Мегаобучалка Главная | О нас | Обратная связь


Возрождение производства «тихих» вин Абрау.



2019-10-11 163 Обсуждений (0)
Возрождение производства «тихих» вин Абрау. 0.00 из 5.00 0 оценок




В 1870 году история «Абрау-Дюрсо» началась с так называемых «тихих» вин, которые были высоко оценены экспертами и получили высшие награды на международных конкурсах. Затем в советские годы Каберне №44 (Каберне Абрау) и Рислинг №63 (Рислинг Абрау) считались гордостью советского виноделия. Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» решил возродить традицию тихих вин из лучшего винограда Краснодарского края. Сейчас в линейке вин Абрау представлено 5 образцов: Рислинг, Каберне, Шардоне, Купаж светлый и Купаж темный

К 400-летию дома Романовых мы воссоздали оформление бутылок шампанского царского времени, которое подавалось на торжественном ужине в честь 300-летия дома Романовых в 1913 году в Зимнем дворце. Так появилась линия «Удельное ведомство»

Запуск игристого винного напитка Abrau Light с легкими фруктово-цветочными тонами

2014

Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» стал официальным поставщиком игра в Сочи 2014

Винодельню «Абрау-Дюрсо» в Краснодарском крае посетило за сезон 160 000 человек. Это самая посещаемая винодельня в Европе. «Абрау-Дюрсо» активно развивает туризм в Абрау-Дюрсо: уже открыты 2 отеля, несколько ресторанов и уникальный ChampagneSpa.

2015

Открытие Аллеи славы виноградарей и виноделов в Абрау-Дюрсо.

V юбилейный Всероссийский Саммит виноделов в «Абрау-Дюрсо» начался с открытия Аллеи Славы российских виноградарей и виноделов на площади Александра II в Абрау-Дюрсо. По проекту Союза виноградарей и виноделов России на центральной площади Абрау-Дюрсо должны разместиться памятные знаки выдающихся российских виноделов. Сейчас на Аллее размещены первые 7 табличек тех, кто стоял у истоков российского виноделия: Лев Голицын, Антон Фролов-Багреев, Виктор Дравиньи, Артемий Мержаниан, Збигнев Кишковский, Николай Мехузла, Эдуард Ведель. Трое из перечисленных виноделов работали в Абрау-Дюрсо.

За последние несколько лет вина «Абрау-Дюрсо» получили более 50 медалей на престижных международных конкурсах. Среди наград «Абрау-Дюрсо» - золотые, серебряные и бронзовые медали на таких конкурсах, как Decanter, Mundus Vini, IWSC и других. Игристые вина «Абрау-Дюрсо» продолжают активно участвовать в значимых международных дегустационных конкурсах, их качество высоко оценены экспертами рынка.

2016

Brut d’Or Blanc de Blanc.

Первое и пока единственное в коллекции «Абрау-Дюрсо» премиальное игристое Blanc de Blanc, созданное исключительно на основе отборного белого винограда сорта Шардоне. Это игристое для истинных ценителей называется «белым золотом виноделия».

 

С апреля 2016 года главным энологом Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» становится г-н Жорж Бланк, имеющий огромный опыт в управлении производством игристых вин ведущих мировых винных брендов. Под руководством г-на Бланка проводятся работы по закладке новых виноградников и росту интенсивности и качества уходных работ.​ Открытие МАРС. Грандиозный центр аудиовизуального искусства, первый в России подобный музей современного искусства - МАРС открыт в историческом комплексе в Абрау-Дюрсо -Краснодарский край, Новороссийск. Здесь собраны лучшие аудио-визуальные инсталляции со всего мира.

2017

В историческом комплексе «Абрау-Дюрсо» открыт зал истории виноделия «Хвала вину из глубины веков», где собраны экспонаты по истории виноделия в причерноморской зоне. О том как делали вино со времен фараонов и Древней Эллады рассказывается при помощи интерактивных экспонатов.

 

На озере Абрау открыта Детская парусная школа. Парусный клуб Abrau Sailing проводит занятия как для любителей, так и для профессиональных яхтсменов. Акватория озера Абрау позволят тренироваться почти круглый год

Открыта интерактивная выставка Kuflex#1 в центре современного искусства «Медиа Арт Абрау». Гости экспозиции погружаются в мир 3D и интерактивных инсталляций, исследуют новую реальность в квантовой комнате и знакомятся с обитателями подводного мира.



ОЗЕРО АБРАУ


Озеро Абрау (иногда называемое озером Абрау-Дюрсо по рядом расположенному одноименному поселку) – это крупнейший в Краснодарском крае пресноводный водоем, его площадь составляет 0,6 кв. км, длина превышает 3100 метров, а ширина (в наиболее широком месте) составляет 630 метров. Глубина озера в некоторых местах более 10 метров.

Название озера «Абрау» происходит от абхазского слова «абгарра», что означает провал, в результате которого, по одной из версий ученых, оно и образовалось. Другая версия гласит, что это озеро является остатком некогда существовавшего пресноводного моря. Согласно третьей версии, озеро Абрау появилось в Краснодарском крае во время Всемирного Потопа. Каждая теория имеет свои недостатки, поэтому у ученых до сих пор нет единого мнения, относительно вопроса происхождения озера.


Озеро Абрау (Краснодарский край) таит в себе много загадок. Например, известно, что в озеро впадает речка Абрау, на дне его бьет несколько ключей, но стока у озера нет, хотя вода куда-то исчезает!
Другой загадкой озера Абрау является появляющаяся на его поверхности белеющая полоска, наиболее четко она видна ночью, а зимой она замерзает последней. Данную особенность водоема объясняют по-разному: одни считают что эффект «полоски» возникает в результате особенного действия воды и ветра, другие же полагают, что появление «полоски» вызвано ключами, бьющими на дне водоема.
Вода в озере Абрау-Дюрсо приятного изумрудного цвета, немного мутная, что объясняется наличием на его дне известняка. Летом вода в водоеме прогревается до 28 градусов, поэтому многие любят охлаждаться здесь в знойные дни.
Озеро Абрау в Краснодарском крае населяют раки, пресноводные крабы, несметное количество пресноводной рыбы, среди которой можно обнаружить золотого и серебряного карася, форель, красноперку, золотую офру, сазана, белого амура, леща, тарань, толстолобика и абрауского тюлика.

С 1979 года этот водоем в Краснодарском крае признан памятником природы, поэтому по его водам нельзя передвигаться на моторных лодках. Передвигаться по озеру Дюрсо можно только на веслах, а рыбу ловить только на удочку. Рыбачить здесь можно на протяжении всего года, за исключением периода с 1 марта по 31 мая – весенний нерест.
В окрестностях озера Абрау расположен одноименный поселок, вместе с другим маленьким селом Дюрсо они образуют известную зону отдыха, называемую Абрау-Дюрсо.
Берег озера Абрау в Краснодарском крае оборудован благоустроенными пляжами, несколькими базами отдыха. На набережной озера установлено несколько достопримечательностей, например, памятник Утесову.
Привлекают туристов и прибрежные леса, где можно уединиться и отдохнуть от шума города. В лесах можно собирать ягоды и грибы.

Известна данная местность и своими виноградниками, а также знаменитым винодельческим заводом «Абрау-Дюрсо», расположенным неподалеку


Легенда о возникновении озера Абрау
С давних пор из уст в уста передается в народе волнующая легенда о дружбе и любви пастушка из Дюрсо и дочери местного богатея красавицы из Абрау. Родители юной девушки и слышать не хотели о том, чтобы соединить любящие сердца.
Однажды под открытым небом богачи устроили пиршество.
И на нем, вместо дисков, на глазах у голодных и обездоленных жителей они, потехи ради, начали бросать хлебные лепешки. Разгневанный Аллах за осквернение хлеба решил покарать горцев, тут же провалил аул сквозь землю вместе с его обитателями.
Так на том месте, где пировали богачи, образовалось огромное озеро. Случилось это как раз в то время, когда красавица из Абрау была у возлюбленного. Возвращаясь домой, она увидела на месте аула живописное озеро, всплеснула руками и в отчаянии бросилась со скалы. Но не утонула, а по воде, как по зеркалу, пробежала к противоположному берегу... Никого не найдя здесь из родных, она вернулась обратно и поспешила к своему пастушку, но он тоже исчез. Там, где она дважды пробежала по озеру, все еще виден след – лунная дорожка…

Озеро «Сладкий Лиманчик»
Координаты: N44 40.224 E37 35.466.
Интересным объектом для проведения экскурсий является озеро Сладкий Лиманчик, расположенное на берегу Черного моря, в нескольких километрах от Абрау-Дюрсо и Новороссийска. Интерес к водоему Малый Лиман объясняется тайнами, разгадать которые до сих пор никто так и не смог.
Озеро Сладкий Лиманчик отгорожено от Черного моря узкой каменной косой. Любопытно, что возник Малый Лиман в результат сильного землетрясения, когда обрушившаяся гора образовала пересыпь. В настоящее время высота пересыпи составляет 35 метров.
Удивляет и чистота пресной воды, не смотря на то, что совсем рядом находится море, вода в котором отнюдь не пресная. Для ученых данный факт до сих пор является загадкой.
Подъехать к озеру можно по асфальтной дороге, но следует иметь в виду, что водоем находится рядом с базой отдыха РГУ, поэтому могут возникнуть трудности с проходом. База отдыха работает в теплое время, когда туристы создают палаточные поселения на берегу озера Сладкий Лиманчик.

Малый Лиман достигает 220 метров в длину, 108 метров – ширина, глубина водоема – 5,5 метров. Туристам, приезжающим отдыхать к Сладкому Лиманчику, запрещается стирать белье и мыть посуду. Правило это неукоснительно ими соблюдается, однако это не спасает водоем от деградации.
Озеро Сладкий Лиманчик является памятником природы местного значения. Необходимость охраны объясняется произрастанием на берегах Малого Лимана уникальной флоры: редкий вид меч-травы, грабинник, держидерево, скумпия.

Озеро лотосов Бам
Озеро Лотосов или озеро БАМ - это бывшее водохранилище недалеко от Абрау-Дюрсо, расположенное на речке Дюрсо в местечке под названием "хутор Лесничество". Раньше оно вмещало до 6 миллионов кубометров воды, в настоящее время от него осталось небольшое озерцо.
Местные жители высадили в озере лотосы, они разрослись и теперь покрывают почти всю его площадь.
Летом, во время цветения лотосов, вид необыкновенный. Добраться сюда можно по двум дорогам - одна от Абрау, другая от Дюрсо.
РЕЧКА ДЮРСО
Координаты: N44 40.914 E37 33.798.
Небольшая река Дюрсо берет свое начало на юго-западном склоне горы Гудзак и впадает в Черное море недалеко от базы отдыха «Спутник».
Название Дюрсо тюркского или абхазского происхождения и по разным источникам означает либо «четыре источника», либо «голубая вода». Некоторые исследователи даже связывают это название с натухайской дворянской фамилией Дирсюе.
В долине реки расположен одноименный поселок, который с 1871 года входит в состав Абрау-Дюрсо.
В 1970-е годы в долине археологами был обнаружен частично разрушенный средневековый могильник. Оставлен могильник был пришлым населением. Интересно, что данному могильнику нет аналогий в других археологических памятниках Кавказа, но похожие захоронения встречаются в Крыму. По версии, выдвинутой тогда учеными, захоронения были оставлены крымскими готами.

Река Дюрсо небольшая по протяженности (всего 14-17 километров), протекает через красивую, засаженную виноградниками долину. Именно из растущего здесь винограда делают знаменитые вина на заводе шампанского «Абрау-Дюрсо».

 

Православный комплекс "Святая Ручка" и Пустынь Феодосия Кавказского
Недалеко от Абрау-Дюрсо расположены два уникальных святых места: православный комплекс "Святая Ручка" и пустынь Святого Феодосия Кавказского. Это главные места паломничества в северной части Черноморского побережья Краснодарского края. Находятся они рядом друг с другом, все организованные экскурсии и паломничества непременно посещают оба этих святых места, поэтому мы приводим информацию о них в одной статье.
Православный комплекс "Святая Ручка" расположен недалеко от станицы Неберджаевская Крымского района, но, всё-таки, территориально комплекс относится к городу Новороссийску. От Новороссийска сюда есть два пути. Одна дорога (короткая) идёт через перевал Семь Ветров и Грушевую балку, но для проезда по этому маршруту нужен специальный пропуск, т.к. в Грушевой балке расположены нефтеналивные терминалы.
Второй маршрут (более длинный, но им пользуются практически все) пролегает по трассе А-146 Новороссийск - Краснодар, не доезжая до Крымска нужно свернуть по указателю "Неберджаевская" и двигаться всё время по главной дороге, которая приведёт Вас к Святой Ручке.
Православный комплекс "Святая Ручка" известен, прежде всего, как место, где бьют пять освященных водных источников. Более правильное название этого места — источник Пресвятой Богородицы, но в народе прочно закрепилось название "Святая Ручка", т.к. раньше вода стекала сюда по камню, который был похож своими очертаниями на женскую руку. Источники Святой Ручки известны своим целебным воздействием уже несколько сотен лет. В XVIII, XIX веках, начале XX века сюда приходили молиться монахи, приезжали местные жители, страдающие различными недугами. В годы советской власти источник был в забвении и запустении.
В начале 90-х годов началось возрождение этих мест, были построены часовня, храм, купель, благоустроена питьевая зона для паломников, сюда потянулись сначала сотни, а затем и многие тысячи людей. В 2005 году это место освятил Патриарх Алексий II. В наши дни сюда едут целыми автобусами. Окунаются в купель, набирают с собой святую целебную воду. Огромное число людей съезжается сюда в Крещенскую ночь, а также в Праздник Успения Божией Матери 27 - 28 августа.

Пустынь Святого Феодосия Кавказского (урочище Тёмные Буки)
Сюда удобнее заезжать на обратном пути от православного комплекса "Святая Ручка" в Новороссийск. Пустынь находится на окраине посёлка Горный на трассе А-146, при въезде со стороны Крымска. Вы увидите справа бетонную стену и припаркованные возле неё автомобили и автобусы, здесь нужно оставить машину, затем пройти под железной дорогой по мощному тоннелю постройки конца XIX века и углубляться в тенистый буковый лес. По пути Вы увидите пасеку и торговые ларьки с мёдом, травами, сувенирами.
В начале XX века в этом месте поселился монах Феодосий. Праведная уединённая жизнь способствовала появлению у этого человека божественного дара ясновидения и исцеления. Молва об отце Феодосии быстро разлетелась по Северному Кавказу, к нему потянулись сотни людей, прося совета и излечения недугов. Вскоре на этом намоленном месте появился источник святой воды.
Советская власть изгнала из Горного отца Феодосия, его отправили в ссылку, а монахинь, которые жили здесь, расстреляли в лесу (сейчас на этом месте стоит кованный крест и горят поминальные свечи). В 90-х годах XX века пустынь Святого Феодосия Кавказского обрела новую жизнь. Был благоустроен источник святой воды, построена часовня, в 2011 году был построен главный храм — в честь святой иконы Божией Матери Живоносный Источник (внутренняя отделка храма продолжается по сей день). В пустынь Святого Феодосия Кавказского ежедневно приезжают сотни паломников и экскурсантов. Здесь можно помолиться, попить и набрать с собой святой воды, отведать на пасеке травяного чая с блинами.

Город-герой Новороссийск, расположенный в Цемесской бухте Черного моря.
Новороссийск — важный транспортный центр. В городе расположен крупнейший порт России и Чёрного моря, включающий пассажирский, грузовые порты и нефтеналивную гавань. Конечный пункт железнодорожной линии от Краснодара, узел шоссейных дорог.
Располагается военно-морская база Черноморского флота Российской Федерации
В принципе место отдыха для тех, кто не особенно притязателен к природе.
Тоже заслуживает отдельного рассказа и, конечно, стоит того, чтобы посмотреть!
Город был известен во всем СССР по легендарной Малой Земле, где воевал будущий генеральный секретарь КПСС – Леонид Брежнев!

 


 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Таким образом за годы АБРАУ-ДЮРСО стал одним из наиважнейших винодельческий поселений в Европе. Благодаря вкладу множества людей и умов, из простого имения все преобразилось в замечательный курорт с множеством достопримечательностей и экскурсий. Где каждый желающий турист сможет найти занятие себе по душе и по карману.

В современно время влияние местной винодельни на столько велико, что многие зарубежные специалисты заинтересованы в сотрудничестве с данным регионом.


 

СПИСОК ЭЛЕКТРОННЫХ ИСТОЧНИКОВ:


[Электронный ресурс] URL: http://www.abraudurso.ru/ (дата обращения 26.09.2019)
[Электронный ресурс] URL: http://visitabrau.ru (дата обращения 26.09.2019)
[Электронный ресурс] URL: http://azur.ru/abrau/ (дата обращения 26.09.2019)
[Электронный ресурс] URL: http://www.photosight.ru/ (дата обращения 26.09.2019)
[Электронный ресурс] URL: http://static.panoramio.com/ (дата обращения 26.09.2019)

 



2019-10-11 163 Обсуждений (0)
Возрождение производства «тихих» вин Абрау. 0.00 из 5.00 0 оценок









Обсуждение в статье: Возрождение производства «тихих» вин Абрау.

Обсуждений еще не было, будьте первым... ↓↓↓

Отправить сообщение

Популярное:
Почему человек чувствует себя несчастным?: Для начала определим, что такое несчастье. Несчастьем мы будем считать психологическое состояние...
Генезис конфликтологии как науки в древней Греции: Для уяснения предыстории конфликтологии существенное значение имеет обращение к античной...



©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (163)

Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку...

Система поиска информации

Мобильная версия сайта

Удобная навигация

Нет шокирующей рекламы



(0.011 сек.)