РЕЦЕНЗЕНТ - д.т.н., проф. М.М. Розенштейн.

Методические указания (рекомендации) студентам по изучению дисциплины

 

 

Методические рекомендации студентам при подготовке к практическим занятиям (семинарам)

ОБЩИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

 

Настоящие методические указания предназначены для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 111500 Промышленное рыболовство уровня магистратуры, и составлены в соответствии с учебным планом дисциплины «Научные и социально-экономические проблемы рыболовства и аквакультуры». Эта дисциплина изучается студентами дневного обучения в 1-м семестре и включает в себя цикл семинарских занятий и играет серьезную роль в формировании магистров промышленного рыболовства.

Настоящие методические указания направлены на обучение магистров приемам познания научных и социально-экономических проблем рыболовства и аквакультуры.

Учебный план предусматривает выполнение 9 семинаров:

Семинар 1. Научные проблемы проектирования и моделирования орудий и процессов рыболовства.

Семинар 2. Научные и социально-экономические проблемы рациональной эксплуатации сырьевых ресурсов.

Семинар 3. Развитие отечественного рыболовного судостроения.

Семинар 4. Основные научные направления совершенствования конструкционных материалов для изготовления орудий рыболовства.

Семинар 5. Управление рыболовством.

Семинар 6. Проблемы механизации.

Семинар 7. Аквакультура и марикультура - пути развития.

Семинар 8. Организации Международного сотрудничества по рыболовству.

Семинар 9. Рыболовство с точки зрения Концепции.

 

К каждому семинару студентам необходимо готовиться самостоятельно. Перед занятиями учащийся должен изучить соответствующие темы семинаров и разделы настоящих методических указаний, а также ответить на вопросы.

 

АВТОРЫ -

Недоступ А.А. зав. кафедрой промышленного рыболовства, к.т.н., доцент, Розенштейн М.М. д.т.н., профессор, Долин Г.М. к.т.н., доцент, Коротков В.К. д.т.н., доцент, Дверник А.В. к.т.н., доцент, Шеховцев Л.Н. к.т.н., доцент, Загородний А.В. к.т.н., доцент, Орлов Е.К. доцент.

 

Методические указания рассмотрены и одобрены кафедрой промышленного рыболовства ФГОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет» 18 апреля 2011 г., протокол № 10.

Методические указания рассмотрены и одобрены методической комиссией факультета промышленного рыболовства ФГОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет» 26 мая 2011 г., протокол №9.

 

РЕЦЕНЗЕНТ - д.т.н., проф. М.М. Розенштейн.

 

Семинар 1. Научные проблемы проектирования и моделирования орудий и процессов рыболовства.

Вопросы:

1. Зарождение науки проектирования и моделирования орудий и процессов рыболовства.

2. Пути усовершенствования математических моделей процессов лова гидробионтов.

3. Связь моделирования и проектирования орудий и процессов рыболовства.

4. Основные направления развития проектирования и моделирования орудий и процессов рыболовства.

Источники литературы:

1. Розенштейн М. М. Проектирование орудий рыболовства. Учебник. – М. Колос, 2009. - 400 с.

2. Розенштейн М. М. Задачник по проектированию орудий рыболовства. Учебное пособие. – М. Колос, 2009. - 128 с.

3. Розенштейн М. М. Проектирование орудий рыболовства. Методические указания к курсовому проекту. - Калининград, Издательство ФГОУ ВПО «КГТУ», 2010. - 133 с.

4. Розенштейн М. М. Механика орудий рыболовства. Учебник. - Калининград, 2000. - 363 с.

5. Розенштейн М. М. Задачник по механике орудий рыболовства. Учебное пособие. - Калининград, 2004. - 188 с.

6. Недоступ А.А. Методы расчета сетных пассивных орудий внутреннего и прибрежного рыболовства. Монография. - Калининград, 2010. - 280 с.

7. Габрюк В.И., Кулагин В.Д. Механика орудий рыболовства и АРМ промысловика. М.: Колос, 2000. - 416 с.

8. Бахвалов Л.А. Моделирование систем. - М. Издательство МГГУ. 2006. 295 с.

 

Семинар 2. Научные и социально-экономические проблемы рациональной эксплуатации сырьевых ресурсов.

Вопросы:

1. Обеспечение рационального вылова гидробионтов.

2. Освоение квот. Почему на некоторые виды рыб квоты не используются?

3. Обеспечение законодательными актами экономических стимулов для рыбохозяйственных предприятий, осуществляющих эффективную деятельность.

Источники литературы:

1. Засосов А.В. Уравнения теории рыболовства и способы их решения М.: Пищевая промышленность. 1969. 142 с.

2. Бевертон Р., Холт С. Динамика численности промысловых рыб М.: Пищевая промышленность. 1969. 248 с.

3. Бабаян В.К. Предосторожный подход к оценке общего допустимого улова. М.: ВНИРО, 2000. 192 с.

4. Беляев В.А. Состояние запасов японской скумбрии в СЗчТО // Рыбное хозяйство. 1982. №3. С. 28-30.

5. Гукало Я.М. Проблемы рационального промысла // Морская индустрия. 1903. №1-2. С. 34-36..

6. Гукало Я.М. Оценка характеристик объекта лова и параметров естественного запаса/ Я.М. Гукало // Рыбное хозяйство.-2006. -№2.-с. 65-67.

7. Гукало Я.М. Характеристики и параметры общего запаса популяции при селективном облове. Сборник научных трудов, посвященных 95-летию кафедры промышленного рыболовства ФГОУ ВПО КГТУ «Промышленное рыболовство», 2009, с. 57-77.

8. Гукало Я.М. Концепция уравновешенного улова и продукционные модели. Сборник научных трудов, посвященных 95-летию кафедры промышленного рыболовства ФГОУ ВПО КГТУ «Промышленное рыболовство», 2009, с. 57-77.

9. Гукало Я.М. Методология оценки нерестового запаса. Сборник научных трудов, посвященных 95-летию кафедры промышленного рыболовства ФГОУ ВПО КГТУ «Промышленное рыболовство», 2009, с. 57-77.

10. Шефер М.Б. Некоторые вопросы динамики популяции и регулирования промышленного рыболовства. М.: Пищевая промышленность. 1958.

 

Семинар 3. Развитие отечественного рыболовного судостроения.

Вопросы:

1. Судоверфи России, история и перспективы.

2. Перспективные типы судов для инновационной России.

3. Добывающий комплекс рыболовного судна. Пути его совершенствования.

Источники литературы:

1. Коротков В.К. Рыболовные суда – учебное пособие ФГОУ ВПО «КГТУ»-2007. 122 с.

2. Шупик В.П. Основы морского дела – учебное пособие ФГОУ ВПО «КГТУ»- 2006 г., 280 с.

3. Судовые устройства – справочник под редакцией Н.М. Александрова. Л. Судостроение. 1987-656с.

4. Флот рыбной промышленности – справочник типовых судов.М. Транспорт.- 1990-384 с

 

Семинар 4. Основные научные направления совершенствования конструкционных материалов для изготовления орудий рыболовства.

Вопросы:

1. Новые методы получения волокнистых материалов.

2. «Фишеринг Сервис» - предприятие, разрабатывающее перспективные синтетические волокна.

3. Совершенствование методов исследования характеристик сетематериалов.

 

Источники литературы:

1. Войниканис-Мирский В.Н. Рыболовные материалы, сетные и такелажные работы. - М: Агропромиздат, 1985, -183 с.

2. Дверник А.В., Шеховцев Л.Н. «Устройство орудий рыболовства», учебное

пособие, из-во «Колос», Москва, 2007 г. - 270 с.

3. Долин Г.М. Рыболовные материалы. Методические указания. - Калининград, КГТУ, 2009, - 18 с.

4. Долин Г.М. Рыболовные канаты. Общие технические условия. - Калининград, КГТУ, 2011, - 100с.

Список крупнейших мировых и отечественных производителей рыболовных материалов. На указанных ниже сайтах можно найти техническую информацию о выпускаемой продукции.

www. kanat-spb.ru

www.kona.ru

www.kasimovset.info

www.kanat-nnov.ru

www.kanat-kolomna/ru

www.setka-reshetiha.ru

www.novabraid.com

www.garwareropes.com

www.sicor-int.com

www.oliveirasa.com

www.samsonrope.com

www.vanbeelen.net

www.roblon.com

www.bridon.com

www.lankhorstropes.com

 

Семинар 5. Управление рыболовством.

Вопросы:

1. Управление и технический прогресс в промышленном рыболовстве.

2. Показатели эффективности в рыболовстве.

3. Пути борьбы с браконьерством.

 

Источники литературы:

1. Андреев М.Н., Студенецкий С.А. Оптимальное управление на промысле.  М: Пищепромиздат, 1975.

2. Лукашов В.Н. Устройство и эксплуатация орудий промышленного рыболовства. М. Пищепромиздат, 1972 г.

3. Мельников В.Н., Лукашов В.Н. Техника промышленного рыболовства. М. Легкая и пищевая промышленность, 1981.

4. Мескон М.Х, Альберт М., Хедаури Ф. Основы менеджмента. М. Из-во 1998,«Дело»

5. Михлин Л.П., Тененбаум Д.Я. Оптимизация управленческих решений в рыбной промышленности. М. Агропромиздат, 1989.

 

Семинар 6. Проблемы механизации.

Вопросы.

1.Научное обоснование фрикционного взаимодействия промысловых механизмов и орудий лова.

2.Экспериментальные исследования фрикционного взаимодействия промысловых механизмов и орудий лова с использованием лабораторных установок.

3.Экспериментальные исследования фрикционного взаимодействия промысловых механизмов и орудий лова с использованием натурных промысловых механизмов.

 

Источники литературы:

1. Трение, износ и смазка (трибология и триботехника)/А.В. Чичинадзе, Э.М. Берлинер, Э.Д. Браун и др.; под общ. ред. А.В. Чичинадзе. – М: Машиностроение, 2003.

2. Основы расчётов на трение и износ/ Крагельский И. В., Добычин М. Н., Комбалов В. С.- М: Машиностроение, 1977.

3. Баранов Ю. Б. Совершенствование неводовыборочных комплексов. Рыбное хозяйство. №4. 1999. С. 44 – 46.

4. Гиренко В.Н. Тягово-скоростные характеристики неводовыборочных барабанов. Рыбное хозяйство, 1969, №7. С. 48-51.

5. Полуляк С.И. Методика исследования процесса трения элементов сетного полотна о рабочие поверхности неводовыборочных машин // Рыбное хозяйство, 1975, № 12.

6. Полуляк С.И. Исследование тяговых свойств рабочих органов неводовыборочных машин методом тензометрии // Рыбное хозяйство, 1966№ 3. С42-45.

7. СуконновА.В., Розенштейн М.М. Исследование коэффициента трения скольжения в трибопарах «промысловая машина - орудие рыболовства» при изменении их структуры // Рыбное хозяйство, 2008, №4. С. 75-76.

8. Суконнов А. В. Экспериментальное определение зависимостей коэффициентов трения скольжения от характеристик фрикционных органов рыбопромысловых машин и орудий рыболовства. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук. Специальность 05.18.17 – «Промышленное рыболовство». Калининград. 2009. - 24 с.

9. Зеброва Е.М. Исследование процесса трения скольжения жгута дели во фрикционных рабочих органах рыбопромысловых механизмов. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук. Специальность 05.18.17 – «Промышленное рыболовство». Калининград. 2007. - 17 с.

10. Недоступ А.А., Орлов Е.К. Эмпирическая формула расчета статического коэффициента трения для канатно-веревочных изделий//Рыбное хозяйство, 2010, №3. С. 75-77.

 

Семинар 7. Аквакультура и марикультура - пути развития.

Вопросы:

1. Роль и значение аквакультуры в системе рыбного хозяйства.

2. Значение и роль науки в развитии аквакультуры.

3. Принципы решения технических проблем в системах индустриальной аквакультуры.

Источники литературы:

1. Пономарев с.В. и др. Индустриальное рыбоводство - М. «Колос», 2006.

2. Мойсеев П.А. и др. Морская аквакультура - М. Агропромиздат, 1985.

3. Уитон Ф. Техническое обеспечение аквакультуры.-М.Пищевая промышленность, 1983.

4. Михеев В.П. Садковое выращивание товарной рыбы.-М. Легкая и пищевая промышленность, 1982.

5. Спотт С. Содержание рыбы в замкнутых системах.-М. Пищевая промышленность, 1983.

6. Брудастова М.А. и др. Механизация производственных процессов рыбоводных хозяйств.-М. Росагропромиздат, 1988.

7. Иконников И.Б. и др. Подводная технология.-Л. Судостроение,1981.

8. Стикни Р. Принципы тепловодной аквакультуры.-М. Агропромиздат, 1986.

9. Лавровский В.В. Пути интенсификации форелеводства.-М. Легкая и пищевая промышленность, 1981.

10. Милн П.Л. Морские хозяйства в прибрежных водах.-М. Пищевая промышленность, 1978.

11. Яковлев С.В. Биологические фильтры.-М. Стройиздат, 1982.

12. Бардач Дж. и др. Аквакультура.-М. Пищевая промышленность, 1978.

 

Семинар 8. Международное сотрудничество по рыболовству.

Вопросы:

1. Международные организации по рыболовству. Смешанные комиссии по рыболовству. Главные вопросы.

2. Главные вопросы международного сотрудничества в области рыболовства.

3. Какие позиции с точки зрения рыболовства Россия отстояла за последние пять лет?.

Источники литературы:

1. Баранов Ф.И. К вопросу о биологических основаниях рыбного хозяйства. Изб. труды. - М.: Пищевая промышленность, 1971, т. 3.

2. Бекяшев К.А., Сапронов В.Д. Мировое рыболовство: Вопросы международного сотрудничества. - М.: Агропромиздат, 1990 г.

3. Бекяшев К.А. Морское рыболовное право.– М.: Колос, 2007 г.

4. Войтоловский Г. К. Стратегия рыболовства. – М.: Агропромиздат, 1988 г.

5. Гимбатов Г.М. Управление рыбным хозяйством России и региона: опыт и перспективы. - М. Экономика, 2002 г.

6. Бекяшев К.А. и др. Морское и рыболовное право, охрана природы. -М.: Агропромиздат, 1990 г.

7. Трещев А.И. Научные основы селективного рыболовства. - М.: Пищевая промышленность, 1974 г.

 

Семинар 9. Рыболовство с точки зрения Концепции.

Вопросы.

1. Концепция развития рыболовства до 2020 г. Пути решения поставленных задач.

2. Туризм и рыбалка. Пути организации.

3. Промышленное рыболовство. Пути развития.

 

Источники литературы:

1. Федеральная целевая программа развития рыбного хозяйства Российской Федерации до 2020 г.

2. Нормативно-правовые документы Росрыболовста.

3. Инструктивные письма Руководителя Росрыболовства.