам и группам товарно-материальных ценностей.

- в определении норматива в денежном выражении.

Методы нормирования оборотных средств:

1) аналитический (опытно-статический), - на основе анализа имеющихся остатков товарно-материальных ценностей корректируются фактические запасы, с внесением поправок на изменение условий производства и снабжения;

2) коэффициентный метод - норматив предшествующего периода корректируется с помощью коэффициента, отражающего изменения объема производства и ускорение оборачиваемости средств;

3) метод прямого счета - научно-обоснованный расчет запасов по каждому элементу оборотных средств; является основным методом и заключается:

а) в установлении норм запасов всех оборотных средств по отдельным видам товарно-материальных ценностей, выраженных в днях.

б) в разработке нормативов оборотных средств в целом, и для каждого элемента, в денежном выражении.

Нормы запаса указывают, на какое количество дней предприятие должно иметь не снижающийся запас того или иного вида нормируемых средств, для обеспечения планомерного и ритмичного хода производства.

Например, норма запаса i-го элемента оборотных средств на 90 дней означает, что наличие его на предприятии не должно быть ниже 90-дневной потребности, с целью не допущения перебоев в работе предприятия.

Норма запаса в днях складывается из:

- транспортного запаса – времени нахождения оплаченных предприятием товарно-материальных оборотных фондов (со дня оплаты счета поставщика и до прибытия груза на склад);

- подготовительного запаса – время на прием, разгрузку, сортировку, складирование и лабораторный анализ;

- технологического запаса - времени на подготовку материала к производству;

- текущего запаса, зависящего от периода и частоты поставок, определяемого как произведение среднесуточного расхода на интервал поставки;

- гарантийного или страхового запаса, обеспечивающего бесперебойное снабжение производства в непредвиденных обстоятельствах и составляющего 50% или 100% текущего.

Норматив собственных оборотных средств (Н) – это минимальные запасы оборотных фондов и фондов обращения, постоянно находящихся в кругообороте, которые определяются на основе:

- объема производства и реализации продукции;

- затрат на производство, хранение и реализацию;

- норм запасов.

,

где н₃ – норма запаса оборотных средств по данному элементу, в днях;

Р - среднесуточный расход (выпуск) данного элемента оборотных средств.

Норматив оборотных средств по сырью и материалам определяется как произведение среднесуточного расхода на норму в днях, устанавливаемую, как и все другие нормы, хозяйствующим субъектом самостоятельно.

Норматив оборотных средств по незавершенному производству определяется как произведение однодневного выпуска продукции на норму запаса незавершенного производства в днях.

Норматив оборотных средств на готовую продукцию (Нг.п):

Нг.п. = Вг.п. х Нз.

где, Вг.п. – среднесуточный выпуск готовой продукции по себестоимости.

Нз - норма запаса оборотных средств на готовую продукцию на складе, которая определяется временем, необходимым на подборку, упаковку партий отдельных видов отгружаемой продукции в ассортименте и необходимом количестве, на погрузку и транспортирование ее со склада предприятия.

По расходам будущих периодов норматив собственных оборотных средств включает лишь на ту часть затрат, которая не включается в себестоимость производства продукции текущего года, а переходит на следующий год.