Сколько калорий человеку необходимо в день?

На вопрос «Что такое здоровье?» близкие к трактовке ВОЗ дали определения только 10 школьников, имеют представление – 32 человека, не знают, не задумывались - 18. На вопрос «Что такое правильное рациональное питание?» достаточно полный ответ дают – 13 человек, не знают – 20, остальные 27 – имеют слабое представление. На вопрос «Сколько калорий человеку необходимо в день» знают лишь 10 человек, не знают – 41, остальные 9 человек, рассуждая, приближаются к пониманию вопроса. В 2008 году в нашей гимназии проводилось исследование на знания учащимися определения здоровья среди 9-классников. Вывод был сделан неутешительный – только 1% опрошенных знали определение и факторы, влияющие на здоровье. В текущем исследовании результаты улучшились по сравнению с прошлым годом. Но их нельзя назвать хорошими. И это проблема!

Заключение:

Современный человек постоянно находится в информационном потоке, испытывая продолжительный стресс. Большинство ученых утверждают, что стресс является чуть ли не основной причиной соматических и психических болезней XX и XXI века. Плюс неблагоприятная окружающая среда, питание, информационные технологии, достижения науки, высокая урбанизация жизни и т.д. – все эти факторы подвергают нервную систему перегрузкам, и как следствие, - влияют на регуляцию процессов организма. Жизненные ошибки обходятся человеку часто слишком дорого. Есть ли выход?

Древняя китайская мудрость гласит, что мы есть то, что мы едим. Действительно полная смена материального состава организма человека происходит чрезвычайно быстро. Даже такие статические структуры, как кости скелета полностью меняют свой состав в течение нескольких месяцев. Принимая во внимание тот факт, что единственным источников строительных материалов для нашего организма является пища, которую мы едим, и вода которую мы пьем, мы можем понять всю проницательность китайской пословицы. Качественное и полноценное питание россиян должно стать краеугольным камнем политики государства. Наиглавнейшей задачей должно стать просвещение в выборе приоритетов у подрастающего поколения.

Для изменения ситуации потребуются самые серьезные, системные изменения в законодательстве, регулирующем стандарты КАЧЕСТВА питания и товаров народного потребления, системе контроля, в организации медицинской помощи, и в техническом перевооружении медицинских организаций, в качественном изменении кадрового потенциала в здравоохранении.

Одновременно нужно создать такие условия, чтобы люди имели возможность и сами стремились поддерживать свое здоровье за счет:

· знаний о культуре питания и поведения на потребительском рынке, способах правовой защиты;

· профилактики заболеваемости через развитие и формирование иммунной системы;

· занятий физической культурой и спортом.

Древние греки считали, что "умереть в 70 лет - это почти то же самое, что умереть в колыбели". В июне 2009 года скончался самый старый японец Томодзи Танабе в возрасте 113 лет. Китаец Ли Чуанг-янь прожил 253 года — с 1680 по 1933 год. Вагралик в очерке о восточной медицине описывает японца Лампэ, который в 1745 году был приглашен во дворец в возрасте 196 лет, а еще через 46 лет — на открытие моста, рекордсмену было 242 года.

Человеку ХХI века крайне важно понимать, что здоровье – это правило, а болезнь – это исключение!

Нужно помнить о неизбежности связи причины и следствия: причина – повреждение - нарушение (болезнь) - симптомы.

Причина вызывает повреждение клетки, ткани, органа, системы. Повреждение вызывает нарушение функции, что приводит к появлению симптомов. Всякая болезнь начинается с причины, без устранения которой никакие методы и лекарства радикально помочь не в силах!

В современных условиях человеку необходимо знать пути и искать баланс постоянно меняющихся физической, психологической и социальной составляющей здоровья.

Источник информации:

1. Государственный доклад «О санитарно-эпидемиологической обстановке и соблюдении законодательства в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека на территории Новосибирской области в 2008 году»

2. http://www.54.rospotrebnadzor.ru/index.php/Sanitarnyjj-nadzor/Nadzor-za-pitaniem-naseleniya/390-Strogo-po-receptu.html

3. http://www.medlinks.ru/sections.php?op=viewarticle&artid=709

4. http://digest.subscribe.ru/health/preventive/n150305561.html

5. http://studyspace.ru/zdorove-i-okruzhayuschaya-sreda/faktoryi-vliyayuschie-na-zdorove-i-prodolzhitelnost-zhizni-chelo.html

6. http://www.zdoroviedetey.ru/junk_food

7. http://radio-slovo.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=167&Itemid=12

8. http://www.styleway.ru/2009/05/26/molodjozhnyjj_pisk__opasnaja_moda.html

9. http://www.sympaty.net/20090711/bytovaya-ximiya/

Приложение 1

 Структура несоответствия продуктов питания по химическому и биологическому показателю

Приложение 2.