Жирорастворимые витамины
Причины развития гипо- и авитаминозов. 1. Недостаточное содержание в пище: · При низком экономическом уровне жизни населения (А, В1); · У детей, с первых недель жизни находящихся на искусственном вскармливании (вит.С, В6); · У грудных детей при сниженном содержании витаминов в молоке матери (вит. В12, В6, фолиевая кислота); · У детей, получающих несбалансированную диету с преобладанием углеводов и дефицитом белка; · При длительном ограничении диеты из-за тошноты, рвоты, болей в животе и т.д. 2. Повышенное потребление витаминов организмом при обычном уровне их поступления: · Беременность; · Лактация; · Неспецифический язвенный колит; · Длительная лихорадка; · Опухолевые процессы. 3. Нарушение эндогенного синтеза: · Дисбактериоз; · Недоношенные дети (вит.К); · Чрезмерный рост бактерий в кишечнике. 4. Нарушение фармакокинетики витаминов: · Всасывание – при заболеваниях ЖКТ (гастроэктомия, резекция тонкого кишечника, заболевания поджелудочной железы, желчевыводящих путей (вит.А, Д, Е, К); при лечении препаратами, нарушающими всасывание витаминов (прием вазелинового масла, оральные контрацептивы, противосудорожные препараты). · Снижение количества белка, необходимого для циркуляции витаминов (заболевания печени); · Нарушение метаболизма витаминов (генетические дефекты ферментных систем, возрастная неполноценность ферментных систем у недоношенных детей, цирроз печени, особенно алкогольный). · Повышенное выведение, больше водорастворимых (при диабете).
Источники получения | |||||||||||||||
Жирорастворимые витамины | |||||||||||||||
Витамин А Ретинола ацетат | Нарушение сумеречного зрения, поражение кожи и слизистых оболочек | Участвует в синтезе светочувствительного пигмента сетчатки, влияет на состояние эпителиальных клеток, на рост организма в целом | Заболевания глаз, поражения кожи слизистых оболочек, заболевания ЖКТ (хр. гастриты, цирроз печени, эрозивные поражения кишечника), лечение рахита. | При длительном применении: вялость, сонливость, головная боль, тошнота, рвота, боли в костях и суставах. В первые 3 месяца беременности возможно тератогенное действие при больших дозах. | Сливочное масло, печень, рыба (печень), яичный желток, сыр, молоко. Морковь, зеленый лук, петрушка, салат, щавель, перец, персики, абрикосы, черника, крыжовник, смородина содержат провитамин А (в организме превращается в вит.А) | ||||||||||
Витамин Д Эргокальциферол Холекальциферол Рассматривается как витамин и как гормон. Обладает кумулятивными свойствами. | У детей – рахит. У взрослых – остеомаляция, нарушение функции нейро-мышечного аппарата, нарушении нервной регуляции ЖКТ. | Как витамин: поддерживает уровень неорганического фосфора и кальция в плазме и повышает всасывание кальция в тонком кишечнике, таким образом предупреждает развитие рахита и остеомаляции. Как гормон: стимулирует в клетках кишечника синтез белка носителя, необходимого для транспорта кальция, в почках – реабсорбцию кальция и фосфора, в мышечной ткани – захват кальция клетками. | Применяется для лечения и профилактики. Рахит, заболевания костей, связанных с нарушением кальциевого обмена, псориаз. | При больших дозах явления интоксикации: тошнота, потеря аппетита, головная боль, слабость, раздражительность, нарушение сна. Для уменьшения таких эффектов параллельно назначается вит. А | Эргокальциферол содержат: яичный желток, молоко, сливочное масло, икра. Холекальциферол образуется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей. | ||||||||||
Витамин Е Токоферола ацетат | Дегенеративные изменения в нервных клетках, скелетных мышцах, мышце сердца. Повышение проницаемости сосудов и ломкость капилляров. | Участвует в биосинтезе белков, пролиферации клеток, в тканевом дыхании, регулирует функцию половой системы. Обладает антиоксидантными свойствами (понижает воздействие на клеточные мембраны свободных радикалов, которые вызывают окисление и повреждение клеток, что приводит к развитию злокачетсвенных образований, а также старению организма). | Мышечные дистрофии, дерматозы, угроза выкидыша, нарушение менструального цикла, нарушение сперматогенеза и потенции, гипотрофия у детей, псориаз, гериатрическая практика. Входит в состав антиоксидантного комплекса, который назначается при многих заболеваниях. | Большие дозы вызывают вялость, снижение работоспособности. | Растительные масла, молодые ростки злаков, орехи. Меньше содержат яйца, молоко, мясо. | ||||||||||
Витамин К (нафтохиноны). Две формы – К1 и К2 Викасол – синтетический аналог Филлохинон – синтетический аналог вит.К1 Капсулы по 0,01г (10% масл. р-р) 3 – 4 раза в день. | Проявляется кровоточивостью. Причины не связаны с питанием, это: дисбактериоз, острые кишечные инфекции, заболевания печени, нарушении выделения желчи, передозировка антикоагулянтов, салицилатов, новорожденные и дети до 5 лет (мало микрофлоры кишечника). | Ответственный за синтез в печени факторов свертывания крови. | С лечебной целью назначают при патологических состояниях, сопровождающихся геморрагическим синдромом. С профилактической – перед тяжелыми операциями для уменьшения кровоточивости. | Побочные эффекты возможны при внутривенном введении –тяжелые аллергические реакции. | К1 – в зеленых частях растений: цветная капуста, зеленые томаты, шпинат, плоды шиповника. К2 – синтезируется микрофлорой верхних отделов кишечника, в малых количествах содержится в молоке, яйцах, свиной печени | ||||||||||
Популярное: Как выбрать специалиста по управлению гостиницей: Понятно, что управление гостиницей невозможно без специальных знаний. Соответственно, важна квалификация... Как распознать напряжение: Говоря о мышечном напряжении, мы в первую очередь имеем в виду мускулы, прикрепленные к костям ... ©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (200)
|
Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку... Система поиска информации Мобильная версия сайта Удобная навигация Нет шокирующей рекламы |