Формы проведения практики

Формой проведения преддипломной практики является активная практика (1,5 недели), в ходе которой студенты выступают в роли исполнителей работ, определяемых руководителями практики от предприятия и университета.

Место и время проведения практики

Место прохождения практики: промышленные предприятия и торговые организации, независимо от их форм собственности. Такие как:

· коммерческие отделы торговых фирм;

· научно-исследовательские лаборатории и институты;

· государственные инспекции по торговле и качеству товаров;

· зарубежные фирмы;

· испытательные лаборатории органа по сертификации;

· фирмы, занимающиеся исследованием рынка, проектированием, выпуском, оптовой и розничной торговли, реализацией продукции, экспертизой качества потребительских товаров, сертификацией продукции, услуг, систем менеджмента качества и т. д.

Местом прохождения преддипломной практики является предприятие, на базе которого студентом выполняется выпускная квалификационная работа.

Время проведения практики: 8-й семестр.

Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения практики

В результате прохождения преддипломной практики студент должен приобрести и закрепить следующие практические навыки, умения и профессиональные компетенции:

· осознанием социальной значимости своей будущей профессии, стремлением к саморазвитию и повышению квалификации (ПК- 1);

· способностью находить организационно-управленческие решения в стандартных и нестандартных ситуациях (ПК-2);

· умением использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности (ПК-3);

· способностью использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении профессиональных задач (ПК-4);

· способностью использовать знания основных законов естественнонаучных дисциплин для обеспечения качества и безопасности потребительских товаров (ПК-5);

· способностью применять знания в области естественнонаучных и прикладных инженерных дисциплин для организации торгово-технологических процессов (ПК-6).

в торгово-закупочной деятельности:

· способностью организовывать закупку и поставку товаров, осуществлять связи с поставщиками и покупателями, контролировать выполнение договорных обязательств (ПК-7);

· умением анализировать рекламации и претензии к качеству товаров, готовить заключения по результатам их рассмотрения (ПК-8);

в организационно-управленческой деятельности в области товарного менеджмента:

· системным представлением об основных организационных и управленческих функциях, связанных с закупкой, поставкой, транспортированием, хранением, приемкой и реализацией товаров (ПК-9);

· способностью применять принципы товарного менеджмента и маркетинга при закупке и реализации сырья и продвижении товаров (ПК-10);

· умением разрабатывать и внедрять стандарты организации по материально-техническому обеспечению, сбыту и контролю качества продукции (ПК-11);

· умением работать с информационными базами данных, обеспечивающими оперативный торговый, складской и производственный учет товаров (ПК-12);

в оценочно-аналитической деятельности:

· знанием ассортимента и потребительских свойств товаров, факторов, формирующих и сохраняющих их качество (ПК-13);

· знанием методов идентификации, оценки качества и безопасности товаров и готовностью использовать их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции (ПК-14);

· знанием видов, причин возникновения товарных потерь и порядка их списания (ПК-15);

· умением оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации (ПК-16);

· умением анализировать спрос и разрабатывать мероприятия по стимулированию сбыта товаров и оптимизации торгового ассортимента (ПК-17);

в торгово-технологической деятельности:

· умением проводить приемку товаров по количеству, качеству и комплектности (ПК-18);

· способностью осуществлять контроль за соблюдением требований к упаковке и маркировке, правил и сроков хранения, транспортирования и реализации товаров, правил их выкладки в местах продаж согласно стандартам мерчандайзинга, принятым на предприятии (ПК-19);

· умением работать с товарно-сопроводительными документами, оформлять первичную документацию по учету торговых операций, проводить инвентаризацию товарно-материальных ценностей (ПК-20);

знанием функциональных возможностей торгово-технологического оборудования, способностью его эксплуатировать и организовывать метрологический контроль (ПК-21).

6. Структура и содержание практики

Общая трудоемкость преддипломной практики составляет 2 зачетных единиц (81 часа).

Примерный перечень вопросов, которые следует изучить в ходе прохождения преддипломной практики, приведён ниже. Перечень может быть скорректирован руководителем практики его с учетом специфики предприятия (торговое, промышленное).

Содержание преддипломной практики на промышленных предприятиях

Содержание преддипломной практики в торговых организациях