 |
Главная |
Специфика деятельности предприятия
 2019-12-29 |
 201 |
 Обсуждений (0) |
из
5.00
|
ОАО «Кезский сырзавод» производит масло животное, цельномолочную и кисломолочную продукцию, твердые и плавленые сыры, йодированные молочные продукты. Ассортимент цельномолочной продукции состоит из более 60 наименований. Это традиционные виды: молоко, кефир, творог, творожные изделия, сметана, сливки, масло.
Для данного предприятия характерно массовое производство. Предприятие имеет оснащенную приемку молока, цех масла, цех по выработке цельномолочной продукции, сырный цех.
ОАО «Кезский сырзавод» закупает сырье от сельхозпредприятий четырех районов Удмуртии: Кезского, Увинского, Глазовского, Воткинского, а так же Татарстана.
Таблица 1.4.1. Основные поставщики сырья
| Район | Поставщики |
| Кезский район | ЗАО «Заря», ЗАО «Искра», СПК «Родина», СПК «Нечкинский», СПК «Кигбаевский», ЗАО «Дулесово», |
| Увинский район | СХПК «Луч», СПК «Лесное», СХПК «Нылга» |
| Глазовский район | СПК «Колос», ООО «Первомайское», СХК «Яжбантинский», СХПК «Рассвет», ЗАО «Луч», СХПК «Россия». |
| Воткинский район | ООО «Докшинский», СПК «Первомайский», СПК «Родина», ООО «Ижсталь – агро», ООО «Агроресурс». |
Основные потребители цельномолочной продукции – это торгующие предприятия г. Глазова, г. Воткинска, г. Перми и пермской области, г. Ижевска. Потребителями йодированных продуктов и стерилизованного молока – посреднические фирмы, расположенные в г. Москва, г. Пермь, г. Ижевск, а также в городах Севера.
Творожная продукция не является основной продукцией для предприятия с точки зрения производственных мощностей. Это производство возникло с целью расширения ассортимента, и получаемая продукция идет в основном на расчеты с поставщиками. Сыр и масло крестьянское, также идет в основном на расчеты с поставщиками.
Основные конкуренты предприятия разделяются по видам выпускаемой продукции, которые представлены в таблице 1.4.2.
Таблица 1.4.2. Конкуренты предприятия
| Продукция | Конкурент | Месторасположение конкурента |
| Цельномолочная продукция | АО «Сарапул-молоко» | г. Сарапул |
| АО «Можгинский сырзавод» | г. Можга | |
| АО «Ижмолоко» | г. Ижевск | |
| АО «Игра - молоко» | п. Игра | |
| Небольшие молокоперерабатывающие артели | д.Чура и др. | |
| Творожные продукты | АО «Ува – молоко» | п.Ува |
| Воткинский | г. Воткинск | |
| «Глазов – молоко» | г. Глазов | |
| Сыр | АО «Сарапул-молоко» | г. Сарапул |
| АО «Можгинский сырзавод» | г. Можга | |
| Стерилизованное молоко | АО «Ижмолоко» | г. Ижевск |
| Ижевский хладокомбинат | г. Ижевск | |
| масло | Небольшие молокоперерабатывающие артели | г. Можга |
| АО «Ижмолоко» | г. Ижевск | |
| АО «Ува – молоко» | п.Ува |
В виду ограниченного срока хранения на молочные продукты основные конкуренты находятся в Удмуртии и близлежащих регионах, только по стерилизованному молоку круг конкурентов выходит далеко за пределы республики. Многие изделия ОАО «Кезский сырзавод» по своему качеству не уступают аналогам конкурентов, а иногда и превосходят. Одним из лучших не только в республике, но ив стране считаются масло, стерилизованное молоко, хорошие вкусовые качества у цельномолочной продукции.
Основные финансово–экономические показатели предприятия
Таблица 1.5.1. Основные финансово-экономические показатели
Показатель
Годы
Изменение 2007г. к 2006г.
Темп роста, %
