ПЕРЕЧЕНЬ ТЕМ КУРСОВЫХ РАБОТ ПО ЭКОНОМИКЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА

1) Меры по повышению эффективности деятельности туристского (гостиничного) предприятия.

2) Меры по повышению эффективности системы оценки труда персонала предприятия.

3) Методы совершенствования системы организации труда персонала предприятия.

4) Пути повышения эффективности системы управления персоналом предприятия.

5) Методы по совершенствованию структуры капитала предприятия.

6) Меры по эффективному использованию трудовых ресурсов на предприятии.

7) Пути повышения производительности труда персонала на предприятии.

8) Меры по увеличению объёма реализации туристских (гостиничных) услуг.

9) Меры по повышению доходов предприятия.

10) Методы оценки экономической эффективности трудовых ресурсов предприятия.

11) Меры по снижению себестоимости услуг туристского предприятия (гостиничного хозяйства).

12) Управление затратами организации.

13) Пути улучшения использования основных фондов предприятия.

15) Мероприятия по созданию новой организации как субъекта предпринимательской деятельности.

16) Меры по совершенствованию использования оборотных средств предприятия.

17) Меры по повышению конкурентоспособности организации.

18) Методы исследования продукта на туристском рынке.

19) Меры по повышению финансовой устойчивости организации.

20) Меры по улучшению финансового состояния организации.

21) Пути совершенствования организационно-управленческих моделей структур туристского предприятия.

22) Формы и методы стимулирования труда персонала предприятия.

23) Меры по сглаживанию сезонных колебаний спроса на услуги организации.

24) Совершенствование форм и методов оплаты труда персонала предприятия.

25) Методы оценки эффективности использования основных фондов предприятия.

26) Ценообразование в туристских предприятиях.

27) Влияние мультипликационного эффекта на основные показатели предприятия.

28) Меры по повышению эффективности каналов сбыта туристской продукции (услуг).

29) Меры по совершенствованию ассортимента услуг организации.

30) Управление рисками на предприятии.

31) Организация внешнеэкономической деятельности туристского предприятия.

32) Рекомендации по формированию ценовой политики предприятия.

33) Рекомендации по формированию системы управления рисками организации.

34) Пути снижения себестоимости услуг (на примере ресторанного бизнеса).

35) Разработка финансовой политики на предприятии.

36) Разработка финансовой стратегии предприятия.

37) Пути развития гостиничного бизнеса на примере группы предприятий или конкретного предприятия.

38) Методы управления гостиничным и ресторанным предприятием.

39) Управление конкурентоспособностью организации на основе франчайзинга.

40) Реформирование системы информационного обеспечения коммерческой работы туристского (гостиничного) предприятия.

СПИСОК литературы

1 Основная литература

1. Ефимова О.П., Ефимова Н.А. Олефиренко Т.А. Экономика гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. 3-е изд. испр – М.: Новое знание, 2007.

2. Морозов М.А., Володоманова Н.Ю. Экономика гостиничного предприятия. – М., 2001.

3. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально – культурном сервисе и туризме. Учебник. – М. : «Академия», 2004.

 2 Дополнительная литература

1. Закон РФ "Гражданский кодекс российской федерации (часть четвертая)" от 18.12.2006 № 230-фз с изм. и доп.

2. Закон РФ "Налоговый кодекс российской федерации (часть первая)" от 31.07.1998 №146-фз с изм. и доп.

3.  Закон РФ "Гражданский кодекс российской федерации (часть первая)" от 30.11.1994 № 51-фз с изм. и доп.

4. Закон РФ "Гражданский кодекс российской федерации (часть вторая)" от 26.01.1996 № 14-фз с изм. и доп.

5. Закон РФ "Налоговый кодекс российской федерации (часть вторая)" от 05.08.2000 № 117-фз с изм. и доп.

6. Закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11.96. №-132-ФЗ. с изм. и доп.

7. Закон РФ «О несостоятельности (банкротстве) предприятий от 26.10.02 №-127-ФЗ с изм. и доп.

8. Закон РФ «Об акционерных обществах» от 26.12.95. №-208-ФЗ с изм. и доп.

9. Закон РФ «О государственной поддержке малого предпринимательства» от 14.06.95. № 88-ФЗ с изм. и доп. (утратил силу с 1 января 2008 года)

10. Закон РФ «О развитии малого и среднего предпринимательства в российской федерации» от 24.07.2007 № 209-ФЗ (вступит в силу с 1 января 2008 года)

11. Закон РФ "О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в российской федерации" от 19.06.1992 № 3085-1 –ФЗ с изм. и доп.

12. Закон РФ "Об обществах с ограниченной ответственностью" от 08.02.1998 № 14-ФЗ с изм. и доп.

13. Закон РФ "Об акционерных обществах" от 26.12.1995 № 208-ФЗ с изм. и доп.

14. Закон РФ "Об особенностях правового положения акционерных обществ работников (народных предприятий)"от 19.07.1998 № 115-ФЗ с изм. и доп.

15. Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности предприятия: Учеб. пособие/ Э.И. Крылов, В.М.Власова, М.Г. Егорова и др. – М.: Финансы и статистика. 2003. – 192 с.

16. Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. – М.: «Финансы и статистика», 2004

17. Каморджанова Н.А., Каморджанов Д.Р., Конопляник Т.М. Бухгалтерский учёт в гостиничном бизнесе. – СПб.:Питер,2004. – 448с.:ил

18. Керимов В.Э. Управленческий учёт: Учебник. – 4-е изд., изм. и доп. – М.: Издательско-торговая компания «Дашков и К^о».2005. – 460с.

19. Раицкий К.А. Экономика организации (предприятия) Учебник для вузов, Москва: «Дашков и К^о», 2003.

20. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник/Под ред. засл. работника высшей школы, проф., д.э.н. Чудновского А.Д. Изд. 2-е перераб. и доп. – М.:ЮРКНИГА,2003. – 448с.

21. Экономика предприятия: Учебник./Под ред. Горфинкеля В.Я. – М.: «Юнити-Дана», 2003.

Приложение 1

российский ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ туризма и СЕРВИСА

(фГОУ ВПО «ргутис»)