Анализ себестоимости определенного вида продукции

Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости анализируют отчетные калькуляции по отдельным видам продукции, сравнивают фактический уровень затрат на единицу продукции с плановыми или данными прошлых лет в целом и по статьям затрат.

Ассортимент продукции, выпускаемой ООО «Хлеб» достаточно широк – 87 видов продукции и проанализировать каждый из них в данной курсовой работе не представляется возможным. Поэтому рассмотрим в качестве примера лишь два из них – плюшку «Московская» и хлеб «Славянский».

Влияние факторов первого порядка на изменение уровня себестоимости единицы продукции (Ci) будем изучать с помощью факторной модели, описанной в формуле (6). Исходные данные для проведения факторного анализа представлены в таблице 13.

Таблица 13

Исходные данные для факторного анализа себестоимости плюшки

«Московская» за 2005 – 2006 гг.

Показатель	Декабрь 2005 года	Декабрь 2006 года	Отклонение (+, -)

 

Используя формулу (6) и данные таблицы 13 произведем расчет влияния факторов на изменение себестоимости плюшки «Московская» методом цепной подстановки:

Спл=…………………

С усл1=………………………

Сусл2=……………………...

Сф=……………………

Общее изменение себестоимости единицы продукции составляет:

∆Собщ=……………………...

в том числе за счет изменения:

- объема производства продукции:

∆Свп=……………………

- суммы постоянных затрат:

∆Са=…………………………

- суммы удельных переменных затрат:

∆Св=………………….

Таким образом, на увеличение себестоимости плюшки «Московская» влияние оказал, главным образом, рост ……………….

……………………………

Систематизируем результаты проведенного факторного анализа в таблице 15.

Таблица 15

Факторный анализ себестоимости отдельных видов продукции

ООО «Хлеб» за 2005 – 2006 гг.

Вид продукции	Себестоимость единицы продукции, руб.				Изменение себестоимости
					Общее	В т.ч. за счет
	План	Усл. 1	Усл. 2	Факт		VВП	А	Вi

 

……………………………………………………….

Выявленные отклонения позволяют сделать вывод о причинах роста себестоимости рассматриваемой продукции. Знание этих причин поможет искать резервы снижения себестоимости.

Резервы снижения себестоимости продукции

Существует несколько способов управления снижением себестоимости.

Первый способ – ……………………..

 

Второй способ подразумевает……………...

 

Третий способ –…………………...

 

Четвертый способ максимизировать прибыль – это………………...

 

Проанализировав деятельность ООО «Хлеб» видно, что себестоимость предприятия увеличивается главным образом из-за роста переменных затрат. А следовательно следует обратить внимание на первый способ снижения себестоимости.

Большую часть переменных затрат ООО «Хлеб» занимают материальные затраты, главенствующей статьей в которых является затраты на муку. Из-за этих затрат себестоимость продукции сильно возрастает. Причиной послужило смена поставщиков муки высшего сорта. Если до недавнего времени основным поставщиком……………….

В настоящее время предприятие занимается поиском путей снижения себестоимости продукции. Одним из вариантов решения данной проблемы, можно предложить …………………………..

 

…………………………….., рассчитаем возможное снижение себестоимости за счет…………………

 Согласно данным таблиц 16 и 17 снижение себестоимости продукции ООО «Хлеб» равно:

……………………………….

Наряду со сменой поставщиков продукции, для снижения себестоимости производимой продукции рекомендуется…………….

……………………...

Список использованной литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая статьи 1- 453) (с изменениями на 23 декабря 2006 года).

2. Российская Федерация. Правительство. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть вторая: Федеральный закон от 08.08.2001 № 118 ФЗ – М.: Ось – 89, 2005.- 320 с.

3. О бухгалтерском учете (с изменениями на 30 июня 2007 года): Закон Российской Федерации от 21.11.96 N 129-ФЗ.

4. Российская Федерация. Министерство Финансов. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации: Приказ Министерства Финансов Российской Федерации от 29.07.98  № 34н.

5. Российская Федерация. Министерство финансов. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально – производственных запасов» ПБУ 5 / 01: Приказ Министерства Финансов Российской Федерации за №44 н от 09.06.2001.

6. Российская Федерация. Министерство финансов. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10 / 99: Приказ Министерства Финансов Российской Федерации от 06.05.1999 № 33н.

7. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Учетная политика организации" ПБУ 1/98 (Минюст N 1673 31.12.98) (с изменениями на 30 декабря 1999 года): Приказ Минфина России от 09.12.98 N 60н.

8. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" ПБУ 6/01 (с изменениями на 18 мая 2002 года).

9. Методические указания по бухгалтерскому учету материально – производственных запасов: Приказ Министерства Финансов Российской Федерации за № 119 н от 28.12.01.

10. Инструкция по применению единой журнально-ордерной формы счетоводства (с изменениями на 24 июля 1992 года): Инструкция Минфина СССР от 07.03.60 N 63. – Сборник нормативных документов. – 1987.

11. А. А. Томпсон мл., А. Дж. Стрикленд III. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации: Учебник для вузов. Пер. с 9-го англ. изд. – М.: ИНФРА-М, 2005. – ХХ, - 412 с.

12. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности / Под ред. В.И.Стражева.Мн.: Вышейная школа, 2006, - 365 с.

13. Астахов В.П. Бухгалтерский финансовый учет: Учебное пособие. Рек. УМО. –М.: ПРИОР, 2000. – 672 с.

14. Баликоев В. З. Общая экономическая теория. Уч. пособие. – М.: ИНФРА- М, 2003 – 525 с.

15. Бухгалтерский учет. Учебник / Под ред. А.Д. Ларионова. – М.: Проспект, 2004. – 398 с.

16. Вахрушина М. А. Бухгалтерский управленческий учет. М.: ЗАО «Финстатинформ», 2005. -359 с.

17. Введение в управленческий и производственный учет / Под ред. С.А. Табалиной. – М.: Аудит, ЮНИТИ, 2005.- 560 с.

18. Виханский О. С. Стратегическое управление: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Гардарика, 2001. – 296 с.

19. Глушков И. Е. Бухгалтерский учет на современном предприятии. Эффективное пособие по бухгалтерскому учету. М.: КНОРУС; Новосибирск: ЭКОР-КНИГА, 2004. –808 с.

20. Горюнов А.Р. Методика финансового анализа. «Бухгалтерский учет», № 5, 2002.

21. Карпова Т.П. Основы управленческого учета. М.: ИНФРА-М, 2004. – 392 с.

22. Кеворков В.В. Леонтьев С.В. Разработка концепции продукции. www/aup.ru. – 15.05.2007 г.

23. Керимов В.Э. Организация управленческого учета. «Аудит и финансовый анализ», № 3, 2000.

24. Керимов В.Э., Комарова Н.Н., Епифанов А.А. Система директ-кост. «Аудит и финансовый анализ», № 2, 2005.

25. Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия- М.: ПРОСПЕКТ, 2003, - 420 с.

26. Ковалев В.В. Финансовый анализ. – М: Финансы и статистика, 2006, -

  500 с.

27. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Учебник. – М.: ООО «ТК Велби», 2002. – 424 с.

28. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет в организациях. – 2 – е изд., доп. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 432 с.

29. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Уч. пособие. – М.: ИНФРА, 2005. – 635 с.

30. Ларичев О. И. Теория и методы принятия решений: Учебник. Рек. Мин. обр. РФ. – М.: Логос, 2006. – 296 с.

31. Любинецкий Я.Г. Анализ затрат на создание, производство и эксплуатацию продукции – М.: Финансы и статистика, 2003. – 112 с.

32. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. пособие для ВУЗов / Под ред. проф. Н.П. Любушина. – М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 471 с.

33. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Изд. 6-ое Минск-Москва, ИП Экоперспектива, 2006, - 450 с.

34. Смоляк С.А. Учет специфики инвестиционных проектов при оценке их эффективности. «Аудит и финансовый анализ», №3, 2004.

35. Управление издержками предприятия. – http://www.cfin.ru/ management/intro-costs.pdf

36. Учет затрат на производство продукции. Лекция 9. – http://www.dvgaps.ru/METDOC/EKMEH/BU/TEOR_BU/LEK/9.html.

37. Что изменилось в учете и налогообложении за последние две недели. «Главбух», № 10, 2007.

38. Шанк Дж., Говиндараджан В. «Стратегическое управление затратами». - http://www.mistral.ru/russianshop/books/8239.shtml.

39. Шеремет А.Д. Методика финансового анализа. Учебное пособие. – М:, ИНФРА-М, 2000, - 208 с.

40. Шеремет А.Д. Финансы предприятия. М.: ИНФРА – М, 2005. – 222 с.

41. Эрлих А. Технический анализ товарных и финансовых рынков. М.:ИНФРА-М, 2004. – 173 с.