Оценка потенциального спроса на агротуристский продукт в Республике Башкортостан

В настоящее время, в условиях уменьшения запасов минерально-сырьевых ресурсов в Республике Башкортостан, снижения эффективности топливно-энергетического комплекса и ряда других ведущих отраслей, существует острая необходимость в четком определении приоритетных направлений регионального развития, в поиске и нахождении своеобразных «точек роста», оптимальных организационно-экономических решений, которые сыграли бы роль локомотива в выводе экономики регионов на путь стабильного и устойчивого развития. Воздействуя на эти «полюсы роста» можно управлять становлением и развитием как отдельных отраслей, так и обеспечить мультипликативный положительный эффект в экономике регионов в целом. В качестве одного из перспективных направлений роста экономики сельских регионов Российской Федерации, в том числе Республики Башкортостан, следует рассматривать развитие агротуризма.

Этот сектор туристической отрасли, будет ориентирован на использование природных, культурно-исторических и иных ресурсов сельской местности Башкортостана и её специфики для создания комплексного туристского продукта. Это перспективное направление развития туризма для республики.

Популярность сельского туризма на Западе растет, и уставший от пляжного отдыха и многолюдных отелей клиент с удовольствием выбирает недорогой тур в провинцию, где может почувствовать себя простым жителем деревни, оказавшимся вдали от суеты и цивилизации. Главная особенность агротуризма состоит в том, что клиенту предлагают проживание в сельской местности и знакомство с жизнью и бытом сельских жителей.

Он должен был остановить массовый отток населения в город. Но агротуризм быстро превратился в хороший бизнес – малозатратный и конкурентоспособный. Успешный западный опыт заинтересовал и Россию. До недавнего времени единственным регионом России, где активно развивался сельский туризм, была Калининградская область. В последние несколько лет ее примеру последовали и другие города и области. В настоящее время многие специалисты уверены, что именно агротуризм станет самым привилегированным видом отдыха в завтрашнем мире.

Аграрный туризм во многом определяет занятость сельского населения и определенную долю прибыли хозяйств. Его концепция довольно проста: клиенту предлагают проживание в сельской местности и приобщение к традиционному образу жизни деревень, участию в сельскохозяйственных работах, знакомству с подлинной местной кухней, наслаждению красотами нетронутых уголков природы, пением птиц, верховой ездой, рыбалкой, охотой и прогулками в горах и цветущих долинах.

Республика Башкортостан имеет все необходимые ресурсы для развития агротуризма. Разнообразие природных условий, множество лесов, рек, полей привлекают любителей охоты, рыбалки, пешего туризма, верховых прогулок. Исторически значимые места, самобытная культура и быт местного населения позволяют сочетать активный отдых с культурно-познавательным туризмом. К тому же бизнес в сфере агротуризма сравнительно малозатратен. Ведь самая главная инфраструктура создана самой природой, остается внести лишь некоторые штрихи, чтобы извлечь доход.

В отличие от других направлений туристской сферы агротуризм имеет свою специфику, которая выражается в минимизации издержек, прежде всего на питание и проживание. Естественно, что питание в сельской местности обходится в 2–2,5 раза дешевле, чем в городе. Проживание здесь также обходится дешевле, особенно в летний период. Это как минимум вдвое снижает стоимость путевок.

При этом развитие агротуризма должно органически сочетаться с вопросами охраны окружающей среды, а экономика не должна развиваться в ущерб природе. Уникальной красотой Башкортостана должны восхищаться и будущие поколения.

В 2005 году, авторами «Новой экономической газеты» (г. Уфа) было проведено анкетирование жителей Уфы. В таблице 1 описаны результаты опроса населения о нынешнем состоянии развития агротуризма в республике.

Таблица 1. Результаты опроса населения о нынешнем состоянии развития агротуризма в республике

Также было проведено исследование, касающееся проблем развития сельского туризма, в ходе которого были составлены анкеты и разосланы по районам Башкирии. Жителям сел и деревень предлагалось ответить на 15 вопросов, касающихся темы сельского туризма. Результаты опроса сельского населения, касающегося проблем развития сельского туризма в Баймакском, Бурзянском, Белорецком и Учалинском районах РБ приведены в таблице 2.

Таблица 2. Результаты опроса сельского населения, касающегося проблем развития сельского туризма в Баймакском, Бурзянском, Белорецком и Учалинском районах РБ

Исходя из результатов исследования можно отметить следующее: желание получить дополнительный доход, наличие природных ресурсов, а также условий для проживания туристов говорит о том, что есть люди, а именно сельские жители, которые желают заниматься этим новым, пока еще недостаточно исследованным, перспективным видом деятельности. Но продвижение этого нового вида туризма идет медленными темпами вследствие недостаточной информированности. Вся проблема состоит в том, что людям необходимы информация по этому направлению туризма, реклама для продвижения их услуг.

Европейский опыт показывает, что создание структуры, которая бы сплачивала единомышленников, ускоряет развитие сельского туризма. Поэтому фермерские хозяйства должны объединяться в ассоциации сельского туризма, задача которых состоит в том, чтобы категоризовать сельские туристические объекты в зависимости от уровня предоставляемых услуг и контролировать их соответствие требованиям ассоциаций. Эти организации будут консультировать фермеров, которые хотят заниматься сельским туризмом, разрабатывать фирменный стиль и заниматься организацией связей с общественностью. Как показывает практика, законодательная поддержка на ранней стадии увеличивает количество официально зарегистрированных провайдеров сельского туризма, качество обслуживания и создает здоровую и честную конкурентную среду.

Вывод. В Республике Башкортостан имеются огромные ресурсы для агротуризма, но они не востребованы. Поэтому основная задача состоит в том, чтобы исследовать рынок агротуризма и довести информацию до потребителей и помочь людям в достижении единой цели – развития аграрного сектора не только в Башкортостане, но и в России.