Строение кроны плодового дерева

Основу дерева составляет ствол. Нижняя часть ствола (рис. 4)до первых боковых разветвлений называется штамбом 1. Продолжением штамба служит центральный проводник 2, на котором расположены все боковые разветвления. Годичный прирост центрального проводника называется побегом продолжения 3. От центрального проводника отходят скелетные ветви первого порядка 4, на которых находятся ветви второго порядка 5. Скелетные сучья – это ветви, имеющие более или менее выраженный вертикальный рост и составляющие вместе со стволом основу кроны. На скелетных находятся полускелетные ветви 6. Это ветви, имеющие положение, близкое к горизонтальному, и длину 1-1,5 м. Полускелетные ветви покрыты обрастающими веточками 7, которые несут на себе основную массу урожая. Обрастающие веточки бывают нескольких типов: кольчатки, копьеца, плодовые прутики (у яблони, груши), букетные веточки (у вишни, сливы), шпорцы (у сливы).

Рис. 4. Строение кроны дерева

Прореживание кроны применяется во все периоды жиз­ни плодового дерева. При прореживании из кроны удаля­ют поломанные сухие ветви, побеги, растущие внутрь кро­ны или под острыми углами, трущиеся, переплетающиеся, т. е. все ветви и побеги, препятствующие нормальному формированию кроны и получению качественного урожая. Прореживание способствует осветлению кроны и ее луч­шему проветриванию, но оказывает слабое влияние на рост побегов.

Укорачивание годичного прироста оказывает более сильное влияние на развитие плодового дерева. С его по­мощью можно регулировать силу роста молодого дерева в целом и отдельных его частей, способствовать образова­нию более развитой плодовой древесины, устранять оголе­ние ветвей, улучшить облиственность дерева, сделать крону более компактной и устойчивой к разломам, усилить развитие корневой системы.

Действие укорачивания связано с уменьшением количе­ства точек роста, улучшением проводящей системы и изме­нением направления и интенсивности физиологических про­цессов. Влияние укорачивания зависит от его силы. По силе оно делится на слабое, умеренное и сильное. При сла­бом укорачивании удаляется верхняя часть прироста (¹/₄ – ¹/₅ часть общей его длины) со слаборазвитыми почками. Такое укорачивание вызывает пробуждение нижележащих почек к росту, появляются как ростовые побеги (2-3), так и побеги типа плодовых прутиков и кольчаток.

Укорачивание на многолетнюю древесину применяется с целью омоложения дерева, т. е. улучшения его роста, об­новления плодовой древесины, повышения качества пло­дов. Оно заключается в удалении части скелетной или полускелетной ветви до хорошо развитой боковой веточки. При этом срезается часть ветви, имеющая плохую прово­дящую систему и потерявшая ростовые тенденции.

Прищипка – летний прием ухода за кроной молодых деревьев. Состоит в удалении верхушки растущего побе­га с 2-3 листочками, что приостанавливает его рост на 7-10 дней. Прищипка проводится один или несколько раз в течение периода вегетации. Прищипкой достигается ослабление силы роста конкурентов (конкурентов – это побег, растущий под острым углом в непосредственной близости от основного побега). Первую прищипку делают при длине конкурента в 7—10 см. Затем в течение вегетации проводят еще одну-две прищипки.

Прищипка   помогает регулировать силу роста скелетных ветвей. Кроме того, с помощью прищипки можно ускорить начало плодоношения дерева. С этой целью удаление верхушки растущего побега надо прово­дить за 1,5-2 недели до окончания роста. Искусственная приостановка роста в этот период усиливает приток питательных веществ к почкам и способствует развитию их в плодовые.

Общие правила формирования крон. Каждый тип кроны имеет конструктивные особенности (рис. 5). Но для большинства из них существуют общие правила формирования. Все формировки предусматривают закладку штамба: 60-80 см – для яблони на сильнорослых подвоях; 50-70 см – для груши на сильнорослых подвоях, яблони на среднерослых подвоях, а также сливы, черешни и абрико­са; 50-60 см – для вишни и персика; 40-50 см – для яблони и груши на слаборослых подвоях и 25-30 см – для кустовидных крон слаборослых плодовых деревьев.

Рис. 5. Системы формирования крон.

а – ярусная, б – разреженно-ярусная, в – комбинированная, г – безъярусная, д – измененно-лидерная.

Формирование округлых крон. В садах различных зон нашей страны наиболее распространены округлые кроны. Среди них в загущенных сильно- и среднерослых насажде­ниях яблони, груши, вишни, сливы, черешни и абрикоса широко применяют разработанную в нашей стране разре­женно-ярусную формировку Для персика обычно приме­няют улучшенную чашевидную крону.

Округлые кроны приближаются к естественным, они проще по конструкции и менее трудоемки при формирова­нии. Основные из них хорошо изучены. Но деревья часто достигают крупных размеров, что затрудняет уход за кроной, уборку урожая и механизацию трудоемких работ в саду.

Разрежено ярусная (разработана П.С. Гельфандбейном 1945-1968) крона находит широкое применение в садоводстве она предусматривает сочетание ярусного и одиночного размещения вокруг центрального проводника пяти – семи скелетных ветвей с одним-двумя, иногда тремя порядками ветвления (рис. 6). Крону можно построить по нескольким схемам: 1) нижний ярус состоит из трех скелетных ветвей, второй из двух, выше закладывают две-три одиночные ветви; 2) нижний ярус состоит из трех скелетных ветвей, затем три-четыре ветви располагают одиночно.

В некоторых случаях, например при формировании слабоветвящихся сортов черешни и груши, число ветвей в нижнем ярусе увеличивают до четырех, а верхние разме­щают ярусами из трех, затем двух и последний из одной ветви, или все ярусы одиночными ветвями. Такая крона называется улучшенная ярусная. Нижний ярус обычно закладывают из двух смежных ветвей, а третью – с интервалом 15-30 см для более прочного срастания с центральным проводником Допустима закладка всего яруса из трех смежных веток Лучше формировать все три ветви не из смежных почек.

Рис. 6. Разреженно ярусная крона:

1 – с двумя порядками скелетных ветвей, 2 – с одним порядком

Углы расхождения между тремя ветвями нижнего яруса должны быть около 120°. Скелетные ветви верхних ярусов размещают не над нижними, а в просветах между ними (если смотреть сверху), т.е. равномерно вокруг центрального проводника.

Расстояния между ярусами для среднерослых деревьев с широкой кро­ной 60-80 см, для сильнорослых с припод­нятой кроной 80-100, а для слабор­ослых деревьев 40-60 см. Интервалы между одиночными ветвями верхних ярусов обычно сокращают на 15-20 см. Угол отхождения скелетных ветвей от проводника должен быть не менее 45˚. Крону начинают создавать на двухлетнем дереве, име­ющем обычно 5-6 боковых разветвлений в виде годичных приростов на центральном проводнике. При закладке пер­вого яруса ориентируются на нижний, хорошо развитый прирост. Его укорачивают до 50-60см, а затем выбирают два других прироста, правильно расположенных в пространстве, и укорачивают их на одном уровне с нижним. Если нижний прирост отходит под большим углом и отста­ет в рост от верхних, отходящих под меньшим углом, а выбора нет, то нижний приподнимают подвязкой к проводнику, а верхний наклоняют распаркой. Концы при­роста должны быть на одном уровне к горизонтальной плоскости.

Лишние боковые побеги удаляют на кольцо. После этого укорачивают проводник, соблюдая правило соподчинения. После обрезки он должен быть выше верхушек будущих скелетных ветвей на 20-30 см.

На третий – пятый год на центральном проводнике через установленные интервалы выбирают нужные для закладки очередного яруса приросты и укорачивают их по правилам соподчинения.