Опишите способы хранения желудей дуба черешчатого

Хранение желудей в траншеях или ямах. На сухом возвышенном месте, на незасоленных почвах роют траншею. Дно ее должно быть выше уровня грунтовых вод не менее чем на 1,5 м. При наступлении устойчивых заморозков (от —1 до —3°С) желуди закладывают в траншеи слоями или перемешанными с песком или вынутой почвой. При закладке желудей слоями слой желудей 2—3 см (1—2 желудя) чередуется со слоем свежего песка или почвы толщиной 5 см. Последний слой желудей должен быть на 30 см ниже поверхности земли. Незаполненную часть траншеи засыпают грунтом, а сверху насыпают холмик земли высотой до 0,5 м, который должен покрывать закрайки траншеи или ямы с каждой стороны.

Хранение желудей по способу И. С. Лотоцкого. В отличие от предыдущего способа желуди на хранение закладывают сразу после сбора, без предварительного хранения. Перед засыпкой желудей на хранение дно и стенки траншеи, а во время засыпки и слои желудей увлажняют водой из лейки с мелким ситом. Верхний слой желудей должен находиться на расстоянии 0,5 м от поверхности почвы. Оставшееся пространство заполняют увлажненным песком или землей, а сверху укладывают слой сухих листьев клена, дуба и других пород, который заходит за траншею на 0,5 м. На листья насыпают холмик земли высотой 0,5 м.

При хранении указанными способами желуди и песок засыпают в траншею сверху, осторожно опуская тару с желудями и лопату с землей как можно ниже. Уплотнять песок или землю, которыми переслаиваются желуди, а также ходить по заложенным в траншее желудям категорически запрещается. Желуди, песок или землю разравнивают деревянной лопатой, обитой войлоком.

О состоянии желудей в траншеях или в ямах судят по температуре. Для этого посередине ямы или через каждые 2 м траншеи устанавливают деревянные либо металлические трубы, куда опускают термометр. Примерно через 1 ч термометр вынимают и определяют температуру. Температура хранения считается нормальной, если в первые 10—15 дней после закладки она находится в пределах от 3 до 10° С, а в течение всей зимы — от 2 до 4° С.

Вынутые весной из траншеи или ямы желуди сортируют и рассыпают в помещениях слоем толщиной до 0,5 м и шириной до 1 м. При необходимости желуди перелопачивают и увлажняют. В таком состоянии они наклевываются в течение недели.

Небольшие партии желудей можно хранить в снегу, под листьями и снегом.

Хранение желудей в снегу. В снегу желуди можно хранить только в районах с устойчивым снежным покровом. До выпадения устойчивого снежного покрова желуди хранят в сараях и других помещениях, покрывая их с наступлением заморозков соломой или листвой слоем от 10 до 40 см. Предварительно ранить желуди можно в подвалах и погребах слоем до 20 см.

Для хранения желудей в снегу в защищенном месте выбирают площадку из расчета 100 кг желудей на 1 м². При выпадении достаточного количества снега и в дни с температурой не ниже — 3°С на слой утрамбованного снега толщиной 20 —30 см насыпают слой желудей толщиной 10—15 см, оставляя свободную закрайку уплотненного снега. Затем желуди покрывают слоем уплотненного снега толщиной 20 см. На этот слой снова насыпают 10—15-сантиметровый слой желудей — всего до 4 слоев, чередующихся со снегом. На последний слой желудей насыпают слой уплотненного снега высотой до 1 м. Для того чтобы предупредить быстрое таяние снега, его закрывают слоем соломы или листьев толщиной 40—50 см.

Хранение желудей под листьями и снегом. Этим способом желуди хранят в южной части лесной и в северной части лесо-степной зон. Предварительно их хранят под навесом, прикрыв слоем листьев, а затем с наступлением устойчивых заморозков переносят на подготовленную в лесу площадку. При этом желуди слоем 5 — 6 см рассыпают на предварительно уложенный 10 — 15-сантиметровый слой сухих дубовых и кленовых листьев. Сверху их покрывают также слоем листьев толщиной 15 — 20 см. С наступлением морозов покрышку увеличивают и после выпадения снега его набрасывают на листву слоем до 0,7 м иуплотняют. Для предохранения снега от быстрого таяния его покрывают слоем соломы или листьями. В районах с оттепелями для защиты от дождя устраивают двускатную крышку.

Хранение желудей в желудехранилищах, подвалах и овощехранилищах. Этот способ дает большую экономию в затратах по уравнению с хранением желудей в траншеях, позволяет регулировать температуру на протяжении всего времени хранения и контролировать состояние желудей во время хранения.

В этих помещениях желуди при хранении могут быть помещены:

в ящики высотой до 25—30 см, установленные на стеллажах при чередовании слоя желудей толщиной 3 см со слоем песка или опилок толщиной 5 см;

на деревянные полки с бортами высотой до 0,4—0,5 м при чередовании 2—3-сантиметрового слоя желудей со слоем песка 3—5 см;

в ящиках с решетчатым или сетчатым дном высотой до 20 см или в невысоких плетеных корзинах емкостью 20—25 кг без прослоек песка;

на полу, разделенном досками на отделения, с проходами между ними шириной 40—50 см желуди высыпают на 5-сантиметровый слой влажного песка слоем 25—30 см без прослоек.

Температуру воздуха в хранилищах следует поддерживать в пределах от —1 до +2° С, а относительную влажность 60— 70%. В ряде случаев желуди хранят в корзинах, в проточной воде. Однако такое хранение желудей неблагоприятно отражается на их всхожести и энергии прорастания, а также отрицательно влияет на процент выхода стандартного посадочного материала.