Организационная структура фирмы

Руководство текущей деятельностью Общества осуществляет единоличный исполнительный орган Общества - генеральный директор. Генеральный директор подотчетен Совету директоров Общества и общему собранию акционеров.

К компетенции генерального директора Общества относятся все вопросы руководства текущей деятельностью общества, за исключением вопросов, отнесенных к компетенции общего собрания акционеров или Совета директоров Общества.

Совет директоров Общества осуществляет общее руководство деятельностью Общества, за исключением вопросов, отнесенных к компетенции общего собрания акционеров.

По решению общего собрания акционеров членам Совета директоров Общества в период исполнения ими своих обязанностей могут выплачиваться вознаграждение и (или) компенсироваться расходы, связанные с исполнением ими функций членов Совета директоров Общества Размеры таких вознаграждений и компенсаций устанавливаются решением общего собрания акционеров.[4]

Исходя из выше изложенной информации, можно прийти к выводу, что система управления пансионата «Олимп» имеет линейно-функциональный характер. Это одна из наиболее удобных и распространенных систем управления, но и как любая другая, она не совершенна и имеет свои недостатки. В частности отдел общественного питания требует кардинальной реорганизации. А также изменение организационной структуры всего бизнеса с полной заменой кадрового состава, обучением его современным методам обслуживания и реорганизации маркетинговой службы и финансового блока.

Штатное расписание

Исполнительный офис: генеральный директор –1-ый заместитель ген. Директора по общим вопросам – помощник генерального директора, специалист по связям с общественностью, секретарь, юрисконсультант, начальник отдела кадров.

Бухгалтерия: главный бухгалтер – зам. главного бухгалтера, бухгалтер 1-ой категории, бухгалтер 2-ой категории, старший кассир, кассир-аудитор

Технические службы: главный инженер – инженер технического отдела, метролог-эколог, инженер ОТ и ТБ, ГО и ЧС, технический диспетчер, ведущий инженер систем связи, техник телефонных сетей, инженер по эксплуатации зданий и сооружений, менеджер автотранспортной группы, мастер по благоустройству и озеленению – флорист.

Служба маркетинга и размещения: зам. генерального директора по маркетингу –менеджер по рекламе, менеджер отдела бронирования, специалисты по бронированию, культ. организатор, начальник экономической службы.

Общественное питание: заведующий производством – технолог, ст. администратор ресторана «Олимп», кухня ресторана «Олимп», ресторан «Бахус», ресторан «Дионис», бар «Экспресс».

Хозяйственный отдел: менеджер хозотдела, зам. менеджера хозотдела, зав. прачечной.

Медицинский центр: зам. генерального директора по лечебной части –, дежурная медсестра, сан. врач, массажист, регистратура, старшая медсестра, ЛФК, изолятор.

Служба режима и охраны: начальник службы безопасности –,служба режима, мотель Меридиан, центральный вход, нижний шлагбаум, кафе «Трапикана».

Отдел снабжения: начальник отдела снабжения, менеджер по снабжению – Фокин Д.С., кладовщик материального склада, кладовщик продуктового склада

В состав ОАО «Пансионат «Олимп» входят:

1. Корпус №1 – гостиница «Олимп» - основное здание пансионата, сдан в эксплуатацию в 1981году. Все номера в гостинице оснащены ванной или душем, телевизором, телефоном, холодильником. В каждом гостиничном номере имеется просторная лоджия, оборудованная уличной мебелью (в двухкомнатных номерах – две лоджии). Всего в корпусе 231 номер на 460 мест, из них:

- двухкомнатных номеров СЕМЕЙНЫЙ ЭКОНОМ – 6 номеров, максимально в номере до 6 чел.(4 основных места + 2 по требованию);

- двухкомнатных номеров СЕМЕЙНЫЙ – 22 номера;

- двухкомнатных номеров ЛЮКС КОМФОРТ (ремонт и мебель 2007г.) - 5 номеров;

- двухкомнатных номеров ЛЮКС ПРЕМИУМ (ремонт и мебель 2008г.) – 16 номеров;

- однокомнатных номеров КОМФОРТ - 168 номеров на 336 мест;

- однокомнатных номеров ПРЕМИУМ – 14 номеров на 14 мест.

2. Корпус №2 – мотель «Меридиан», расположен в 50 метрах от главного корпуса, двухуровневые номера, место для паркинга. Номера мотеля расположены в двух уровнях, оборудованы кухнями и выходят на большие меблированные террасы.

Всего в корпусе 115 номеров на 297 мест:

- трехкомнатных четырехместных СТАНДАРТ – 23 номера на 92 места;

- двухкомнатных трехместных СТАНДАРТ – 23 номера на 69 мест;

- однокомнатных двухместных СТАНДАРТ – 46 номеров на 92 места;

- однокомнатных двухместных ЭКОНОМ - 23 номера на 46 мест.

В номерном фонде корпуса «Олимп» в 2006-2007гг. проводился косметический ремонт (замена обоев, покраска номеров и балконов, перетяжка мебели, замена столешниц), установка подвесных потолков в санузлах номеров 5 этажа. В 3-4 блоках номерного фонда корпуса «Меридиан» в 2007-2008 гг. произведен частично капитальный ремонт с заменой сантехники, ковровых покрытий, покраской стен и мебели, в остальных номерах – косметический ремонт. В 2005 году произведена реконструкция холла портье, холла ресторанов, ресторана «Бахус».[5]

3. Медицинское отделение пансионата располагает кабинетами: массажа, бальнеотерапии, физиотерапии, процедурным кабинетом, кабинетом рефлексотерапии, стоматологическим кабинетом, солярием, фитобаром, сауной с бассейном, залом лечебной физкультуры.

Имеется оборудование для импульсной магнитотерапии, магнитолазерной терапии, проводятся лабораторные исследования, сеансы аромотерпии.

4. Прачечная малых форм производительностью 23 т сухого белья в месяц.

5. В пансионате работают магазины, в которых можно приобрести необходимые на курорте вещи – от солнцезащитных очков до разнообразных косметических средств. Есть газетный и книжный киоск, аптека и пункт обслуживания фотолюбителей.

6. Мини – зоопарк.

7. Пансионат имеет собственный, благоустроенный, закрытый, охраняемый пляж, усыпанный мелкой галькой, оборудованный шезлонгами и зонтами.

8. Бесплатная крытая парковка на 88 машиномест.

11. Мини –гольф клуб – единственное в России бетонное 18-луночное поле для круглогодичной профессиональной игры в мини-гольф.

12. Ресторан «Олимп» на 500 посадочных мест, в сезон предлагает питание «шведский стол» по системе «всё включено» целый день.

13. Ресторан «Бахус» на 120 посадочных мест – широкий выбор блюд традиционной и европейской кухни, вечерние шоу-программы, живая музыка, караоке.

14. Кафе «Тропикана» на пляже: блюда и напитки итальянской, японской и кавказской кухни, живая музыка, саксофон, дискотека.