Глава 2. Крестьянское фермерское хозяйство «Чекан».

Хозяйство располагается в Смоленской области, Кардымовском районе, деревне Барсучки.

Руководитель: Чекан Зинаида Васильевна.

На территории хозяйства выращиваю рассаду и саженцы некоторых следующих декоративных и плодово-ягодных культур:

1) Земляника (Клубника) ремонтантная. Выращивают эти растения преимущественно рассадным методом. Рассаду получают из семян, которые высевают с февраля по май в контейнеры с плодородной почвой. Посеянные семена присыпают перегноем или компостом. Но есть и мнение, что их вообще не нужно присыпать. Контейнеры прикрывают сверху пленкой или стеклом, выдерживают в помещении с температурой воздуха +18…+20С до прорастания семян. Рассаду пикируют как обычно. При появлении 5-6 листьев землянику высаживают в открытый грунт.

2) Земляника (Клубника) садовая. Землянику, размножают усами, сажают в конце июля-августа, но лучше всего в мае. Чем раньше высадить землянику на грядки, тем больше вероятность получить хороший урожай ягод в следующем сезоне. Все цветоносы, появившиеся на молодых кустиках в текущее лето нужно оборвать, т.к. задача садовода в первый год получить здоровые растения – залог будущих урожаев. Кусты земляники с закрытой корневой системой можно высаживать весь сезон.

Кислотность почвы должна быть около 4,5-5,5. Слишком высокая кислотность почвы может привести к тому, что листья земляники вдруг полностью краснеют в середине лета. Необходимо внесение золы (1 стакан на 1 погонный метр грядки).

Полив земляники очень важен в период отрастания новых листьев весной, при цветении, во время созревания ягод, после сбора урожая (для закладки урожая будущего года), в засушливую осень (конец сентября). Земляника «любит» калийные удобрения и «не любит» хлор. Удобрения непосредственно перед посадкой не вносят.

Лучше под предшественников: 8-10 кг органических удобрений, 10-12 г д.в. фосфорных и 12-15 г д.в. калийных удобрений на 1 м², заделывая их на 20-22 см в почву. На бедных почвах предшественниками могут быть сидераты. Чрезмерное удобрение земляники приводит к «жированию» куста, когда листья развиваются в ущерб плодоношению (особенно часто это происходит при внесении избыточных норм азота в начале вегетации).

3) Петунья прямостоячая. Размножают посевом семян в рассадные ящики. На дно насыпаю слой гравия толщиной 2 см, сверху - цветочный грунт, смешанный с гранулированными удобрениями. Посев поверхностный, всходы появляются на 4-7 день при температуре 22-24⁰С и 100% относительной влажности. Пикировку проводят через 5-7 недель. Растения высаживают на расстоянии 20 см друг от друга, обильно поливают и притеняют.

4) Сурфиния. Самая оптимальная температура зимой – 12-14^оС. Поливают умеренно, чтобы не пересушить земляной корм. В феврале переносят сурфинию в более теплое и светлое место (температура 20-22^оС), обрезают вытянувшиеся тощие побеги, подкармливают – тогда сурфиния быстро пойдет в рост. Молодые побеги с 2-3-мя парами листьев и с пяточкой срезают на черенки. Их высаживают в открытый песок, насыпанный слоем 4 см на плодородную землю или на верховой торф (слой земли – 8-10 см). Черенки укореняют под полиэтиленовой пленкой при температуре 20-22^оС. Через 2-3 недели появятся корни, после чего растения высаживают по одному в горшочки.

5) Астра. Астры хорошо растут и обильно цветут на солнечных, открытых и вместе с тем защищенных от ветра участках с хорошо дренированными почвами, в идеале – легкими воздухопроницаемыми плодородными суглинками и супесчаниками, имеющими рН от 6,5 до 7,5. Не рекомендуется высаживать астры на местах, где до них росли тюльпаны, гладиолусы, гвоздики. Зато они прекрасно чувствуют себя на участках, на которых до этого выращивались календула, бархатцы, многолетние травы.

Лучшим режимом для выращивания астр является температура около 15^оС и влажность от 60% до 70%. При сухой и жаркой погоде растения теряют декоративный вид, снижается количество семенного урожая. Также астра не выносит близко стоящие к поверхности грунтовые воды, постоянную сырость и излишнее увлажнение почвы.

Астры характеризуются хорошей засухоустойчивостью, однако, в жару они нуждаются в обильном поливе. Особенно актуальна для этих растений тема полива в период бутонизации, инече хорошего цветения у них не будет. Также астры для длительного и пышного цветения нуждаются в подкормке. Сначала удобрения в виде перегноя или компоста нужно внести на клумбу при осенней перекопке. Органика не очень подходит для этих цветов, лучше отдать предпочтение минеральным удобрениям. Сначала астры подкармливают через 1,5-2 недели после высадки рассады; затем – в период бутонизации и цветения, но уже без азота.

Пикировку рассады проводят в горшки диаметром 10 см через 4-6 недель после посева. Период от посева до получения товарной продукции – 16 недель.

6) Бархатцы прямостоячие. Размножаются семенами. Способ посадки семян – рассадный, безрассадный. Срок посева семян рассаду: оптимально – в середине марта, иначе они зацветут только в июле. Срок посева семян в открытый грунт – в конце мая – начале июля. Для получения оптимальной густоты рассады можно высевать пророщенные семена. Особенности семенного размножения:

- в 1 г содержится 250-350 семян – для получения 100 растений требуется 0,5-1 г семян;

- для прорастания необходима температура 22-25^оС;

- всходы появляются на 4-6 день;

- оптимальная температура для развития сеянцев – 18-20^оС;

- сеянцы пикируют по схеме 7х7 см, чтобы они не затеняли друг друга и не вытягивались;

- рассаду высаживают в грунт в конце мая – начале июля, заглубляя на 1 – 2 см;

- зацветают через 2-2,5 месяца после посева;

- семена созревают постепенно через 35-40 дней после начала цветения.

7) Бархатцы отклоненные. Срок посева на рассаду – 20 марта-10апреля. Срок посева семян в открытый грунт – в конце мая - начале июня. Особенности семейного размножения:

- в 1 г содержится 200-250 семян – для получения 100 растений требуется 0,5-1 г семян;

- для прорастания необходима температура 22-25^оС;

- всходы появляются на 4-6 день;

- оптимальная температура для развития сеянцев – 18-20^оС;

- сеянцы пикируют по схеме 7х7 см, чтобы они не затеняли друг друга и не вытягивались;

-рассаду высаживают в грунт в конце мая – начале июня, заглубляя на 1-2 см;

- зацветают через 2-2,5 месяца после посева;

- семена созревают постепенно через 35-40 дней после начала цветения.

8) Цинерария. Необходимо поддерживать постоянную температуру в пределах 20-22^оС. Сверху емкость с семенами лучше прикрыть коробкой или специальным колпаком. Можно обтянуть посадочные ящики полиэтиленовой пленкой. Первые всходы должны появиться в течение 7-8 дней. Посевы нуждаются в двукратной пикировке. Растения необходимо аккуратно вынуть из посадочного ящика и пересадить в отдельные небольшие стаканчики.

Так как корни молодого растения очень нежные и маленькие, то пикировку можно производить при помощи специальной вилочки – вынимать из посадочного ящика и усаживать в горшочки, слегка придавливая при этом, чтобы из корней вышел воздух. После двух пикировок можно рассадить все посевы в отдельные горшки. Пересаженные цветочки нужно полить и присыпать слоем сухой земли. Почву для посева необходимо тщательно и неоднократно просеять, хорошо взрыхлить. Обогатить землю можно перегноем, песком или торфом. Обратите внимание на кислотность почвы – она должна быть нормальной. Верхний слой земли, предназначенной для посева, нужно увлажнить и разровнять. В произвольном порядке нужно разбросать семена и слегка присыпать их землей.

9) Бегония вечноцветущая. Лучший срок посева семян бегонии вечноцветущей – середина декабря – первая декада января. Сеют их в неглубокие ящики, наполненные просеянной земляной смесью, состоящей из перегноя, листовой земли и песка в соотношении 2:1:1. Для дезинфекции субстрат смачивают раствором фундазола (0,1%) или перманганата калия (0,1%). Семена высеивают на слегка уплотненную поверхность, без заделки. Ящики прикрывают стеклами и ставят в теплицу с температурой 20…22^оС. Посевы поливают утром из пульверизатора и оставляют ящики открытыми на 1-1,5 ч для проветривания. Нельзя допускать образования на внутренней стороне стекла капель, така как, падая на посевы, они приводят всходы к загниванию. Чтобы избежать этого, ящики слегка наклоняют, чтобы образующая влага стекла к одной стороне. На 10-12-й день стекла приподнимают на подставки, а через 2 недели снимают совсем. Температуру в помещении снижают до 17… 19^оС и притеняют всходы, чтобы уберечь их от прямых солнечных лучей.

Когда разовьется два-три настоящих листа, растения пикируют, представляя им площадь питания 5х5 см. Через месяц делают вторую пикировку, увеличивая площадь питания вдвое. При этом готовят такую земельную смесь, как и для посева семян, состоящую из перегноя или торфа с рН 6,2, листовой земли и песка в соотношении 2:1:1. Через 10-12 дней после пикировки рассаду подкармливают раствором птичьего помета (1:20) и минеральными удобрениями из расчета по 300 г сульфита магния и амиачной селитры, 900 г калийной селитры, 700 г суперфосфата, 2 г борной кислоты, 15 г железного купороса, 1 г марганцовокислого калия и 15 г медного купороса на 1 м³ воды.

Сенцы бегонии вечноцветущей плохо реагируют на переувлажнение почвы, особенно если температура в теплице снижается до 15^оС, поэтому поливать их следует очень осторожно. В начале мая ящики с рассадой выносят в парники. В теплые солнечные дни их открывают, а в конце мая укрытие снимают для закаливания растений. За неделю до высадки в открытый грунт рассаду подкармливают фосфорнокислым калием из расчета 5г на 10 л воды. Дозу полива уменьшают.

10) Бегония клубневая. В открытый грунт бегонию вечноцветущую высаживают в подготовленные гряды, клумбы или вазы в конце мая – начале июня, по окончании заморозков. Поверхность почвы тщательно разравнивают и увлажняют. Корни в ямке размещают свободно, а корневую шейку оставляют на уровне поверхности почвы. Расстояние зависит от цели посадки и сорта. В бордюрах рассаду располагают в два-три ряда. Расстояние между рядами делают 13-15 см, между растениями -10 см. на фигурных клумбах и газонах бегонию вечноцветущую высаживают в шахматном порядке в виде пятен с расстоянием 10-12 см (для высокорослых сортов) и 8 – 10 см (для низкорослых). На семенных участках площадь питания должна быть 20х25 см.

11) Малина ремонтантная. Схема посадки определяется для каждого сорта. Обычно посадка ремонтантной малины весной производится на расстоянии 0,7—0,9 х 1,5—2м. Нельзя допускать загущения куста побегами. На 1 кв. м. их должно приходиться 3—5 штук. Высаживать саженцы лучше в начале октября или весной в начале апреля. В лунке делается бугорок, на который высаживается рассада, расправляются корни, закапывают и выливают 3—5 л воды под каждый куст. В сухую погоду саженцы поливают повторно через 10—14 дней.Новые посадки мульчируют перегноем слоем 5—10 см.

12) Чёрная и красная смородина. Саженец черной смородины должен иметь хорошо развитую корневую систему, состоящую из 3—4 главных разветвлений длиной около 25—30 см и многочисленных тонких разветвлений. Надземная часть должна состоять из 3—4 сильных побегов длиной около 50 см. Саженцы не должны быть заражены болезнями. Непосредственно перед посадкой у саженцев следует удалить до здорового места все поврежденные побеги и корни. Укорачивать здоровые корни не следует. Между рядами и между отдельными растениями в ряду следует оставлять одинаковые расстояния— 1,2—1,5 м. На сравнительно бедных почвах следует принимать меньшие из указанных расстояний. Доказано преимущество защищенного полостного расположения растений с посадкой по схеме 1,2—1,5 м х 0,5— 0,7 м.
Урожай с куста 3—5 кг, куст занимает примерно 1 м квадратный.

13) Груша бессемянка. Среднерослый летний зимостойкий сорт народной селекции с широкопирамидальной кроной. Побеги прямые, светло-коричневые. Листья темно-зеленые, гладкие. Плоды короткогрушевидной формы, зеленовато-желтой окраски, переходящей в светло-желтую, с легким румянцем. Средняя масса плодов 100 г, мякоть сочная, сладкая, тающая, хорошего вкуса. Плоды созревают в конце августа. Плодоношение с 6—7 лет, обильное.

14) Груша тонковетка. Летний зимостойкий широко распространенный сорт народной селекции с пирамидальной кроной. Побеги тонкие, слабо-конические, коричнево-бурой окраски. Листья крупные, коротко-заостренные. Плоды с длинной плодоножкой, яйцевидной формы, желтоватые, с румянцем, вкус посредственный, поражаются паршой. Средняя марса плодов 80—90 г. Мякоть кисло-сладкая, грубоватая, немного терпкая. Урожайность высокая, в плодоношение вступает на 8—10-й год.

15) Груша мраморная. Плод ширококонический, выше средней величины, массой 330—176 г, максимально —250 г. Кожица зеленовато-желтая с оранжево-красным размытым румянцем. Мякоть сладкая, нежная, очень сочная, ароматная, десертного вкуса. В плодоношение дерево вступает на 5—7-й год после посадки. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября.

16) Яблоня медуницу. Плоды желто-зелёные с красными полосами весом до 110 грамм и сладким медовым вкусом. Этот сорт очень устойчив к различным заболевания.

17) Яблоня белый налив. Масса плодов составляет примерно 120-150 грамм с кисло-сладким вкусом и жёлто-зелёной окраской.ВишняАпухтинская. Среднерослое дерево, на котором вырастают крупные и вкусные плоды сердцевидной формы. Сорт Апухтинская начинает свое плодоношение уже на второй год после посадки, относится к поздним срокам созревания, созревание урожая выпадает на середину августа. Дерево отличается хорошей устойчивостью к морозам и засухе, но также оно подвержено появлению грибковых заболеваний.

18) Вишня Шоколадница. Дерево такой вишни средней высоты, с формой кроны, напоминающей перевернутый конус. Ягоды отличаются кисловатым вкусом и темно-бордовым цветом. Мякоть насыщенного красного оттенка, плотная, с легко отделяемой косточкой. Сорт Шоколадница хорошо переносит морозы и засуху, обладает устойчивостью ко многим заболеваниям, самоплоден. Приносит стабильный урожай.

19) Вишня Память Еникиева. Дерево вырастает до 3-х метров в высоту, крона средней густоты, шаровидной формы. Вес плодов достигает 5 грамм, поэтому они могут считаться крупными. Форма ягод овальная, цвет темно-красный. Мякоть вишен Память Еникиева очень вкусная и сочная. Сорт отличается наличием большой косточки. Дерево начинает плодоносить уже на 3-4 год жизни, период полного созревания урожая выпадает на конец июня. С одной вишни можно собрать до 15 килограмм плодов. Обладает средней устойчивостью к морозам и засухе.